Citromsorbet: Hogyan készítsd el otthon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A citromsorbet egy egyszerű alapanyagokból készült desszert. Ez a frissítő gyümölcsös finomság könnyen elkészíthető. Ráadásul a finomság tökéletesen hűsít egy forró nyári napon. Ez a cikk egy ilyen desszert népszerű receptjéről szól.

Szóval, a főzés legegyszerűbb módja. A finomság tartalma:

1. 4 citrom.
2. 250 milliliter víz.
3. Homokcukor - 250 gramm.

Hogyan készítsünk citromsorbetet e recept szerint? 250 ml vizet kell önteni a serpenyőbe. Keverjük össze cukor homokkal. A keveréket tűzön kell melegíteni. A masszát a tűzhelyen kell tartani, amíg homogén nem lesz. A citromot le kell öblíteni, le kell önteni forrásban lévő vízzel. Távolítsa el a héját a gyümölcsről. A héját szirupba tesszük, és forrásig főzzük. Ezután a serpenyőt le kell venni a tűzről. Hagyja a masszát tíz percig kihűlni. A meghámozott gyümölcsöket kinyomkodjuk. A kapott folyadékot meg kell tisztítani a magoktól. A szirupot leszűrjük. Összekeverjük citromlével. Az összetevőket alaposan össze kell keverni. Tedd egy tálba észárja le a fedelet. Vegye ki a fagyasztóba. Félóránként ki kell venni a masszát, és villával megkeverni. A citromsorbetnek egységes állagúnak kell lennie. A terméket körülbelül hat órán át a fagyasztóban kell tartani.

Mentás desszert főzése

A finomság tartalma:

1. 2 citrom.
2. 300 milliliter szűrt víz.
3. 11 mentalevél.
4. Homokcukor - 150 gramm.
5. Tojásfehérje.

A citromsorbet otthon mentával készül így. A gyümölcsöket le kell öblíteni, meg kell hámozni. A héját reszelővel összetörjük. 300 ml vizet kell felforralni. Keverjük össze cukorral. Adjunk hozzá citromhéjat. Amikor a massza homogén szerkezetet nyer, le kell venni a tűzről és le kell hűteni. Levet préselnek ki a gyümölcs pépéből. A tojásfehérjét addig kell verni, amíg elég sűrű hab nem lesz. A kihűlt sziruppal összekeverjük. Ehhez a masszához adjuk a levet. A citromsorbetet körülbelül három órára ki kell venni a hűtőszekrénybe. Harminc percenként a desszertet össze kell keverni. A mentaleveleket leöblítjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Negyed órával a sorbet elkészítése előtt adjuk hozzá. A desszert vázákba kerül.

Díszíthetjük citromszeletekkel vagy héjjal.

Banánnal csemegesz

A főzéshez szüksége lesz:

1. Citrom (1 db).
2. 100 gramm kristálycukor.
3. 3 banán.

Ez egy másik népszerű lehetőség a citrom készítéséresorbet.

Az otthoni recept így néz ki. A banánt meg kell hámozni. Turmixgéppel őröljük meg őket. Ki kell préselni a citrom levét. Összetört banánnal és kristálycukorral összekeverjük. A masszát alaposan össze kell dörzsölni egy turmixgéppel. Kis mennyiségű citromhéjat dörzsölünk, és más termékekkel kombináljuk. A hozzávalókat újra felverjük. A desszertet egy tálba tesszük és a fagyasztóba tesszük. Harminc percenként ki kell venni és turmixgépben megdörzsölni. A kész finomságot vázákba rakjuk.

olasz desszert

A következőre lesz szükség:

1. 130 gramm citromlé.
2. Homokcukor (ugyanannyi).
3. Víz – 1 pohár.
4. 30 gramm limoncello likőr.
5. Tojásfehérje (ugyanaz).

Ez a rész bemutatja, hogyan készíthet citromsorbet receptet, akárcsak Olaszországban. Az étel így készül.

A fehérjét mixerrel őröljük. 30 gramm mennyiségben kristálycukorral keverjük össze. Jól vertek. Ezután a masszát egy ideig hagyni kell. A citromból 130 gramm levet préselünk ki. Szűrjük át egy szitán, és tegyük egy tál vízbe. Ebben a folyadékban 140 gramm kristálycukrot, fehérjéket és likőrt kell hozzáadnia. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. A masszát fagyl altkészítőbe tesszük. A készüléket aktiválni kell. Körülbelül negyven perc elteltével a citromsorbet már ki is rakható a vázákba.

Desszert bazsalikommal

Ez tartalmazza:

1. Homokcukor 350 gramm mennyiségben.
2. Fél kiló citrom.
3. Bazsalikom 15 gramm mennyiségben.



4. 200 milliliter víz.

Főzési folyamat

Hogyan készítsünk citromsorbetet e recept szerint? A vizet egy serpenyőbe kell helyezni. Keverjük össze cukorral. Tűzre tesszük és addig melegítjük, amíg a keverék homogénné válik. A citromból levet kell préselni. A bazsalikomot apróra kell vágni. A héját reszelővel összetörjük. Keverjük össze sziruppal. Ezután a folyadékot levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Szűrjük le egy szitával. Összekeverjük citromlével. A bazsalikomot összetörjük. Össze kell keverni a kapott masszával. A desszertet egy tálba helyezzük. Másfél órára hűtőbe tesszük. Ezután a masszát ki kell venni, és villával össze kell keverni. A desszertet kivesszük a hidegbe, és addig tartjuk, amíg teljesen meg nem fagy.

Lemon Lime Sorbet

A főzéshez szüksége lesz:

1. 250 milliliter víz.
2. Pohár cukor homok.
3. Só – 1 csipet.
4. 5 citrom.
5. 2 lime.

A gyümölcsöket leöblítjük. Tíz percig áztassa őket forró vízben. Ezután a gyümölcsöt meg kell szárítani és meg kell hámozni. Egy evőkanál citrom- és limehéjat külön tányérba teszünk. A többi gyümölcsből levet préselnek ki. A vizet egy tálba kell helyezni, cukorhomokkal kombinálva. Tedd fel a tűzreés forraljuk fel. Ezután a szirupot levesszük a tűzhelyről, összekeverjük a gyümölcs héjával. Hagyja állni tíz percig. Ezután a masszát leszűrjük és lehűtjük. A gyümölcslével és sóval kell kombinálni. Az összetevők jól összekeverednek. Tedd egy tálba, és tedd a fagyasztóba néhány órára. A desszertnek teljesen le kell hűlnie, és szilárd állagot kell kapnia. Akkor beszerezheted és vázákba rendezheted.