Tejfánk: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Savanyú tej? Ez ok arra, hogy kidobjuk? Örömmel osztjuk meg veletek egy csodálatos desszert receptjét. Fánk, fánk, fánk és gyűrű – ezeket a buja zsemléket másképp hívják. Ízletesek, de nagyon magas kalóriatartalmúak.

A fánk sok országban népszerű desszert, és még egy kisvárosban is biztosan akad olyan hely, ahol ízletes, színes termékeket szolgálnak fel különféle cukormázzal és szórással.

Fánk készítése különböző receptek szerint. Valaki élesztővel készíti őket, valaki - kefirrel. És finom, illatos fánkot főzünk savanyú tejjel.

Hozzávalók

Megpróbáljuk megfőzni a legegyszerűbb savanyútejes fánkot, és fényes csokoládémázzal és szórással díszíteni. Ehhez szükségünk van:

• 3 csésze liszt;
• 1 pohár savanyú tej;
• 1 nagy tojás
• 100g cukor;
• 1 teáskanál szóda;
• 1 csipet só;
• növényi olaj.

Két színben fogunk fánkot készíteni, így a cukormázhoz még kell egy kis csokoládé, fehér és normál tejcsokoládé, dió, például mogyoró és egy egyszerű feltét a tortákhoz. Ahhoz, hogy fényes csokoládécukrot kapjunk, használjunk színezékeket. Készíthetsz porcukrot is.

Szóval, a savanyú tejfánk receptje.

Tészta

Kezdjük főzni a fánkot savanyú tejjel. Vegyünk egy nagy mély tálat, öntsünk bele savanyú tejet. Törjünk bele egy tojást, adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és 3 evőkanál növényi olajat. Minden hozzávalót simára kell verni. Keverjük össze a lisztet és a szódát, szitáljuk egy tálba, és gyúrjuk a tésztát. Először használja a kanalat, majd gyúrja össze a kezével.

A tésztának lágynak, rugalmasnak, nem ragadósnak kell lennie. Csomagolja be egy zacskóba vagy takarja le törülközővel, és hagyja állni fél órát.

Ha kész a tészta, szórjuk meg liszttel az aszt alt, és sodorjunk belőle egy golyót hosszú rétegre, de ne legyen túl vastag, különben nem sül meg a fánk belül.

Vegyél egy bögrét és egy poharat vagy más eszközöket, amelyekkel kényelmesen vághatsz fánkot. A savanyú tejben lévő fánk szélessége nem lehet több egy centiméternél, hogy a termék jól megkeljen és tökéletesen süljön.

Először is vágjunk ki nagy köröket a tésztából, majd egy pohárral – lyukakat.

Egyáltalán nema fánkokat mindenképpen vágd karikára, választhatsz bármilyen más formát, valamint golyókat készíthetsz, stb. Minden attól függ, hogy milyen külsőt szeretnél adni a fánknak, szeretnéd-e cukormázzal díszíteni és megtöltöd-e a fánkot. termék töltelékkel.

Sütés

Vegyünk egy mély serpenyőt vagy serpenyőt, öntsünk bele olajat, a fánkot rá kell sütni. Készítsen egy lyukas kanállal, hogy kihalászhassa őket a forró olajból.

Tegye a fánkokat forró olajba, szabadon úszhat benne. Fordítsuk meg a fánkokat, ha az alsó oldaluk aranyszínűvé válik. Ne süsse túl őket, különben nem lehet megharapni, ha kihűlnek és megszáradnak.

Tegye a kész fánkot szalvétára, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse. Ezt követően porcukorral megszórva díszíthetjük őket. De az ünnepre van egy jobb dekorációnk - cukormázunk.

Díszítés

A csokoládét gőzfürdőben kell felolvasztani, mindegyikhez egy kis darab vajat adva. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, hagyjuk kicsit kihűlni. De ne felejtsd el, a csokoládé gyorsan megkeményedik.

Eközben a tortafeltetet egy kis csészealjba öntjük, a diót felaprítjuk, és szintén külön csészealjba tesszük.

Vegyünk egy fánkot, és óvatosan mártsuk csokoládéba, majd valamelyik feltétbe és/vagy dióba. Helyezze ki a fánkokat egy deszkára, és hagyja, hogy a csokoládé megkeményedjen.

Ennyi. Tegye fel a vízforralót, és főzze meg a legfinomabb teát ezekhez az ínycsiklandókhozházi fánk.

Íme egy csodálatos recept a savanyú tejfánkhoz, fényes, gyönyörű és nagyon étvágygerjesztő termékek fényképével. Kísérletezzen különböző öntetek hozzáadásával, díszítéssel és színezéssel, hogy valódi műalkotást készítsen.