Hogyan készítsünk sajt chipset: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ahhoz, hogy valami ízletes, de káros, például chipsszel kényeztesse magát, nem szükséges elszaladnia a legközelebbi szupermarketbe, és tisztességes összeget fizetni egy kis adagért. Házilag is készíthetsz finom sajtchipseket. Akkor elég sok lesz, és biztosan finomak és frissek lesznek.

Sajtos chips

Hozzávalók listája:

• Kemény sajt – 200 gramm.
• Száraz olasz fűszernövények paprikával - 1 desszertkanál.
• Liszt – 200 gramm.
• Tojás - 2 db.
• Só - 1/4 teáskanál.
• Vaj – 200 gramm.

Főzés

A házi sajt chipsek biztosan tetszeni fognak mindazoknak, akik szeretik a sajtot. Sütheti őket serpenyőben, sütőben és akár gofrisütőben is. Vásárolhat kész chipseket, amelyeket a boltok polcain nagy választékban mutatnak be. Azonban nem teljesen előnyösek az emberi szervezet számára, különösen, ha gyakran használják őket. Annak érdekében, hogy ne tagadja meg kedvenc csemegéjét, felajánljuk, hogy házilag főzzön sajtchipset a recept szerint.

Kezdésfőzés azzal a ténnyel, hogy a búzalisztet megfelelő méretű edénybe kell önteni, és puha vajat kell beletenni. Jól simára daráljuk őket. Adjunk hozzá fehérjéktől elválasztott csirke sárgáját, olasz fűszernövényeket paprikával, reszelt parmezánt vagy pecorino sajtot. Az összedolgozott hozzávalókból tésztát gyúrunk. Golyót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és harminc percre hűtőbe tesszük. Most be kell kapcsolnia a sütőt, hogy ne várja meg, amíg felmelegszik a kívánt hőmérsékletre.

Miután a tészta jól kihűlt, ki kell venni a hűtőből és két részre kell osztani. Tegyünk az asztalra egy sütőpapírt, tegyük rá a tészta felét, és nyújtsuk vékonyra. Szúrjunk bele lyukakat, és pizzavágóval vágjuk kis háromszögekre. Tegyük át őket egy tepsibe, amelyet szintén sütőpapírral kell lefedni. A tészta második részéből hasonló módon készítsünk chipseket és tegyük a második előkészített tepsire. Mindkettőt küldje be a sütőbe.

180 fokon a sajtchips tíz perc alatt elkészül. Az ilyen ropogós házi chipsekkel kiegészítheti egy saláta ízét, de akár egy első fogást is. Egy pohár hűtött sör mellé is remek előétel.

illatos sajtgolyók

A következő elemekre lesz szükség:

• Cheddar sajt – 260 gramm.
• Tojás - 8 darab.
• Sütőpor - 1 desszertkanál.
• Fekete bors - 1/4 teáskanál
• Búzaliszt – 260 gramm.
• Víz – 600 milliliter.
• Só - 0,5 teáskanálkanál.
• Vaj – 120 gramm.
• Parmezán sajt - 200 gramm.
• Növényi olaj - 1 csésze.

Főzés a recept szerint

Sajtos chips A "golyók" nyugodtan nevezhetők kiváló nassolnivalónak mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalra. Ez az ízletes és ínycsiklandó finomság különféle alkoholokhoz illik. Ugyanakkor a hozzávalók összetételének változtatásával a gyerekmenübe is bekerülhet.

Rengeteg főzési lehetőség áll rendelkezésre, így különféle rendezvényeken asztaldíszként is elkészítheti őket. Ezek a sajt chips "golyók" choux tésztából készülnek cheddar sajt hozzáadásával, ami fűszeressé és kissé fűszeressé teszi őket.

A sajtgolyók elkészítésének megkezdésekor a receptben megadott mennyiségű vizet kell önteni a serpenyőbe, és bele kell meríteni a vajat. Tegye fel közepes erősségű tűzre, és várja meg, amíg felforr. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és adjuk hozzá a búzalisztet. Kapcsolja be a turmixgépet, és addig keverje vele a masszát, amíg az már nem tapad a lábas falához, és fényes, egyenletes állagot nem kap. Tedd félre egy kicsit, hogy kihűljön.

Külön tálban verjük fel mind a nyolc tojássárgáját. Habverővel alaposan összekeverjük, és kis adagokban a kihűlt lisztes masszához öntjük. Minden hozzáadott adag után keverjük meg. Ezután kis reszelőn lereszeljük a cheddar sajtot, és a tésztával egy lábasba tesszük, adjunk hozzá fekete borsot és sót. A tésztát összegyúrjuk és két centiméter átmérőjű golyókat formázunk belőle.

Most öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és erősen melegítse fel. Mártsunk bele egy adag sajtgolyót, és süssük sötét aranybarnára. Több rétegben összehajtott papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Ezután meg kell törni egy-két golyót, és meg kell győződni arról, hogy jól átsültek benne. Ezután folytassa és süsse meg az összes formált sajtot.

Ha a tészta belül nedves, csökkenteni kell a tűz erejét, ezáltal növelve a főzési időt. Szárítás után minden adagot tegyünk egy szép tányérra, vastagon megszórva reszelt parmezán sajttal.

Az illatos és sós sajtgolyók készen állnak arra, hogy elfoglalják méltó helyüket az asztalon. Tetszés szerint és ízlés szerint dagasztáskor fokhagymát, különféle fűszereket vagy tenger gyümölcseit adhatunk a tésztához, ezáltal még intenzívebbé és fűszeresebbé varázsoljuk a finomság ízét.

Mikrohullámú házi sajt chips

Szükséges hozzávalók:

• Sbrinz sajt – 300 gramm.
• Kurkuma – 1/2 teáskanál.
• Fehér bors - 1/3 teáskanál
• Paprika - 1/2 teáskanál.
• Só - 1/3 teáskanál.

Hogyan főzz chipset

Mikrohullámú sajtos ropogós Sajtos ropogós fűszeres ízzel. Meg fogsz lepődni, milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ha megsült, tálalhatjuk főételek kísérőjeként vagy önmagában is bármilyen fehér szósszal.

Először egy egész darab sbrinz sajtra van szükségjól kihegyezett késsel nagyon vékony szeletekre vágjuk. Ezt nem olyan nehéz megtenni. A kemény sajt vágásának megkönnyítése érdekében a kést rendszeresen le kell önteni forrásban lévő vízzel.

Ezután fedj le egy lapos edényt pergamennel, és helyezd rá a tányérokat egymástól bizonyos távolságra. Mivel a hőkezelés során a sajt megolvad és összetapadhat. Egy kis tálban keverjük össze az összes fűszert, és bőségesen szórjuk meg a sajtlapokat. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe, és főzze maximális teljesítményen három-négy percig.

Ezután kivesszük az edényt, és kihűlés után tányérra tesszük a chipseket. Így készítse elő a többi tányért a mikrohullámú sütőben. Most már tudod, hogyan készíts otthon sajt chipset.

Egyszerű receptek segítenek egy finom falat elkészítésében, amely teljes értékű étkezéssé is válhat. Ha otthon készít sajtos chipset, akkor megeheti anélkül, hogy aggódnia kellene a káruk miatt.