Koleszterin diéta: menü a hétre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A modern étkeztetési ipar folyamatosan próbálja bevezetni új termékeit, és a legtöbb polgár túlzott figyelmet fordít a gyorséttermekre. Az ilyen táplálkozás eredményeként túlsúly, plakkok jelennek meg az erekben, és a vér magas koleszterinszintje a felelős. A teljesítmény normalizálása és a test megelőző tisztításának elvégzése érdekében koleszterin-diétát kell követnie. Hogy melyek a jellemzői, arról a továbbiakban még szó lesz.

Általános információ

Akik személyesen még nem találkoztak ilyen problémával: a koleszterin egy zsírszerű anyag, amely bizonyos élelmiszerekkel kerül a szervezetbe. A máj önmagában is előállíthatja, de minimális, egészségre nem ártalmas mennyiségben.

Ez az étellel nyert anyag, amely hatással van a szervek jólétére és teljesítményére. Ha a szintet túllépik, a személy folyamatosan azt érzi:

• álmos;
• fáradtság;
• depresszív állapot;
• súlygyarapodás;
• túlzott izzadás.

Ha az ilyen tüneteket figyelmen kívül hagyjuk, az anyagprovokálja a koleszterin plakkok megjelenését az edényekben, és ennek eredményeként - stroke, szívroham stb. A koleszterin-diéta, amelyet koleszterin-ellenes vagy hipokoleszterin diétának is nevezhetünk, segít elkerülni az ilyen következményeket, a menü minden esetben rendelkezik a zsíros ételek fogyasztásának csökkentéséről.

Engedélyezett élelmiszerek

Ha intelligenciával és tapasztalattal közelíted meg ezt a kérdést, akkor a diéta alatti ételek ismerősek lehetnek, csak ki kell cserélni a bennük lévő termékeket a megfelelőre. Például ne kolbászt tegyünk a pizzára, hanem főtt csirkemellet. A koleszterintartalmú diétás termékeknek alacsony zsírtartalmúaknak kell lenniük. Az olajok közül csak növényi olajok megengedettek, lehetőleg olíva, lisztből készült termékek és sót kell minimálisra csökkenteni.

Az étrend alapját friss gyümölcsökből és zöldségekből, gyümölcslevekből, gabonafélékből (a búzadara kivételével) és csak durva lisztből kell készíteni. A szokásos édességeket érdemes keksszel vagy zabpehelysütivel helyettesíteni, időnként megengedheti magának az alacsony zsírtartalmú, só nélküli pékárut.

Tiltott élelmiszerek

Mit nem lehet a koleszterin diétával? Távolítson el minden zsíros ételt:

• vaj;
• margarin;
• sertés;
• marhahús;
• zsír tejtermék;
• félkész termékek;
• gyorsételek;



• kávé;
• tészta;
• csokoládé;
• sűrített tej;
• cukorka;
• krémtermékek és így tovább.

Ezt teljesen meg kell érteninem kötelező kizárni a tej- és húskészítményeket, csak zsírszegény termékekkel kell helyettesíteni (hús esetén ez csirke vagy pulyka).

A diéta időtartama

Jóllétének javítása érdekében egy speciális koleszterin diéta menüt legalább egy hétig be kell tartani. Ezt követően feltétlenül fel kell keresnie egy szakembert, és át kell adnia a megfelelő vizsgálatokat, megtudva, mennyivel csökkent a káros anyag szintje a szervezetben. Szükség esetén a diéta rövid szünet után megismételhető.

Nagyon fontos orvoshoz fordulni, és az első menüt felírni, mivel a vér koleszterinszintje a kezdeti szakaszban meghatározza a korlátozások merevségének mértékét is.

Általában hűségesebb lépésként a szakértők koleszterin-diétát készítenek napi 300 mg-os anyag bevitelével. Ilyenkor csak a magas kalóriatartalmú húsokat, zsíros tejtermékeket és a tojássárgáját kell kerülni.

Ha egy ilyen diéta nem segített a betegen, akkor merevsége nő, és a napi koleszterinfogyasztás 200 mg-ra csökken, de nagyon fokozatosan.

Szakértői tippek

A koleszterin-diéta hatásának fokozása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy a korpa és a spirulina szerepeljen az étrendben. Emellett sokan azt tanácsolják pácienseiknek, hogy párhuzamosan vegyenek be aktív szenet, ami segít felgyorsítani a felhalmozódott méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

Nagyon fontos fogyókúra közben, sőt, ha valaki hajlamos a magas koleszterinszintre, hagyja abba a dohányzást és az alkoholt, mert az ilyen rossz szokások csakhozzájárulnak a test szennyezéséhez.

Emellett a koleszterin diéta biztosítja a napi többszöri étkezést, az ételek alapos rágását és a kész szószok, különösen a majonéz és a ketchup, a fűszeres fűszerek és fűszerek teljes elutasítását.

Menüopciók

A javasolt lehetőségek közül a legjobb lehetőség kiválasztásához forduljon szakemberhez. Csak ő, az elemzések alapján, képes lesz kiválasztani a beteg étrendjében a szükséges merevséget. Természetesen, ha nincs egészségügyi probléma, profilaxisként és a szervezet megtisztításaként elkészítheti saját menüjét egy heti koleszterin diétához.

Szóval, reggeli lehetőségek:

• főtt bab (100 g) és egy szelet szemes kenyér;
• egy pohár frissen facsart gyümölcslé és 150 g zsírszegény túró;
• egy pohár gyümölcslé, egy szelet kenyér és 130 g főtt gomba só nélkül;
• egy pohár fölözött tej vagy kefir, egy szelet kenyér és főtt sárgarépa (zöldség helyett egy kanál mézet adhatunk a tejhez);
• főtt zabpehely só és cukor nélküli vízben (25 g) és 2 sült vagy főtt alma.

Egy ilyen könnyű reggeli után egy hasonlóan mozgalmas ebéd következik. Neki a következő ételek közül választhat:

• zöldségsaláta (200 g) növényi olajjal, főtt baromfihússal (75 g filé), 2 szelet kenyérrel és egy kis naranccsal vagy mandarinnal;



• zöldségsaláta, főtt burgonya babbal (összesen 375 g) körtével;
• főtt rizs (75 g) só nélkül vízben főtt baromfihússal (50 g), zöldségsalátával ésegy pohár zsírszegény joghurt;
• spagetti házi paradicsomszósszal és egy főtt tojással, egy szelet kenyérrel;
• 250 g sovány leves vagy húsleves, 2 szelet kenyér és sajt, zöldségsaláta (100 g);
• zöldségsaláta és csirke fricassee, némi szőlő, dinnye és fehér fagyl alt;
• zöldségsaláta, tonhal saját levében 50 g, 2 szelet kenyér és 2 szilva.

Vacsorára a következő lehetőségek egyikét engedheti meg magának:

• adag zöldségsaláta, 1 főtt burgonya, 75 g csirkefilé és egy szelet dinnye;
• főtt bab (110-115g), főtt zabpehely (80g) és alma;
• főtt sötétrizs, zöldségsaláta, némi hús és egy alma vagy körte;
• adag zöldségleves, zöldségsaláta, fél pohár joghurt és kenyér;
• zöldségsaláta, főtt burgonya (200 g), néhány paradicsom és sült hal.

A javasolt lehetőségek közül saját belátása szerint alakíthat ki koleszterin diétát egy hétre, fontos, hogy az elfogyasztott ételeket váltogassa, és a lehető legkevesebbet ismételje.

Engedélyezett desszertek

A táplálkozás szigorúsága mellett a diéta időszakonként lehetővé teszi, hogy édességgel vagy alkohollal kényeztesse magát. Naponta egyszer szabad egyet választani az örömök közül:

• 50 g lekvár;
• nagy mézeskanál;
• egy pohár világos sör (egy pohár, nem pohár, 250 ml);
• 2 ostyatekercs csokoládéval;
• martini pohár;
• egy pohár száraz könnyű bor.

Ezt a diétát 7 napig követve könnyebbnek és tisztának érzed magadtest még egészséges embereknek is.

A javallatokkal rendelkező betegeknél az ilyen étrend segíthet elkerülni a gyógyszeres kezelést. A lényeg az, hogy a tanfolyam megkezdése előtt konzultálnia kell egy szakemberrel, hogy a javasolt ételek közül kiválaszthassa az adott személy számára legmegfelelőbbet.