Torta "Női szeszély": főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Female Caprice" torta egy népszerű desszert. Sokféleképpen lehet elkészíteni. A finomság összetétele dióféléket, mazsolát, mákot, vajat, sűrített tejet és egyéb összetevőket tartalmaz. Ebben a cikkben számos receptet ismertetünk a Női Caprice tortához.

A klasszikus főzési mód

A desszert tartalma:

• Négy tojás.
• Vaj – 0,4 kg.
• Szitált liszt (ugyanannyi).
• Tej - 0,2 l.
• Ecetes szóda (1/4 teáskanál).
• 0, 3 kg kristálycukor.
• Méz (50 gramm).

A Női Caprice torta klasszikus receptje így néz ki. Először el kell választani a krém elkészítéséhez szükséges összetevőket. Ez 0,3 kg olaj, fél adag cukor homok, tej, két tojás. Vegyünk egy mély serpenyőt. Tegyél bele ételt. Nem kell hozzá olajat adni. Az alkatrészeket a tűzhelyen hevítik, időnként megkeverve. Forraljuk fel, főzzük alacsony lángon. Habverővel dörzsöljük sűrűre. A krémet levesszük a tűzhelyről és kihűtjük. Adjunk hozzá puha vajat. Dörzsölje össze a masszát mixerrel.

A tészta összes hozzávalóját (a liszt kivételével) egy serpenyőbe helyezzük. 5 percig vízfürdőben melegítjük. Időnként keverjük meg. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Habverővel bedörzsöljük a masszát. A tésztát 5 részre osztjuk. Rétegeket alkotnak. A süteményeket egy serpenyőben egyenletesen aranybarnára sütjük. A tészta többi részét kemencében kell szárítani és ledarálni. A desszert rétegeit megkenjük krémmel, és egymásra helyezzük.

Az edény oldalát és felületét megszórjuk a süteményekből származó morzsával. A klasszikus recept szerint elkészített „Női Caprice” tortát négy órára hűtőszekrénybe tesszük.

Desszert karamellel

A krém a következő összetevőket tartalmazza:

• 700 g tejföl.
• Só (egy csipetnyi).
• 1 gramm vaníliapor.
• 150 milliliter tej.
• Cukor (másfél pohár).

Tésztakészítés szükséges:

• Öt tojás.
• 250 g tejföl.
• Krémes margarin (ugyanolyan mennyiség).
• Cukor – másfél pohár.
• Mák (50 gramm).
• 300 g liszt.
• Egy nagy kanál kakaópor.
• 50 gramm szárított szőlő (magozott).
• Darált dió (ugyanannyi).
• 1 gramm vaníliapor.
• szóda (egy teáskanál).

A desszert díszítésére:

• Bébikókusz (2 evőkanál).
• 80 gramm darált dió.
• 15 mandulamag.

A karamell tartalma:

• Cukor (egy pohár).
• 100g tej.
• Só (egy csipetnyi).
• 50 gramm vaj.
• 1g vaníliapor.

Hogyan készítsünk „Női szeszély” tortát? Lépésről lépésre a recept a következő részben található.

csemegek készítése

1. A lágy margarint vaníliával és cukorral mixerrel őröljük. Fokozatosan adjuk hozzá a tojást a masszához. A keveréket alaposan összerázzuk. Tejföllel keverd össze.
2. A masszát simára kerekítjük.
3. A lisztet szódával kell átszitálni. Adja hozzá más termékekhez. Keverjük össze a masszát.
4. A tésztát 4 részre osztjuk. Mindegyikhez töltőanyagot adunk (kakaópor, szárított szőlő, mák, diószem). Négy tortát formázunk.
5. A sütőedényt pergamen borítja, olajjal lefedjük. A felületére desszertrétegek kerülnek. Süsd őket a sütőben 15 percig.
6. A karamell készítéséhez a cukrot egy serpenyőbe kell helyezni, és a tűzhelyen addig kell melegíteni, amíg teljesen fel nem oldódik. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a meleg tejet, a sót és a vaníliaport. Alaposan dörzsölje.
7. Tegye az olajat egy serpenyőbe. A termékeket jól keverjük össze. Ezután a karamellnek ki kell hűlnie.
8. A tejfölt mixerrel kell felverni. Adjunk hozzá vaníliaport. Beleöntjük a karamellt. Dörzsölje jól.
9. Az edény kihűlt rétegeit megkenjük egy réteg krémmel éskapcsolódjanak egymással. A karamell massza egy részét le kell fedni fóliával. Tedd el éjszakára hideg helyre.
10. Ugyanez történik a tortával is.
11. Akkor desszertet kell venni.
12. A krém többi részét egy cukrászzacskóba tesszük. Vigyen fel kezeléseket a felületre. Rajzolhat mintákat (virágokat, csillagokat és így tovább).
13. Ezután a recept szerint a "Női Caprice" tortát szórjuk meg mandulaszemekkel, darált dióval, kókuszreszelékkel.

Sűrített tejszínnel kezeljük

A teszt a következőket tartalmazza:

• Cukor (másfél pohár).
• Liszt (ugyanaz).
• Három tojás.
• Szóda - másfél teáskanál.
• 100 g mák.
• Zúzott diómag (ugyanolyan mennyiség).
• Tejföl - másfél pohár.
• 100 gramm szárított szőlő.

A krémhez szüksége lesz egy csomag sűrített tejre, egy csomag vajra.

Újabb recept a Női Caprice tortához

A teszthez szükséges hozzávalókat három részre osztjuk (a sütemények száma szerint). Fél pohár kristálycukrot összekeverünk egy tojással. Adjunk hozzá 100 g tejfölt és ugyanannyi lisztet. Jól vertek. A masszába szódát és zúzott diószemeket helyezünk. Ez a műveletsor megismétlődik a termék többi részével. Egyéb töltőanyagokat adunk a tésztához (szárított szőlő, mák). A desszert alapjait olajjal kikent, liszttel bevont edénybe tesszük. A süteményeket húsz percig sütjük a sütőben, és kihűtjük. A puha vajat sűrített tejjel villával bedörzsöljük. A desszert rétegeit elkenjükréteg krémet, és kösd össze egymással.

Kávé ízű csemege

A torta alapja a következő termékekből áll:

• Négy tojás.
• Sütőpor (2 teáskanál).
• Liszt – egy pohár.
• Cukor – 300 gramm.
• 10 evőkanál instant kávé vízzel keverve.
• Zúzott diószem (100 g).

A krém elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Tej - 260 milliliter.
• Cukorhomok (ugyanolyan mennyiség).
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
• Vaj (kb. 300 g).
• Vaníliapor (ízlés szerint).

Hogyan készítsünk „Női szeszély” tortát? A kávés desszert kulináris receptjét a következő részben mutatjuk be.

csemegek készítése

A sárgákat cukorral bedörzsöljük. Adjunk hozzá vízzel elkevert instant kávét. A lisztet sütőporral kombináljuk, szitáljuk. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval. Adjuk hozzá a diószemeket. A fehérjéket lehűtjük és őröljük, amíg hab nem képződik. Összekeverjük a sárgája tömegével. A tortalapot egy tepsibe tesszük. A sütőben fél órát sütjük. Ezután a kekszet hosszában 4 részre kell vágni. A krém elkészítéséhez kristálycukrot kell keverni tejjel (70 g terméket kell hagyni).

A masszát felforraljuk. Szirupszerű keveréket kell kapnia. 70 gramm tejet keményítővel kombinálunk. Felforral. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Nos dörzsölje a masszát. Ezután le kell hűteni. Vajmixerrel felverjük. Adjunk hozzá keményítőszirupot. Dörzsölje a keveréket két percig. A desszert rétegeit megkenjük krémmel és összedolgozzuk. A "Női Caprice" torta felületét és oldalát a recept szerint diószemekkel szórjuk meg.

Csak baracklekvárral és habcsókkal

A desszert összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

• Vaj (kb. 250 gramm).
• Cukorhomok (ugyanolyan mennyiség).
• Öt tojás.
• Fél pohár tejföl.
• 500 gramm liszt.
• Só – 1 csipet.
• 20g friss élesztő.
• Csomag baracklekvár.
• Mandula esszencia (ízlés szerint).
• Csomag vaníliapor.

Hogyan készítsünk „Női szeszély” tortát? A receptet (a süteménylehetőségek fotói az ismertetőben találhatók) alább látható.

Főzés

A fehérjéket és a sárgáját külön tányérokra helyezzük. A lisztet át kell szitálni. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük olajjal. A friss élesztőt tejföllel kombinálják. Hagyd egy kicsit. A liszthez zúzott vajat kell adni. Darálja le az ételt morzsákká. Keverjük össze a sárgájával, egy evőkanál kristálycukorral és sóval. Adjunk hozzá tejfölt élesztővel. A kapott tésztát egy rétegre nyújtjuk, amelyet sütőlapra kell helyezni és 30 percig hagyni. A desszert alapját a sütőben negyed óráig főzzük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. Vegyük ki a sütőből, fedjük le lekvárral. A fehérjéket mixerrel őröljük. Adjunk hozzá kristálycukrot és jól verjük fel.

Mandula esszenciával keverve ésvanília por. A kapott masszát a desszert felületére helyezzük. A Női Caprice baracklekváros süteményt a recept szerint a sütőben aranybarnára sütjük.

Tejkrémes csemege

A süteményekhez a következő termékekre van szükség:

• Két tojás.
• Méz (két evőkanál).
• Homokcukor - 200 gramm.
• Vaj (kb. 100 gramm).
• Három csésze liszt.
• szóda - két teáskanál.

A tejkrém elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Két pohár tej.
• 2 tojás.
• Homokcukor (kb. 200 gramm).
• Két evőkanál liszt.
• Vaj (körülbelül 80 gramm).

Hogyan készítsünk „Női szeszély” tortát? Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatott főzési receptet ajánlunk.

1. A tejszínhez egy pohár tejet tojással és liszttel őrölnek meg mixer segítségével. A masszában nem lehetnek csomók. Az edényt a tűzhelyre helyezzük. Tegyünk bele egy pohár tejet és kristálycukrot. Forraljuk fel forrásig.
2. Hozzáadjuk a masszát a liszttel és a tojással. Jól dörzsölve.
3. Amikor a keverék felforr, le kell venni a tűzhelyről és le kell hűteni. Adjunk hozzá puha vajat, és keverjük össze mixerrel.
4. A sütemények minden összetevőjét vízfürdőben feloldjuk. Keverjük össze egy pohár liszttel. Melegítse fel még néhány percig. A masszát levesszük a tűzről. Tedd bele a maradék lisztet, keverd össze.
5. Hat részre osztva. A rétegeket kinyújtjuk és a tepsi felületére tesszük. Hét percig sütjük a sütőben.
6. A tésztadarabokat meg kell szárítani ésdarál. A kihűlt süteményeket krémmel bevonjuk, egymáshoz kapcsoljuk. Megszórjuk a süteményekből visszamaradt morzsával.
7. Tedd be az edényt a hűtőszekrénybe több órára.

Jó néhány recept létezik a Női Caprice torta elkészítéséhez.

A cikk ennek a híres és népszerű desszertnek nem minden változatát mutatja be. Ezenkívül minden hostess saját belátása szerint módosíthatja azokat.