Érdekes recept: apróság angolul

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az angol nők, mint kiderült, nagyon buzgó háziasszonyok. Nem elég nekik feltalálni a világhírű állott kenyérpudingot, azt és a többi maradékot felhasználják. És csodálatos desszerteket kapnak! Senki sem ismeri az eredeti apróság receptjét, de egy csomó újat kifejlesztettek, amelyek magukban foglalják azt is, ami a hűtőszekrényben és a konyhaszekrényben hever.

Az aktivisták megsüthetik saját kekszet. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy egy desszert nem rosszabb, mint egy vásárolt sütemény vagy akár különféle sütemények használata. Csak ne felejtsd el szépen, rétegesen kirakni: az angol finomság csábítóan nézzen ki.

Eper apróság receptje lépésről lépésre

Késő tavasszal az egyik első bogyó a polcokon, megjelenik az eper. Nem meglepő, hogy az "élő vitaminok" nélkül megunt szervezetek teljes szenvedélyükkel vonzódnak hozzá. Így elsőként kínálunk egy apróság receptet ezzel a csodabogyóval. A desszert nagyon gyorsan elkészül, ha már vett kekszet.

A legkövérebb liter harmadaa tejszín megfelelően le van hűtve (ahogy a felveréshez használt tál is).

Lassú sebességgel kezdve, majd fokozatosan növelve a tejszínt habosra verjük.

A folyamat közepén három evőkanál porcukrot adunk hozzá. Amikor a csúcsok jól tartanak, a sebesség lassan leáll, és a krém átkerül egy zsákba.

Háromszáz gramm epret gondosan megmosunk, és gyönyörű szeletekre vagy kockákra vágunk.

A torta vagy sütemény apró darabokra omlik.

A kekszet, a bogyókat, a tejszínt rétegesen kirakják egy magas pohárba. Legalább két megközelítésnek kell lennie.

A desszertet legalább egy órára hidegbe tesszük, és tálaláskor csokireszelékkel megszórjuk, vagy eperrel meglocsoljuk, friss mentalevéllel díszítjük.

Angol ihlette

Hogy őszinte legyek, a mályvacukros apróság receptjét már háziasszonyaink találták ki, akiknek nem közömbös ez a finomság. A kekszet ismét a boltból veszik, vagy kedvenc receptje szerint sütik, majd kockákra vágják, valamint egy pár mályvacukrot. Tejszín helyett tejszínt használnak, amihez egy pohár tejet, két tojást, kevés vaníliát, háromnegyed csésze cukrot és két evőkanál lisztet teszünk egy lábasba.

A kezdeti habverés után a tálat lassú tűzre tesszük, a tejszínt forralás nélkül lefőzzük. A poharakat vagy poharakat a következőképpen töltjük meg: cseresznyelikőrrel enyhén meglocsolt piskóta; kimagozott cseresznye; krémréteg; ismét kekszdarabok; ismét krém; mályvacukor darabok; reszelt csokoládé. A következő apróság kötelezőbemegy a hűtőbe, hogy beöntse a desszertet.

Joghurt és áfonya

Ez az apróság recept azoknak tetszeni fog, akik szeretik a könnyű savanyúságot a desszertekben. Lágy, de tartós krémben fél pohár natúr joghurtot és tejszínt felverünk négy evőkanál porcukorral. Nyolc darab csokis sütit szeletekre törünk, egy kis halvát ujjakkal vagy késsel morzsolunk össze. A tálak vagy borospoharak aljára kevés sűrű áfonyalekvárt teszünk. Egy réteg süteményt teszünk rá, és vanília tinktúrával megszórjuk a konyakra. A tejszín felét ráhelyezzük és meglocsoljuk halvával. Ezeket a lépéseket újra meg kell ismételni, és úgy kell befejezni, hogy a bogyókat a tetejére helyezzük a sütiből visszamaradt morzsával. Két óra – és már lakmározhat is!

Banános kávédesszert

Nagyon kifinomult recept. Az ennek megfelelően elkészített apróság gyerekeknek és hölgyeknek is kedvére való lesz. Egy vékony falú pohár (200 ml) tejet felforralunk, egy kötegnyit két evőkanál keményítővel (kukorica ajánlott), három sárgájával és két kanál cukorral összekeverünk. Ezt a keveréket forrásban lévő tejbe öntjük, és állandó keverés mellett besűrűsödésig forraljuk. Amíg a krém hűl, a tojásfehérjét verjük habosra. Amikor stabillá válik, a folyamat 150 ml tejszín hozzáadásával folytatódik.

Két banánt apróra vágunk, két evőkanál mandulalikőrt összekeverünk egy fél pohár kávéval, ezzel a kompozícióval beáztatjuk a kekszkockákat. A poharakba, tálakba vagy poharakba való kihelyezés sorrendje a következő:

• keksz;
• krém;
• banán;
• krém.

Legyen több ismétlés, az utolsó réteg legyen krémes. Kiváló minőségű hűtés után a desszert mandulareszelékkel díszített.

Ízletes és egészséges

Egy másik kiváló csésze apróság receptje túrón alapul. Ennek a terméknek egyötöd kilogramm (lehetőleg szemcsés) turmixgépben a térfogatának egyharmadával nem túl zsíros tejföllel, két evőkanál mézzel és két tojás sárgájával sima lesz. Egy másik edényben a fehérjéket mixerrel csúcsra hozzuk egy kanál cukor és néhány szem só hozzáadásával (így erősebb lesz a massza). A fehérjéket nagyon óvatosan alulról felfelé kanalazzuk a túrómasszába.

Egy pohár bogyóból kimagozva vagy mentesen 2 egyenlőtlen részre osztható. A kisebbet pürésítjük; egy csomag omlós tészta összeomlik. A morzsa felét egy pohárba fektetjük, leöntjük egy kis köteg diólikőrrel és beborítjuk bogyós masszával. Egész bogyókat rakunk rá, majd a túrót. Ebben a sorrendben több réteg készül. Legalább fél órát kell állni a hidegben, majd a desszertet bogyós gyümölcsökkel vagy kókuszreszelékkel díszítve (kombinálhatod, lehet csokit is tenni) és tálaljuk.