Ízletes rántotta reggelire: főzési és díszítési lehetőségek

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A tojásos ételek kiadósnak és egészségesnek számítanak. Szinte minden vitamincsoportot tartalmaznak, emellett a tojás jódot, kalciumot, vasat, foszfort, magnéziumot, rezet és káliumot tartalmaz. Ha rendszeresen használja ezt a terméket, erősítheti az immunrendszert, és ez a termék pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer és a gyomor-bél traktus működését. Sok háziasszony úgy véli, hogy a tojásból csak rántottát lehet főzni, ami hamar megunja. Ebben azonban mélyen tévednek. Sokféleképpen készíthet finom rántottát reggelire. Az alábbiakban megvizsgáljuk közülük a legérdekesebbeket.

Rántotta üvegben

Újnak hangzik, nem? Ez egy nagyon finom rántotta reggelire, melynek receptjét biztosan minden családtag értékelni fogja. Érdemes megjegyezni, hogy az étel hűtve még finomabb, mint melegen.

Szükséges hozzávalók:

1. 10 csirketojás.
2. ½ izzók.
3. Csokor spárga.
4. ¾ csésze reszelt kemény sajt.
5. Két teáskanál olívaolaj.
6. Só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

Töltsön két teáskanál olívaolajat egy felforrósított serpenyőbe. Amíg az olaj melegszik, a hagymát félkarikára, a spárgát apróra kell vágni. Ezután tegye a hagymát egy serpenyőbe, és süsse aranybarnára. Ezután spárgát kell hozzáadni a hagymához, és további öt percig pirítani.

Ezután le kell venni a serpenyőt a tűzről, kicsit sózni, borsozni a tartalmát, hagyni kihűlni.

Most vedd elő azokat az üvegedényeket, amelyekben az ételt tálalod. Kenje be a falukat növényi olajjal, és tegye bele a spárgát és a hagymát, egyenletesen elosztva az üvegen. Most itt az ideje a tojásoknak. Habverővel homogén masszává kell verni, majd el kell osztani az üvegek között. Az utolsó lépés a reszelt kemény sajt lesz. Az üvegekbe helyezés után a tartalmukat jól össze kell keverni. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és tegyük oda az üvegeket, az ilyen rántottát 20 percig sütjük.

Spenótos rántotta

A rántotta percek alatt elkészíthető. Ez egy ízletes és egészséges reggeli, amely még egészségesebb lesz, ha spenótot ad hozzá az ételhez.

Szükséges termékek:

1. 4 csirke tojás.
2. 200 gramm bébispenót.
3. 1, 5 teáskanál olívaolaj.
4. 40 gramm kemény reszelt sajt.
5. Fekete és piros bors, só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk finom rántottát reggelire spenóttal? Minden nagyon egyszerű. Egy tálban rázzuk fel az összes tojást, hogy homogén masszát kapjunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A masszát egy kicsit pihentetjük. Ekkor felforrósíthat egy serpenyőt olívaolajjal. Vegyünk egy tapadásmentes serpenyőt. Néhány percig pirítsuk rajta a spenótot, ne felejtsük el időnként megkeverni. Figyeljük a spenótlevelek térfogatát, amikor csökkenni kezd, ráöntjük a felvert tojást, és kevergetve tovább pirítjuk. Ne feledje, hogy rántottát főz, ezért a tojásokat nem szabad teljesen átsütni. Vegyük le a tűzről a rántottát, és adjuk hozzá a sajtot, keverjük össze.

kolbászváltozat

Csak tíz percet kell arra fordítania, hogy elkészítse a reggelire egy finom rántottát és kolbászt. A főzéshez 50 gramm főtt kolbászra, három csirke tojásra, egy csipet sóra és egy kevés olívaolajra lesz szüksége.

Először is hevíts fel egy serpenyőt olívaolajjal, és süss rajta főtt kolbászszeleteket. Ezután adjuk hozzá a tojásokat és sózzuk meg egy kicsit. Kívánt esetben hozzáadhat néhány gyűrű édes paprikát. Ez minden – egy finom reggeli az egész családnak készen áll.

vidéki rántotta

Milyen csodálatosan indult a reggel a nagymamámnál a faluban. Amikor reggel felébredsz, úgy érzedegy faluban lenni, friss tejet inni, reggelizni a nagymama rántottájával. Szóval miért nem készíti el a saját reggelijét. A receptben elég sokféle fűszer található, de csak azokat választhatod ki, amiket szeretsz. Vagy adjon hozzá valamit, amiről úgy gondolja, hogy hiányzik.

Tehát a vidéki stílusú rántotta elkészítéséhez két réteg vékony pita kenyérre, két édes paprika és egy jalapeno paprika, valamint egy chili paprika szükséges. Vegyünk egy doboz konzerv babot, 50 gramm szalonnát és 50 gramm gouda sajtot, hat csirke tojást. Most térjünk át a kiegészítőkre. Természetesen só kell. Készíts elő köményt is, csak egy csipetnyire, egy babérlevélre, egy citromra és egy vöröshagymára, két gerezd fokhagymára lesz szükséged. Vegyünk továbbá két ág friss kaprot és két szál koriandert, egy csipet rozmaringot.

Először is fel kell vágni a zöldeket és a paprikát, a hagymát célszerű kockákra vágni, a fokhagymagerezdeket pedig egyszerűen két részre vágni. A sajtot lereszeljük, a szalonnát csíkokra vágjuk. Ezután vegye ki a babot az üvegből, és jól öblítse le. Keverjük össze borssal, baconnel és hagymával, adjunk hozzá sót, köményt, babérlevelet és fokhagymát, valamint rozmaringot. Mindezt a serpenyőbe kell küldeni, és olaj hozzáadása nélkül három percig sütni.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Vegyünk egy kerek tepsit, és fedjük be pita kenyérrel. Helyezze be a serpenyő tartalmát. Vegyünk egy evőkanálot, és készítsünk vele hat lyukat ebben a keverékbentojás. Amikor felverjük a tojásokat, szórjuk meg fűszernövényekkel és szórjuk meg egy fél citrom levével. A tetejére sajtot szórunk. Most már 10 percre be lehet küldeni az ételt a sütőbe. Az elkészült rántottát megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Azerbajdzsáni rántotta

Nagyon jó rántotta, aminek a receptjét Azerbajdzsánból hozták. Ez az étel forró pirítóssal és édes teával fogyasztható. A családod biztosan szeretni fogja. A receptben szereplő fokhagyma helyettesíthető hagymával, és teljesen eltávolíthatja a borsot, ha nem szereti. Bármilyen zöldet is választhat.

Főzéshez vegyen hat tojást, egy csokor friss koriandert és tárkonyt. Vegyünk még száz gramm kemény sajtot, két gerezd fokhagymát, négy paradicsomot, két édes paprikát, egy csomag túrósajtot. Szükséged lesz még egy evőkanál vajra, egy teáskanál olívaolajra, tengeri sóra.

Először is meg kell hámoznia a paradicsomot. Ezt könnyű megtenni, csak forrázd le őket forrásban lévő vízzel. Ezután borssal, fokhagymával és vajjal foglalkozunk. Egy serpenyőt felforrósítunk, és felolvasztjuk benne a vajat. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot (jobb kockákra vágni). Várja meg, amíg a leve kifolyik, hogy a paradicsom megpuhuljon. Ekkor már mehet bele a bors (amit lehet kockára vagy vékony csíkokra vágni), valamint fokhagymát, azt célszerű présen átnyomkodni.

A tojásokat külön edényben simára kell verni, ízlés szerint sózzuk. Csak akkor tegyük őket a serpenyőbe, amikor a paradicsom kezd kásává válni. Folyamatosan keverheted az omlettet, vagy fedővel letakarhatod és semmine érintse. Akkor kapsz egy igazi műalkotást. Amikor már majdnem kész a tojás, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejüket. Az étel akkor tekinthető késznek, ha a sajt teljesen elolvad.

A tükörtojást tányérokra kenjük, és csak ezután szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Szalonnás tojásrántotta

Mi lehetne jobb, mint a tükörtojás és az illatos kéregű szalonna. Ez egy könnyű, serpenyős tojásrántotta recept, amelyet bármely háziasszony elkészíthet.

A főzéshez szüksége lesz egy vöröshagymára, két sárga paradicsomra, három csirke tojásra, egy csipet sóra, egy csipetnyi kedvenc fűszerre, egy kis apróra vágott fűszernövényre (ízlés szerint is választhat), egy evőkanál növényi olaj, egy gerezd fokhagyma és száz gramm sertészsír húsréteggel.

Az ilyen rántottát elég gyorsan meg lehet főzni. Vegyük ki a zsírt és vágjuk kockákra. Használhat szívószálat, használhat kockát stb. Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntsön rá egy kevés növényi olajat. Egyáltalán meg lehet nélkülözni, de akkor nem túl kellemes szag jelenik meg a zsírtól. Folyamatos kevergetés mellett kisütjük a zsírt. Tepertőre száríthatod, de ez nem mindenkinek való. Ezután adjuk hozzá az összes kiválasztott fűszert a zsírhoz. Keverjük össze, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és hagymát. A fokhagymát nem kell présen keresztül préselni, csak apróra vágni. A hagymát pedig félkarikára vágjuk. Amikor a hagyma kicsit aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a paradicsomszeleteket, és megvárjuk, amíg minden leve elpárolog róluk. Csak ezután lehet felverni a tojásokat. Keverhetjük őket a serpenyő tartalmával, vagy hagyhatjuk isegész (ahogy tetszik).

Ha azt szeretné, hogy a sárgája folyékony maradjon, ne takarja le fedővel a rántottát. Sózni csak akkor kell, ha a sózatlan disznózsírt választotta. Az étel erős kávéval és meleg pirítóssal tálalható.

Tojásrántotta szalonnával és paradicsommal

Egy elég gyakori reggeli, amely gyorsan elkészíthető.

Csak két csirke tojásra, két csík szalonnára, 50 gramm paradicsomra, 10 gramm olívaolajra, valamint ízlés szerint sóra és cukorra van szüksége.

Először is meg kell sütni a szalonnát. Jobb, ha egy serpenyőbe rakod olaj nélkül. Ha elkészült a szalonna, papírtörlőre tesszük, hogy az összes zsírt lecsöpögtesse. Ebben az időben a tojással és a paradicsommal kell foglalkoznia. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a tojásokat a serpenyőbe ütjük, rátesszük a paradicsomot. Ne felejtsd el megsózni. Ha savanyú a paradicsom, kevés cukrot adhatunk hozzá. Lassú tűzön készre sütjük. A tojásokat és a paradicsomot tányérokra helyezzük, a tetejére szalonnacsíkokat teszünk.

Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel. Íme egy egyszerű és finom rántotta reggelire.

Ételek szerelmeseinek

Mi lehet jobb, mint a reggeli az ágyban? Valószínűleg minden lány erről álmodik. Nagyszerű lehetőség van kolbásszal szív alakú rántotta főzésére. Az étel egyszerűen és meglehetősen gyorsan elkészül. Még egy kezdő szakács is megbirkózik vele.

Vegyünk két kolbászt és két csirke tojást, zöldséget és vajat, sót és fogpiszkálót.

Először is kella kolbászokat hosszában felvágjuk, de ne teljesen, hagyjunk 1,5 centimétert. A kolbász legyen rugalmas, ezért célszerű felmelegíteni. Csak áztassa meleg vízben egy ideig. Ezután hajlítsa szív alakúra a kolbászt, és rögzítse fogpiszkálóval. Ne felejtsük el, hogy a hideg kolbász nem hajlik így, hanem csak törik. Ezután olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, öntsünk bele egy kevés növényi olajat, fektessük ki az előkészített szíveket. Minden szívbe törj fel egy tojást. Nem baj, ha kifolyik a fehérje, a lényeg, hogy a sárgája bent maradjon. Fedő alatt megsütjük ezeket a szíveket. Ne felejtse el megsózni a tojást. Ha kész a rántotta, távolítsuk el a felesleges fehérjét, hogy ne rontsa el a megjelenést. Óvatosan tegye át egy tányérra, és bátran tálalja kedvesének.

Elkészült a finom és gyönyörű rántotta reggelire. Jó étvágyat!

Angol reggeli. Érdekes lehetőség

Már a névből kiderül, hogy legközelebb a rántotta receptjét mutatjuk be angolul. Bár származása külföldi, a termékek azonban meglehetősen megfizethetőek. Szükséged lesz csirke tojásra - négy tojásra, hat szelet szalonnára, egy paradicsomra, ½ teáskanál paprika, csipetnyi őrölt fekete bors, só és olívaolaj.

A paradicsomot negyedekre kell vágni. A szalonnát előmelegített serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl a szalonnát. Ha kész, vegye ki a tepsiből, és helyezze papírtörlőre, hogy eltávolítsa a zsírt.

Most süsd meg a paradicsomot olívaolajon, feltétlenül szórd mega chilijük és a paprikájuk. Ezután óvatosan üsd bele a tojásokat a serpenyőbe, hogy a sárgája sértetlen maradjon. Ne felejtsd el megsózni. A tojást rövid ideig sütjük. Két perc elteltével óvatosan át kell fordítani a másik oldalra, és további percig sütni kell. Ne süssük túl, hogy a sárgája sértetlen maradjon. A rántottát szalonnával és friss kenyérszeletekkel tálaljuk. Ez minden. Az orosz konyhában angol nyelvű tükörtojás készen áll.

Gyors reggeli

Előfordul, hogy a hűtő teljesen üres, kora reggel van az ablakon kívül, de nagyon szeretnél enni. Ebben az esetben két tojásból egészen finom rántottát lehet főzni. Kíváncsi, mi?

Csak vegyél két tojást, egy kis főtt kolbászt, egy hagymát, egy paradicsomot, egy savanyúságot, egy kevés kemény sajtot és egy szelet fehér kenyeret.

A kenyeret kockákra kell vágni, és serpenyőben meg kell sütni. Ezt követően tedd egy tányérra, hogy egy kis pohár olajat. Most meg kell sütni a kolbászt. Lehet kockákra is vágni, de lehet csíkokra is. Amikor a kolbász kicsit megsült, hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát. Most hozzáadhat tojást. Beleütjük a tojást és az egészet jól összekeverjük. Most hozzáadjuk a kockára vágott uborkát és paradicsomszeleteket. Amikor a zöldségek kissé megpirultak, reszeljük le a sajtot, és szórjuk rá a rántottára. Most lekapcsolhatja a tüzet, fedje le a serpenyőt, és hagyja állni egy ideig. Amikor a sajt megolvadt, az edény tetejére főtt krutonnal és apróra vágott kaporral kenjük.

Tehát sok lehetőséget tanultunk a rántottára reggelire. Ebben nincs semmi nehéz. Az összetevőket saját maga választhatja kikísérletezzen, próbáljon ki valami újat. Ne féljen megvalósítani a legszokatlanabb reggeli tojásrántotta receptjeit sem, ossza meg ötleteit barátaival. Lehetséges, hogy receptje nagy népszerűségre fog szert tenni.