Phacelia méz: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, fotó

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mint minden méhészeti termék, a méz is az emberi szervezet számára értékes anyagok tárháza. Ezen túlmenően kiváló ízű, és alkalmas napi diétás ételekhez. A méhek különféle virágok, cserjék vagy fák nektárjából állítanak elő mézet, de vannak különösen értékes és hasznos fajták, amelyeket csak bizonyos típusú növényekből nyernek.

A Phacelia méz eredete

Phacelium méz prémium terméknek számít. A legértékesebb és legaktívabb méznövénynek tartott növényből nyerik. A Phacelia pyzhmolistnaya a Waterfolia családhoz tartozik, és jól kijön Dél-Oroszország természetes körülményei között. Ezt a gyönyörű kék virágokkal rendelkező egynyári zöld növényt a méhészek kifejezetten termesztik, hogy kiváló ízű és gyógyító tulajdonságú mézet állítsanak elő.

A méhészetben 1 hektáros facéliából akár 1500 kg egyvirágos terméket is lehet kapni. A növény a vetés után 6 nappal virágzik. Ezértszakaszosan kora tavasszal és nyáron kezdik ültetni. Minden virág akár 5 ml virágport is képes termelni, amelyet a méhek első osztályú mézmé alakítanak. A rovarok nemcsak a nektárt, hanem a virágport is begyűjtik a növényből. Ezt a mézet gyakran használják a méhek etetésére télen.

Milyen legyen a Phacelia méz?

Ennek a méznek illatos virágaromája és fanyar, de kellemes íze van. Közvetlenül a kézhezvétel után szinte átlátszó és színtelen, de idővel fehér vagy világoszöld árnyalatot kap. A magas fruktózkoncentráció miatt a méz lassan kikristályosodik, hideg időben sikeresen alkalmazzák telelő méhek számára. A rovarok örömmel eszik saját termelésük termékét. A teljes kristályosodás után a facéliaméz pépes állagot kap.

A facéliaméz finom íze és finom illata a hársfához hasonlít, és minden tulajdonsága miatt nagyra értékelik, ezért a legmagasabb minőségű termék közé sorolják. Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg, facélia méz vásárlásakor, amelynek fotója lent található, fogalma kell arról, hogyan néz ki és milyen szerkezetű.

Annak érdekében, hogy a méz megőrizze fizikai és kémiai tulajdonságait, megfelelően kell tárolni. Ehhez jobb, ha fa, üveg vagy zománcozott edényeket használ. A tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg az 5-10 fokot. A mézet távol kell tartani az erős szagú ételektől. Megfelelő tárolás esetén az eltarthatósága akár 2-3 évre is meghosszabbítható.

A facélia méz hasznos tulajdonságai

Emellettfelülmúlhatatlan íze, ez a finomság kiváló gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket mind a hagyományos, mind a népi gyógyászatban aktívan használnak. Kivételes kémiai összetételének köszönhetően a facéliaméz, amelynek jótékony tulajdonságai felülmúlják sok más fajtát, szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri és idegrendszeri betegségek kezelésére használják. Ezenkívül antimikrobiális, immunstimuláló, tonizáló, fájdalomcsillapító és lázcsillapító tulajdonságai miatt sikeresen alkalmazzák a légúti megfázás és gyulladások kezelésére és megelőzésére.

A Phacelia méz akár 70-80%-ban tartalmaz különféle cukrokat (glükóz, fruktóz, diszacharidok), valamint hasznos esszenciális aminosavakat, vitaminokat és mikroelemeket. Az ásványi anyagok közül a vas, kálium, kalcium, ezüst, stroncium, króm, cink és mások dominálnak. Ez a készítmény jótékony hatással van az egész szervezetre, növeli annak ellenálló képességét és növeli az immunrendszer védő tulajdonságait.

Ki használja ezt a mézet?

A Phacelia méz, amelynek tulajdonságai nagyon lenyűgözőek, rendszeres étkezési termékként javasolt a gyomor-bél traktus betegségei: fekélyek, gyomorhurut és egyéb gyulladásos folyamatok esetén. Az édes gyógyszer megbirkózik az olyan tünetekkel, mint a gyomorégés, hányinger és dysbacteriosis. A méz használata nagyon hasznos májbetegségekben. Az egyszerű cukrok magas tartalma fokozza a glikogén képződését, ami lehetővé teszi a szervezet hatékonyságának növelését. Betegségek diétájában is sikeresen alkalmazzák.vesék és epeutak.

A Phacelia méz aktiválja az anyagcserét, fokozza a nyirokfolyadék kiáramlását, növeli az agy működését (javítja a memóriát, megszünteti a figyelmetlenséget stb.). Csökkent immunitású, állandó fáradtsággal vagy alvásproblémákkal küzdő gyermekek és felnőttek használhatják.

Minden más gyógyszerhez hasonlóan a Phacelia méznek is megvannak a maga ellenjavallatai. A méhészeti termékekre adott allergiás reakciók teljesen kizárják a felhasználás lehetőségét. A diabetes mellitus is ellenjavallat, azonban mértékkel még ilyen betegeknél is lehetséges a facélium méz alkalmazása. Ez egy magas kalóriatartalmú termék, ezért felnőtteknek 3-4 evőkanálra kell korlátozni a napi bevitelét.

Phacelium méz és népi receptek

Ez a méz fogyasztható meleg teával, tejjel vagy vízzel, a legjobb étkezés előtt vagy néhány órával utána. A termék ilyen bevitele fokozza a szervezetre gyakorolt pozitív hatását. De vannak érdekesebb felhasználási módok is, népi receptek alapján:

• Keverje össze a facéliamézet (150 g) őrölt dióval (250 g) és aloe lével (50 g). Gyomorgyulladásos betegségek esetén vegye be naponta háromszor, 1 evőkanál étkezés előtt.
• Phacelia méz (100 g) kalanchoe szárnyaslével (20 ml) és propolisz 10%-os alkoholos kivonattal (10 ml) keverve félórás vízfürdőben való kezelés utána krónikus gyomorhurut hatékony kezelése.

Ez a méz nemcsak egészséges, de nagyon kellemes ízű is, ezért bármilyen népi recept szerint ezzel a méhészeti termékkel nemcsak gyógykeveréket, hanem csodálatos finomságot is kapsz.