Pite dátumokkal: recept és főzési mód

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az illatos házi sütemények mindig is a kényelmet és a melegséget jelképezték. A hideg évszak beköszöntével pedig sokan arról álmodozunk, hogy takaróba burkolózunk, megiszunk egy csésze forró teát valami édességgel, és az ablakon keresztül nézzük a hóesést.

Ma a zsenge és őrülten finom datolyás pitéről fogunk beszélni, ami nemcsak egyszerűen elkészíthető, de nagyon egészséges is. Mivel a datolya önmagában is édes, a cukor vagy más édesítőszer nem ajánlott ezekhez a receptekhez.

Dátumos pite recept: Hozzávalók

Szükséges termékek:

• teljes kiőrlésű liszt - 200 gramm;
• magozott datolya - 150 gramm;
• tej - 125 ml;
• szóda - 1 teáskanál;
• szőlőolaj - 2 evőkanál. l.;
• mandula - 50 gramm;
• szárított sárgabarack - 50 gramm.

Ha vannak kövekkel díszített datolyai, használhatja őket. Az ilyen gyümölcsök általában puhábbak és lédúsabbak.

Lépcsős főzés

A datolyás pite receptjét bontsuk több lépésre:

1. Töltsön lisztet egy mély tálba, adjon hozzá szódát és szőlőtolaj.
2. Blenderrel ledaráljuk a datolyánkat, tejet öntünk bele, és a kapott masszát újra felverjük.
3. A mandulát és az asz alt sárgabarackot vágja fel egy késsel, keverje össze datolyapürével, és jól keverje össze.
4. Melegítse elő a sütőt, és kenje ki a tepsit kenőanyaggal vagy vajjal.
5. Kidolgozzuk az összes hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát.
6. A kész tésztát formába öntjük, és 35-40 percig sütjük.

A megadott idő letelte után ellenőrizzük a datolyás pite készségét, és kivesszük a formából. Megszórjuk a maradék dióval és a porcukorral. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis csokireszeléket vagy kókuszreszeléket: ettől a péksütemények édesebbek és fűszeresebbek lesznek.

Dátum almás pite receptje

Az étel hozzávalói:

• búzaliszt - 100 gramm;
• zabpehely - 125 gramm;
• olívaolaj - 75 gramm;
• tejföl - 250 gramm;
• sütőpor tésztához - 1 evőkanál. l.;
• érett alma - 3 db;
• datolya - 150 gramm.

A datolyás almás torta díszítéséhez porcukrot és darált diót használunk mákkal.

Hogyan főzzek

Tehát a cselekvéseink sorrendje a következő:

1. Tegyünk zabpelyhet egy mély tálba, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük jól össze, és hagyjuk állni 15 percig.
2. A lisztet szitán átszitáljuk, kevés sütőport öntünk bele éskombináljuk gabonapelyhekkel.
3. Mérje ki a szükséges mennyiségű olívaolajat, öntse a tésztába, és alaposan keverje össze.
4. Öblítse le a datolyát hideg víz alatt a portól és szennyeződésektől. Kivesszük belőlük a csontokat, a gyümölcsöket apró darabokra vágjuk.
5. Töltsön fel forró vízzel az almát, távolítsa el a héját, vágja félbe, és távolítsa el a magházat a magokkal együtt.
6. Vágja fel hosszában a gyümölcsöt, és keverje össze datolyával.
7. Össze össze az összes terméket, gyúrja össze a tésztát, és kapcsolja be a sütőt.
8. A formát kikenjük növényi olajjal, és beletesszük a kész tésztát.
9. Tekszlapáttal vízszintesre tesszük, és körülbelül egy órán át sütjük.

Tálalás előtt díszítsük dióval, szórjuk meg mákkal és porcukorral.

Búzadarás pite recept szárított sárgabarackkal és datolyával

Hozzávalók:

• búzadara - 450 gramm;
• búzaliszt - 125 gramm;
• magozott datolya - 175 gramm;
• szárított szárított sárgabarack - 100 gramm;
• margarin - 125 gramm;
• csirke tojás - 1 db;
• sütőpor.

Főzési mód:

1. A datolyát felöntjük vízzel, és 5-7 percig forraljuk.
2. Egy külön tálban keverjük össze a búzadarát, az előszitált lisztet, a sütőport és a mikrohullámú sütőben megolvasztott margarint.
3. Üsd fel a tojást egy pohárba, és habverővel verd addig, amíg erős hab nem képződik.
4. A tojásos keveréket öntsük a tésztába, és jól keverjük össze.
5. A datolyát és az asz alt sárgabarackot apróra vágjuk, a tésztához adjuk és a masszát mixerrel felverjük.
6. Béleljük ki a formát sütőpapírral, öntsük bele a tésztánkat, és küldjük az előmelegített sütőbe 45-55 percre.

Amint kész a sütemény, vedd ki a sütőből és tedd egy gyönyörű tányérra. Finomra vágott dió és mandula, valamint friss gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök használhatók dekorációként.

Az ilyen házi és illatos péksütemények hidegen és melegen is fogyaszthatók. Mivel a recept nem tartalmaz kristálycukrot, az étel gazdagabb és kellemes gyümölcsös utóízű.

Mindenképpen kóstolja meg ezt a lágy és lédús tortát. Állaga és íze kellemesen meg fog lepődni.