Böjti saláták babkonzervvel: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Milyen sovány babkonzerv salátákat ismer? Valójában ez a termék szinte minden olyan ételhez hozzáadható, amelyhez közönséges babot adunk.

A dobozos termék előnye, hogy nem kell több órán át áztatni és előfőzni.

Ehelyett csak nyisson ki egy babkonzervdobozt, és kezdje el főzni a kiválasztott ételt. Különösen ízletesek a babkonzervből készült nagyböjti saláták. Az ilyen ételek előnye, hogy megőrzik az összetevők jótékony tulajdonságait.

A cikkben megpróbálunk több sovány konzerv bab salátát is átgondolni, melyeket ünnepekre és mindennap elkészíthetünk.

Ezek a saláták különösen alkalmasak diétázóknak vagy böjtölőknek, mivel az ételek tartalmaznaksok egészséges tápanyag.

Néhány sovány konzerv babsaláta helyettesítheti a teljes húsételeket. Főleg gombával kombinálva.

Saláta babbal és savanyúsággal

Az étel elkészítéséhez használt kis termékkészlet ellenére elegáns és nagyon ízletes lehet.

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

• Száz gramm konzerv fehérbab.
• Pár savanyúság.
• Ugyanannyi csirketojás.
• Egy nagy sárgarépa.
• Egy csokor zöld.
• Néhány evőkanál napraforgóolaj. Jobb a finomított használata.

Főzési folyamat

• Először is meg kell főzni a sárgarépát és a kemény tojást. Ezt külön serpenyőben tesszük.
• Eközben az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Mivel a konzerv uborka önmagában is sós, a só teljesen elhagyható.
• A már megfőtt tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• A főtt sárgarépát lehűtjük, meghámozzuk, és ugyanolyan csíkokra vágjuk, mint az uborkát.
• A babot kivesszük az üvegből egy szűrőedénybe, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.
• A petrezselymet apróra vágjuk.
• Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük az ételt napraforgóolajjal.

Elkészült a finom saláta konzerv fehérbabbal. Ha szereti a csípős ízt, adhat hozzá zúzott fokhagymát vagy koreai stílusú sárgarépát.

Bab-gomba saláta

Sovány konzerv vörösbab salátát főzzön nenem lesz gond. Az elkészítése legfeljebb huszonöt percet vesz igénybe. Ez figyelembe veszi azt az időt, amit a keksz sütésére fordít.

Szükséges termékek:

• Egy fél literes doboz konzerv vörösbab.
• Száz gramm ecetes gomba.
• Ötven gramm rozs kruton. A boltban vásárolt felhasználható, de a legjobb, ha saját kezűleg készíti el.
• Pár pácolt uborka.
• Egy kaliforniai paprika.
• Csokor zöld.
• Növényi olaj. Olívaolajjal helyettesíthető.
• Pár gerezd fokhagyma.

Kezdj el főzni

A babkonzervvel és krutonnal készült sovány saláta elkészítéséhez az utolsó hozzávalót a sütőben kell megsütni.

• Kekszhez vágja a sötét rozskenyeret vékony szeletekre, amelyek mindegyikét fokhagymával bedörzsöljük. Ezután a kenyeret kockákra vágjuk, és egy tepsire terítjük egy rétegben. Néhány percre az előmelegített sütőbe küldjük. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg őket, különben elromlik az étel íze.
• Nyissa ki a babot, és tegye egy szűrőedénybe, hogy lecsepegjen.
• Ugyanezt tesszük a gombával is, csak először folyó víz alatt kell megmosni.
• Kivesszük az uborkát az üvegből, és kicsit összenyomkodjuk, így megszabadítjuk a felesleges folyadéktól. Vágja kis csíkokra.
• Hámozza meg a borsot, és vágja apró szeletekre.
• Adjon hozzá babot és gombát. Keverje össze az összes összetevőt, és adjon hozzá növényi olajat.
• A kekszeket tálalás előtt adjuk hozzáételek az asztalon. Ha ezt korábban megteszi, felszívják a maradék hozzávalók levét és puhává válnak.
• A zöldeket apróra vágjuk, és a tetejére szórjuk a salátát.

Vegetáriánus saláta fehérbabbal és paradicsommal

Ahhoz, hogy babkonzervből és paradicsomból sovány salátát készítsünk, a következő termékkészletre van szükségünk:

• Fehérbabkonzerv.
• Több friss paradicsom.
• Két kaliforniai paprika.
• Pár friss uborka.
• Egy közepes méretű hagyma.
• Egy fél literes üveg borsókonzerv.
• Száz gramm kimagozott olajbogyó.
• Néhány evőkanál olívaolaj az öntethez.
• Csokor zöld.
• Só, őrölt fehérbors, szárított bazsalikom (lehetőleg frissen használjuk), oregánó.

Lépésről lépésre fehérbabkonzerv saláta recept fényképpel

Igény szerint a saláta elkészítéséhez használhat vörös és fehér babot is.

Első lépés. Borsó és bab előkészítése.

Tedd őket egy szűrőedénybe, és hagyd állni egy ideig, amíg az összes folyadék kiürül.

Második lépés. Paradicsom feldolgozása.

Sovány salátánk elkészítéséhez a legjobb, ha érett gyümölcsöket választunk. Jól öblítse le folyó víz alatt, és óvatosan távolítsa el a héját. Ez a következő módon történik. Késsel kis bemetszést vágunk a zöldség tövébe. Közben egy serpenyőben vizet forralunk. Egy lyukas kanál vagy kanál segítségével engedje le a paradicsomot néhány másodpercre forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe. A vágások bőre lemarad. Elég, ha az ujjbegyeddel megakasztod, és a héja könnyen eltávolítható az egész paradicsomról.

Vékony szeletekre vágjuk.

Harmadik lépés. Kaliforniai paprika elkészítése.

Nagyon fontos, hogy belülről jól tisztítsa meg. Vágjuk kis csíkokra. Egy kis frissességet és gazdag színt kölcsönöz az ételnek. Érdemes pirospaprikát használni.

Negyedik lépés. Uborka feldolgozása.

Jól öblítse le, és ne legyen felesleges lófarok. Szeletelés előtt próbálja ki az uborka bőrét. Ha keserű, akkor jobb megtisztítani, hogy ne rontsa el a saláta ízét. Vágjuk apró kockákra.

Ötödik lépés. Az íj előkészítése.

Hámozzuk le a héjáról, mossuk meg és vágjuk vékony félkarikára. Ha lehetséges, jobb a krími használata. Édes íze egy kis fűszert ad ételünknek.

Hatodik lépés. Olajbogyó.

Nyissa ki az üveget, és engedje le a felesleges folyadékot. Vágja félbe mindegyik olajbogyót.

Hetedik lépés. Zöldek.

A petrezselyem vagy a koriander nagyon jól passzol a babhoz, de bármilyen mást is használhatszlomb. Mossa meg és vágja apróra.

Nyolcadik lépés. Salátaöntet készítés.

Ehhez hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát. Közepes reszelőn lereszelhető. Keverjük össze olívaolajjal és egy kicsit sózzuk. Hagyja főzni tizenöt percig.

Kilencedik lépés. Az edény összeállítása.

Tálalásához a legjobb egy átlátszó üveg salátástálat választani. Az összes hozzávalót összekeverjük és fűszerezzük. Adjunk hozzá bazsalikomot és oregánót. Ne felejtsen el hozzáadni őrölt borsot. Tálalás előtt szórja meg a salátát fűszernövényekkel.

Jó étvágyat!

Egyszerű kukorica- és babsaláta

Ez az étel nagyszerű választás azok számára, akik ízletes és tápláló salátát szeretnének felverni.

Hozzávalók:

• Egy doboz konzerv bab.
• Ugyanannyi konzerv kukorica.
• Pár friss uborka.
• Egy marék házi rozs kruton.
• Csokor friss kapor.
• Adjon hozzá sót és fűszereket saját belátása szerint.

A sovány saláta elkészítési folyamata babbal és konzervkukoricával

• Először is nyisson ki egy konzervbabot és kukoricát, és öblítse le folyó víz alatt. Hagyd egy szűrőedényben néhány percig, hogy lefolyjon a víz.
• Eközben a kockára vágott kenyeret küldd a sütőbe. Miután megszáradtak, távolítsa el és hagyja elhűtsük le.
• Az én uborkám és apró kockákra vágva. Ha keserű a héja, akkor meg kell hámozni.
• A kaprot apróra vágjuk.
• Most keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse zsírszegény tejföllel.

Alapelvek, amelyeket minden háziasszonynak tudnia kell

Ha öntetként napraforgó- vagy olívaolajat használ, a salátát először meg kell sózni. A só nem oldódik fel az olajban, és ha összekevered a sorrendet, a szemcsék a fogakra csiszolódnak, ami rontja a legfinomabb étel benyomását.

Az öntetet fokozatosan, több menetben kell hozzáadni, mindegyik előtt megkeverve.

A babkonzervet lehetőleg szárítsa meg, mielőtt a salátához adná. Ellenkező esetben egyből a salátába fut.

A babkonzerv egyedülálló termék, amely sokféle összetevővel jól passzol. Lehet hal, hús, de akár tenger gyümölcsei is. Hús nélküli ételhez kukoricával, gombával vagy konzervborsóval párosítsa.

Ha szemes babot használ, nem kell vágni. A babszemeket a hüvelyek méretétől függően több részre vágjuk.