Szendvics savanyúsággal és spratttal "Aranyhal"

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A szendvicsek az ünnepi asztalokon a leginkább előnyös lehetőség. Elkészítésük módja, komponensei és típusai számosak és változatosak. Nincs olyan étel, amiből ne készíthetnél szendvicset.

Cikkünkben egy spratttal és savanyúsággal készült szendvics receptjét osztjuk meg. Nagyon könnyen elkészíthetők, nem igényelnek egzotikus termékeket, ugyanakkor ízletesek és étvágygerjesztőek.

Termékek, amelyekre szüksége lesz

Szendvicsek készítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

• "tégla" rozskenyér (a legalkalmasabb "Borodinsky" fajta) - 1 nagy vagy 2 kicsi;
• sprattkonzerv (súlytól függően) - 1 vagy 2 doboz;
• ecetes uborka - körülbelül 4-5 darab közepes méretű (vagy 800 g-os üveg);
• majonéz - 200 ml;
• csokor petrezselyem - közepes, körülbelül 50 g tömegű;
• néhány gerezd fokhagyma;
• növényi olaj a sütéshezkenyér - 1 csésze.

A fenti termékkészletből körülbelül 20 kenyérszelet méretű szendvics készül.

Főzési hozzávalók

1. Kezdje a kenyérszeletek kisütésével. Vágjuk a kenyeret körülbelül 1 centiméter vastag szeletekre, és serpenyőben, jól felforrósított növényi olajban süssük ropogósra.
2. A sült kenyérszeleteket enyhén vagy bőségesen bedörzsöljük egy gerezd friss fokhagymával, attól függően, hogy milyen fűszeresre vágyunk.
3. Fokhagymával reszelt kenyérszeleteket kenje meg majonézzel a tetejéről. Mielőtt ezt megtenné, határozza meg, milyen sorrendben helyezze el a szendvicseket az edényekre, és melyik oldal legyen felfelé.
4. Most összehajthatod a kenyérszeleteket egy toronyba, letakarhatod és hagyhatod ázni.
5. A sprattkonzervből óvatosan csepegtessük le az olajat, és távolítsuk el a hal hátcsontjait.

Hagyja a kis halakat úgy, ahogy van. A nagyokat fejjel lefelé fordítjuk.

1. Vágja fel az ecetes uborkát körülbelül 5 mm vastagságú műanyagokra, ferdén.
2. Egy csomó petrezselyemről leválasztjuk a kis méretű leveleket és gallyakat. Petrezselyem helyett bármilyen fűszernövényt használhatunk. Például kapor, koriander, bazsalikom, zeller.

Szendvicsek formázása

Ekkor az összes hozzávaló készen áll. Kezdjük a szendvicsek készítését. Tegyünk 1-2 szelet ecetes uborkát egy szelet kenyérre, két kisebb vagy egy nagy halat egy uborkára, és díszítsük petrezselyemlevéllel (vagy más zöldekkel).

Elkészültek a szendvicsek ecetes uborkával és spratttal. A formált szendvicseket gyönyörűen elhelyezik egy tányéron.

Lehetőségek a szendvicsek asztalra tálalására

A savanyúságos szendvicsek hidegen és melegen is finomak lesznek.

• Hideg. Ehhez tegye a szendvicseket hűtőszekrénybe körülbelül 2-3 órára.
• Meleg. Melegítse újra a szendvicseket a mikrohullámú sütőben körülbelül 1-2 percig, és tegye egy előmelegített tányérra, hogy a szendvicsek tovább melegek maradjanak.

Jó étvágyat!