2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tortához készült keksz, melynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, rendkívül egyszerű, egyszerű és gyors. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen finom desszerthez nem csak egy dús sütemény, hanem egy édes vajas-sűrített krém, valamint cukormáz és csokoládé dekoráció is kell.
Keksz tortához: recept sütemény sütéshez
Szükséges hozzávalók:
- szódabikarbóna kevés almaecettel - fél kiskanál minden összetevőből;
- közepes méretű csirke tojás - 4 db;
- búzaliszt - csiszolt üveg csúszdával;
- zsíros tejföl 30% - 190 gr.;
- granulált cukor - 1 csiszolt teli pohár;
- finomítatlan napraforgóolaj - 10 ml (edények bevonásához).
A keksz alap dagasztásának folyamata
A tortához való kekszet, amelynek receptjét ebben a cikkben tárgyaljuk, egy félfolyékony tészta elkészítésével kell kezdeni. Ehhez 4 közepes tojást kell feltörni, a fehérjét és a sárgáját különböző edényekre osztani. Ez utóbbit önteni kellegy teljes pohár kristálycukor és 190 gr. zsíros tejfölt, majd mixerrel alaposan összekeverjük. Ezután helyezze a fehérjéket a turmixgép edényébe, és nagy sebességgel verje stabil habbá. Ezenkívül ajánlatos mindkét masszát összekeverni, és búzalisztet adni hozzájuk. Ennek eredményeként olyan tésztát kell kapnia, amely nagyon hasonlít a charlotte alapjához.
Hőkezelés
A pompás keksz receptje egy süteményhez, vagy inkább a sikeres elkészítésének titka abban rejlik, hogy az összes hozzávalót erősen felverjük, és azonnal a 210 fokra felmelegített sütőbe küldjük. Csak ebben az esetben kap levegős, lágy és ízletes alapot a desszerthez.
Egy egyszerű kekszrecept egy tortához egy speciális hasított forma használatát foglalja magában. Össze kell gyűjteni, kissé fel kell melegíteni a sütőben, majd ecsettel meg kell kenni olajjal. Ezt követően az összes tésztát az elkészített edényekbe kell önteni, és azonnal be kell helyezni a sütőbe. Egy ilyen sütemény sütési ideje nem lehet kevesebb 35 percnél. A bolyhos keksz készenlétét úgy határozhatjuk meg, hogy gyufát, villát, fogpiszkálót vagy kést szúrunk bele. Ha az alap nem tapad a tárgyhoz, akkor biztonságosan kivehető a sütőből.
A tortához való keksz elkészítésének utolsó szakasza
Mielőtt a sűrített krémet felvinné a kész tortára, alaposan le kell hűteni. Ezt követően ajánlatos egy nagy éles késsel hosszában kettévágni a kekszet. Következő, megtehetikezdd el elkészíteni a desszertet.
Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen pompás keksz tortához, amelynek receptjét fentebb áttekintettük, teljesen különböző desszertekhez használható, különböző krémes töltelékekkel. Sőt, ebből a tortából szokatlan gyönyörű sütemények is készíthetők. Ehhez a kekszet nem szabad felvágni, csak bőven le kell kenni főtt sűrített tejjel, megszórni pörkölt mogyoróval, majd apró rombusz alakú darabokra vágni, amelyeket lehetőleg hófehér porcukorral beborítunk.
Ajánlott:
Böjti keksz lassú tűzhelyen. Nagyböjti keksz: recept
A nagyböjti keksz jó az asztalnál a keresztény nagyböjt idején. Egy ilyen desszert nem tartalmaz állati zsírokat, tejet vagy tojást. Ennek ellenére ez a finomság nagyon finomnak és gyengédnek bizonyul
Túrós keksz: recept fényképpel. Krémsajtos keksz receptje
A modern, gondoskodó anyák, akik aggódnak utódaik egészségéért, de nem akarják őket desszertek nélkül hagyni, elmerülnek a gondolataikban, hogy mit főzzek és finomat, és nem túl magas kalóriatartalmút, sőt egészségeset
Gyors keksz. A legegyszerűbb keksz recept
Sok háziasszony arról álmodik, hogy megtanulja úgy főzni, hogy ne lehessen „fülénél fogva letépni” a kekszéről. Ma már számos recept és értelmezés létezik ennek az alapnak a süteményekhez és zsemlékhez. De hogyan kell főzni egy házi kekszet, hogy légies és ízletes legyen?
Keksz tészta tortához: receptek fotókkal
A megfelelően elkészített piskótatészta a kulcsa egy finom desszertnek. Sajnos a gyakorlat azt mutatja, hogy a keksz ritkán válik levegősnek. Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen típusú tészta elkészítésének folyamata minden receptjének egyszerűsége ellenére számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket figyelembe kell venni. Nézzük tovább ezek közül a legfontosabbakat, valamint néhány receptet (fényképekkel) sütemény keksz tésztájához
Keksz lassú tűzhelyben: recept süteményalap elkészítéséhez
A lassú tűzhelyben készült keksz, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, mindig buja, gyengéd és nagyon ízletes. Érdemes megjegyezni, hogy elkészítése nem igényel sok időt vagy nehezen beszerezhető összetevőket. Éppen ezért egy ilyen desszert különösen népszerű azok körében, akik már régóta megvásárolták ezt a konyhai eszközt
