2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zöldborsó hasznos tulajdonságait ősidők óta ismerik az emberek. A történészek úgy vélik, hogy a borsó volt az első zöldség, amelyet az emberiség elkezdett termeszteni.
A megfelelően fagyasztott zöldborsó megőrzi a friss borsó egészségügyi előnyeit, és egész évben elérhető. A fagyasztott zöldborsó főzési módja és mennyisége a fagyasztás típusától és a kiválasztott termék minőségétől függ.
A zöldborsó előnyei
A zöldborsó fő hasznos tulajdonságának a benne lévő kiváló minőségű növényi fehérje tartalma tekinthető, amely könnyen felszívódik a szervezetben. Zöldborsó és nagy mennyiségű vas, valamint különféle antioxidánsok tartalmazzák, amelyek segítik az immunrendszer erősítését. A zöldborsó gazdag B-vitaminokban és az idegrendszer normál működéséért felelős aminosavakban is.
Ha azonban nagy mennyiségben fogyasztjuk a zöldborsót, az kisebb gyomor-bélrendszeri problémákhoz vezethet.béltraktus. Az allergiás reakciók rendkívül ritkák.
Hogyan válasszunk fagyasztott borsót
A zöldborsót a legjobb otthon lefagyasztani, akkor teljesen biztos lehetsz a minőségében. Ebben az esetben is könnyebb lesz kiszámítani, mennyi ideig kell főzni a fagyasztott zöldborsót.
De ha ez nem lehetséges, több külső tényezőt is figyelembe kell venni, amikor a boltban fagyasztott borsót választunk.
A borsó csomagolása ne sérüljön meg, a benne lévő borsó ne ragadjon össze, ami azt jelenti, hogy megsértették a fagyasztási technológiát. Ezenkívül ellenőriznie kell a termék gyártási dátumát: a fagyasztott borsó legfeljebb két évig tárolható.
A fagyasztott borsót megfelelően főzzük meg
Egy étel elkészítésekor gyakran felmerül a kérdés, hogy mennyit kell főzni a fagyasztott zöldborsót. Erre a kérdésre nincs egységes válasz, minden attól függ, hogy milyen ételhez használják, és milyen állapotban volt a fagyasztáskor.
A borsó főzése előtt alaposan meg kell vizsgálnia, ki kell választania és el kell dobnia a sérült és elszíneződött borsót. Ha ez nem történik meg, az elkészített étel megjelenése és íze károsodhat.
A borsó főzésének többféle módja van. A választott módszer attól függ, hogy mennyi fagyasztott zöldborsót kell főzni.
A legjobb módja az összes hasznos elmentésénekjellemzői zöldborsó lesz pároló őket. Mikrohullámú sütőben is elkészítheted. Ez az opció akkor használható, ha a jövőben zabkását vagy burgonyapürét tervezünk borsóból főzni.
Ha a zöldborsót később salátákhoz szeretné használni, egyszerűen megfőzheti vízben. Számos recept létezik ennek a saláta-összetevőnek az elkészítéséhez.
Fagyasztott borsó salátához
A zöldborsót salátához főzni egyáltalán nem nehéz, csak néhány szabályt be kell tartani:
- A fagyasztott borsó főzéséhez szükséges vizet fel kell forralni. Teljesen be kell fednie az összes borsót.
- Sót és egy kis cukrot kell a vízbe tenni, így megőrzi a borsó gazdag zöld színét főzés közben.
- Annak érdekében, hogy a borsó egészben maradjon, jobb, ha forrásban lévő vízbe dobja kiolvasztás nélkül. A fagyasztott borsót előmoshatja folyó hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket.
- A forrásban lévő vízhez tehetünk egy kis menta szálat. Friss aromája nem rontja el a borsó illatát, hanem kiegészíti és még kellemesebbé teszi.
Határozza meg maga, mennyit főz fagyasztott zöldborsót salátához, ez csak a főzési folyamatban lesz lehetséges. Ez a borsó fajtájától és a fagyasztáskori korától függ. A fagyasztott borsó hozzávetőleges főzési ideje 5-7 perc. Amikor a borsó megpuhult, kész is.
A főtt borsót szűrőedénybe kell tenni, és meg kell várni, amíg a víz kiürül.
Lehetkissé módosítsa a főzési technológiát. Ebben az esetben a főtt zöldborsó íze a konzerv ízére fog hasonlítani.
Az első lehetőséghez hasonlóan a borsófőzéshez sót és cukrot kell adni a vízhez. Ezután a megmosott borsót forrásban lévő vízbe tesszük, és lassú tűzön félig főzzük.
Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál natúr almaecetet, és főzzük tovább, amíg a borsó megpuhul. Az így elkészített fagyasztott borsó nem csak a népszerű Olivier salátához, hanem sok más recepthez is kiváló.
Gőzölgő fagyasztott borsó
A zöldborsó ilyen főzésekor a maximális tápanyagmennyiséget megtartja. Ezért ez a lehetőség jó ételek főzésére gyerekeknek.
A fagyasztott borsó főzésének legegyszerűbb módja egy dupla bojlerben. De ha nincs ott, nem baj.
1 liter vizet felforralhatsz egy serpenyőben, a tetejére teszel egy párolt edényt és egy szűrőedényt. A borsót nem kell kiolvasztani, de hideg folyóvíz alatt le kell öblíteni.
Az, hogy mennyit főzzünk fagyasztott zöldborsót egy gyereknek, vagy pároljuk meg, a borsó minőségétől és a tervezett fogástól függ. Például egy 8 hónapos baba etetésére szolgáló borsópüré elkészítéséhez a borsót 15-20 percig forralni kell, amíg teljesen megpuhul, és csak ezután kell pürévé darálni.
És ha 3 éves gyereknek készítesz borsókását, akkor főzzfagyasztott borsónak körülbelül 10 percre van szüksége. Utána kicsit lehűtjük, turmixgéppel ledaráljuk, vajat és kevés sót adunk hozzá. A zöldborsóételek sok könnyen emészthető növényi fehérjét tartalmaznak, ami létfontosságú a növekvő baba szervezetéhez.
Nagyon sokszor nem lehet előre kiszámítani, hogy mennyit kell főzni a fagyasztott zöldborsót. A borsó készenlétét gyakran szó szerint, szemmel kell meghatározni.
Mit lehet főzni zöldborsóból
Zöldborsó hozzáadásával rengeteg étel elkészíthető. Számos zöldség- és hússaláta nélkülözhetetlen kelléke, gyakran használják főételek könnyű köretének. A bébiételekben népszerű a borsó kása és a főtt zöldborsópüré. Ezek az ételek abban különböznek, hogy mennyi fagyasztott zöldborsót kell főzni az elkészítéshez.
Sok recept létezik a zöldborsóleves főzésére is.
Könnyű zöldborsóleves receptje
Könnyű zöldborsós zöldséglevesek közül választhat. Általában zöldség- vagy szárnyaslében főzik.
A recepthez szüksége lesz:
- zöldség- vagy csirkehúsleves (kb. 1,5 liter);
- kockára vágott burgonya;
- kockára vágott sárgarépa;
- fagyasztott zöldborsó (kb. 100 g);
- zöldhagyma;
- fokhagyma (2-3 gerezd);
- kemény sajt;
- házikrutonnal.
Forraljuk fel a húslevest, tegyük bele az apróra vágott burgonyát és a sárgarépát, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig. Ezután adjunk hozzá zöldborsót (leves készítéséhez jobb, ha előtte kiolvasztjuk).
Az, hogy mennyit kell főzni a levesbe fagyasztott zöldborsót, a borsó minőségétől függ, de legfeljebb 5-7 perc. A húslében megfőtt zöldségeket kicsit lehűtjük, majd turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg a massza homogénné válik.
Adjunk hozzá zöldhagymát, kockára vágott zellert és darált fokhagymát a krémes leveshez. A levest reszelt sajttal és házi krutonnal megkenve tálaljuk.
Ajánlott:
Mennyit kell főzni fagyasztott tintahal salátához: fajták, főzési idő és főzési jellemzők
Amikor a saláta egyik összetevője a főtt tintahal, és csak fagyasztott tenger gyümölcsei vannak otthon, felmerül a kérdés, hogyan készítsd elő őket az edénybe helyezésre. És most megpróbáljuk kideríteni, hogy pontosan hogyan kell hegeszteni őket, és mennyi ideig
Mennyit kell főzni a csirkemájat egy gyereknek: főzési idő, jellemzők, tippek
A csirkemáj egészséges élelmiszertermék férfiaknak és nőknek, valamint gyermekeknek egyaránt. A belsőségek gazdagok a szervezet számára hasznos vitaminokban, makro- és mikroelemekben. A termék elkészítési folyamatában a maximális előny megőrzése érdekében ajánlott főzve használni. Hogyan válasszunk májat, főzzük meg helyesen és vigyük be a bébiételekbe? Ezekre és más kérdésekre a válasz a cikkben található
Tőkehalfilé: mennyit kell főzni, főzési jellemzők, előnyök és ártalmak
A főtt tőkehal önálló étel vagy köret kiegészítője lehet. Ez egy egészséges étel eredeti kellemes ízzel. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk, mennyit kell főzni a tőkehalfilét, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez az étel
Mennyit főzni mantit. Mennyit kell főzni mantit lassú tűzhelyben. Manti készítésének receptje
Ki ne kóstolt volna elképesztően finom illatos mantit? A legtöbb háziasszony saját receptje szerint főzi őket, kényeztetve az egész családot. Általában egy speciális edényben, úgynevezett gyorsfőzőben párolják őket
Mennyit kell főzni egy egész csirkét: főzési idő és jellemzők, főzési módok
Ebben a cikkben arra összpontosítunk, hogy mennyit kell főzni egy egész csirkét. Végül is elég sok ilyen módszer létezik, és nem minden háziasszony ismeri őket. Ezt megteheti egy közönséges serpenyőben, vagy modern konyhai készülékeket is csatlakoztathat a házhoz. Nemcsak azt tanulja meg, hogy mennyi ideig kell egy egész csirkét puhára főzni, hanem azt is, hogyan kell pörkölteni és blansírozni
