Mozzarella saláták: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nagyon sok mozzarella saláta recept létezik. Némelyikük vegetáriánus, csak zöldségeket és sajtot tartalmaz. A rész alkalmas a csirke és a hús szerelmeseinek. Mindenesetre klasszikusnak számít a paradicsom, mozzarella és bazsalikom kombinációja. Ezek az egyszerű összetevők olyan harmonikusan egyesülnek, hogy minden összetevő ízében valami újat hoznak.

Mi az a mozzarella?

Mielőtt kiválasztaná, hogy melyik mozzarella salátát készítheti el, nézze meg, mi ez a sajtfajta. A mozzarella Olaszországból származik. A sajt eredetileg bivalytejből készült, de a tehéntej mára virágzik.

A sajt egy sós lében süllyesztett golyó. Akciósan találhatunk keményebb és szárazabb változatot is, mely melegen főzhető. A salátához vagy egy nagy golyót, vagy kis, adagolt golyókat. A mozzarella ízét nehéz leírni: egyesek nyájasnak találják, de ha számos étellel kombinálják, felfedi magát.

Gyors aranyos babasaláta

Ez a mozzarellás és koktélparadicsom saláta nagyongyerekeknek tetszik. Az anyukák pedig imádják, mert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. Semmit sem kell vágni. A salátához a következőket kell venni:

• Mozzarella kis golyókkal - adagos sajtot árulnak a boltokban, sok márka gyártja.
• koktélparadicsom.
• Olives.
• Bors és só.
• Növényi olaj. Persze az olíva jobb, de jó minőségű napraforgóval is helyettesítheted.

Minden hozzávalót az optimálisnak látszó mennyiségben választott ki. Vagyis ha valaki jobban szereti a sajtot, akkor abból több lesz a salátában. Az olajbogyót ki kell venni az üvegből, lecsepegtetjük. A megmosott paradicsomot küldik nekik, és ide küldik a sajtot is. Mindent megsózunk, összekeverünk és olajjal fűszerezzük.

Ez a saláta nagyon egyszerű, de nagyon aranyosnak tűnik, mivel az összes hozzávaló körülbelül azonos méretű. A termékek színkülönbsége pedig még elegánsabbá teszi a mozzarella salátát.

Saláta paradicsommal és bazsalikommal

Ehhez az érdekes olasz ételhez a következőket kell venni:

• három paradicsom;
• 200g sajt;
• evőkanál balzsamecet vagy öntet;
• friss levél vagy szárított bazsalikom;
• só és őrölt fekete bors;
• körülbelül 5 evőkanál napraforgóolaj.

A paradicsomomat törölje le szalvétával, megszabadulva a nedvességtől, és vágja körbe, levágva a szárát. A mozzarellát szeletekre vágjuk. Fogunk egy lapos tányért, és elkezdjük kirakni a salátát.

Váltva sajtot, paradicsomot és friss bazsalikomlevelet, legyezőszerűen egymásra rakva őket. Ha szárított bazsalikommajd összekeverjük sóval, borssal (az ideális fehér-fekete kombináció), leöntjük olajjal és meglocsoljuk ecettel. Ezt a finom mozzarella-paradicsomos salátát adagokban is tálalhatjuk, hogy a vendégek tányérján is gyönyörűen nézzen ki, vagy egy nagy tálon is.

Mell saláta - kiadós és ízletes

E mozzarella saláta recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy csirkemell;
• fél csokor salátalevél, ami helyettesíthető kínai kel;
• só és bors;
• zöldség kevés;
• egy paradicsom;
• kis édes hagyma;
• 120 gramm sajt;
• gerezd fokhagyma;
• evőkanál dijoni mustár;
• szójaszósz.

Először is főzd meg a mellet – idő kell, hogy kihűljön. A húst megmossuk, majd szárítjuk. Dörzsölje be sóval és borssal, majd tegye egy serpenyőbe növényi olajjal. Mindkét oldalát készre sütjük. Most már hagyhatod, hagyd kihűlni.

A saláta főzése

A megmosott salátaleveleket tányérra fektetjük. Jobb kézzel törni őket. A paradicsomot megmossuk, felvágjuk, a salátára tesszük. A hagymát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk és egy tányérra küldjük.

A mozzarellát és a csirkét is tetszőleges darabokra vágjuk, de a klasszikus tálalási szabályok erősen javasolják, hogy minden hozzávalót azonos méretűre vagy a többi hozzávalónál valamivel nagyobbra vágjunk. A lényeg az, hogy minden alkatrészt kockákra kell vágni,akár kockák, akár nagy szívószálak. Ha a mozzarella kicsi - egy nagy kocka. Egy tálba kenjük salátával.

Most készítjük a kötszert. Az olajat a tartályba öntik. Nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát, keverjük össze. Ide küldenek mustárt, egy csepp szójaszószt, valamint sót és borsot is. Kívánság szerint szárított olasz fűszernövények is használhatók. A salátát tálalás előtt öntettel leöntjük.

Zöldségsaláta

Ez a könnyű saláta egy ismert zöldséges étel variációja. A következő termékekre van szüksége:

• darab sajt;
• egy paradicsom;
• egy uborka;
• kis hagyma, lilahagyma használható;
• friss fűszernövények, kapor vagy petrezselyem - csokor;
• olívaolaj;
• só és bors;
• fél citrom;
• teáskanál méz (folyékony).

A saláta gyorsan elkészül, ízletes és eredeti. Az édeskés szósz különleges pikantériát ad a mozzarella salátának.

A zöldségeket először megmossuk. Az uborkát legjobb meghámozva. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, egy percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd a vizet lecsepegtetjük. Ez azért történik, hogy a hagyma ne legyen keserű, lédús és édes. Egy tálban szétterítjük. A finomra vágott zöldeket is oda vágjuk, majd a többi hozzávalót kockákra vágjuk. A paradicsomot meg lehet hámozni. Ez azokra igaz, akiknek a gyerekei nem szeretik a zöldségeket – általában héj nélkül eszik.

Ha minden hozzávaló a tálban van, elkészítheted az öntetet. A citromból levet facsarunk, olajjal elkeverjük. Méz is kerül ide, kicsitsó és bors, keverjük össze. Szósz és salátaöntet. Tálaláskor negyedekre vágott főtt tojással díszíthetjük az ételt.

A mozzarella saláták nagyszerű választás azok számára, akik már sok ételt kipróbáltak. A lehető leggyorsabban elkészülnek, és a sajt előnyei tagadhatatlanok. Hatalmas mennyiségű kalciumot tartalmaz, ugyanakkor a termék gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot. A paradicsom, a bazsalikom és a sajt kombinációja pedig klasszikusnak számít.