Lépésről lépésre recept a túrós rózsákhoz

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A túrórózsa érdekes és gyönyörű desszert. A fő összetevő a túró. Ezt ékesen bizonyítja az illatos péksütemények neve. Ezek a sütik ünnepinek és étvágygerjesztőnek tűnnek. A fényképekkel ellátott túrós rózsák lépésről lépésre készült receptjei meglehetősen változatosak, így minden háziasszony talál magának valamit. A tészta a legtöbb esetben hasonló, de néha más a töltelék. Például fehérje. Könnyen elkészíthető, az eredmény pedig a puha tészta és a ropogós töltelék érdekes kombinációja.

Finom rózsák túrós tésztából

Ebben a receptben sok múlik a túrón. Ha elég nedves, akkor a liszt mennyiségét kissé növelni kell. Ehhez a "Rosochki" túrós sütik receptjéhez a következőket kell vennie:

• 250 gramm túró;
• 200 gramm margarin;
• két tojás;
• pohár cukor;
• egy zacskó vanillint;
• fél teáskanál szódabikarbóna;
• ecet a szóda kioltásához;
• 3, 5 csésze liszt.

Az elkészült sütik díszítésére is használhatunk porcukrot.

Sajtrózsák: recept fotóval

A túrót megkenjük egy tálban, hozzáadjuk a cukrot, két tojást, ledaráljuk. A margarint előre kivesszük a hűtőből, megpuhult formában a túróhoz adjuk, majd újra megőrlik. Hozzáadjuk az ecettel eloltott vanillint és szódát.

Tegyünk lisztet, gyúrjuk a tésztát. Jobb, ha ezt az összetevőt fokozatosan adjuk hozzá, amíg a tészta nem kezd lemaradni a kezünkről. A kész masszát fóliába csomagoljuk, majd húsz percre a fagyasztóba tesszük.

Miután a tésztát körülbelül három milliméter vastagságú réteggé kinyújtottuk, egy pohárral köröket vágunk ki. Négy kört fektetünk le egymás után, fedik át, tekerjük fel, majd vágjuk ketté. A szirmokat nem kell kiegyenlíteni, a sütés során tökéletesen elhelyezkednek. Jobb, ha enyhén megnyomja a bimbó alját.

Ehhez a túrós rózsákról készült fotót tartalmazó, lépésről lépésre elkészített recepthez elő kell melegíteni a sütőt 180 fokra. A pergament egy tepsire fektetjük, a rózsákat lefektetjük, távolságot hagyva köztük. A desszertet körülbelül húsz percig sütjük. Lehűlés és porral való díszítés után.

Rózsa a sárgáján

Ez a recept citromhéj hozzáadásával aromás. Ehhez a túrós rózsák receptjéhez a következőket kell vennie:

• 150 gramm túró;
• egy sárgája;
• 50 gramm cukor;
• 60 gramm vaj;
• egy kis vaníliás cukor;
• 200 gramm liszt;
• egy csipet só;
• ízlés szerint citromhéj;
• egy teáskanál sütőpor.

Késza rózsákat porcukorral is díszíthetjük.

Rózsafőzés: recept leírása

Tegye a sárgáját egy tálba, adjon hozzá körülbelül egy evőkanál cukrot, és enyhén verje fel mindkét összetevőt. A túrót eldörzsöljük a vajjal, hozzáadjuk a cukormaradékot, a sót, az ízesítéshez vaníliás cukrot, a finomra reszelt citromhéjat. Adjuk hozzá a sárgáját és a cukrot. A hozzávalókat összegyúrjuk.

A lisztet és a sütőport összekeverjük, részletekben szitáljuk egy tálba a többi hozzávalóval. Gyúrjuk össze a tésztát, fedjük le a tálat fóliával, hogy ne tekeredjen fel, hagyjuk állni körülbelül tizenöt percig.

Ennél a „Rosochki” túrós keksz fényképével ellátott receptnél a tésztát körülbelül öt milliméter vastag réteggel kinyújtjuk. Három kör fedi egymást, tekerd őket tekercsbe. Ezután két szőnyegre vágják, kiegyenesítik a szirmokat és a kapott rózsákat. A szirmokat enyhén megszórhatjuk cukorral.

Szórjunk lisztet egy tepsit, helyezzük rá a kapott rózsákat. A sütiket körülbelül tizenöt percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt hűtsük le.

Túrós rózsák sütőpor nélkül

Ez a túrós rózsák receptje meglehetősen egyszerű, mivel csak minimális mennyiségű hozzávalót igényel. Sütőpor helyett nagyon kis mennyiségű szódát vegyünk. Elvileg meg lehet nélküle. Fennáll azonban annak a veszélye, hogy a tészta sűrű lesz. Ehhez a desszerthez a következőket kell venni:

• 300 gramm túró;
• 250 grammmargarin;
• két tojás;
• pohár cukor;
• egy csipetnyi szóda;
• egy kis vaníliás cukor opcionális;
• három csésze liszt.

A túrót egy tálba tesszük, mindkét tojást és mindkét fajta cukrot hozzáadjuk. Alaposan összegyúrjuk, hogy a túró kevésbé legyen szemcsés, és a hozzávalókat összekeverjük. Adjunk hozzá szódát és lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet, mivel sok függ a túró nedvességtartalmától.

A rugalmas tésztát fél centiméter vastagságú réteggé nyújtjuk. Pohárral vágjunk ki köröket. Négy kört egymás után úgy helyezünk el, hogy kicsit fedjék egymást, tekercsbe tekerjük, amit éles késsel kettévágunk. Egy tepsit sütőpapírral kell lefedni, rózsákat rakni. A túrós rózsákat e recept szerint körülbelül huszonöt percig főzzük.

Légrozetták almás töltelékkel

Ez a túrós rozetta receptje fahéjas almás tölteléket tartalmaz. Illatos, lédús lesz. Ehhez a desszerthez a következőket kell venni:

• 400 gramm liszt;
• száz gramm vaj;
• 250 gramm túró;
• két sárgája;
• 1, 5 csésze cukor;
• egy teáskanál sütőpor;
• egy kis sót.

A töltelékhez a következőket kell venni:

• pár nagy alma;
• hat evőkanál cukor;
• fél teáskanál őrölt fahéj;
• egy kis porcukor.

Ezek a sütik nagyon elegánsak! Az almát jobb savanyúsággal szedni, így leszfinomabb.

Hogyan készítsünk almás sütit?

Ez a recept a túrós rózsák receptje lépésről lépésre, még egy tapasztalatlan hostess is el tudja sajátítani. Az olajat előre kivesszük, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a túrót, mindkét sárgáját, cukrot. Keverjük össze alaposan. A lisztet elkeverjük a sütőporral, átszitáljuk. Gyúrjuk a tésztát, ami nem tapad a kezünkhöz. Ha szükséges, adjunk hozzá lisztet. A tésztát fóliába csomagoljuk, és harminc percig a hűtőszekrényben megtisztítjuk.

Az almát negyedekre vágjuk, a magokat és a közepét eltávolítjuk. Vékony szeletekre vágjuk. A bőrt rajta hagyhatja.

200 ml vizet felforralunk, három evőkanál cukrot és fahéjat adunk hozzá. Az almaszeleteket három percig küldik. Ez az idő elég ahhoz, hogy a szeletek képlékenyek legyenek, de ne váljanak péppé.

A tésztát vékony rétegre tekerjük, csíkokra vágjuk. Az almaszeleteket mindegyikre úgy helyezzük, hogy azok egymásra találjanak. Az alsó részt megszórjuk cukormaradékkal, a tekercset becsomagoljuk.

A sütőt 180 fokra melegítjük. A tepsit olajjal kikenjük vagy sütőpapírral lefedjük. Fektessen rózsát egy almával. Süssük ezeket a sütiket körülbelül harminc percig. Ha szükséges, a kihűlt finomságot még porcukorral díszítjük.

Rozetta túróval és joghurttal

Ebben az esetben a tésztán kívül a tölteléket is elkészítik. A kefir közvetlenül a tésztában lehetővé teszi, hogy buja alapot kapjon. Ehhez a sütési módhoz a következő összetevőket kell venni:

• 400 gramm túró;
• 30 gramm liszt;
• 50 ml joghurt;
• két tojás;
• 180 gramm cukor;
• 200 gramm vaj;
• egy teáskanál szóda;
• egy kis vanillin – szó szerint a kés hegyén.

Ez egy habcsókos túrós rozetta receptje. Hiszen a süti belsejében van egy finom fehérje töltelék.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy puha legyen. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztják. A túrót egy tálba helyezzük, hozzáadjuk a sárgáját, a szódát, a kefirt és a már olvasztott vajat. Az átszitált lisztet részletekben öntsük bele. Először kanállal, majd kézzel keverjük össze a tésztát. Csomagolja be a kész tésztát fóliába, és küldje be a hűtőszekrénybe harminc percre.

A tésztát négy részre osztjuk, mindegyiket kolbászba sodorjuk, majd egy körülbelül fél centiméter vastagságú rétegre sodorjuk.

Most indítsa el a krémet. Ehhez a fehérjéket kemény habbá verjük, a verés megállítása nélkül, részletekben öntsük rá a cukrot. A felsodort tésztát megkenjük krémmel, nem érve el a két centiméteres széleket, a tésztát hengerre sodorjuk. Vágjuk 1,5 cm-es darabokra.

A sütőt 180 fokra melegítjük. Fedjük le a tepsit pergamennel. Fektesse le a lapokat fejjel lefelé, néhány centiméter távolságra egymástól. Ennek legegyszerűbb módja egy késsel. Süssük a sütiket körülbelül huszonöt percig. Kicsit lehűtjük és teával vagy kávéval tálaljuk. Ebben a receptben a tészta nem dús, de a krém ezt kompenzálja.

Rozetta habcsókkal és tésztával

Nagyon szépek ezek a rózsák. Főleg, ha jól megsültek. Egy gyönyörű és ízletes étel ehhez a változatához a következőket kell vennie:

• 250 gramm túró;
• egy tojássárgája;
• 70 gramm vaj;
• fél teáskanál szódabikarbóna citromlével eloltva;
• pohár liszt;
• negyed csésze cukor.

Ha szükséges, kis mennyiségben olthatja a szódát és az ecetet.

A finom és egyszerű krémhez egy fehérjét és egy fél pohár cukrot kell bevenni. Természetesen a tojásnak nagyon frissnek kell lennie. A túró súly szerint vagy csomagokból is szedhető.

Hogyan készítsünk finom zsemlét?

A túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sárgáját és a cukrot. Az összes hozzávalót összedaráljuk, összekeverjük. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztják. Hozzáadjuk a túróhoz, hozzáadjuk a lisztet és a szódát, bármilyen módon lehűtve. Túróból gyúrjuk a tésztát. Elég rugalmasnak kell lennie.

Most elkészítjük a krémet. Ehhez keverje össze a cukrot és a fehérjét. Turmixgéppel addig verjük, amíg erős hab nem lesz belőle. Átlagosan körülbelül három percig tart.

Szórja meg az aszt alt liszttel, nyújtsa ki a tésztát túróból kb. 5 milliméter vastagra. A tortát megkenjük habcsók krémmel, a széleit meghagyjuk. Ellenkező esetben a krém egyszerűen kifolyik.

Tekerje be a tekercset, vágja darabokra. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, vágott oldalukkal felfelé. 180 fokos hőmérsékleten a zsemléket körülbelül fél óráig tartják. Az eredmény egy érdekes desszert. Maga a tészta puha és puha. A töltelék pedig ropogós, törékeny. Ilyen kontraszta gyerekek nagyon szeretik. És a felnőttek általában örülnek.

Az ízletes péksütemények remekül passzolnak teához és kávéhoz. Különféle receptek szerint készül. Például a túrós tészta nagyon népszerű. Ennek a tejterméknek köszönhetően a tészta lágy, sűrű. És az ilyen sütés megjelenése nagyon hasonlít a virágokra. A rózsákat általában töltelék nélkül készítik, mivel már nagyon szépek és ízletesek. Ez az étel azonban változatos is lehet. Így gyakran fehérje töltelékkel készítik, ami sütéskor habcsóvá válik. És néha savanyú almát is használnak.