Csodálatos kókuszos sütemény recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kókuszos pite egy könnyen elkészíthető péksütemény, amely családja minden tagjának örömet okoz. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen desszert különféle módon készíthető. Ettől vagy attól az összetevőkészlettől függően észrevehetően megváltoztathatja a sütemény ízét, hanem szerkezetét is.

Ma néhány házi sütési receptet mutatunk be. Ön dönti el, hogy melyiket használja.

Csodálatos kókuszos pite főzési receptje

Ezt a desszertet különösen a gyerekek szeretik. Végül is nagyon édes, gyengéd és ízletes. Az otthoni főzéshez a következőkre lesz szüksége:

• finom homok-cukor - körülbelül 1,5 csésze (3/4 a tésztához és 3/4 a töltelékhez);
• szitált fehér liszt - körülbelül 200 g;
• nagy friss tojás - 1 db;
• szóda, és még jobb sütőpor - egy kis kanál csúszda nélkül;
• kókuszpehely - teli pohár;
• vanillin - egy kis csipetnyi;
• kefir vagy savanyú tej - egy teli pohár;
• finomított olaj - a forma kenésére;
• közepes zsírtartalmú tejszín - kb. 200 ml.

Az alap elkészítése

Amint látja, a kókuszos pite receptje nem igényel sok ritka és drága hozzávalót. Mindenekelőtt az alapot kell megfelelően összegyúrni. Ehhez öntsön kefirt vagy savanyú tejet egy fémedénybe, majd melegítse fel kissé. Ezután oltott szódát, felvert tojást, homokcukrot kell hozzáadni a folyadékhoz, és mindent alaposan össze kell keverni. A végén búzalisztet kell önteni a folyékony masszába. Ennek eredményeként sűrű tésztát kell kapnia, amely jól tapad az ujjaihoz.

A töltelék elkészítése

Hogyan készítsünk finom és puha tortát? A bemutatott sütés fő összetevője a kókuszreszelék. A töltelék elkészítéséhez keverjük össze vaníliával, finom cukorral és jól keverjük össze. Ami a tejszínt illeti, ezek az egész pite felöntéséhez szükségesek.

A termék formázása

A kókuszkrémes pite könnyen elkészíthető. Ehhez a fermentált tejitalon készült tésztát 7-9 milliméter vastag rétegre kell kinyújtani, majd tepsire fektetni. Ugyanakkor kívánatos az éleket az alapnál megemelni, kis oldalakat képezve. Ezután helyezze az összes laza kókusztölteléket a tésztára.

Sütési folyamat a sütőben

A kókuszos sütemény nem sül túl sokáig a sütőben. Ehhez a formált terméket fűtött szekrénybe kell helyezni, és a hőmérsékletet 180-185 fokra kell beállítani. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy a töltelék ne égjen le. Ebből a célból egyes háziasszonyok vastag főzőfóliával fedik le a tepsit.

A kókuszos pitét lehetőleg 28-33 percig főzzük. Ez alatt a rövid idő alatt a tésztának jól meg kell sülnie.

A desszert elkészítésének utolsó lépése

Miután a kókuszos sütemény megsült, főzőfóliától mentesen vegyük ki, és azonnal öntsük fel friss, közepesen zsíros tejszínnel. Ha nem csinálsz peremet az alapnál, akkor a tejital kiszivároghat a desszertből, tönkretéve azt.

Ebben a formában a sütést szobahőmérsékleten kell tartani körülbelül 2 órán keresztül. Ezalatt a torta felszívja a krémet, puha, lédús és nagyon ízletes lesz.

Megfelelően jelenjen meg az asztalnál

A főtt kókuszkrémes tortát apró darabokra kell vágni, és az asztalra kell adni. Az ilyen péksüteményeket rendszerint forró teával vagy frissen készített csokoládéital mellett szolgálják fel a háztartásoknak. Jó étvágyat!

Almás kókuszos pite receptje

Amint fentebb említettük, számos módja van a kókuszos pite elkészítésének. Bemutattunk egy klasszikus receptet, amely nagyon népszerű az édesszájúak körében. De ahhoz, hogy finom kókuszos pitét kapjon, nem kell ragaszkodnia egyetlen főzési módhoz. Almás keksz alapon házi sütemények elkészítését ajánljuk.

Tehát a szükséges összetevők:

• nem avas vaj (margarint jobb nem használni) - 200 g;
• közepes méretű kristálycukor - 200 g;
• friss zsírtartalmú tej - 2/3 csésze;
• nagy friss tojás - 4 db;
• friss citromlé - 2 kis kanál;
• szitált fehér liszt - körülbelül 200 g;
• kókuszreszelék - körülbelül 75 g;
• asztali szóda (citromlével oltsd el) - ½ kiskanál;
• friss édes-savanyú alma – 4 db

Alapozás előkészítése

Ezzel a recepttel egy csodálatos kókuszos almás pitét készíthetsz, aminek a családodból senki sem tud ellenállni.

Ahhoz, hogy a tortánk pontosan olyan legyen, mint amilyennek a recept szerint kell, a keksz alapot megfelelően kell összegyúrni. Ehhez össze kell keverni a közepes méretű kristálycukrot a tojással, majd alaposan fel kell verni egy mixerrel, felöntjük friss tejjel és félre kell hagyni. Ezután szitálja a fehér lisztet egy nagy edénybe, adjon hozzá puha vajat, és dörzsölje meg a kezével, hogy a végén finom morzsát kapjon. Ugyanehhez a masszához kókuszpelyhet is kell adni.

A tészta laza és folyékony részeinek elkészítése után ezeket össze kell keverni és jól össze kell keverni. Ezenkívül a kész alaphoz hozzá kell adni a citromlével eloltott szódát. A végén meg kell pucolni egy édes-savanyú almát, lereszelni és a tésztához kell adni. Ennek eredményeként meg kell kapniaviszkózus massza, állaga, mint a charlotte esetében.

Megfelelően formáló desszert

A kókuszos pite lassú tűzhelyben nem sül túl sokáig. Ehhez a készülék edényét alaposan meg kell kenni olajjal, majd bele kell tenni az összes korábban összegyúrt tésztát. Annak érdekében, hogy a péksütemény ízletesebb és illatosabb legyen, ajánlatos egy réteg almával bevonni. Ehhez a gyümölcsöt meg kell mosni, meghámozni, majd nem túl vastag szeletekre vágni. A jövőben ezeket a torta felületére kell helyezni. Ha egy kicsit belesüllyednek az alapba, az rendben van.

Hogyan kell megfelelően sütni?

A kókuszos pitét lassú tűzhelyben sütési módban kell elkészíteni. Ehhez az eszközt szorosan le kell zárni, és az említett programot telepíteni kell. Ami az időzítőt illeti, az automatikusan mutatja az időt - 60 perc. Ha úgy érzi, hogy ez az idő nem elég, akkor növelheti még ¼ órával.

A megadott időszakban a kókuszos almás pitének teljesen meg kell sülnie. Ennek ellenőrzésére fogpiszkálót vagy gyufát szúrhatunk bele. Ha a fatárgy száraz marad, akkor a desszert biztonságosan kivehető a tálból egy műanyag spatulával.

Házi sütemények díszítése

Amint látja, nem nehéz házilag elkészíteni a kókuszos süteményt. Miután a tortaállványra került, meg kell várni, amíg teljesen kihűl. Ezután nyugodtan folytathatja a díszítést. Ehhez fehér csokoládé cukormáz használata javasolt. Elkészítése a következőképpen történik: egy tábla fehér csokoládét szeletekre törünk, és egy kanál tejjel és vajjal, valamint 30 g kókuszreszelékkel egy tálba tesszük. Ebben a formában az összetevőket vízfürdőbe helyezzük, és fokozatosan melegítjük. Miután megkapta a viszkózus csokoládécukrot, a tálat ki kell venni a vízből. Ezután öntsön forró karámot a desszert felületére, és egy kanál segítségével oszlassa el egyenletesen.

Megfelelően az asztalra tálalva

A kókuszos torta fehér cukormázzal való díszítése után meg kell várni, amíg a fondant teljesen megkeményedik. Ezután a desszertet háromszög alakú darabokra kell vágni, és a családtagoknak kell felszolgálni. Az ilyen sütemények mellett ajánlatos frissen főzött fekete teát vagy más kedvenc it alt bemutatni. Jó étvágyat!

Összegzés

Most már tudod, hogyan készíts otthon kókuszos süteményt. Szeretném megjegyezni, hogy messze nem ez az egyetlen módja az elkészítésének. Fantáziát mutatva saját maga is elkészíthet recepteket, és azonnal megvalósíthatja azokat.