2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Gyerekként mindannyian kipróbáltuk az ínycsiklandó és nagyon kielégítő tejes kekszet a kávézóban. Volt, aki csokoládé ízű kakaót használt, és volt, aki megelégedett a legegyszerűbbekkel. A sütemények elkészítéséhez használt másik összetevő a sűrített tej volt, mind a sima, mind a főtt. Hozzáadott némi lédússágot és édes ízt.
Mindenesetre az ilyen termékek kakaó, sűrített tej vagy bármi más hozzáadása nélkül is nagyon jók. A titkuk az, hogy a tészta főzéskor nagyon bolyhos lesz, a kész omlós tészta pedig puha, pirospozsgás lesz. De mivel nem tervezünk visszatérni a gyerekkorba (vagy az ebédlőbe), otthon főzünk tejes süteményt.
Ehhez a legkevesebb termékre van szükségünk. Javasoljuk, hogy először főzzön egy párat, hogy megbizonyosodjon az arányok helyességéről. Ha minden rendben van, és az omlós tészták puhák, puhák, nem szárazak és nagyon ízletesek, akkor minden rendben van, máris főzhet az egész család. Bizonyos speciális képességekre, valamint magas szintű kulináris készségekre itt egyáltalán nincs szükség. Ezenkívül egy ilyen desszert nem hibásodhat meg egy rosszul elkészített teszt vagy annak hiánya miatta tej zsírtartalma. Minden nagyon egyszerű, sőt banális, ezért elkezdünk tejes omlós tésztát főzni.
Szükséges összetevők
A desszert elkészítéséhez a következő összetevőket használjuk: 200 gramm cukor, körülbelül 450 gramm liszt, 100 gramm vaj, tej - 80 milliliter, egy tojás és egy teáskanál sütőpor.
Főzési folyamat és fontos tippek
Nem számít, milyen méretű vagy alakú a tejes sütemény. Ha vannak speciális formák, akkor azokat beszerezzük. És ha nincsenek ilyen házak, akkor bármelyik konténer megteszi. A legfontosabb a csemege tartalma.
Főzés előtt a vajnak kicsit meg kell olvadnia, hogy könnyen összekeverhesse. A sütőpor, egy tojás és egy kis tej hozzáadásával verjük fel. Vanillint is adhatunk a tejes süteményhez. Különleges ízt és kellemes aromát kölcsönöz a desszertnek, amely gyermekkorból ismerős. A kapott keverékbe öntsünk lisztet. Ezt részletekben kell megtenni, hogy azonnal keverhető legyen, különben csomók jelennek meg.
Mi következik?
Gyúrjuk össze a tésztánkat, és nyújtsuk ki egy kicsit (de ne túl vékonyra). Ezután kiveszünk bármilyen formát, és a tésztában kinyomkodjuk a tejes pogácsánkat. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, helyezze át a termékeket, és küldje el a sütőbe (kb. 200 fokra kell melegíteni). 15-20 percig sütjük. A sütinek kicsit meg kell barnulnia. Ha túlexponált, azonnal megkeményedik és száraz lesz. Főtt omlós tésztatálalás előtt hűtsük le.
Következtetés
Ezekkel a termékekkel bármilyen desszertet felszolgálhat, például fagyl altot, tejszínt, szuflét és még lekvárt is. Ha a sütemények nem túl édesek, szórjuk meg a tetejüket porcukorral, vagy öntsünk rá egy réteg vízfürdőben megolvasztott csokit. Az utolsó lehetőséggel igazi kulináris remekművet készíthet a közönséges finom süteményekből.
Ajánlott:
Tejmentes sütemény készítése: receptek
Gyakran a fórumokon az édesség ínyencei, köztük sok cukorbeteg és laktózérzékeny ember felteszik a kérdést: hogyan készítsünk tortát tejtermékek, cukor és tojás nélkül? Az egészséges táplálkozás hívei már régóta megtanulták, hogyan kell kiváló diétás desszerteket sütni, tejtermékek nélkül készíteni krémet süteményhez, valamint finom és teljesen sovány zseléket, szufléket és habokat. A cikk számos olyan receptet mutat be, amelyek felkeltik az édesszájúak érdeklődését az egészség megőrzésére törekvően
Burgerzsemle készítése: recept, jellemzők és vélemények
Néha nehéz lehet hamburgerzsemlét találni a szupermarketekben, mert sok közülük túl édes és mesterséges az ízhez. Ezért néhányan inkább maguk főzik meg őket. Hogyan készítsünk hamburgerzsemlét a tökéletes házi gyorsételhez?
Hogyan öntsünk csöpögő csokoládét a tortára: a megfelelő cukormáz készítése és díszítési tippek
Ebben a cikkben eláruljuk, hogyan öntsünk foltos csokoládét a tortára. Az interneten számos receptet találhat ehhez a technológiához lépésről lépésre. És szinte mindegyik dolgozik. Fedezze fel mindegyiket, hogy kiválaszthassa a megfelelőt
Sajtos péksütemények készítése
A Chebureki nagyszerű módja annak, hogy gyorsan és ízletesen falatozzon. Ennek az ételnek a hagyományos receptje darált hús használatát foglalja magában. A modern szakácsok pástétomokat is készítenek sajttal, burgonyával, gombával és paradicsommal. Nem kevésbé laktatóak és finomak. Kínáljuk Önnek a legnépszerűbb recepteket ennek az ételnek a főzéséhez
A cseresznye lekvár készítése
Ki ne szeretne télen otthoni készletekből lekvárt enni? De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni
