Saláta "Hunter": főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A vadászsaláta népszerű, gyönyörű és nagyon ízletes, magas tápértékű étel. Elkészítésénél hővel feldolgozott húst vagy kolbászt használnak. A mai cikkben egy ilyen finomság legérdekesebb receptjeit közöljük.

Marhahússal és pácolt gombával

Az alább leírt módszerrel készült étel rendkívül kielégítő és illatos. Főtt hús, zöldség és sajt nagyon sikeres kombinációja. A "Hunter" marhahússaláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 tojás.
• 500 g marhahús.
• 3 közepes savanyúság.
• 250 g ecetes gomba.
• 3 burgonya.
• Apró hagyma.
• 200 g holland vagy orosz sajt.
• Só és majonéz.

A „Hunter” saláta elkészítése olyan egyszerű, hogy minden tapasztalatlan szakács könnyedén megbirkózik ezzel a feladattal. A marhahúst sós vízben megfőzzük, közvetlenül a lében lehűtjük, kivesszük a serpenyőből éskis darabokra vágva. Ezután egy edényre fektetjük, amelynek alján már van egy réteg ecetes gomba. A tetejére felváltva felaprított uborkát, hagymát, apróra vágott főtt tojást, reszelt termikusan feldolgozott burgonyát és sajtszeleteket osztunk el. Minden réteget enyhén megkenünk majonézzel.

Marhahússal és sárgarépával

Ez a lédús és illatos "Hunter" saláta egyaránt alkalmas családi vacsorára és ünnepi svédasztalra. Esztétikus megjelenésű, kellemes, mérsékelten fűszeres ízű. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g marhahús.
• 3 kis savanyúság.
• 2 kis sárgarépa.
• 2 közepes hagyma.
• Ketchup, finomított olaj, só és száraz fűszerek.

A megmosott marhahúst forrásban lévő sós vízben megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. Az így feldolgozott húst uborkacsíkokkal kombináljuk. Mindezt pirított hagymával, sült sárgarépával, ketchuppal és szárított fűszernövényekkel keverjük össze.

Babbal és kolbásszal

Ez a kiadós étel tökéletes egy teljes vacsorához. Az egyszerű összetétel ellenére nagyon érdekes ízű, jól megfogható illatú. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g vadászkolbász.
• 100 g vesebab (konzerv).
• 3 paradicsom.
• Piros izzó.
• 1 teáskanál curry por.
• Csipet chili.
• 3 evőkanál. l. minőségi majonéz.
• Egy csokor kapor és petrezselyem.
• 3 evőkanál. l. finomított olaj.

Ez a vadászkolbászos saláta mindössze tizenöt perc alatt elkészül. Ehhez a babkonzervet, az apróra vágott lilahagymát, az apróra vágott zöldeket és a paradicsomszeleteket egy mély edényben összekeverjük. Növényi zsírban sült kolbászdarabok, curry, chili és majonéz is kerül oda.

Káposztával és kolbásszal

Ez a népszerű hússaláta egyik legegyszerűbb változata. Ennek az ételnek a részeként olcsó és könnyen hozzáférhető összetevők állnak rendelkezésre, amelyek minden körültekintő háziasszonynál mindig rendelkezésre állnak. Ezért egy ilyen „Vadász” saláta készülhet váratlan vendégek számára. Ehhez szüksége lesz:

• 5 füstölt kolbász.
• ½ villakáposzta (fehér).
• 1 evőkanál l. őrölt koriander.
• 4 evőkanál. l. jó majonéz.
• Csokor kapor.

A megmosott káposztát megszabadítjuk a felső levelektől, vékony szalmára vágjuk, és mélytiszta edénybe helyezzük. Füstölt kolbászszeleteket, apróra vágott zöldeket, koriandert és majonézt teszünk bele.

Krutonnal és kínai káposztával

Ez a finom fűszeres saláta felkelti a sós ételek szerelmeseit. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Közepes kínai káposzta villa.
• 150 g vadászkolbász (füstölt).
• 100 g fokhagymás kruton.
• Friss saláta uborka.
• 100 g fűszeres sajt.
• 1 teáskanál őrölt koriander.
• 2 evőkanál. l. kifinomultolajok.
• Egy csipetnyi piros és fekete bors.

A megmosott káposztaleveleket meglehetősen vékony csíkokra vágjuk, és egy tiszta, mély tálba rakjuk. Ide kerül a füstölt kolbászdarabkák, uborkaszeletek és fűszeres reszelt sajt is. Mindezt összekeverjük növényi olajjal, korianderrel, piros és fekete borssal. Közvetlenül tálalás előtt szórja meg a salátát fokhagymás krutonnal.