Alkoholos gyógynövénybalzsamok: lista, belépési szabályok, összetételek, gyógynövények gyűjteménye, előnyök és ártalmak

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az emberi civilizáció hajnalán, amikor még nem voltak injekciók vagy még tabletták, az embereket kizárólag gyógynövényekkel kezelték. Őseink észrevették egyes növények előnyeit, és aktívan használták őket.

A gyógynövényekbe vetett bizalom még ma sem szűnt meg. Érdekes módon egyes gyógyszerek gyógynövénykivonatokat, infúziókat és főzeteket is tartalmaznak. Ebben a cikkben az alkoholos gyógynövénybalzsamokról fogunk beszélni. Az alábbiakban a leghíresebb márkák fényképeit, a házi keserű receptjeit és a felhasználásukra vonatkozó ajánlásokat közöljük.

A tinktúra elkészítése a gyógynövények begyűjtésével kezdődik. Itt is tudnia kell néhány trükköt. Hiszen még a holdfázisok is befolyásolhatják a gyógynövények jótékony tulajdonságait. Milyen vélemények vannak a vásárolt balzsamokról? Megéri kizárólagosan kezelni őket? Olvasson róla mindent alább.

Mik azok a balzsamok

A hagyományos orvoslás sokféleképpen alkalmazza a gyógynövényeket. A gyógynövényeket száríthatja, porrá őrölheti, és tabletta formájában is beveheti. A gyógynövénygyűjteményt felöntjük forrásban lévő vízzel, és úgy isszuk, mint a teát.

Főzetet készíthet gyógynövényekből. De cikkünk hősei alkoholos infúziók - balzsamok. Ez a szó görög eredetű. A "balzsamot" "drognak" fordítják. A gyógynövénygyűjteménytől függően ez az alkoholos ital gyógyítja a megfázást, száműzi az álmatlanságot, normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait és nyugtatja az idegeket.

Tömörítésként a balzsam megszünteti a fájó csontokat, gyengéden felmelegíti a hideg izmokat. Anginával gargarizáljon oldattal. Az alkoholos gyógynövényes balzsamok sokféleségükkel együtt két nagy csoportra oszthatók: keserű és édes alkoholos tinktúrákra. Utóbbihoz szirupokat, édesgyökeret vagy mézet adnak hozzá.

A leghíresebb keserűk listája

Tekintsük az alkoholtartalmú gyógynövénybalzsamok első csoportját. A "keserű" szó angol fordításban "keserűt" jelent. Ezek a szeszes italok gyógyászati célokra használhatók, mivel elősegítik az emésztést. De emésztőszerként is használják. Olaszországban az ilyen ivókeserűt Amaro-nak hívják. Ha a gyógyitaloknál az íz másodlagos jelentőségű, akkor a bárkeserűnél fontos, hogy a gyógynövénygyűjtemény minden összetevője összhangban legyen a többivel. A leghíresebb balzsamok:

• "Amaro Luciano" (Olaszország).
• Aperol (Olaszország).
• "Araucano" (Chile).
• "Benedectine" (Franciaország).
• Becherovka (Cseh Köztársaság).
• "Biirenburg" (Hollandia).
• "Bluetwurtz" (Bajorország, Németország).
• Campari (Olaszország).
• Gorki Liszt (Szerbia).
• Jägermeister (Németország).
• Jeppson’s (USA).
• "Picon" (Franciaország).
• Unicum (Magyarország).
• Chartreuse (Franciaország).
• "Gastric vodka" (Lengyelország).

Egyébként az ilyen italokat csak Kelet-Európában, pontosabban a volt Szovjetunió országaiban hívják balzsamoknak. A posztszovjet térben a leghíresebb a Riga Black Balsam (Lettország).

orosz balzsamok

A gyógynövények előnyeit az ókori szlávok nagyra értékelték. A füvész volt a falu legtiszteltebb embere. Még most is népszerűek bizonyos gyógynövénykészítmények.

Sokan úgy vélik, hogy a gyógynövények alkoholban való forrázását szinte csodaszer minden betegség ellen. De vannak olyanok, akik egyszerűen egy másik alkoholfajtaként érzékelik őket. A legnépszerűbb keserűk Oroszországban:

• Altáji csokor alkoholos gyógynövényes balzsam.
• Bugulma (Tatár).
• "Italmás legendája" (Udmurtia).
• Idnakar (Udmurtia).

A zöldségkollekció ezekben az italokban más. A gyógynövények száma 18-25 komponens között változik. A balzsamok erőssége általában negyven fok,de vannak italok és 45%.

A legtöbb keserűhez hasonlóan az orosz italok is tartalmaznak enciánt, egy egészséges növényt, amely kifejezett ízt ad a keveréknek. De például az " altáji csokorban" sok a méhsejt. Ezért az ottani keserűséget az édesség semlegesíti.

Az alkoholos gyógynövénybalzsam előnyei

Először is, a zöldséggyűjtés értékes a szervezet számára. Az extrakció lehetővé teszi a gyógynövényekből hasznos anyagok kinyerését és alkoholba (vodkába, konyakba vagy más párlatba) történő átvitelét.

Léteznek univerzális balzsamok. Túlterheltségtől, általános gyengeségtől, alacsony vérnyomástól részegek, étvágyjavításra (aperitifként), étel megemésztésére (emésztésként), felmelegítésre stb.

Majdnem minden balzsam tannint, glükozidokat, zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Az ilyen italok összetétele szerves savakat (almasavat, aszkorbinsav, citromsav, polimit, hangyasav, olajsav, borkősav, ecetsav, linolsav és sztearinsav), valamint ásványi anyagokat (réz, kob alt, kalcium, mangán, nátrium, cink, kálium, króm) tartalmaz., magnézium és vas).

Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználja az ital előnyeit, javasoljuk, hogy olvassa el a használati utasítást. Vannak balzsamok, amelyeket legjobban teához vagy kávéhoz adnak. Fokozzák az izzadást, eltávolítják a váladékot a hörgőkből.

Bitter Harm

A vese- vagy májelégtelenségben szenvedőknek jobb, ha abbahagyják a gyógynövényes balzsam használatát. Az alkohol előnyei és ártalmaiital adagtól függően.

Végül is az erőssége 30 és 46 fok között van. Ezért a balzsamot, különösen gyógyászati célokra, szigorúan a használati utasítás szerint kell használni. A napi adag nem haladhatja meg a napi 20-30 millilitert.

A norma túllépése mérgezéssel jár. Mivel a szer alkoholt tartalmaz, terhes nők és gyermekek nem fogyaszthatják. Figyelembe kell vennie az it alt alkotó gyógynövények tulajdonságait is.

Például a Riga balzsam vagy a "Bitner" itala macskagyökeret és citromfűt tartalmaz, amelyek kellemesen ellazítanak és elűzik az álmatlanságot. De ahhoz, hogy felvidítsák, megbirkózzanak a hipotenzióval, nem alkalmasak. A gyógynövénygyűjtemény összetevőivel szemben egyéni intolerancia is fennáll.

Főzési technológia

A balzsam receptjét csak a 18. században csiszolták ki a legapróbb részletekig. Elkészítésének technológiája meglehetősen bonyolult. Minden összetevőt egyenként alkohollal infundálnak egy-három hónapig.

Abból a tényből kiindulva, hogy egyes balzsamokban a gyógynövénygyűjtemény 25-45 komponensből áll, meg lehet ítélni, mennyire nehézkes ez a folyamat. Ezután ezt a számos tinktúrát lepárolják (néhány akár duplán is).

A harmadik szakaszban az alkatrészeket külön-külön is öregítik. Ebben az időszakban, amely körülbelül egy hónapig tart, a növények gyógyászati tulajdonságai átjutnak az italba. Ezt követi a keverékek keverése.

Itt fontos, hogy a komponensek ne nyomják egymást, hanem kellemesen kiegészítsék egymást. Ezután az it alt három lépésben szűrjük az üledék eltávolítására. ÉS,végül sötét üvegbe (vagy kerámiába) palackozzák, mivel a napfény elpusztítja a növényi enzimeket.

A kiárusítás előtt a balzsamokat még egy ideig zárt tartályokban érlelik. Úgy tűnik, hogy otthon it alt készíteni irreális. De miután kissé leegyszerűsítette a technológiát, saját kezével készíthet alkoholos gyógynövénybalzsamot. Hogyan? Olvass tovább.

Volga balzsam

Hogyan lehet egyszerűsíteni a technológiát úgy, hogy az ne károsítsa sem az ital előnyös tulajdonságait, sem az ízét? A válasz kézenfekvő: nem fogunk tinktúrákat készíteni az egyes komponensekre, majd a keveréssel, azaz a folyadékok keverésével foglalkozunk.

A borászok véleménye szerint az alkoholtartalmú gyógynövényes balzsamok semmit sem veszítenek, ha az összes száraz hozzávalót összekeverjük és vodkával leöntjük. A "Volzhsky" nevű italhoz 20 gramm komlótobozt, orbáncfüvet, zsályát, tölgyfa kérgét, 30 gramm citromfűt, mentát és hársvirágot veszünk.

Az összetevőket össze kell törni és össze kell keverni. Ezután öntsük fel a zöldséggyűjteményt fél liter vodkával. Szorosan zárja le a tartályt, és hagyja hatni két hétig.

Ezt követően le kell dekantálni és gondosan szűrni kell az it alt. A balzsam keserű ízének javítása érdekében ajánlatos 100 milliliter konyakot hozzáadni hozzá. Adj még 14 napot. A végén adjunk hozzá 30 gramm mézet. Keverjük össze, és tegyük félre két napig.

Másnapos elixír

Vannak más receptek is az alkoholos gyógynövénybalzsamokhoz. Van nekikeltérő céllal. Ezt jó reggel bevenni, amikor a szervezet azt mondja, hogy előző nap túl sok alkoholt ivott.

A Hangover balzsamot így kell elkészítenie. A bojtorján gyökerét (50 gramm) megmossuk, szárítjuk (sütőben is lehetséges), majd lereszeljük. Adjunk hozzá ugyanannyi sóskát és 30 g mentát, anyafüvet és zsurlót.

Tölts fel fél liter minőségi vodkát, és tartsd hűvös és sötét helyen húsz napig. Óvatosan szűrje át az it alt több réteg gézen. Adjunk hozzá felmelegített mézet (kb. 40-50 gramm).

Orosz balzsam

Ez az ital vodkával és tisztított holdfénylel is elkészíthető. A gyógynövénygyűjtemény ebben az alkoholos gyógynövénybalzsamban a következő:

• tölgy kéreg;
• komlótoboz;
• pitypang gyökér.

Minden összetevőt egyenlő arányban kell bevenni – fél liter vodkára 30 grammot. Sötét és hűvös helyiségben töltött két hét után az it alt eltávolítják az üledékből.

És azonnal összekeverjük száz milliliter homoktövisvel és 50 ml viburnum lével. Ezeket az italokat frissen kell préselni, ezért az orosz balzsamot csak a szezonban - ősszel - kell elkészíteni.

A folyadék ízének és színének javítása érdekében öntsünk száz milliliter konyakot a keverékbe. A recept méz helyett égetett karamell használatát javasolja. Az elkészítéséhez 50 gramm cukrot kell önteni egy száraz serpenyőbe.

Régi recept

Ha azt szeretné, hogy házi alkoholos balzsamjagyógynövények jött ki nem csak hasznos, hanem ízletes, kísérletezzen oldószerekkel. Nemcsak vodka vagy holdfény, hanem más párlatok is lehetnek.

A konyak észrevehetően javítja az ital színét. Finom illata eltünteti a gyógyszerészeti illatokat, boros aromát kölcsönöz a balzsamnak. A "Régi recept" arra utasít bennünket, hogy egyenlő mennyiségben vegyük be:

• csalán;
• csikóláb;
• valerián gyökér;
• diómag;
• hársfavirág;
• mályvacukor gyökér;
• alaplap (más néven oregano vagy oregano);
• kamilla;
• melissa;
• üröm;
• csipkebogyó és kankalin.

Mindezeket az összetevőket összetörjük, összekeverjük és almalével, konyakkal és mézzel felöntjük. Az arányok egyszerűek: liter folyadékonként száz gramm gyógynövénygyűjtemény.

Fél hónap elteltével szűrje le a balzsamot, és adjon hozzá alkoholt, hogy az erődöt 45 fokra állítsa. Még tíz napig kitartunk. Ezt az it alt alkalmanként és adagokban kell fogyasztani, akárcsak a Bitner's balzsamot.