2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Általánosan elfogadott, hogy a sokak által oly kedvelt házi sütemények jelentős anyagköltséget, időt és erőfeszítést igényelnek. De sok olyan recept létezik, amelyek egy kemény munkanap után este is könnyen megvalósíthatók. A szárított gyümölcsös pite remek példa erre. Neki a legegyszerűbb termékekre lesz szüksége, amelyek közül néhány valószínűleg mindig kéznél van. Egy látványos és fényes kiegészítő - a gyümölcs - bármelyik szupermarketben megvásárolható munkából hazafelé.
De az eredmény olyan jó, hogy elfoglalhatja méltó helyét az ünnepi asztalon. A világ számos országában az év fő ünnepein szolgálják fel ezt a finomságot, ezért nagyon elterjedt a "karácsonyi sütemény szárított gyümölcsökkel" elnevezés.
Hogyan kell elkészíteni ezt az egészséges és gyönyörű házi süteményt? Cikkünk segít kitalálni.
Tészta recept
Bármilyen ömlesztett pite tésztát használhatsz alapnak: keksz, kefir, csokoládé. És javasoljuk a szokásos fekete tea használatát alapnak! Különösen jó fajták olyan adalékanyagokkal, mint a bergamott vagy a jázmin. A tea nem csak az ízért felelős. Neki köszönhetően olyan árnyalatot is kapsz, ami annyira díszíti az asz altgyümölcstortát.
A fényképes recept segít a tészta gyors elkészítésében. Főzzön teát (300 ml), adjon hozzá néhány evőkanál cukrot, és fedje le egy csészealjjal, hogy megkeljen. Vegyünk egy fél narancsot és egy citromot, távolítsuk el a narancs héját, a citrusféléket turmixgéppel vagy húsdarálóval aprítsuk fel. Akár csak a húsát is vághatja késsel, majd pépesítheti. Keverje össze a teát és a citrusféléket egy tálban. Adjunk hozzá pár teáskanál mézet, 20 ml olívaolajat, 0,5 tk. rendes szóda. Keverjük össze és kezdjük el kis adagokban hozzáadni a lisztet. 1 csészére lesz szüksége.
Még bele kell tenni az apróra vágott gyümölcsöt, és a sütőben készre sütni. Kívánság szerint hozzáadhat egy marék pörkölt diót ehhez a szárított gyümölcsös pitéhez. Remekül passzol a dió, erdei, cédrus, kesudió. De a földimogyoró valószínűleg nedves lesz, és nem ropog. De a kész torta díszítésére is használható, száraz serpenyőben való felmelegítés után.
Asz alt gyümölcsök a pitéhez
A feltüntetett mennyiségű ételhez körülbelül 1 csésze szárított gyümölcsre lesz szüksége. Sok üzlet különféle fajtákból álló készleteket árul. Ön is elkészítheti saját mixét, a háztartás ízlésére összpontosítva. A következők jól használhatók ehhez a péksüteményhez:
- mazsola;
- szárított sárgabarack és asz alt szilva;
- házi asz alt gyümölcsök szilvából, körtéből, almából, cseresznyéből;
- szárított banán;
- füstölt füge;
- trópusi szárított gyümölcs (ananász, kivi, mangó) színes kockákban árusítva.
Minél több fajtát használsz, annál szebb lesz a szárított gyümölcsös pite.
Mielőtt a tésztába töltené, alaposan öblítse ki a szárítógépet, rövid ideig gőzölje meg forrásban lévő vízzel, és a mazsolán kívül mindent feldaraboljon.
Díszítés
Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni. Összességében nagyon jóképű. Egy pillantás elég ahhoz, hogy bárkinek is nyála legyen!
De ha asz alt gyümölcsökből és diófélékből készült tortát készítesz az ünnepre, még ünnepélyesebb megjelenést kölcsönözhetsz neki. Ehhez használhat karamell, cukormáz, ganache vagy fudge. Dönthet, és mi egy mindenki számára előnyös lehetőséget ajánlunk csokoládé cukormáz formájában. Jól passzol a gyümölcsökhöz, diófélékhez és a citrusos savanyúsághoz, ami egy ilyen tésztának velejárója.
Keverjen össze 3 evőkanál. l. cukor, ugyanannyi kakaó és 50 ml tej. Ha ghí-t használunk, még finomabb lesz. Keverés közben melegítsük fel a keveréket, hagyjuk felforrni és azonnal vegyük le a tűzről. A forró cukormázat ráöntjük a kihűlt süteményre, és spatulával elsimítjuk a felületét. A mázhoz kakaó helyett fekete-fehér csokoládét vagy édesipari cseppeket is használhatsz.
Tálalás az asztalhoz
Az asz alt gyümölcsös pite minden évszakban tökéletes. Nyáron hűtött gyümölcs- és bogyóleveket tálalnak mellé, télen pedig remek kiegészítője lehet tea, kávé, kakaó vagy forr alt bor mellé. Ez a torta nagyszerű ajándék vagy csemege lehet, amit magaddal viszel látogatásra. 2-3-ig friss is maradnapokon, így a darabokat magaddal viheted uzsonnára - persze ha marad valami reggelre. Általában ez a finom pite az esti teázáskor durranással megtörik.
Ajánlott:
A nyersdarabok titkai: szárított sütőtök. Szárított sütőtökös ételek: Receptek
A szárított sütőtök télen értékes vitaminforrás, és a friss zöldségek tárolásának egyik módja. A sütőtököt mindenki tud otthon szárítani, pláne, hogy ehhez használhatja a napsugarakat, sütőt, elektromos szárítót. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan szárítsa meg a sütőtököt és mit főzzön belőle, olvassa el cikkünket
Szárított körte: kalória, előnyök és ártalmak. Körte szárított recept
A szárított körte nagyszerű választás különféle diétás és gyermekmenükhöz. Oroszországban ez a termék már régóta tiszteletreméltó helyet foglal el az asztalon a többi szárított finomság között. De nem hiába szerették dédapáink annyira a fenti gyümölcsöt! A szárított körte a szárítás során egyáltalán nem veszíti el tulajdonságait, és hihetetlenül ízletes és egészséges marad az emberi szervezet számára
Tatar Gubadiya: recept udvarral és szárított gyümölcsökkel
Minden egyediségük ellenére a különböző nemzetek konyháinak számos analógja van. Ilyen a Tatár Gubad. Az elkészítésének receptje egy orosz kurnikhoz hasonlít. A lényegi különbség az, hogy a kurnikban a különböző töltelékek rétegei eltolódnak palacsintával, Gubadban viszont nem, és maga a töltelék sem hasonlít a hagyományos oroszra
Mézes sütemény: illatos sütési receptek
A mézes cupcake nagyszerű alternatíva a sütemények, gofri és édességek helyett. Számos lehetőség van ennek a tészta elkészítésének. A cikk érdekes és egyszerű recepteket mutat be. Sok sikert kívánunk a kulináris téren
Recept: töltött sütőtök hússal, zöldségekkel, szárított gyümölcsökkel
Töltött sütőtök egészben tálalva az ünnepi asztal fő dísze lesz. És főzhet egy ilyen finomságot az alábbi receptek egyikével
