Puff saláták hússal: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláták nélkülözhetetlenek az emberi táplálkozásban. Összetételükben vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, nyomelemekkel látják el, segítik az immunrendszer erősítését. A hússal és gombával elkészített kiadós saláták helyettesíthetik az ebédet vagy a vacsorát.

A puffos saláták régóta népszerűek, nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is készülnek. Elkészítésükhöz a legegyszerűbb termékeket használják, amelyek bármely háziasszony hűtőszekrényében vannak: hús és gomba, hal és zöldség, gyümölcs - mindegyik sikeresen kombinálható salátákkal. A komponensek réteges elrendezése miatt az alapanyagok íze és aromája megmarad, az egyik salátafajta már étvágyat okoz. Csak kreatív hozzáállást kell mutatnia a saláták elkészítéséhez és fantáziáját, hogy meglepje vendégeit eredeti és finom ételekkel.

A felfújt saláták nehéz ételek lesznek, ha minden réteget megkennek zsíros majonézzel. Ezért alacsony kalóriatartalmú majonézt vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt kell választania. Az alábbiakban a háziasszonyok körében kifejezetten népszerű húsos puffos salátákról készült recepteket találsz fotókkal.

Saláta"Kamilla"

Alacsony kalóriatartalmú saláta hússal és koreai sárgarépával meglepheti a vendégeket az ünnepi asztalnál.

Szükséges termékek 3 fő részére:

• 100g sertéshús.
• 2 kis krumpli.
• 100 g koreai sárgarépa.
• 2 tojás.
• 50g sajt.
• 1 hagyma.
• Majonéz.

Először főzze meg a csirke tojást és a burgonyát (egyenruhában), hűtse le, majd tisztítsa meg. Melegben nem tisztítanak jól. A finomra vágott hagymát megpirítjuk. A megfőtt húst éles késsel apró kockákra vágjuk. Tegye a megpirított hagymát egy tiszta edényre. A következő réteg a burgonya. Kenje meg a rétegeket majonézzel. A koreai sárgarépát a burgonyára helyezik, az apróra vágott sertéshúst pedig rárakják, és megszórják finomra reszelt sajttal. Főtt tojás megy majd a saláta díszítésére. Ehhez a reszelt sárgákat a saláta közepére helyezzük kört formálva, a sárga közepe köré fehérjék segítségével szirmokat készítünk. Kiderül, hogy egy nagy kamilla. A saláta felületére kis százszorszépek formájában is elrendezhetjük. Tedd az edényt hűvös helyre, hogy a hozzávalók átázzanak.

Gránát karkötő

A gránátalma gyöngyökkel díszített "gránátos karkötő" nevű puffos saláta fényes és gyönyörű.

Egy kiadós saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Nagy cékla 1 db
• Csirkehús, marhahús lehet 200g
• Krumpli 2 közepes.
• Sárgarépa 2db
• Közepes íj.
• Mazsola100g.
• Dió 50 g.

Először főzzük meg a húst és a zöldségeket, hűtsük le. Egy kerek és lapos salátástál közepébe edénytől függően 6-7 cm átmérőjű üveget teszünk. Az üveg körüli első rétegbe tegyünk főtt burgonyát, finom reszelőn lereszeljük, sózzuk. A második réteget főtt sárgarépára helyezzük, közepes reszelőn lereszeljük. Egy réteg sárgarépára aprított húst teszünk, és rá - párolt mazsolával kevert diót. A reszelt céklát a saláta tetejére helyezzük. Minden réteget megkenünk majonézzel. Nyomd rá a gránátalma gyöngyöket a céklás rétegre. Az edény díszítése után kivesszük az üveget, ami után a saláta a luxus karkötő gyönyörű színétől csillog majd.

Cracker saláta

Gyönyörű, kiadós puffos saláta gombával, hússal, dióval, rubin gránátalma magvakkal elkészíthető szilveszteri keksz formájában, amely az ünnepi aszt alt díszíti.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 200 g csirkehús (filé).
• 200 g gomba.
• 3 burgonya.
• 4 herék.
• 50 g dió.
• 1 hagyma.

A zöldségeket megfőzzük, lehűtjük, éles késsel kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a hússal is. 2 főtt és kihűlt tojást villával felaprítunk, a maradék 2-t a saláta díszítésére hagyjuk.

A dióféléket közepes méretű morzsára törjük. A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk és az apróra vágott hagymával együtt megpirítjuk.

Ezután kezdje el a főzést. Ehhez a táblázatnak kellterítsd ki a fóliát, tedd rá négyzetesen a feldarabolt burgonyát, óvatosan tömörítsd, majd majonézes hálót kell rákenni. Ezután egy réteg gombát helyezünk a burgonyára, és majonézt alkalmazunk. A következő réteg tojás, majd dió. Utolsóként a gránátalma magjai lesznek megfőzve. Minden réteget tömörítenek és tekercs formájában feltekernek. Ugyanakkor meg kell próbálnia a salátának egy keksz formáját adni. Tartsa a kekszet a hűtőszekrényben körülbelül egy órán keresztül, és fejezze be a tervezést. Ehhez a maradék két tojást külön-külön, a fehérjére és a sárgájára, a céklát és a sárgarépát külön-külön bedörzsöljük. Az összes kész hozzávalót egy kekszre rakják keresztben, így sokszínű zöldség- és tojáscsíkok keletkeznek. Eredeti ünnepi étel lesz belőle.

Puff saláta recept hússal, ananásszal és kukoricával

A tengerentúli gyümölcs ananászos saláták csirkehússal és rákrudakkal kombinálva kellemesen finom ízűek.

Először is elkészítjük az összes hozzávalót: a rizst és a csirkehúst, a tojást megfőzzük és lehűtjük. Ezt követően a húst, a rákrudat, a tojást és az ananászt közepes méretű kockákra vágjuk. A salátát rétegesen szedjük össze. Az első réteg rizs, majd rápakolás, ananászdarabok vannak rárakva, a negyedik csemegekukorica, csirkedarabok vannak rá, a hatodik ismét ananász, egészítsd ki a tojásokat.

Két rétegenként kenjük meg a salátát majonézzel, a tetejét díszítsük friss fűszernövényekkel.

Saláta füstölt hússal, sárgarépával és csiperkegombával

Füstös puffos saláta főzéséhezszükséges hús:

• 300g füstölt csirke 100-150g asz alt szilva.
• 2 sárgarépa.
• 4 burgonya.
• 4 herék.
• 250 g gomba.
• 150 g sajt.
• 50 g dió.

A rétegek kenéséhez majonézes szószra vagy tejfölre lesz szükség, a díszítéshez pedig egy friss uborka, egy szál kapor vagy petrezselyem, áfonyagyöngyök.

Főzés

A tisztán megmosott burgonyát, sárgarépát és tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk, a tojásokat villával vagy reszelőn finoman felaprítjuk. A burgonyát apró kockákra vágjuk. A sárgarépához nagyobb reszelőt használunk. A megmosott csiperkegombát a felvágás után napraforgóolajon kisütjük, a sütés végén megsózzuk, kihűtjük. Ha az asz alt szilva száraz, néhány percig forró vízben kell tartani, és apró kockákra kell vágni. A diót és a sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, a füstölt csirkét éles késsel szép kockákra vágjuk. A húsos és gombás puffos saláta minden rétegét, amelynek receptjét bemutatjuk, majonézbe vagy tejfölbe áztatjuk.

A késztermékeket széles alsó rétegű tányéron helyezik el:

1. Először a sárgarépa jön sóval megszórva.
2. A reszelt sajt fele a sárgarépára esik.
3. Ezután jön egy réteg két reszelt tojás.
4. A reszelt tojás tetejére egy fél reszelt burgonya kerül.
5. A darált dió egy réteg burgonyát takar.
6. A következő réteg asz alt szilvadarabok.
7. Ezután egy réteg füstölt csirkét és sült gombát teszünk rá.
8. A diót ismét ráhelyezzük a gombára, és ráhelyezzük a maradék burgonyából egy réteget.

Az utolsó előtti réteg 2 tojás reszelt. Reszelt sajt teszi teljessé a torta díszítését.

A salátatorta díszíthető áfonyagyöngyökkel és uborkából kivágott uborkalevéllel, majd megszórhatjuk darált dióval.

Érdemes megjegyezni, hogy a felfújt salátában a hús és a sárgarépa tökéletesen kombinálható. Tálalás előtt tartsa az edényt a hűtőszekrényben néhány órára.

Olasz saláta füstölt hússal

Feltárolás:

• 200g füstölt csirke.
• Egy paradicsom és egy kaliforniai paprika.
• 100 g rákrudak.
• 2 csirketojás.
• 100 g kemény sajt.

Főzési folyamat

Rákrudak, füstölt hús és paradicsom apró kockákra vágva. A kaliforniai paprikát apróra vágjuk, a tojást villával felaprítjuk. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A kész hozzávalókat szósszal megkenve, átlátszó, széles aljú poharakba vagy tálakba rakjuk.

A következő sorrend figyelhető meg: először füstölt csirkét fektetnek, majd kaliforniai paprika, rákrudak, utána jön a paradicsom, majd a felaprított tojás, a tetejére reszelt sajt. Kiderül, hogy egy fényűző saláta, kellemes eredeti ízzel.

Izabella saláta

Igazán finom és étvágygerjesztő saláta nem marad észrevétlen az ünnepi lakomák során, amely az egyszerű és megfizethető termékeket ötvözi.

Szükséges termékek:

• Campinnyon 400 g.
• Tojás - 4 tojás.
• Füstölt csirkecomb.
• Izzók - 2 db
• Koreai stílusú sárgarépa 100 g

A finomra vágott hagymás gombát napraforgóolajon megpirítjuk, a tojást megfőzzük. A lehűtött salátatermékeket ebben a sorrendben rétegezzük, minden réteget megkenve majonézzel: füstölt hús, majd gomba, majd hagyma, apróra vágott tojás és savanyúság. A tetejére koreai sárgarépát szórunk. Díszíthetjük a salátát zöldhagyma tollal vagy reszelt tojásfehérjével és sárgájával: és egy csomó százszorszép gyönyörűen fog kinézni narancssárga alapon.

Puff saláta sült csirkével

A szokatlan ízű ünnepi saláta könnyen és egyszerűen elkészíthető.

A következő összetevőkből áll:

• Kukoricakonzerv – 100g
• Reszelt sajt - 150g
• Koreai stílusú sárgarépa - 150 g
• Főtt tojás - 4 db.
• Fél hagyma.
• Csirkemell - 1 db
• A páchoz ecet, só és majonéz kell a kenéshez.

Főzési folyamat

A csirkemellet fóliába csomagolva mikrohullámú sütőben vagy sütőben megsütjük, majd kihűtjük. A főzési idő csökkentése érdekében a hagymát előre ecetben pácolhatod, ugyanez vonatkozik a csirkemellere is.

Az első réteg kihűtött csirkemellet fektet, apróra vágva, szósszal (majonézzel) megkenve. Ecetes hagymát helyeznek erre a rétegre, majd sárgarépát - koreaiul. A következő réteg csirke tojás, reszelőn apróra vágva. A rétegeket konzerv csemegekukorica fejezi be. Az edény teteje tetszés szerint díszíthető.

Bányászsaláta sárgarépával

A bányászsaláta ízletes és egészséges étel. A zöldségeket sovány hússal kombinálja egy kiadós és szokatlan étkezés érdekében.

Hozzávalók

• Marhafilé, sertés szűzpecsenye - 300g
• 2 izzó.
• 2 sárgarépa.
• 3 savanyúság.
• 200 g pácolt csiperkegomba.
• gerezd fokhagyma ízlés szerint.

A sütéshez napraforgóolajra lesz szüksége.

Főzési folyamat

A marhahúst (sertéshúst) éles késsel vékony csíkokra vágjuk. Tegye ugyanezt a sárgarépával. A hagymát félkarikára vágjuk.

A húst, a sárgarépát és a hagymát napraforgóolajban külön-külön megpirítjuk, a felesleges zsírt eltávolítjuk, és papírszalvétára helyezzük. A pácolt uborkát vékony csíkokra vágjuk. A meghámozott fokhagymát ledaráljuk. A gombát vékony lemezek formájában kell elkészíteni. Ha kicsik, akkor nem vághatók le. Az összes elkészített hozzávalót egy mély tálban összekeverjük, majd a salátát bármilyen növényi olajjal ízesítjük.

Az étvágygerjesztő és laktató salátát minden háziasszony élvezheti, ha kreativitást és fantáziát mutat az étel elkészítésekor.