Körtesaláta: ízletes és egészséges

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden körtesaláta nagyon egészséges és ízletes. Mivel ez a gyümölcs szerves savakat, enzimeket, tanninokat, cukrot és nitrogénvegyületeket tartalmaz. A körte segítségével nagyszámú könnyű harapnivalót főzhetsz, amelyek minden bizonnyal jótékony hatással lesznek a kiérkező vendégek, illetve minden háztartástag egészségére. Cikkünkben összegyűjtöttük a bevált és egészséges körtesaláta recepteket lépésről lépésre történő főzéssel.

Körte hasznossága

A fenti hasznos összetevők mellett a gyümölcs vitaminokban és karotinban gazdag. A fő előny a tápláló rost és a folsav tartalmának tudható be, ami még több, mint a feketeribizli bogyóiban. A körte kalóriatartalma körülbelül 42 kcal/100 gramm gyümölcs.

A gyümölcs gazdag összetételének köszönhetően számos betegségre alkalmazható:

• gasztritisz megelőzéseként;
• májpatológiával;
• értfejfájás kezelése;
• májpatológiával
• depresszió és rossz alvásminőség idején.

Ezen kívül a gyümölcs jó vízhajtónak számít, jót tesz a szívnek és az ereknek. A körte normalizálja a szívritmust, eltávolítja a koleszterint, erősíti az ereket és serkenti a véráramlást.

Ne felejtse el azonban, hogy tilos körtét enni éhgyomorra, valamint közvetlenül étkezés után. Főleg, ha hús vagy más nehéz étel volt ebédre. Sőt, a gyümölcs nem ajánlott bélrendszeri vagy gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek.

Van az a vélemény, hogy a vadkörte gyümölcse a leghasznosabb. Különféle fajták alkalmasak saláták készítésére, minden a séf személyes preferenciáitól és az ételt fogyasztóktól függ. Az édes fajták kiváló alapanyagai a gyümölcsös nassolnivalóknak, a kevésbé édes fajták pedig a napraforgóolajjal, ecettel vagy citromlével ízesített ételekhez.

Abban az esetben, ha a jótékony tulajdonságokkal való megismerkedés, valamint a gyümölcs szedésével kapcsolatos megszorítások miatt csak felerősödne a körteevés iránti vágy, minden ízléshez ajánlunk egyszerű körtesaláta recepteket.

Sajtsaláta

Ez a salátaváltozat a körte, a lágy sajt és a dió kombinációjának köszönhetően új ízélményt kölcsönöz Önnek. Egy csomó saláta némi könnyedséget ad az ételnek, a mustáros-mézes szósz pedig az összes összetevőt kombinálva kiegészíti az amúgy is remek ízt.

A főzéshez szüksége leszilyen összetevők:

• körte - 3 db;
• dió - 120g;
• hagyma - 1 db;
• sajt - 100 g;
• salátalevél - 5 db;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
• méz - 1 teáskanál;
• mustár - 1 teáskanál

Gyakorlati rész

Kezdje el a finom körtével és sajttal készült saláta elkészítésének folyamatát a dió elkészítésével. Ehhez meg kell tisztítani, meg kell mosni és serpenyőben aranybarnára sütni. Majd őröljük. A körtét meg kell mosni, a magdobozt ki kell venni és hosszú szeletekre vágni. A sajtot éles késsel kell vágni, hogy ne essen szét. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát.

Most elkezdheti díszíteni a salátát. Ehhez egy szép edény aljára sorban tegyünk megmosott és szárított salátaleveleket. A tetejükre egy apróra vágott körtét, negyed apróra vágott diót, valamint apróra vágott sajtdarabokat kell fektetni. A tetejére hagymás félkarikákat szórunk. A körtével és sajttal készült salátát rétegekben is el lehet helyezni, egymás után megismételve a rendelkezésre álló összetevőket. Minden a szakács preferenciáitól függ.

Öltözet előkészítése

A szósz elkészítéséhez külön edényben keverjen össze egy kis mustárt, mézet, sót, adjon hozzá napraforgóolajat, és hígítsa fel a keveréket citromlével. A kapott öntetet nem szabad azonnal ráönteni egy snackre. Fel kell szedni egy kanálra, és gondatlanul el kell osztani az edény teljes felületén, egyik szélétől a másikig.

Körtés és csirkemell saláta

E recept szerint elkészítve egy könnyű harapnivalót, új ízekkel és illatokkal kedveskedhet és lepheti meg vendégeit és minden háztartást, amelyek a zsenge csirkemell, a lédús körte és a ropogós salátalevelek kombinációja miatt jöttek létre. Javasoljuk, hogy adjon hozzá egy marék diót, hogy kiegészítse az ízét.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• csirkemell - 2 db;
• körte - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• salátalevél - 5 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• dió – 60 g.

A finom falat elkészítését a csirke elkészítésével kezdje. Ehhez meg kell mosni, papírtörlővel szárítani és kis szeletekre kell vágni. Ezt követően a felaprított csirkemellet serpenyőben aranybarnára kell sütni.

Az elkészített körtét meg kell mosni, meghámozni, kis rudakra vágni és serpenyőbe tenni a csirkével. A hagymát és a fokhagymát apróra kell vágni, és a párolt tartalomhoz kell adni. Akkor mindent be kell sóznod.

Most elkezdheti díszíteni a salátát. Az edény aljára tegyen salátaleveleket, a tetejükre - csirkét és körtét. Jobb, ha a csemegét olívaolajjal töltjük meg. Ízlés szerint ízesíthetjük balzsamecettel, és kicsit keverjük össze. Tálalás előtt a körtével, mellével és salátalevelekkel készült salátát apróra vágott dióval kell díszíteni.

rukkola saláta változat

A recept szerint elkészített előétel nagyon eredeti és szokatlan ízű a salátával ízesített különleges öntetnek köszönhetőenrukkolával és körtével közvetlenül tálalás előtt.

A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• sajt - 120 g;
• rukkola - 300 g;
• körte - 2 db;
• mag - 30 g;
• citrom - 1 db;
• salátalevél - 4 db

Az eredeti körtével és rukkolával készült saláta elkészítését egy speciális öntet elkészítésével kell kezdeni. Ehhez keverje össze a borsot, a cukrot, az ecetet és az olívaolajat. A körtét meg kell mosni, kockákra vágni és citromlével meglocsolni. A sajtot kis négyzetekre vágjuk, a rukkolát feldaraboljuk, a magokat meghámozzuk.

Ezt követően tegyük a salátaleveleket és az előkészített körtedarabokat az edény aljára harapnivalónak. A tetejét megszórjuk apróra vágott sajttal, rukkola és magvak keverékével, amit kívánság szerint enyhén megpiríthatunk.

Tálalás előtt a salátát elkészített öntettel ízesítsük.

Csirke-, körte- és babsaláta

A recept szerint elkészített előétel nagyon ízletes, kielégítő és étvágygerjesztő. A körte, a bab és a csirke kombinációja meglehetősen eredeti keveréket hoz létre. A saláta nagyon gyorsan, egyszerűen és egyszerűen elkészül. Megtöltheted hagyományos vagy házi majonézzel vagy tejföllel.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• körte - 2 db;
• csirkefilé - 1 db;
• babkonzerv – 1 doboz;
• zöldek - csomó.

A snackek főzésének megkezdéséhez fel kell forralnia ésa csirkefilét kis négyzetekre vágjuk. A körtét megmossuk és kockákra vágjuk. A saláta sokkal finomabb lesz, ha a háziasszony édes gyümölcsöket használ az elkészítéséhez. A babkonzervet ki kell nyitni, és a felesleges folyadékot szűrőedény segítségével le kell engedni. A zöldeket meg kell mosni és apróra vágni.

Minden elkészített hozzávalót külön edénybe kell tenni, alaposan össze kell keverni, és majonézzel vagy tejföllel ízesíteni kell. A salátát így is tálalhatjuk. Abban az esetben azonban, ha egy kiadós falat készül az ünnepi asztalra, keményen kell dolgoznia a kialakításán.

Ünnepi saláta dekoráció

Kör alakú salátástálat kell választanod, aminek az aljára tegyünk egy fóliát. Ezután az elkészített hozzávalókat ráterítjük, még egyszer alaposan összekeverjük, és óvatosan egy gyönyörű salátástálba forgatjuk. Az eredmény egy szép kerek saláta. Kívánság szerint megszórhatjuk olívabogyóval, vagy egy gránátalmával díszíthetjük.

A felsorolt összetevőkön kívül különféle gyümölcsök is tehetők a salátához. Például egy alma, ananász vagy narancs. Ezután az előétel még eredetibb és látványosabb lesz. A kiválasztott gyümölcsöket szeletekre kell vágni, és össze kell keverni a fő összetevőkkel. Mielőtt ezt megtenné, csak a magokat kell eltávolítani a gyümölcsből, hogy ne rontsa el a saláta megjelenésének benyomását. Az ilyen előételeket jobb zsírszegény joghurttal tölteni.