Hogyan készítsünk chipset otthon: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A chips egy egyszerű és finom falat. Partik edényének használják, sajttal, tejföllel és más szószokkal tálalják. Chips nem csak burgonyából készül, hanem pita kenyérből, csicseriborsóból, kókuszból és karamellből is. Ebben a cikkben eredeti recepteket talál chips készítéséhez.

Sütőrecept

A hagyományos főzés magában foglalja a friss burgonyát és a fűszereket. A recept egyszerű és kevés időt vesz igénybe. Hogyan készítsünk burgonya chipset otthon, olvassa el a cikk alatt.

Termékek:

• két gerezd fokhagyma;
• 600g burgonya;
• 45 milliliter növényi olaj;
• kapor;
• fűszerek.

Most hogyan készítsünk burgonya chipset otthon:

1. Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és szárítsa meg. Vágja vékony szeletekre.
2. Fokhagymát és kaprot aprítsuk fel.
3. Töltsön olajat egy sekély edénybe, helyezze rá a fűszernövényeket és a fokhagymát.
4. Tegye a burgonyát egy tálba, hagyja állni 30 percig, hogy teljesen átsüljönfűszerekkel és olajjal áztatva.
5. Tegye a burgonyát egy tepsire.
6. 20 percig sütjük 190 fokon.

Hideg chips szósszal.

Mikrohullámú recept

Ez az étel otthon is elkészíthető. A mikrohullámú burgonya chips ugyanolyan ropogós, mint a sütőben. Fűszerként használhatunk piros- és feketeborsot, bazsalikomot, kaprot és sót.

Termékek:

• 550 gramm burgonya;
• fűszerek.

Hogyan készítsünk chipset otthon a mikrohullámú sütőben:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony karikákra vágjuk. Ehhez használjon zöldséghámozót vagy szeletelőt.
2. Készítse elő az edényeket, fedje le őket olívaolajjal kikent sütőpapírral.
3. Az apróra vágott burgonyát egyenletesen terítsd rá. Só és fűszerezés.
4. Állítsa be a mikrohullámú sütőt 700 W-ra, melegítse a burgonyát 2-5 percig.
5. A burgonya tetejének aranybarnának kell lennie, mielőtt a chipseket kivenné a sütőből.

Elkészült az étel.

Pita chips

A tortilla chips receptje ugyanolyan egyszerű, mint a hagyományos recept. Friss és vékony pita kenyér használata javasolt.

Alkatrészek:

• csokor kapor;
• négy nagy kanál olívaolaj;
• só;
• fűszerek;
• két lavash;
• két gerezd fokhagyma.

Hogyan készítsünk lavash chipset otthon:

1. Aprítsa fel a fűszernövényeket és a fokhagymát,tegyük egy tálba, adjunk hozzá fűszereket, sót, olajat. Keverjük össze a masszát.
2. Pita kenyér kis négyzet alakú darabokra vágva.
3. Minden darabot mártson a fokhagymás masszába. Helyezze a sütőlapra.
4. 4-6 percig főzzük 190 fokon.

Hűtött chipseket tálalunk, megszórjuk kaporral, és mártással tálaljuk.

Nachos

A nachos egy hagyományos mexikói snack. Fő összetevője a kukoricadara. Használhat búzalisztet vagy rizslisztet is, de csak egy az egyhez arányban: fele kukoricaliszt és fele bármilyen más. Az ételt sajt-tejfölös szósszal tálaljuk.

Hozzávalók chipshez:

• egy pohár tiszta víz;
• két csésze kukoricaliszt;
• 400 ml növényi olaj;
• 5 gramm fekete bors;
• 5 gramm só;
• 5 gramm paprika;
• 5 gramm fahéj.

Termékek szószhoz:

• 100g tejföl (20-25% zsír);
• 100g kemény sajt;
• paprika.

Hogyan készítsünk chipset otthon a sütőben:

1. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a borsot, a sót, a fahéjat és a paprikát.
2. Melegítse fel a vizet, és öntse a lisztbe. Hagyja a keveréket 18 percig.
3. Adj hozzá egy kis vajat, gyúrd össze a tésztát. Rugalmas golyókat formázunk belőle. Forgasd mindegyiket tortává, és süsd meg minden oldalát.
4. A kész tortát 8 részre osztjuk. Ezen arányok mindegyike egy nachos.
5. Helyezze a nachot egy serpenyőbe, amelyet forró növényi olajjal töltött33-44 másodperc. A chipsnek aranybarnának és ropogósnak kell lennie.
6. Papírtörlővel kenje meg minden nachot.
7. Sajt reszelése.
8. Hámozza meg és vágja fel a borsot.
9. Tegye a chipseket sütőpapírral borított tepsire. Minden nachohoz tegyünk egy kanál tejfölt, kevés borsot és szórjuk meg sajttal.
10. Pár percig sütjük 190 fokra előmelegített sütőben.

Elkészült az étel.

Csicseriborsó recept

Csicseriborsó chips készítése előtt áztassa be a borsót egy tál vízbe. Hagyja a csicseriborsót egy éjszakán át. A chipshez a következő termékekre lesz szüksége:

• 150 gramm csicseriborsó;
• 200 gramm szitált búzaliszt;
• 5 kanál ivóvíz;
• 4 gerezd fokhagyma;
• nagy kanál szezámmag;
• növényi olaj;
• só.

Hogyan készítsünk chipset otthon:

1. A borsót puhára főzzük.
2. A fokhagymát felaprítani.
3. Egy tálba tedd a csicseriborsót, lisztet, szezámmagot, vizet, fokhagymát. Keverjük össze turmixgéppel. Sűrű és rugalmas borsótésztát kell kapnia, amit gyúrni kell.
4. Szórja meg a konyhaaszt alt liszttel. A borsómasszát vékony rétegre kinyújtjuk rajta. Késsel vágja ki a jövőbeli forgácsok alakját.
5. Sütjük meg a chipseket mindkét oldalukon egy vastag fenekű serpenyőben.

A chipseket megkenjük egy szalvétával, és tálaljuk.

Karamell chips

A karamell chips nagyszerű desszert lehetőség minden partira. Ebben a receptben fő összetevőkéntmandulát használnak, dió, kesudió vagy mogyoró is használható.

Szükséges termékek:

• 53 gramm vaj;
• 60g porcukor;
• 20 gramm szitált búzaliszt;
• dió.

Hogyan készítsünk chipset otthon:

1. Egy tálban keverje össze a port, a lisztet és a vajat. Addig keverjük, amíg sűrű állagot nem kapunk.
2. A kapott keveréket sütőpapíron kiskanállal kis golyókká kanalazzuk.
3. Helyezze el a golyókat egymástól 11 cm távolságra. Átmérőjük nem haladhatja meg az egy centimétert.
4. A kapott formákat fedje le sütőpapírral, és tekerje lapos körökké (1 mm vastagság). Vegye ki a süteményeket a fagyasztóból 17-20 percre.
5. A diót aprítsa morzsára.
6. Vegyük ki a golyókat a fagyasztóból, szórjuk meg dióval a tetejüket.
7. Sütjük a sütőben 4-6 percig 170 fokon.

Karamell chips kész.

Kókuszchips

A chipsnek ez a változata felkelti az egzotikus és szokatlan desszertek rajongóit. A kókuszreszelék finom és édes.

Elkészítésükhöz a következő termékekre lesz szüksége:

• 25 g szitált búzaliszt;
• két tojásfehérje;
• 85g porcukor;
• 75-80 gramm kókuszpehely;
• 53g vaj.

Hogyan készítsünk kókuszchipset otthon:

1. Tegye a vajat egy tálba, melegítse fel a mikrohullámú sütőben, hagyja kihűlni.
2. A másiknaka tartályok lisztet, forgácsot és port egyesítenek.
3. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Tegyünk rájuk olajat és kókuszmasszát.
5. Kis köröket formázunk, és sütőpapíros tepsire tesszük.
6. Sütjük a tésztát 4-7 percig.

Ha meg szeretné változtatni a chips formáját, akkor tegye meg, amíg a desszert meleg.