Húsgombóc rizzsel lassú tűzhelyen: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Bármilyen tapaszt alt és tehetséges is egy nő a konyhában, mindig a fejében ugrik a kérdés: mit főzzön? Mindenképpen valami hasznosnak kell lennie, de egyben ízletesnek, hogy meglepje a háztartását. A probléma ideális megoldása a húsgombóc. Nagyon ízletesek, gazdagok és kielégítőek. És ami a legfontosabb: öröm a főzésük, ha a konyhában van olyan nélkülözhetetlen dolog, mint egy lassú tűzhely.

Húsgombóc lassú tűzhelyen

Az ízletes, egészséges és illatos ételek elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja egy lassú tűzhely. Használata olyan egyszerű, hogy még egy gyerek is megbirkózik vele. Nem ezek az egyetlen előnyei a multicookernek. Üzemmódjainak köszönhetően könnyedén elvégezheti a házi feladatot, tudván, hogy semmi sem fog megégni vagy felforrni a konyhában. Elég lesz csak kiválasztani egy receptet a főzéshez és elkészítenimegfelelő összetevők.

A párolt húsgombóc nagyszerű lehetőség azoknak a gyerekeknek és felnőtteknek, akik szeretnének formába lendülni, de mégis finoman étkeznek. A redmondi lassúfőzőben rizzsel készített húsgombóc receptje nagyon egyszerű, ha ismer néhány titkot. Válasszon bármilyen receptet, és lepje meg szeretteit!

Húsválaszték húsgombócokhoz

A húsgombóc egy nagyon étvágygerjesztő és sokoldalú húsétel, amely bármilyen húsból elkészíthető. Minden az ízlési preferenciáktól függ. Ha ezt az ételt gyerekeknek szolgálják fel, akkor jobb a darált csirke mellett dönteni. Lágyabb és lédúsabb lesz, ellentétben a sertés- vagy marhahússal. Ez utóbbi diétás ételekhez alkalmas. Darált sertéshúshoz érdemes mérsékelten zsíros darabokat, például nyakat vagy sonkát venni.

A húsgombócok különösen ízletesek és lédúsak, ha többféle, egyidejűleg tekercselt hús keverékéből főzzük. Bármit kombinálhatsz, amit szíved kíván: sertés- és marhahús, sertés- és csirke, pulyka és csirke, marha és nyúl. Ezt a főzési módot klasszikusnak nevezik. A rizzsel készült húsgombócok receptje lassú tűzhelyben fotóval alább látható.

Rizzes húsgombóc klasszikus receptje lassú tűzhelyen

A klasszikus recept az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb. Ahhoz, hogy a húsgombócok elég lédúsak legyenek, ajánlatos paradicsomszószban főzni.

Hozzávalók rizses húsgombóc klasszikus receptjének elkészítéséhez lassú tűzhelyen:

• 500 darált hús
• Rizs 250 g.
• Csirke tojás 2 db
• 1-2 izzó
• Liszt 100g
• Paradicsom 500 g vagy paradicsompüré 3 ek. l.
• Fűszerek, só.

Főzési mód

Először is a rizst félig főzzük lassú tűzhelyen. Amíg a rizs fő, elkészítjük a darált húst. Ehhez kétféle húst veszünk, és egy húsdarálóban tekergetjük. Használhat vásárolt darált húst is.

Ezután meg kell hámoznia és apróra vágnia a hagymát. Amint a rizs készen áll, össze kell keverni hússal, hagymával, tojással, sóval és fűszerekkel. Jól összegyúrjuk homogén masszává, majd húsgombócokat formázunk belőle. Fontos megjegyezni, hogy a húsgombócokat sütjük, méretüknek kicsinek kell lennie. Mindegyiket megforgatjuk lisztben, és lassú tűzhelyre küldjük, amíg meg nem jelenik a kéreg. A "sütés" mód be van állítva.

A paradicsomszósz elkészítéséhez 500 g paradicsomra lesz szüksége. Hámozás nélkül kell lereszelni, fűszerek és só hozzáadásával. A sav lágyítására tejszínt vagy tejfölt adunk a paradicsomos keverékhez. A paradicsompüré kiváló alternatívája a paradicsomnak. Forr alt vízben 3 evőkanál arányban kell hígítani. l. 240 ml-hez.

A lassú tűzhelyen elkészített rizzsel készült húsgombóc receptjének fő titka a szósz. A húsgombócokat bőségesen kell benne áztatni, hogy a húsgombócok étvágygerjesztőek és lédúsak legyenek. Ellenkező esetben az edény száraz lesz.

A multipohár alját megkenjük növényi olajjal, oda küldik a szósszal töltött húsgombócokat. Az "Oltás" mód be van állítva, és 30 perc elteltével az ételt az asztalnál szolgálják fel. A húsgombócokat zölddel díszíthetjük.

Húsgombóc rizs nélkül

Sok húsgombóc recept létezik. És a mi korunkban lehetetlen elképzelni ezt az ételt rizs nélkül. De sok háziasszony már megtanulta, hogyan kell főzni a húsgombócokat az összetevő hozzáadása nélkül. A rizs nélküli húsgombóc receptje lassú tűzhelyben ugyanolyan egyszerű, mint a klasszikus, de megvan a maga csavarja.

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Sertéshús 0,5 g
• Csirke tojás 1db
• 1-2 izzó
• Liszt 2 ek. l.
• Tejföl 1 ek. l.
• Paradicsompüré 1 evőkanál. l.
• 2-3 gerezd fokhagyma
• Zöld.
• Só, fűszerek.

Főzési folyamat

Először is meg kell főznie a darált sertéshúst. Alaposan öblítse le a húst, távolítsa el az ereket, és törölje le papírtörlővel. Ezután finoman görgessen át egy húsdarálón, és adjon hozzá egy apróra vágott fokhagymás tojást a darált sertéshúshoz. Ahhoz, hogy a húsgombócok olyan gazdagok legyenek, mint a rizzsel, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket a kapott keverékhez. Használhat petrezselymet, kaprot vagy bazsalikomot.

A húsgombócokat nedves kézzel formázzuk, és mindegyiket lisztbe forgatjuk. A növényi olajat több csészébe öntjük, és egy darab vajat helyezünk el. A húsgombócokat a multicooker aljára fektetjük, és öntjük mártással. A mártást ugyanúgy készítik el, mint a lassú tűzhelyben rizzsel készült húsgombócok klasszikus receptjében. Először a "Sütés" módot kell beállítani, amíg a húsgombócok minden oldalát kéreg borítja, majd a "Pörkölt" módot 30 percig.

És kész is a húsgombóc rizs nélkül!Az ételt bármilyen körettel tálalhatod.

Rizzes csirkehúsgombóc receptje lassú tűzhelyen

Vagy ezt az ételt "sün rizzsel" hívják. A húsgombóc azért kapta ezt a nevet, mert a főzés során a rizs megduzzad és „sündisznó” keletkezik.

Ennek az ételnek az ismertetőjele a darált csirke, amely a csirke leglédúsabb részeiből gurul: a sonkákból, a combokból és a mellből. Ha filét használ, akkor az száraz lesz, és nem akármilyen szósz fogja megoldani a helyzetet.

Gyerekek számára ez az étel a kedvencnek számít, mert az óvodákban ezt a receptet használják a fasírt elkészítéséhez.

A főzési mód nem különbözik a klasszikustól, csak egy funkciója van. A klasszikus receptben a rizst szinte teljesen megfőzték, ebben az esetben vagy nyersen, vagy néhány percig forraljuk. Ebben az ételben a hosszú szemű gabonafélék alkalmasabbak.

A "sün rizzsel" leggyakrabban párolva és szósz nélkül készül, különösen gyerekeknek. És hogy a húsgombócok ne száradjanak ki, tálalhatjuk fűszernövényekkel vagy tejföllel.

Köretetek húsgombócokhoz

A húsgombóc sokoldalú étel, amely bármilyen körethez illik. Ilyen például a burgonyapüré, rizs, tészta, hajdina. A párolt vagy sült zöldségek is ideális kiegészítők lesznek ehhez az ételhez, különösen a fogyáshoz. Bármelyik receptet is választja rizzsel, lassú tűzhelyben elkészített húsgombóchoz, nehéz lesz hibázni egy körettel.

A húsgombóc receptek sokfélesége, mint kiderült, nagyszerű, és minden recept egyedi a maga módján. A végén finomak, ínycsiklandóak, gazdag illatúak lesznek, függetlenül attól, hogy milyen receptet főzött.