Zabpehely tojás nélkül: recept, főzési jellemzők, fotók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan készítsünk zabpelyhet tojás nélkül? Milyen étel ez? Erről ma részletesen fogunk beszélni.

A zabpehely nevű péksütemény egy finom és egészséges diétás étel, amely lehetővé teszi a helyes táplálkozás alapjait követők számára, hogy ízletesen étkezhessenek, ugyanakkor fogyjanak. A receptet táplálkozási szakértők alkották meg, és rendkívül népszerűvé vált alacsony kalóriatartalmú összetétele, az összetevők elérhetősége és az elkészítési gyorsaság miatt, amely ideális reggelit kínál. Hogyan készítsünk finom zabpelyhet tojás nélkül?

Mi a hasznos?

A tojás nélküli zabpehely jótékony hatással van az emberi szervezetre:

• diétás ételt reggelizve az ember feltöltődik energiával a zabpehely élénkítő összetételének köszönhetően;
• lassú egészséges szénhidráthoz jut;
• a zabpehelyben található rost megtisztítja a beleket a méreganyagoktól;
• nagy előnye az ételnek, hogy fehérjetartalmú étel,megengedett a Dukan diétán;
• a zabpehely jótékony hatással van az emésztésre, javítja annak aktivitását, ezáltal gyorsítja az anyagcserét;
• a "lusta" belek munkája javul, a gyomor-bél traktus kiváló munkájának köszönhetően csökken a súly.

Klasszikus recept

Hogyan készítsünk diétás zabpelyhet tojás nélkül? Szükségünk lesz:

• korpa - 2 evőkanál. l.;
• 1 pohár ásványvíz;
• 1, 5 csésze Hercules gabonapehely;
• só (ízlés szerint);
• édesítő (ízlés szerint).

Ezek a tojás nélküli zabpelyhes palacsinták a következőképpen készülnek:

1. Küldje el az ömlesztett összetevőket a turmixgépbe.
2. Töltsd meg ásványvízzel.
3. A tésztát simára keverjük.
4. Süssünk egy nagy palacsintát forró serpenyőben, vagy osszuk kis palacsintára.

Korpával és kefirrel a sütőben

Hogy máshogyan főzhetnél zabpelyhes palacsintát tojás nélkül? Vegye:

• 1 pohár joghurt;
• zabkorpa - 3 evőkanál. l.;
• 1 evőkanál l. növényi olaj;
• gyümölcs (banán, alma, kivi).

A sütőben főzik a zabpehely palacsinta kefires korpával. Ezt a receptet a fogyás időszakában használják. Ezért még ha diétázik is, nyugodtan fogyaszthatja ezt az édes péksüteményt anélkül, hogy aggódnia kellene az alakja miatt. Az édesség itt a friss gyümölcsökből származik, amelyek listáját önállóan bővítheti.

Gyártás folyamata:

1. Crumblegyümölcspép késsel, vagy turmixgépben pürésítse.
2. Keverje össze a zabpelyhet kefirrel vagy tejjel.
3. Össze össze mindkét masszát egyetlen keverékbe.
4. Kikenjünk ki egy tepsit olajjal, melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
5. Kanál tésztát egy tepsire palacsintához.

Süssük készre a sütőben az elemeket 15 percig. Ha szükséges, fordítsa meg a tortillákat.

Fancy Diet

Honnan jött a zabpelyhes palacsinta népszerűsége? Létezik az egészséges táplálkozás koncepciója, amelyre épül a divatos „Proper Nutrition” (rövidítve „PP”) diéta. Nincs benne semmi csodás és különleges. Vannak, akik azért főznek zabpelyhet, hogy lefogyjanak, mások egészségesek legyenek, megint mások egyszerűen szeretik a sokoldalúságát és ízét. Végül is minden alkalommal, amikor új összetevőket adhat hozzá ehhez az ételhez, csodálatos ízkombinációkat kaphat.

És ezek a sütemények nem csak étvágygerjesztők és egészségesek. Ő is gyönyörű. A Dukan diéta hasonló palacsintákat és lapos kenyereket is tartalmaz, amelyek zabpehelyből, korpából, vízből vagy tejből készülnek. Általában a jelentés ugyanaz. A desszert teljes értékű fehérjéket, rostokat, összetett szénhidrátokat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. És ha gyümölcsöket, zöldségeket, bogyókat és szárított gyümölcsöket ad hozzá, az előnyök még nagyobbak lesznek.

Lefogyhatok?

Ehetek zabpelyhet a fogyásért? Igen, ennek a finomságnak az energiaértéke alacsonyabb, mint az azonos burgonyának szeletekkel és zsemlével. De közvetlenül nem befolyásolja a zsírégetést. A fogyás okakalóriahiány. Nagyjából elmondható, hogy süteményeken fogyhatsz, ha a diéta napi kalóriatartalma alacsony.

Egyszerű zabpelyhes palacsinta

Kevesen tudják, hogyan kell tejes zabpelyhes palacsintát készíteni. Ezek a finom lapos kenyerek remekül helyettesítik a kenyeret. Megtölthetjük étvágygerjesztő töltelékkel, feltekerve vagy félbehajtva. Szükséged lesz:

• Instant zabkorpa vagy gabonapehely - 2 evőkanál. l.;
• 30 ml tej;
• két tojás;
• cukor és só (ízlés szerint).

Desszert elkészítése:

1. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a zabpelyhet és összekeverjük.
2. Melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal.
3. Egyenletesen öntsük a tésztát, főzzük néhány percig.
4. Óvatosan fordítsa át a palacsintát a másik oldalára, és süsse még 2 percig.

Ehető palacsinta!

Zöldekkel

Itt minden friss fűszernövényt adunk a tésztához: zöldhagymát, kaprot, petrezselymet és így tovább. A tojás és a zabpehely lesz az alap. Tej helyett vizet vegyünk. Fokhagyma, reszelt sajt, túró, édes paprika hozzáadásával változatossá teheti az ízt. Szükséged lesz:

• 10g zöldek;
• 40g zabpehely;
• egy tojás;
• egy csipet só;
• 40 ml víz.

A következőképpen készítse el az ételt:

• Töltsön zabpelyhet meleg vízzel. Tedd félre kihűlni.
• Adjunk hozzá zöldeket, tojást, sót és keverjük össze.
• Tegye a tésztát forró serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát addigelpirul.

Fahéjjal és banánnal

Szeretnél palacsintát készíteni zabpehellyel tejben, fahéjjal és banánnal? Nézze meg ezt a receptet. Szükséged lesz:

• 80 ml tej;
• 5 evőkanál. l. zabpehely;
• egy csipet őrölt fahéj;
• 1 banán;
• 1 csirke tojás.

Kövesse az alábbi lépéseket:

1. A zabpelyhet összetörni egy kávédarálóban. Ennek eredményeként a tésztája porózusabb és ugyanolyan típusú lesz.
2. Keverd össze a zabpelyhet tejjel és tojással.
3. Sütjük meg a palacsintát egy serpenyőben 2 percig. mindkét oldalán aranybarnára.
4. Vágd szeletekre a banánt, tedd a palacsinta egyik felére. Szórj a tetejére fahéjat, és hajtsd félbe.

Ha több banánt szeretne, sütés előtt adjon a tésztához 30 g pürévé tört gyümölcsöt.

almával

Ezekre a termékekre lesz szüksége:

• két alma;
• 70 ml tej vagy víz;
• 6 art. l. zabpehely vagy korpa;
• egy tojás;
• két csipet fahéj;
• méz (ízlés szerint).

Tedd a következőket:

1. A zabpehelyre, a tojásra, a mézeskanálra és a fahéjra öntsünk tejet.
2. Reszelj le egy almát, keverd össze mindent és süsd meg.

Almatölteléket is készíthetsz. De ebben az esetben nem kell reszelt almát hozzáadni a tésztához. A töltelékhez a gyümölcsöt felvágjuk, a palacsintát megkenjük mézzel. Helyezzen almaszeleteket és hajtsa félbe.

Nagyböjtrecept

Hogyan főzzünk palacsintát zabpehelyből lisztdiéta nélkül? Meg kell tanulnod ezt a receptet:

1. Keverjünk össze 60 g korpát 2 evőkanál. l. zabpehely.
2. Adjon hozzá vizet (200 ml) és növényi olajat (2 evőkanál).
3. Hagyja a tésztát 10 percig pihenni, majd kezdje el sütni.

Ha nem akar olajat hozzáadni, cserélje ki vízzel. De akkor a termék túl frissnek és száraznak bizonyul.

Töltelékek

A töltelék jelentős hatással van a zabpehely palacsinta étkezési rossz ízére. Túró tölteléket készíthetsz. Ehhez gyúrjuk össze a túrót, adjunk hozzá egy csipet vaníliás cukrot és egy másik tetszőleges hozzávalót: eper, mazsola, szárított sárgabarack, banán, alma, csokoládé.

Sajtos töltelék elkészítéséhez bármilyen sajtot választhat: túró, kemény, krémes, feldolgozott stb. Adalékanyag lehet bármi: zöldek, uborka, paradicsom, sonka, fokhagyma, kolbász és mások. Édes ételek is használhatók.

Zöldségtöltelékhez használjon uborkát, borsót, kínai kel, zöldbabot, hagymát, kukoricát, kaliforniai paprikát, borsót, paradicsomot, zöldsalátát, babot.

Hús töltelék készítéséhez forraljon marhahúst vagy csirkét. Vágjuk apró darabokra. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. A tetejét sajttal és néhány zöldséggel megszórjuk.

A h altölteléket így főzzük meg: süssük vagy forraljuk fel a filét, morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a friss tojást és a kaprot, a kemény sajtot.

Hogyan készítsünk édes tölteléket? Vágjuk fel a dinnyét, körtét, almát. Hozzáadáskedvenc édesség. Töltsük meg a tölteléket tejszínnel, tejföllel vagy túrómasszával.

Szeretnél kolbásztöltőt készíteni? Tedd rá a kolbászdarabokat, tedd rá a paradicsomot és a sajtot. Természetesen ez nem megfelelő az egészséges táplálkozáshoz, de egyet kell értened, hogy nagyon finom!

Tippek

Tapaszt alt szakácsok a következőket ajánlják:

• Módosítsa a zabpelyhes palacsinta színét céklalével, cseresznyelével, kakaóporral vagy fűszernövényekkel.
• A víz és a tej mellett használhatsz savót, kefirt, erjesztett sült tejet, gyümölcslevet.
• Növelheti a tápértéket, ha fehérjeport ad a tésztához.

Sütőporral

Fontolja meg a legvékonyabb és legfinomabb palacsinta receptjét tej, tojás és búzaliszt nélkül. Alkalmasak a gluténmentes diétát követők és a vegetáriánusok számára is. Szükséged lesz:

• egy banán;
• rizsliszt - 100g;
• 350 ml víz;
• zabliszt - 100 g;
• sovány olaj;
• sütőpor - 1 tk. nincs csúszda.

Ennek a zabpelyhes palacsintának a receptje:

1. Vágja a banánt egy turmixgép tálba.
2. Tegyünk ugyanoda vizet, és őröljük pürévé. Nem lehet mindent kiönteni, hogy a tészta ne legyen túl folyékony. A víz mennyisége a liszt minőségétől, a gyümölcs méretétől és érettségétől függ. A tésztának meg kell egyeznie a folyékony tejföllel. Ha a palacsinta vastag lesz, adjunk hozzá egy kevés vizet, és hagyjuk állni a tésztát 5 percig.
3. A zabpelyhet és a rizslisztet összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a sütőport.
4. Küldje el a banánpürét a lisztes tálba, keverje összehomogén állapotba. Tedd félre 5 percre.
5. A palacsintákat forró olajozott serpenyőben süssük aranybarnára, egyenként 1 percig. minden oldalról. A vékony termékek nem szakadhatnak el.

Keményítőn

A liszt nélküli zabpelyhes palacsinta finom csemege. Ezúttal keményítőt adunk a tésztához. Ez egy elképesztően áttört péksütemény a kifinomult természetnek, lapos hasnak és gyönyörű alaknak. Ez a recept lenmagot használ, amely jót tesz az emésztőrendszernek és a szervezet egészének.

Kötelező:

• őrölt lenmag - 1 evőkanál. l.;
• 50 g lisztté őrölt zabpehely;
• 250 ml szénsavas víz;
• 20g kukoricakeményítő;
• egy csipet só;
• cukor - 1 teáskanál;
• sovány olaj - 1 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin.

Kezdje el a főzést:

1. Kávédarálóban őrölje meg a zabpelyhet és a lenmagot.
2. Keverje össze az összes száraz hozzávalót: keményítő, zabpehely és lenmagliszt, sütőpor, cukor, vanillin, só.
3. A szénsavas vizet öntsük a keverékbe, keverjük össze a masszát. Ne nyissa ki az üdítőt idő előtt, nehogy a légbuborékok benne maradjanak.
4. A serpenyőt megkenjük növényi olajjal, felmelegítjük és elkezdjük palacsintát sütni. Keverje meg a tésztát, mielőtt kikanalazza, miközben a keményítő és a liszt leülepedik az aljára.

E palacsinták felületén azonnal lyukak jelennek meg. Maguk a termékek rugalmasak és rugalmasak, nem szakadnak vagy esnek szét.