2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A klasszikus Mimosa saláta receptjét nem minden háziasszony ismeri, mert általánosan elfogadott, hogy egy ilyen ételt főtt burgonyagumóból készítenek. De nem az. Kezdetben a saláta kerek szemű rizs hozzáadásával készült. Ami a többi összetevőt illeti, az összetételükben nincs változás.
Mimóza saláta Lépésről lépésre klasszikus opció
Szükséges termékek:
- konzerv saury - 1 üveg;
- csirke tojás közepes méretű - 4 db.;
- friss kis izzók - 2 db.;
- kerek szemű rizs - ½ csiszolt pohár;
- kemény sajt - 185 g;
- magas zsírtartalmú majonéz - 155 g;
- nagy friss sárgarépa - 1 db;
- jódozott só - főtt termékekhez.
A fő összetevők feldolgozása
A klasszikus Mimosa saláta receptje megköveteli az alábbiakban ismertetett főzési ajánlások szigorú betartását. Másképpa puffadás nem lesz olyan finom és lágy, mint szeretnénk.
Először is forraljon fel kerek szemű rizst. Ki kell válogatni (ha van ilyen igény), szitába kell önteni és meleg vízben alaposan megmosni, kézzel megfordítva. Ezután a gabonát forrásban lévő sós vízbe kell tenni, és legfeljebb 20 percig puhára kell főzni. Ezután a rizst ismét szitába kell helyezni, hideg vízben le kell öblíteni és benne hagyni, hogy teljesen elvonja a folyadékot.
A Mimosa saláta klasszikus receptje csirketojás használatát is igényli. Nemcsak az ízhez, hanem az étel díszítéséhez is szükségesek. Mossuk meg, sós vízben keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk, majd kis reszelőn különböző edényekre reszeljük.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus Mimosa saláta receptje főtt sárgarépát is tartalmaz. Sajnos sok háziasszony szem elől téveszti ezt a pillanatot, megfosztva az étel gazdagabb ízétől. A sárgarépát sós vízben meg kell főzni, le kell hűteni, meghámozni, majd lereszelni.
Ennek az ételnek szerves része a hagyma. Meg kell szabadítani a héjától, és késsel nagyon apróra vágni. A kemény sajt reszelővel történő darálása is javasolt.
Alakítási folyamat
Klasszikus rizzsel készített Mimosa saláta elkészítéséhez vegyen egy nem túl mély tányért, és tegyen rá 1 üveg sauryt.húslevessel, villával pépesre gyúrjuk, majd vékony réteggel egyenletesen elosztjuk az edény felületén. Ezt követően felváltva kell kiteríteni és zsíros majonézzel bekenni a következő termékeket:
- apróra vágott hagyma;
- kerek szemű rizs;
- főtt sárgarépa;
- fehérje, reszelt;
- kemény sajt;
- sárgája morzsa formájában.
Megfelelő kiszolgálás
A megformált salátát szobahőmérsékleten kell tartani pár óráig, majd ugyanennyire hűtőbe tesszük. Ezalatt az idő alatt minden felváltva elhelyezett réteg felszívja a zsíros majonézt, így az étel lágyabb és lédúsabb lesz. Mielőtt a Mimózát az asztalra tenné, ajánlatos a felületét friss petrezselyemlevéllel díszíteni.
Ajánlott:
Réteges mimóza saláta: recept és a rétegek sorrendje. Mimóza saláta sajttal: recept
A mimóza saláta rétegesen készül. Nevét a tojássárgája élénksárga tetejéről kapta. Hiszen pontosan így néznek ki az első tavaszi virágok, amelyek nőnap előtt széles akción jelennek meg
Bolognai recept: klasszikus lépésről lépésre recept fotóval
A Bolognese egy hagyományos olasz szósz, amelyet zöldségekből és darált húsból készítenek. Az étel kiadós, illatos és gazdag lesz. Általában tésztával vagy spagettivel tálalják. Ez a cikk a klasszikus bolognai recepteket tartalmazza. A lépésről lépésre elkészített receptek segítenek abban, hogy szeretteit egy új finom étellel kedveskedjen
Recept sertés- és marhaszeletekhez. Klasszikus szelet: lépésről lépésre recept
A szelet a konyhaművészet legnagyobb alkotása. Mondhatni náluk kezdődik egy kis ember megismerkedése a húsételekkel. Azért is jók, mert hétvégén kicsit többet süthetsz bennük - és több napig sem kell attól tartanod, hogy munkából megérkezve a tűzhelyhez kell állnod, hogy étkezhess egy éhes családot. Ebben a cikkben bemutatjuk ennek a csodálatos ételnek az elkészítésének bonyolultságát, és néhány érdekes változatot javasolunk
Tiramisu savoiardi sütivel: klasszikus recept, tökéletes desszert íz, összetétel, összetevők, lépésről lépésre recept fotókkal, árnyalatokkal és a főzés titkaival
Olaszország az ínyenc tiramisu étel szülőhelye. Körülbelül 300 évvel ezelőtt készült el az első desszert az ország északi részén, az akkori nemesek kérésének köszönhetően. A desszert pozitív hatással van a szexuális vágyra, a kurtizánok használták. Ők adtak neki egy ilyen gyönyörű nevet - tiramisu. Olaszról oroszra fordítva: „izgass fel”. Cselekvésre ösztönző kifejezés
Klasszikus puding recept eklérekhez: hozzávalók, lépésről lépésre recept fotókkal és főzési titkokkal
A puding minden formában jó – fánk vagy „napóleon” töltelékként, vaníliafagyl alt mellé és önálló desszertként is. A híres francia sütemények elképzelhetetlenek e krém nélkül – mindenféle eclaire, shu és profiterole. A puding vagy más néven angol krém az első dolog, amit a leendő cukrászok tanulnak egy konyhaművészeti iskolában
