Mazurka süti: lépésről lépésre recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A mazsolás és diós Mazurka keksz finom kiegészítője lehet a forró citromos teának a hideg téli estéken. Ráadásul, ha gyermekei nem kifejezetten szeretik a sütiket, akkor biztosan szeretik ezt a finomságot. A Mazurka sütemények kiváló újévi termékek, amelyeket otthonában minden vendég szívesen kipróbál.

Hozzávalók a diós sütihez

Sütik A "Mazurka" diót és mazsolát tartalmaz. Különféle hozzávalókat is adhatunk a finomsághoz. Például a kandírozott gyümölcsök vagy a szárított banán csodálatos kiegészítője lesz a diós Mazurka sütinek. Minden az Ön ízlésétől függ. Egy ilyen desszert elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe. Ügyeljen azonban arra, hogy a sütik remek és szokatlan ízükkel örömet szerezzenek. Számára a következő termékekből kell készletet szereznie:

• szitált búzaliszt – 300 gramm.
• Tojás - 3 darab.
• Pohár cukor.
• Egy pohár darált dió.
• Fél teáskanál szódabikarbóna.
• Egy evőkanál ecet.
• Masola – 200gramm.

Mazurka főzése dióval és mazsolával

A folyamat nem tart sok időt, és az eredmény minden háztartásban tetszeni fog. A "Mazurka" diós sütik mind ünnepi asztalra, mind mindennapi teaivásra alkalmasak. A recept meglehetősen egyszerű. Minden háziasszony tud ilyen finom finomságot főzni.

• Először is egy pohár cukrot kell a csirke tojáshoz adni.
• Majd habverővel vagy mixerrel verjük habosra a tojásos masszát.
• Ezután folytathatja a "Mazurka" sütik töltését. A sötét mazsolát jól meg kell mosni, majd szárítani. A diót előtte fel kell vágni.
• Miután diót és mazsolát kell a tojásos keverékhez önteni, és mindent alaposan össze kell keverni.
• Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet a tojásokhoz, miközben egy kanállal folyamatosan keverjük.
• Ezután adjunk a tésztához fél teáskanál szódabikarbónát, egy evőkanál ecetet.
• A tésztát jól kell gyúrni. Homogénnek és sűrűnek kell lennie.

Süteménysütés

Sütés előtt alaposan kenje ki a tepsit vajjal, vagy terítsen sütőpapírt az aljára.

• Ezután bele kell tenni a tésztát a formába. Körülbelül 3-3,5 cm magasnak kell lennie.
• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• A sütiket aranybarnára kell sütni20-25 perc.
• Ezután azonnal vágd darabokra a sütiket. Porcukorral megkenjük.

Narancsos sütik

A főzés során számos változata létezik a finom sütik elkészítésének. A klasszikus változat mellett szeretnénk egy újévi omlós csemegét is ajánlani nektek naranccsal. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Előfőzött omlós tészta - 0,5 kilogramm.
• Csirke tojás.
• Vaj – 80 gramm.
• Két kis narancs.
• Asz alt sárgabarack - 170 gramm.

Omós tészta főzése

E süti elkészítéséhez előzetesen omlós tésztát kell készítenie. Hozzávalók: 500 gramm liszt, 180 gramm cukor, 250 gramm vaj, két csirke tojás, csipetnyi szóda.

• Kezdje a búzaliszt előzetes szitálásával.
• Ezután lyukat kell készítened a lisztbe, és bele kell verned két tojást. Ezután adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát és cukrot.
• A vajat lereszeljük, és a liszthez adjuk.
• Ezután kézzel alaposan összegyúrjuk a tésztát, és fél órára hideg helyre küldjük.

Recept

A narancsnak és az asz alt sárgabaracknak köszönhetően a Mazurka sütemények citrusos, édes-savanyú ízt kapnak. Az illat és a fűszerezés érdekében egy kis fahéjat is adhatunk hozzá. Egy ilyen narancssárga finomság az újévi ünnepekhez és az otthoni kényelemhez kapcsolódik. Az egész család imádni fogja a Mazurka sütiket.

• Először is kellAz asz alt sárgabarackot alaposan öblítsük le, majd pár percig öntsük fel forró vízzel. Ezt követően a szárított sárgabarackot meg kell szárítani és apró darabokra vágni.
• Ezután megkezdheti a narancs feldolgozását. A gyümölcsöket meg kell hámozni és szeletekre kell vágni.
• Az előre elkészített omlós tésztához zúzott narancsot és sárgabarackot kell adni. Ezután a masszát jól összegyúrni kell.
• Egy sodrófa segítségével nyújtsa ki egy kicsit a tésztát, majd kenje meg a felületét tojással.
• Miután ki kell kenni a formát vajjal, és rá kell tenni a tésztát. A kekszeket 180 fokon körülbelül 20 percig kell sütni.
• Az utolsó lépés az, hogy felvágjuk a sütiket, és megszórjuk őket porcukorral.

"Mazurka" kandírozott gyümölccsel

A kandírozott gyümölcs cukorban főtt gyümölcs. Gyermekkori kedvenc csemege. Ha nem szereti a mazsolát, helyettesítheti kandírozott gyümölccsel. Az ilyen sütik elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:

• Szitált búzaliszt – 170 gramm.
• Cukor – 140 gramm.
• Három csirke tojás.
• Sütőpor - 40 gramm.
• Darált dió - 140 gramm.
• Kandírozott gyümölcsök – 160 gramm.

Főzés

A jól ismert Mazurka sütemény gyümölcsös újévi változata a család minden tagjának örömet okoz. Szóval, kedves háziasszonyok, szerezzetek be egy füzetet, és írjátok le a receptet.

• Először is meg kell tisztítani a diótés darálja fel őket.
• Ezután adjunk hozzá cukrot a csirketojáshoz. Ezután a masszát addig kell verni, amíg hab nem képződik.
• Ezután adjuk hozzá a sütőport és az átszitált búzalisztet a tojásos keverékhez. A masszát alaposan össze kell keverni.
• Miután diót és kandírozott gyümölcsöt kell a tésztába tenni.
• A tészta állaga legyen sűrű és egyenletes.
• Helyezze a tésztát egy vajjal kikent tepsibe. Ezután fél órára 160-170 fokos sütőbe küldjük.

Mivel készíthetsz még Mazurka sütit?

A kandírozott gyümölcsök, mazsola és asz alt sárgabarack mellett bármilyen gyümölcs hozzáadható a sütihez. Például banán, alma, őszibarack. A diót helyettesíthetjük mogyoróval vagy földimogyoróval, mandulával. A süti tészta változatos lehet: omlós tészta, túró, keksz, zabpehely alapú és így tovább. Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy adjon hozzá lekvárt a sütihez, amely fényes és színes lesz. A finomságot porcukorral vagy speciális színű porral díszítjük. A sütemények kiegészítéseként mézes vagy olvasztott tejcsokoládé kerülhet az asztalra. A legfontosabb dolog az, hogy szabad utat engedjen a képzeletének. És annak érdekében, hogy a sütik nagyon szokatlanok és ízletesek legyenek, érdemes különféle fűszereket hozzáadni hozzá. És ne felejts el szeretettel desszertet készíteni.