Ízletes fürjtojás rántotta: 5 érdekes recept
Ízletes fürjtojás rántotta: 5 érdekes recept
Anonim

A fürjtojás táplálkozásban nagyon értékes, amit orvosok és biológusok is bebizonyítottak. A fürjtojás rántotta tehát legyen a napi menü egyik kötelező eleme. Egyszerűen elkészíthető, mint egy hasonló csirketojás étel, de tagadhatatlan előnye van vele szemben: nemcsak egészségesebb, de érezhetően finomabb is. A fürjtojásból sült tojást pedig különféle módon lehet főzni, szokatlan összetevők hozzáadásával. Valószínű, hogy családja kedvenc reggelije lesz.

fürjtojás
fürjtojás

Fürjtojás rántotta: előnyök és előírások

Érdemes felsorolni legalább a fürjtojások főbb pozitív hatásait az emberi szervezetre.

  • Növelje az immunitást.
  • Az erek erősítése.
  • A regeneráció felgyorsítása (a termékben található interferonnak köszönhetően). Fürjtojás rántotta ajánlottfekélyek.
  • Hormonális szint stabilizálása – a termék kiválóan megelőzi a miómát és a mastopathiát nőknél.
  • Az erekciós funkció fenntartása férfiaknál.
  • Az ingerlékenység megszüntetése terhes nőknél és gyermekeknél.
  • Az intellektuális fejlődés felgyorsítása.
  • A látás javítása.

Az orvosok napi 1-2 tojás elfogyasztását javasolják a nőknek a fiatalság meghosszabbítása érdekében, a férfiaknak a férfiak erejének megőrzése érdekében. Óvodásoknak 1 fürjtojás is elegendő, iskoláskorúaknak pedig napi három darabra emelhető az adag.

fürjtojás étel
fürjtojás étel

Eredeti rántotta

A közönséges fürjtojást ugyanúgy készítjük el, mint a csirkét, csak kevesebbet marad a tűzhelyen. Javasoljuk, hogy kóstolja meg az étel elegánsabb változatát.

A cukkiniről karikákat vágunk, amiből kivesszük a magot. A paradicsomot rétegekre vágjuk, és a "belsejétől" is megszabadulva karikákat készítünk. Egy kis szegyet pirítsunk enyhén barnulásig, tegyük a karikákat a serpenyőbe, és pirítsuk meg az egyik oldalukat. A cukkini elemeket korábban helyezik el - hosszabb ideig főzik, mint a paradicsom üres. Megfordítás után mindegyik karikába beleütünk egy fürjtojást, sózzuk, borsozzuk és puhára sütjük. Tálaláskor érdemes fűszernövényekkel vagy salátalevéllel díszíteni. Nem tilos az edényt sajttal meghinteni.

Egy gyereknek is főzhet ilyen fürjtojás rántottát, ha már hozzászokott a zöldségekhez. Mellesleg, a gyerekek szívesebben eszik, mint egyszerű - úgy néz ki, „felnőttszerű”, csábító az illata, ízeelképesztő. Csak a fűszerekkel kell visszafogottabbnak lenni, ha gyerekreggelit készítünk.

Arisztokrata étel

Nagyon csábító ötlet finom rántotta készítésére: csak keverje össze a fürjtojást és ezeknek a madaraknak a húsát.

fürjhússal
fürjhússal

A műveletek sorrendje a következő:

  • Távolítsa el a filét a fürjről. Minden tíz tojáshoz egy madártetemre van szüksége.
  • Blansírozzuk a paradicsomot, távolítsuk el a héját és a magjait, vágjuk kockákra.
  • A medvehagymát vágd kisebbre.
  • Keverjük össze a vajat olívaolajjal, és pirítsuk meg a húst hagymával és apróra vágott kakukkfűvel.
  • Vegye ki a fürjet, és hajtson belőle tojást a lébe. Amikor megmarkolnak egy keveset, rakd ki a húst, a paradicsomot és a hagymát a sárgája oldalára.

A kész fürjtojásokat megszórjuk bazsalikomlevéllel.

Rántotta csészékben

Nagyon kényelmes és finom! Elkészítjük a paradicsomot és a tojást. Egy paradicsomhoz - 2-3 tojás. Vágjuk le a paradicsomról a „koronát”, óvatosan távolítsuk el a magházat. Meglehetősen vastag falú „poharat” kell kapnia. A mélyedésekbe tojást verünk (a sárgáját igyekszünk épen hagyni), borsozzuk, sózzuk a tölteléket. Az „edényt” megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel. Kikent tepsibe vagy formába kikenjük az ilyen, fürjtojásból adagolt rántottát, és tíz percre betesszük a sütőbe. Forrón jobb az íze!

Hogyan főzz finom darált tojást

A húskomponens bármilyen "eredetű" lehet. Borjú- és sertéshús is megfelelő,és csirke. A lényeg, hogy a hús friss, gondosan csavart, arányos és megfelelő fűszerkészlettel ízesítve legyen. A hagymát és a fokhagymát tetszés szerint adjuk hozzá, teljesen nélkülözheti.

A darált húst kiterítjük egy tepsibe, elsimítjuk és egyfajta cellát formázunk, amihez a megfelelő helyekre "falakat" faragunk, amelyek elválasztják a részeket. Mindegyik kapott sejtbe beleütünk egy-egy fürjtojást, fűszerezzük és a formát a sütőbe szedjük. A sütés körülbelül negyed órát vesz igénybe. Röviddel a készenlét előtt eltávolíthatja a formát, és megszórhatja a fürjtojásokat sajttal. Már a tálalás szakaszában fűszerezze az ételt apróra vágott fűszernövényekkel.

Mobil tükörtojás

A szendvicseket munkába vinni unalmas és nem túl egészséges a szervezet számára. Jobb, ha megfelelő táplálkozással látod el magad. Ehhez vékonyan, de nem az átlátszóság érdekében vágjuk fel a cipót és készítsünk szeletekből krutonokat. A kenyér megfordítása után terítsen minden szeletre egy-egy tányér sajtot. Az Adyghe vagy a Suluguni ideális az ételhez.

mobil szendvicsek tojással
mobil szendvicsek tojással

A szelet második oldalát már a fedél alatt barnítsa meg, hogy a sajt egyenletesen olvadjon. Külön egy másik serpenyőben, vajban tükörtojást építünk fürjtojásból. A krutonokra tegyünk egy salátalevelet, a tetejére rántottát. Zöldággyal díszítjük, és az ebédet egy edénybe csomagoljuk. Jó étvágyat mindenkinek!

Ajánlott: