Burgonyaszelet sajttal: főzési receptek
Burgonyaszelet sajttal: főzési receptek
Anonim

A sajtos burgonyapogácsa nagyon finom és gyorsan elkészíthető étel, különösen, ha van kéznél burgonyapüré az ebédből vagy vacsorából. Sőt, minden olyan személy, aki nem is rendelkezik különleges kulináris képességekkel, kényeztetheti háztartását ezzel az étellel. Tehát ma azt ajánljuk, hogy megtanulja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt.

Krumpliszelet: fotó és recept

burgonyaszelet sajttal
burgonyaszelet sajttal

Ez az étel zrazy néven is ismert. Különösen népszerű olyan országokban, mint Ukrajna, Fehéroroszország, Lengyelország és Litvánia. Tehát, ha úgy dönt, hogy sajtos burgonyaszeletet főz, akkor számos termék elérhetőségére kell ügyelnie.

Hozzávalók

Ennek az egyszerű, de nagyon ízletes ételnek az elkészítéséhez szükségünk van: egy kilogramm burgonyára, három csirke tojásra, 150 gramm kemény sajtra (a legjobb mozzarella), három evőkanál lisztre, zsemlemorzsára (négy evőkanál), növényi olajra és só ízlés szerint.

sajtos burgonya pogácsa recept
sajtos burgonya pogácsa recept

Főzési folyamat

A sajtos burgonyaszelet receptje meglehetősen egyszerű. Először meg kell főzni a burgonyát, és pépesedésig pépesíteni. Nem szükséges külön elkészíteni. Az ebédből vagy vacsorából megmaradt ételt teljesen fel lehet használni. Tehát adjunk hozzá lisztet és tojást a püréhez. A masszát jól összekeverjük. Állaga olyan legyen, hogy szeleteket készíthessünk. Ha a csirke tojások nagyok voltak, akkor adhatunk hozzá még egy kis lisztet. A főtt sajtot vágd apró kockákra.

Darált burgonyából lapos tortát készítünk. Tegyen egy darab sajtot a közepébe, és csomagolja be. A leendő finom burgonyaszeletünket rántott sajttal megforgatjuk, majd forró növényi olajban aranybarnára sütjük. Amint látja, ennek az ételnek az elkészítésében nincs semmi nehéz. Az íze kiváló, és családja minden tagja értékelni fogja. Jó étvágyat!

Sajtos burgonyaszelet: recept egy további hozzávalóval - kolbászokkal

Az ilyen finom és pirospozsgás zrazy biztosan tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ezenkívül ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon olcsó. A burgonyaszelet sajttal és kolbásszal tökéletes hétköznapi ebédre vagy vacsorára. Tehát kezdjük!

sajtos szelet recept
sajtos szelet recept

Termékek

Ahhoz, hogy háztartását burgonya zrazyval kényeztesd, a konyhában a következő alapanyagokról kell gondoskodnod: 1 kg burgonya (vagy kész burgonyapüré), 150-200 gramm keménysajt és kolbász, egy csirke tojás, kevés liszt, növényi olaj, só és fűszerek ízlés szerint.

burgonya főzése

Először is burgonyapürére van szükségünk. Ha már megvan, akkor nincs ok az aggodalomra. Ha nem, akkor a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagy szeletekre vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük, hideg vizet adunk hozzá, és puhára főzzük. Ezután a burgonyát pürésítjük, és hagyjuk kihűlni. Ekkor reszeljük le a sajtot durva reszelőn. A kolbászokat apróra vágjuk. A kihűlt pürébe beleütjük a tojást, majd hozzáadjuk a sajtot és a kolbászt. Só, bors. Öntsünk pár evőkanál lisztet, és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg homogén masszát nem kapunk. Kotleteket formázunk, és egy kicsit lisztbe forgatjuk. Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és süssük aranybarnára a zrazy-t. Elkészült a legfinomabb étel!

burgonyaszelet fotó
burgonyaszelet fotó

Hagymás burgonyaszelet receptje

Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: közepes méretű burgonya - tíz darab, vaj - 50 gramm, két csirke tojás, 100 ml tej vagy tejszín, 100 gramm sajt, egy hagyma (nagy), pár evőkanál liszt, zsemlemorzsa és só. A főzési folyamat egésze nem különbözik a korábbi receptektől.

Tehát, először elkészítjük a burgonyapürét. Adjunk hozzá tojást, vajat és tejet vagy tejszínt. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és szintén burgonyapürébe öntjük. Keverjük homogén állagúra. Sajtot kockákra vágva. Burgonyapüréből tortákat formázunk, beletesszüksajtrudakat és szeleteket faragnak. Ezután zsemlemorzsába és lisztbe forgatjuk. Ha a jövőbeli zrazy nem tartja meg jól alakját, akkor a darált burgonyához adjon néhány evőkanál lisztet. Forró olajban kisütjük a szeleteket. Elkészült a legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető étel!

Ajánlott: