Kefires süti: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi süti igazi finom csemege. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. Természetesen az ilyen péksütemények össze sem hasonlíthatók egy vásárolt termékkel. A kefires sütik a házi desszertek készítésének egyik lehetősége. Ezzel az erjesztett tejtermékkel különböző szerkezetű és ízű finomságokat kaphat. Omlós, puha, zabpehely desszerteket készíthetsz vele. Mindegyik senkit nem hagy közömbösen.

Gyors süti-összetevők és recept

A kefires keksz elkészítéséhez, melynek receptje egyszerű, a következő termékeket kell venni:

• 500 gramm búzaliszt;
• két pohár joghurt;
• egy hiányos pohár kristálycukor;
• szóda – teáskanál;
• ecet – a szóda kifizetődéséhez;
• két evőkanál növényi olaj;
• egy kis fahéj a kefirre sütik megszórásához.

Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá vajat és kristálycukrot. Verjük fel a masszát egy kanállal vagy habverővel sűrű állagúra. Adjuk hozzá az ecetes szódát, keverjük hozzá a lisztet. a tészta dagasztásasütéshez.

A kész tésztát kellően vékonyra kell kinyújtani, előzőleg növényi olajjal kikent tepsire tenni. A tetejét megszórjuk fahéjjal. 15 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A még forró kefires sütiket négyzetekre vagy háromszögekre vágjuk.

Csokis keksz bármilyen joghurttal

A finom kefires keksz egy másik receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• 200 milliliter erjesztett tejtermék;
• 100 gramm tejcsokoládé;
• 350 gramm liszt;
• 100 gramm cukor;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 2 teáskanál sütőpor.

Töltsön kefirt egy tálba, adjon hozzá cukrot. A keveréket addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Most a vaj és a sütőpor a sor. A csokoládét darabokra vágjuk. A tálba adjuk a lisztet és a csokoládét, mindent alaposan összekeverünk. A meggyúrt tésztát fóliával letakarjuk, és 15 percre hűtőbe tesszük.

Szórjon meg egy kis mennyiségű lisztet egy tepsit. A tésztából kerek sütiket formálunk, tepsire tesszük. Kívánság szerint megszórhatjuk őket kevés cukorral vagy fahéjjal. Az ilyen sütemények elkészítése rövid ideig - mindössze 15 perc. Ugyanakkor a sütőt 200 fokra melegítjük.

Finom sárga sütemény sárgájával

Ahhoz, hogy olyan kefires sütit készítsünk, amelynek fényképes receptje étvágygerjesztővé tesz, a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 3/4 csésze joghurt;
• 1/2 teáskanálsó;
• 2, 5 teáskanál sütőpor;
• 2 csésze liszt;
• 1 teáskanál cukor;
• 100 gramm vaj;
• 1 főtt sárgája.

Először öntsön kefirt. Adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. A vajat külön dörzsölje le egy reszelőn, keverje össze a liszttel, hogy olajos morzsát kapjon.

A sárgáját finom reszelőn dörzsöljük. Minden hozzávalót összekeverünk, a kapott tésztából kis golyókat formázunk. Sütőpapírt helyezünk egy tepsire, és erre helyezzük a kapott kefires sütiket. Enyhén nyomja meg a golyókat, hogy laposabbak legyenek. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük a desszertet körülbelül 15 percig. Ennek eredményeként a sütik gyönyörű arany színűek.

Kekszsüti-összetevők listája

Az ilyen sütemények puhák, hasonlóak a torta alapjához. A főzéshez a következőket kell venni:

• 200 gramm vaj;
• 170 gramm kristálycukor;
• két tojás;
• egy nyers sárgája;
• 375 gramm búzaliszt;
• 200 ml kefir;
• 1/2 teáskanál só;
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna és sütőpor;
• 1 evőkanál citromhéj és vanília esszencia.

A héját először finom reszelőn kell lereszelni. Az olajat 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Azonnal melegítse fel a sütőt 180 fokra, majd folytassa a desszert közvetlen elkészítésével.

Kefíres süti recept fotóval

A vajat cukorral összekeverjük, és mixerrel felverjük. Ennek eredményeként buja fehér habnak kell képződnie. Megállás nélkül verjük bele a tojást és a sárgáját. Jobb, ha fokozatosan csinálod. Vagyis először megvárják, amíg az egyik tojás teljesen elkeveredik a vajjal, és csak ezután adnak hozzá egy másikat.

Szűrje le külön a lisztet, a szódát, a sütőport és a sót. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egy edénybe vajjal beleöntjük a fél adag kefirt, majd a lisztkeverék felét. Verjük simára.

Ezután hozzáadjuk a maradék kefirt és a lisztet, és verjük tovább. A lényeg az, hogy ne maradjanak csomók, és maga a tészta sima lesz. A végén adjuk hozzá a vanília esszenciát és a héját, keverjük újra.

Tegyen sütőpapírt egy tepsire. Szilikon szőnyeget is vehetsz. Óvatosan kenjük szét a tésztát egy kanál segítségével. A sütemények közötti távolság megfelelő legyen, mert a kész sütés méretre oszlik.

Tegye a sütiket a sütőbe 17 percre. A megsült sütiket hagyjuk kihűlni. Legjobb kávéval vagy kakaóval tálalni.

Ha az összes tészta nem fér el egy tepsibe, akkor két vagy három szakaszban kell sütni. A tészta többi részét a hűtőbe tesszük. Így nem fog megpuhulni, amíg a sorára vár.

Süti cukormáz

Bármilyen süti díszíthető cukormázzal. Ehhez a recepthez a következőket kell venni:

• 250 gramm porcukor;
• 5 evőkanál tej;
• 3 evőkanál 33%-os tejszín;
• egy kis vanília;
• 60 gramm kakaó.

A kakaó kivételével minden hozzávalót összekeverünk egy tálban, csomómentes masszát kell kapni. Ezzel a mázzal megkenhetjük a sütik felét. Egy kanál segít. Amikor a máz fele megmaradt, hozzáadjuk a kakaót és egy evőkanál forrásban lévő vizet. Keverjük össze. Ezt a csokoládémázat a sütemény második felére kenjük, és hagyjuk megkeményedni.

Zabpehely mézes keksz

Az ilyen zabpelyhes kefires sütik nagyon hasznosak lehetnek, ha például minimális mennyiségű cukrot viszel be. Főzéshez vegye be:

• 300 ml kefir;
• 300 gramm zabpehely;
• folyékony méz, kristálycukor és fahéj – ízlés szerint.

Az ilyen sütik elkészítése egyszerű. A lényeg az, hogy hosszú ideig főtt pelyheket vegyünk. Egy edénybe helyezik, kefirrel öntik. Hagyja így 30 percig. Ez lehetővé teszi a pelyhek lágyabbá és rugalmasabbá válását.

Ezután fahéjat, kristálycukrot és mézet adnak hozzájuk. Ha kívánja, megtagadhatja a fahéjat vagy a cukrot, és használhat például vanillint. Minden alaposan össze van keverve.

A sütőt 180 fokra melegítjük. Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a kekszeket. Kb. 30 percig főzzük. Kívánság szerint a még nyers tésztát megszórjuk tök- vagy napraforgómaggal.

A recepthez nyugodtan hozzáadhat asz alt gyümölcsöket vagy dióféléket darabokra vágva, csokoládédarabkákat vagy reszelt gyömbért. Csak a gabonafélék és a kefir kombinációja marad a fő. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen finomság nemcsak ízletes és illatos, hanem egészséges is. Végülsok nyomelemet tartalmaz szervezetünk számára.

Mindenki szereti a finom sütiket, még azok is, akik azt mondják, hogy nem szeretik az édességeket. Kefires keksz - ízletes és gyors. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik az elkészítésével. Ennek eredményeként a fenti receptek bármelyike koronává válhat. Legyen szó kekszes változatról vagy csokis kekszről.