2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A burgonyapogácsa könnyebb és egészségesebb ebéd, mint egy hasonló, hús alapanyagból készült étel. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az ilyen sült termékek meglehetősen egyszerűen és egyszerűen elkészíthetők.
A burgonyaszelet elkészítése: recept lépésről lépésre
Hozzávalók az ételhez:
- Szabvány méretű csirke tojás - 2 db.;
- közepes burgonyagumó - 6-7 darab;
- tengeri só, fekete bors – ízlés szerint adjuk hozzá;
- szagtalan napraforgóolaj - zöldség sütéséhez (saját belátása szerint szedheti);
- zsíros tej püréhez - 1 csésze;
- nagy hagyma - 2 db;
- fehér búzaliszt - 4-5 nagy kanál;
- friss vaj püréhez - 65g;
- morzsolt keksz – 1 csésze panírozáshoz.
Az alap elkészítése
A burgonyapogácsa több lépésben készül. Először fel kell dolgozni az összes megszerzett gumót. Ehhez meg kell hámozni a zöldségeket, sós forrásban lévő vízbe kell tenni, és tovább kell főzni30 perc. Ezután az egész húslevest le kell üríteni az edényekről, és a forró hozzávalókhoz olvasztott vajat, zsíros friss tejet, fekete szegfűborsot és felvert csirke tojást kell tenni. A nyomós dagasztás eredményeként légies, csomómentes pürét kell kapnia.
Öltözet előkészítése
A burgonyapogácsa illatosabbá és ízletesebbé tétele érdekében ajánlatos hozzáadni egy hozzávalót, például hagymát is. De előtte a zöldséget serpenyőben meg kell sütni. Ehhez az alkatrészt meg kell tisztítani, felaprítani és egy serpenyőbe kell tenni napraforgóolajjal együtt. Ebben a kompozícióban a hagymát addig kell főzni, amíg finom kéreg nem borítja. A végén a sült zöldséget burgonyapürébe kell önteni a búzaliszttel együtt, és az egészet jól össze kell keverni.
Félkész termékek faragása
A burgonyaszelet meglehetősen könnyen elkészíthető. Ehhez meg kell nedvesíteni a tenyerét növényi olajban, majd fel kell venni 2 vagy 3 nagy kanál burgonyapürét, és szép fasírtot kell készíteni belőle. Ezután a növényi terméket zúzott zsemlemorzsába kell forgatni (ha nem volt otthon ilyen panírozás, akkor búzaliszt használható). Az összes többi szeletet ugyanígy készítenek el.
Hogyan készítsünk burgonyaszeletet serpenyőben
Miután az összes félkész termék elkészült, tegye a serpenyőt a gáztűzhelyre, öntsön bele napraforgóolajat ésfelmelegíteni. Ezután 5 vagy 6 burgonya pogácsát kell a serpenyőbe helyezni, és alacsony lángon megsütni két oldalról. Amikor a termékek jól megpirultak, villával vagy kulináris spatulával mély tányérba kell tenni őket.
Hogyan tálaljuk fel megfelelően a zöldségeket vacsorára
A sült hagymás burgonyaszeleteket forrón tálaljuk. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben egy ilyen étel köretként működik. Éppen ezért ajánlatos a növényi termékek mellé bármilyen hús alapanyagot (sült baromfi, főtt marhahús, kolbász, kolbász stb.) vagy gulyást illatos szósszal adni.
Ajánlott:
Vietnami kávé: hogyan kell főzni és hogyan kell inni? Vietnami kávé: elkészítési jellemzők
A vietnami jeges kávé, más néven "ca phe", egy hagyományos kávérecept ebben az országban. A cà phêđa legegyszerűbb formájában közepes vagy durva őrölt sötét vietnami kávébabból készül fém csepegtető szűrővel (phin cà phê). Forró víz hozzáadása után a cseppszűrő lassan forró kávécseppeket enged a csészébe. Ezt a kész italkoncentrátumot ezután gyorsan egy jéggel teli pohárba öntik. Hogyan kell főzni ezt a fajta vietnami kávét?
Hogyan kell főzni a céklát: érdekes receptek, funkciók és vélemények. Hogyan kell főzni a vörös borscsot céklával
Sokat beszéltek a cékla előnyeiről, és az emberek már régóta tudomásul veszik ezt. A főzelék többek között nagyon ízletes, gazdag és élénk színt ad az ételeknek, ami szintén fontos: köztudott, hogy az étel esztétikája jelentősen növeli az étvágyat, és ezáltal az ízét is
A hibiszkusz tea hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai. Hogyan kell főzni és hogyan kell inni?
A legtöbben jól ismerjük a szudáni rózsatea kellemes és enyhén savanykás ízét. Ez a pompás, könnyű virágos aromájú ital gazdag vörös árnyalatával különbözik a többi teától
Mennyit kell főzni a gombát fagyasztás előtt. Hogyan kell főzni a gombát
A betakarított gomba lefagyasztása előtt a háziasszonyoknak kérdéseik vannak: hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát, mielőtt a fagyasztóba teszik? Mit kell ehhez tenni?
Hogyan kell khinkalit főzni, mennyit főzni, mivel tálalni
Az egyik bolti félkész termék, amiből gyorsan elkészíthet egy nagyon finom ebédet vagy vacsorát, a khinkali. Mennyit kell főzni vízben, és lehet-e párolni - ezek a fő kérdések azok számára, akik fagyasztva vásárolják, vagy saját maguk készítik otthon. A varenikivel és a gombócokkal ellentétben a khinkali elég hosszú ideig főz (akár 20 percig is, méretétől és a tészta vastagságától függően). De kielégítőbbnek, táplálóbbnak és illatosabbnak is bizonyulnak
