Fantasztikus saláták: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nincs ünnepi lakoma saláták nélkül. A fő összetevőtől és a tálalás módjától függően zöldség, hús, hal, hideg vagy meleg. Mindegyik érdekes a maga módján, és külön figyelmet érdemel. Ebben a kiadványban részletesebben megvizsgálunk néhány egyszerű receptet a fantasztikus salátákhoz.

Tojással és heringgel

Ez egy egyszerű, de kielégítő étel, amelyet a hal szerelmesei nem hagynak figyelmen kívül. Fő fénypontja a mustáros öntet, amely szokatlanul kifinomult ízt ad. A létrehozásához szüksége lesz:

• 200 g enyhén sózott heringfilé.
• 100g hagyma.
• 2 tojás.
• Csokor salátalevél.
• 1 evőkanál l. finomított növényi olaj.
• 1 teáskanál asztali ecet.
• 1 teáskanál szemmustár.

Ennek a fantasztikus salátának az elkészítését a tojás feldolgozásával kell kezdeni. Először a csap alatt leöblítjük, felforraljuk, lehűtjük, megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk és egy mély tálba fektetjük. Vékony hagyma félkarikákat és heringszeleteket adunk hozzá. A kapott edényt szemes mustárból, ecetből és ecetből készült szósszal öntjükfinomított növényi olaj. Salátaágyon tálaljuk.

sonkával és kukoricával

Ez a hihetetlenül finom saláta biztosan nem kerüli el sok elfogl alt háziasszony figyelmét, akiknek nincs lehetőségük minden szabadidejüket a konyhában tölteni. Olyan komponenseket tartalmaz, amelyek nem igényelnek hosszú távú hőkezelést, ami jelentősen felgyorsítja és megkönnyíti a folyamatot. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g jó sonka.
• 100 g csiperkegomba (pácolt).
• 100 g olajbogyó.
• 150 g kukorica (konzerv).
• 2 tojás.
• Majonéz (ízlés szerint).

A megmosott tojást keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, felvágjuk és egy salátástálba fektetjük. Szintén küld gombolyagtányérokat, olajbogyó köröket, kukoricaszemeket és sonkapudakat. Az elkészített ételt leöntjük majonézzel és összekeverjük.

Csirkével és almával

Ez a fantasztikus saláta frissítő ízű és kellemes illatú. Különlegessége abban rejlik, hogy fenyőmagot tartalmaz. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 300g hűtött csirkefilé.
• 200 g friss csiperkegomba.
• Zöld alma.
• Zellerszár.
• 3 evőkanál. l. fenyőmag.
• Metélőhagyma, citromlé, tejföl és só.

A megmosott filét puhára főzzük, lehűtjük, közepes méretű kockákra vágjuk és egy mély salátástálba tesszük. Beléapróra vágott zellert, apróra vágott hagymát, gombaszeleteket és citruslével meglocsolt almaszeleteket küldeni. Az utolsó szakaszban sót, tejfölt és pörkölt fenyőmagot adunk a főtt ételhez.

Csirkével és burgonyával

A finom és könnyű ételek kedvelőinek azt tanácsolhatjuk, hogy figyeljenek egy másik érdekes és elképesztően ízletes „Menyasszony” kínai kel salátára. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 350 g hűtött csirkefilé.
• 2 nagy tojás.
• 2 burgonya.
• 50 g kínai kel.
• 100 g jó ömlesztett sajt.
• 3 evőkanál. l. finomított növényi olaj.
• Kristálysó, majonéz és saláta (ízlés szerint).

A burgonyát és a tojást a csap alatt leöblítjük, különböző serpenyőkben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk anélkül, hogy összekeverednénk. A megmosott csirkét vékony csíkokra vágjuk, növényi olajon kisütjük, megsózzuk és salátával bélelt edényre fektetjük. A tetejére felváltva reszelt kínai kel, reszelt burgonya és tojáschips kerül. Mindegyik rétegre majonézhálót kell felhordani. Az így kapott ételt másfél órára hűtőszekrényben tartjuk, és csak ezután tálaljuk.

kolbásszal és savanyúsággal

Az egészségesen evőknek biztosan tetszeni fog ez a fantasztikus rusztikus esküvői saláta recept. Egyszerű összetételű és viszonylag magas energiaértékkel rendelkezik, így finom ízűek lehetnek.hogy egy nagy éhes családot etessen. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g főtt kolbász.
• 200g savanyúság.
• 3 burgonya.
• 2 közepes sárgarépa.
• 2 kis hagyma.
• Só, bármilyen friss fűszernövény és növényi olaj.

Célszerű elkezdeni egy fantasztikus rusztikus salátát főzni burgonyafeldolgozással. Megtisztítjuk, megmossuk, vékony csíkokkal bedörzsöljük és felforrósított növényi zsírban kisütjük. Tegye ugyanezt a hagymával és a sárgarépával. Ezután a megpirított zöldségeket egy mély tálban összedolgozzuk. Apróra vágott kolbászt, uborkát, apróra vágott zöldeket és sót is küldenek oda.

Marhahússal és retekkel

Ezt a sűrű és mérsékelten fűszeres ételt a hússaláták kedvelői biztosan értékelni fogják. A meglehetősen egyszerű összetétel ellenére nagyon gazdagnak és illatosnak bizonyul. Mivel ez a fantasztikus marhahús-retek saláta recept egy meghatározott ételkészletet igényel, időben ellenőrizze, hogy van-e kéznél:

• ½ lila hagyma.
• Fekete retek.
• 5 szegfűborsóborsó.
• 200 g marhahúspép.
• 2 babérlevél.
• 2 evőkanál. l. jó majonéz.
• Só.

A megmosott marhahúst leöntjük hideg vízzel, és a tűzhelyre küldjük. Amint a folyadék forrni kezd, sózzuk, borssal és babérral ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Másfél óra elteltével a főtt húst kivesszük a húslevesből,lehűtjük, csíkokra vágjuk a rostok helye mentén, és egy mély salátástálba terítjük. Hagyma félkarikát, reszelt retket és majonézt is küldenek rá.

Kukoricával és csirkével

Ez a fantasztikus saláta baromfihús, zöldség és gomba nagyon sikeres kombinációja. Ennek az összetételnek köszönhetően nemcsak meglepően ízletes, hanem nagyon tápláló is. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 380 g kukorica (konzerv).
• 100 g hagyma.
• 300 g bármilyen gomba.
• 150 g sárgarépa.
• 300g hűtött csirkefilé.
• 2 tojás.
• Növényi olaj, só és majonéz.

A megmosott filét felöntjük hideg vízzel, és teljesen megfőzzük. Ezután lehűtjük, szálakra szedjük és egy salátástálba tesszük. Csemegekukorica szemeket, főtt apróra vágott tojást és hagymával, sárgarépával sült gombát is küldenek hozzá. A kapott ételt enyhén megsózzuk, és majonézzel elkeverjük.

Koreai sárgarépával és marhamájjal

Ezt a fantasztikus salátát a belsőségek kedvelői biztosan értékelni fogják. Minimális összetevőkészlettel készül, beleértve:

• 500g friss marhamáj.
• 150 g hagyma.
• 300 g koreai stílusú sárgarépa.
• Só, finomított növényi olaj és majonéz.

A megmosott és meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, és növényi zsíron megdinszteljük. Néhány perccel később májdarabokat teszünk rá, és az egészet főzésig sütjük, nem felejtve el megsózni. Amint a serpenyő tartalmamegsült, mély salátástálba tesszük, lehűtjük, és koreai sárgarépával és majonézzel összekeverjük.

Tésztával és sonkával

E kiadós étel receptje az olasz konyhából származik. Lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy finom tészta salátát, amely ideális egy esti családi étkezéshez. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200g sonka.
• 200g minőségi tészta.
• 200g sajt.
• Érett paradicsom.
• Bolgár bors (lehetőleg sárga).
• 30 g olajbogyó.
• Só, fűszernövények és majonéz.

A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe öntjük, és egy mély, tiszta salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a paradicsomszeleteket, a sonkaszeleteket, az édes paprika csíkokat és az apróra vágott sajtot. Mindezt összekeverjük majonézzel, majd fűszernövényekkel és olajbogyóval díszítjük.

Fetával és zöldségekkel

Ezt az ízletes és népszerű salátát „görögként” ismerik. A mediterrán konyhához tartozik, és lehetővé teszi, hogy viszonylag gyorsan elkészítsen egy ízletes, könnyű és egészséges ételt, amelyet még a legkitartóbb fiatal hölgyek sem utasíthatnak el, akik ragaszkodnak az alacsony kalóriatartalmú étrendhez. Ehhez szüksége lesz:

• 200 g feta.
• 4 paradicsom.
• 3 uborka.
• Piros izzó.
• Édes paprika.
• Egy marék olajbogyó.
• Só, oregánó és olívaolaj.

Az előmosott zöldségeket, ha szükséges, megtisztítjuk a magoktól, a szártól és a héjától. Mindezt a hagyma kivételével nagy darabokra vágjuk. Ez utóbbit vékony félkarikára vágjuk. Az így feldolgozott zöldségeket egy mély, gyönyörű salátástálba tesszük, és összekeverjük sóval, oregánóval és olívaolajjal. A tetejére olajbogyót és felkockázott fetát helyezünk. Kívánság szerint a megadott sajt helyett mértékkel sózott sajtot is adhatunk a salátához. Az oregánót pedig gyakran kakukkfűvel vagy bazsalikommal helyettesítik.