Mimóza saláta recept spratttal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Mimosa" spratttal egy régóta ismert és kedvelt nassolnivaló, de új, eredeti ízzel. Mindenki tudja, hogy ezt a salátát általában különféle halkonzervekből készítik. Esetünkben a fő összetevőt megkülönböztető árnyalatnak tekintjük. Ezek konzerv sprattok. Rendkívül finom. Hogyan készítsünk Mimosa salátát spratttal? Cikkünk bevált recepteket mutat be ehhez az ételhez.

Mimóza spratttal: recept

Ez az előétel a szovjet idők óta népszerű. Különféle ünnepi eseményekre készül, hiszen megjelenésével bármilyen ünnepi aszt alt feldíszít.

Ki a szerzője ennek a csodálatos uzsonnának, arra sokáig senki sem emlékszik. A viták azonban a mai napig tartanak arról, hogy a spratttal készült Mimosa receptek közül melyik a klasszikus. Ennek a finom salátának az egyik lehetőségét az alábbi cikkben tesszük közzé.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• spratt - 1 bank;
• burgonya - 3 db;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• sajt - 120g

Gyakorlati rész

A salátafőzés általában a hozzávalók elkészítésével kezdődik. Ehhez a burgonyát kellöblítsük le és forraljuk fel egyenruhában. Ezután meghámozzuk és lereszeljük. A főtt tojás fehérjét el kell választani a sárgájától. Le kell reszelni őket. Ugyanezt a műveletet kell végrehajtani a tojássárgájával is.

Ebben a salátában tapaszt alt szakácsok lilahagyma használatát javasolják, mivel ízlés szerint jól illik a spratthoz. Mielőtt konzervet adnánk a salátához, ki kell önteni az üvegből az olajat, és a halat villával felaprítani.

Itt az ideje elkezdeni az előétel díszítését:

• első réteg - burgonya, amelyet majonézzel kell megkenni;
• a második réteg spratt és apróra vágott lilahagyma, szintén kevés majonézzel;
• a harmadik a majonézzel megkent reszelt tojásfehérje;
• következő - sajt, szintén majonézzel megkenve;
• a saláta tetejét megszórjuk reszelt tojássárgájával.

Ahhoz, hogy a "Mimosa" spratttal átázzon, használat előtt javasolt egy órára hűtőszekrénybe tenni. Kívánt esetben a salátát fűszernövényekkel díszítjük. Az előételt mély, átlátszó salátástálban vagy tálakba adagolva tálaljuk.

Mimóza spratttal és sajttal

Kiadós és egyben gyengéd harapnivalót készíthet bármilyen ünnepre, valamint a hétköznapi hétköznapokra is. A saláta hasonló változata spratttal és sajttal nagyon egyszerűen és egyszerűen elkészíthető. Íze azonban nem hasonlítható más hasonló nassolnivalóhoz.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• spratt - 1 bank;
• sajt - 120 g;
• tojás - 3 db;
• rizs - 0,5 csésze;
• hagyma - 1 db.

A fő összetevő elkészítése után el kell kezdeni a spratttal készült Mimosa saláta elkészítését. Ehhez nyisson ki egy üveg sprattot, csepegtesse le az olajat, és villával törje össze a halat.

A következő lépés a hagyma tisztítása és feldarabolása. Ezután le kell öblíteni a rizst, és főzni kell. Dörzsölje le a sajtot egy reszelőn. A tojásokat megmossuk, meghámozzuk és késsel, reszelővel vagy villával összetörjük.

Most kezdje el formálni az előételt:

• Spratt az első réteg;
• második réteg - apróra vágott hagyma;
• harmadik - főtt rizs;
• következik a reszelt sajt;
• a tetejét tojással formázzuk.

Minden lefektetett réteget meg kell kenni majonézzel. Ahhoz, hogy az előétel teljesen átázzon, egy órára hűtőbe kell tenni.

Sárgarépasaláta-változat

A hagyományos mimóza saláta az egyik leghíresebb előétel a posztszovjet tér lakói körében. A spratttal készült Mimosa változat a füstölt halnak köszönhetően pikáns ízű. A majonézt minden réteggel és egy réteggel is meg lehet kenni - ez a háziasszony és a családtagok preferenciáitól függ az adott családban.

A következő összetevők jól jöhetnek:

• spratt - 1 bank;
• tojás - 3 db;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db.

A főzés első lépésea hagymát meghámozzuk és feldaraboljuk. Az elkészített tojást meg kell főzni, meg kell hámozni és el kell választani a sárgája fehérjétől. Ezeket külön kell majd használni. A tojásfehérjét finom reszelővel ledaráljuk, a Mimóza tetejét a sárgájával díszítjük. A maradék zöldségeket megfőzzük és meghámozzuk. Ezután őrölje meg egy reszelőn: sárgarépát - egy nagyra, burgonyát - egy kicsire. Nyissa ki az üveget, engedje le az olajat, és villával törje össze a halat.

Snack formázás:

• első réteg – egyenletesen elosztott spratt;
• a második réteg reszelt mókus;
• harmadik - sárgarépa réteg;
• következő réteg - apróra vágott hagyma;
• a burgonya az utolsó réteg;
• az uzsonna tetejét és oldalát reszelt sárgájával megszórjuk.

Használata előtt a "Mimosa"-t hagyni kell a hűtőszekrényben kifőzni. Kívánság szerint a salátát zöldekkel díszíthetjük.