Hogyan készítsünk lekváros tekercset?

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Hogyan készítsünk zsömlét lekvárral? Mi ez az étel? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Néha megesik, hogy gyorsan el kell készíteni valamit a teához: vagy nincs idő, vagy vendégek rohantak be. Ilyenkor a légies és zsenge lekváros tekercs receptje segít. Alább megtudhatja, hogyan kell elkészíteni ezt a finom desszertet.

Keksztekercs 20 perc alatt

Ez a lekváros tekercs recept nagyon egyszerű és egyszerű. Valójában csak 20 percet fog szánni egy desszert elkészítésére, nagyon kevés pénzre lesz szüksége, tekintve, hogy nyáron készített lekvárt vagy lekvárt használ. A tekercs biztosan kiderül, ha betart néhány alapvető szabályt:

• A habverőnek és a tálnak, amelyben felverjük a tojást, zsírmentesnek kell lennie. Vagyis először mosószerrel kell kimosni, majd szárazra törölni.
• A tojás felverésekor fokozatosan adjuk hozzá a cukrot.
• A tojásnak hidegnek kell lennie, közvetlenül verés előtt vegye ki a hűtőszekrényből.
• Szitalisztet szitán át úgy, hogy az oxigénnel telítődjön.
• Annak érdekében, hogy a torta ne törjön össze csavaráskor, ne süssük túl a sütőben.

Tehát lekváros tekercs készítéséhez vegye be:

• egy csomag vaníliás cukor;
• négy tojás;
• sütőpor - egy teáskanál;
• egy pohár cukor (ha édes a lekvár, kevesebbet is használhatsz);
• liszt - egy pohár (egy kétszáz grammos pohár 170 g lisztet tartalmaz);
• 200 g lekvár;
• 10 g vaj.

Szükség lesz sütőpapírra és egy nagy tepsire is. Gyártási folyamat:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
2. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és kenjük ki vajjal (lehetőleg kenjük ki a sütőpapírt ebben az esetben, hogy a forró sütemény gyorsabban szétválik).
3. A tojásokat turmixgépben verjük fel, részletekben adjuk hozzá a cukrot, amíg a térfogatuk a 400 g-os jelig nem nő, azaz 5 percig verjük.
4. A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, a vaníliás cukrot, keverjük össze. Adjuk hozzá a felvert tojásokat a liszthez, és óvatosan gyúrjuk a tésztát alulról felfelé.
5. A tésztát sütőpapíros tepsire öntjük, spatulával elsimítjuk, sárgára sütjük, 8 perc.
6. Vegye ki a tepsit a sütőből, kissé emelje meg a süteményt, a pergament széleinél fogva, hogy egy kicsit felkunkorodjon.
7. Most a tortát megkenjük lekvárral, feltekerjük, olvasztott csokoládéval vagy porcukorral díszítjük. Hagyja állni a terméket egy órán keresztül.

Ha szeretnéd, először megkenheted a kekszet tejföllel, és csakmajd lekvárt vagy lekvárt. Ennek eredményeként a tekercs lédúsabb lesz, de ebben az esetben hagyja két órán át főzni.

Finom tekercs

Meghívjuk Önt, hogy készítsen egy finom tekercstortát lekvárral vagy lekvárral. Szükséged lesz:

• cukor - 1 csésze;
• négy tojás;
• liszt - 1 csésze;
• ecettel oltott szóda - 0,5 teáskanál;
• lekvár vagy lekvár töltelékhez.

Ez a recept egy lekváros tekercs fényképével a következő műveletek végrehajtását írja elő:

1. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk az oltott szódát és a lisztet, folytatva a verést.
2. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és kenjük rá vékony rétegben a tésztát.
3. Sütjük a süteményt a sütőben 200°C-on 7 percig, amíg halvány aranybarna nem lesz.
4. Vegye ki a süteményt a sütőből, és gyorsan kenje meg lekvárral vagy befőtttel. Forrón feltekerjük! Hagyja beázni a desszertet.

szeletekre vágva tálaljuk.

Sárgabarack lekvárral

Mindenki tudja, hogy a lekváros keksztekercs gyors módja annak, hogy teához főzzön valamit, és megnyugtassa az édesszájúakat. A tölteléket variálhatjuk: különféle krémek, lekvárok, főtt sűrített tej, lekvár. Tehát:

• 250 g tejföl;
• három tojás;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 csésze;
• baracklekvár;
• búzaliszt - 1 csésze.

Ezt a tekercset így főzzük:

1. Készítsen tésztát a javasoltbóltermékek.
2. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, olajozzuk ki, öntsük bele a tésztát.
3. A süteményt 20 percig sütjük 180°C-ra előmelegített sütőben.
4. Még melegen kend meg a tortát baracklekvárral, tekerd fel.
5. Hűtse le teljesen a terméket.

Még egy recept

Szükséged lesz:

• öt evőkanál. l. tejpor;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• öt evőkanál. l. cukor;
• három csirke tojás;
• öt evőkanál. l. búzaliszt;
• egy csipet só;
• egy st. l. növényi olaj;
• 100 g lekvár.

Főzze ezt a desszertet így:

1. Kikenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és 200 °C-ra melegítve küldjük a sütőbe.
2. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a száraz tejet, a lisztet, a sót, az ecettel eloltott szódát, jól összekeverjük.
3. A tésztát forró tepsire öntjük, és 10 percre a forró sütőbe tesszük.
4. A kész süteményt kivesszük a sütőből, megkenjük lekvárral és feltekerjük.

Tálaljon forró, finom tekercset teával.