Mézes sütemény: illatos sütési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A mézes cupcake nagyszerű alternatíva a sütemények, gofri és édességek helyett. Számos lehetőség van ennek a tészta elkészítésének. A cikk érdekes és egyszerű recepteket mutat be. Sok sikert kívánunk a kulináris téren!

Mézes sütemény lassú tűzhelyen

Terméklista:

• három tojás;
• 1 teáskanál sütőpor és ½ teáskanál. szóda;
• liszt - pár pohár;
• 10 g vaj;
• 3 evőkanál. l. méz (bármilyen állagú);
• cukor - fél pohár.

Főzési útmutató

1. lépés. Törje fel a tojásokat egy tálba. Öntsön oda cukrot a jelzett mennyiségben. Turmixgéppel turmixoljuk. Hozzáadjuk a mézet. Beat.

2. lépés. Öntsön lisztet egy másik tálba, és keverje össze a sütőporral. Szódát adunk hozzájuk (nem kell eloltani). A kapott keveréket egy tálba helyezzük, amelyben tojás, méz és cukor van. Felverjük az egészet.

3. lépés. Kenje meg az edény alját egy darab vajjal. A tésztát kiterítjük. Elindítjuk a "Sütés" módot. Mennyi időre kell beállítani az időzítőt? Egy óra elég lesz. Miután kiosztottáka megfelelő hangjelzést, át kell vinni a készüléket "Fűtés" üzemmódba. 15 perc múlva óvatosan vegye ki a mézes süteményt a tálból. Amint a sütemény teljesen kihűlt, tálaljuk az asztalra. És felhívhatod a háztartást teázni.

Citromos mézes torta kefiren

Szükséges hozzávalók:

• 2 evőkanál. l. őrölt keksz;
• két citrom;
• 1 teáskanál mindegyik szóda és sütőpor;
• "Brandy" - 50 ml;
• három tojás;
• 150 g kefir, vaj és porcukor egyenként;
• 75 ml citromlé;
• cukor - 200 g;
• egy kis vanillin;
• 1, 5 csésze teljes kiőrlésű liszt (a minőség nem számít);
• egy kis kurkuma;
• 1 evőkanál l. édesem.

Gyakorlati rész:

1. Az asztalra teszünk mindent, amiből mézes tortát készítünk. Mik a következő lépések? Melegítse elő a sütőt (180 °C).
2. A lágy vajat összekeverjük a cukorral. Megvertük. Fokozatosan adjunk hozzá mézet, citromlevet, tojássárgáját és kefirt. Ez nem minden. Egy tálba küldjük két citrom héját.
3. A lisztet külön keverje össze a kurkumával és a szódabikarbónával. Adjuk hozzá az egészet az íróhoz. Összekeverjük. A felvert fehérjét is hozzá kell adni a leendő tésztához.
4. Vegyük a formát a tortához. Az alját megkenjük olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Kiöntjük a tésztát. A formát a tartalmával együtt a sütőbe tesszük. 30-40 percet észlelünk.
5. Kivesszük a süteményt a sütőből. Megvárjuk, míg teljesen kihűl. Ezután forró sziruppal meglocsoljuk. Citromléből (50 ml), "Brandy"és cukor (50 g). Nagyon szép és hihetetlenül ízletes.

Böjti mézes cupcakes

Élelmiszerkészlet:

• ½ csésze cukor és növényi olaj;
• 250 ml víz;
• 2 evőkanál. l. méz (bármilyen fajta);
• liszt - 1,5 csésze;
• szóda - 1,5 tk elég.

Főzés:

1. Töltsön meleg vizet egy mély csészébe. Adjunk hozzá cukrot és mézet, ha szükséges. Só. Most adjunk hozzá finomított olajat. Addig keverjük, amíg a méz és a cukorkristályok fel nem oldódnak. Mi a következő lépés? A lisztet a cukor-mézes keverékhez öntjük. Habverővel összegyúrjuk a tésztát. Gondoskodunk arról, hogy ne legyenek csomók.
2. Töltelékként szárított gyümölcsöket és dióféléket fogunk használni. Kezdjük el feldolgozni őket. A szárított gyümölcsöket folyó vízben megmossuk. Ezeket egészben bele lehet tenni a tésztába. De a diószemeket késsel kell aprítani. Az egészet a tésztába küldjük.
3. Tegye a cupcake formákat az asztalra. Mindegyiket a magasság 2/3-ával megtöltjük tésztával.
4. Melegítse elő a sütőt (200 °C). Formákat küldünk cupcakes-szel. 20 percig sülnek. Majd kivesszük, kihűtjük és tálaljuk. Szórjon porcukrot a tetejére (opcionális).

Férjed és gyerekeid biztosan meg akarják próbálni a sovány mézes tortát. A recept nem tartalmazza a tojás használatát. Ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja a sütés ízét. Nem hiszed? Ezt magad is láthatod.

Mézes sütemény receptasz alt szilva

Hozzávalók:

• ¾ csésze erős tea;
• 2 tk fahéj;
• szilva - üveg;
• 100g vaj;
• 1 teáskanál mindegyik sütőpor és szóda (citromlével oltsd el);
• liszt - 390 g;
• két tojás;
• 300 g méz (folyékony);
• cukor - fél pohár.

Gyakorlati rész:

1. Először is készítsünk egy erős teát. Félretéve.
2. Kombinálja a lágy vajat édes összetevőkkel, nevezetesen mézzel és cukorral. Teát adunk hozzá. Ott feltörjük a tojásokat.
3. Egy másik tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Ezután egy tálba küldjük, ahol van tojás, méz és cukor. Keverjük.
4. Csapvízzel mosott asz alt szilva. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen. Darálja le az asz alt szilvát, és keverje bele a tésztába.
5. Egy (25 cm vagy nagyobb átmérőjű) sütőedényt kenjünk ki olajjal. Feltétlenül szórjuk meg liszttel. A tésztát kiterítjük. Előmelegített sütőbe küldjük. 160 °C-on a mézes sütemény 30-40 percig sül. Készenléte száraz zseblámpával vagy fogpiszkálóval ellenőrizhető.

Francia recept

Terméklista:

• 100 ml tej;
• ½ teáskanál mindegyik koriander és gyömbér (őrölt);
• 300g méz;
• 1 csillagánizs;
• 2 tk sütőpor;
• egy tojás;
• 50g mogyoró;
• egy kis narancs- és citromhéj;
• 220 g búzaliszt és 30 g rozsliszt;
• szerecsendió1/8 db;
• 1 teáskanál őrölt fahéj;
• 4 szegfűszeg (fűszerezés).

Főzés:

1. Melegítse fel a tejet és a mézet egy serpenyőben. Nem szükséges felforralni. Hűtse le őket 40 °C-ra.
2. Küldje a diót a serpenyőbe. Olaj hozzáadása nélkül megsütjük. Ezután turmixgépben őrölje meg őket.
3. Egy tálban keverj össze kétféle lisztet – rozs- és búzalisztet. Hozzáadjuk a fent felsorolt fűszereket, sütőport, apróra vágott diót, valamint citrom- és narancshéjat. Összekeverjük. Ez nem minden. Öntse ide a tej-mézes keveréket.
4. Kenje ki a multicooker tálat olajjal, a „port” pedig liszttel. Óvatosan kiöntjük a tésztát. Szintezés.
5. Indítsa el a "Sütés" módot. Egy óra múlva mézes süteményünk lesz. A francia konyha receptje azoknak fog tetszeni, akiknek nem csak az íze, hanem a desszert aromája is fontos. Ebben az esetben ez egyszerűen elképesztő. És mindez a fűszerek hozzáadásának köszönhetően.

Zárásként

Beszéltünk, hogyan készül a mézes sütemény. A cikkben minden ízléshez talál receptet. Töltelékként asz alt szilva, lekvár, bogyók és gyümölcsdarabok alkalmasak. Ha alacsony kalóriatartalmú pékárut keres, válassza a sovány mézes muffint.