Pizza csirkével – egy finom főzési recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ezt a receptet meleg Olaszországból hozták hazánkba. A pizza nagyon népszerű mind a gyerekek, mind a felnőttek körében. Ez a cikk bemutatja a csirkehús pizza főzésének lehetőségeit, amelyekről a fényképeket alább láthatja.

Klasszikus recept

Ebben a receptben a tészta házilag készül, de a boltban is megvásárolhatod, így időt takaríthatsz meg. Nem szükséges élesztőt használni, de ebben az esetben a tészta kissé száraz lesz.

Alkatrészek:

• 300 gramm csirkefilé;
• 250 gramm reszelt cheddar sajt;
• két csésze liszt;
• egy kis kanál élesztő;
• egy nagy kanál olívaolaj;
• három nagy kanál paradicsomszósz;
• egy nagy kanál méz;
• egy kis víz;
• 50 gramm sajtszósz;
• 250 g reszelt Monterey Jack sajt;
• egy kis só;
• 125 gramm reszelt kemény sajt.

Csirke pizza recept:

1. Egy tálban keverje össze a lisztet, az élesztőt és a sót. Készítsen egy kis mélyedést a közepébe, és adjon hozzá olajat, vizet és mézet.
2. Gyúrja össze a tésztát. helyezze az akkumulátor melléhárom órán keresztül.
3. Kicsit összegyúrjuk, és még fél órára eltesszük.
4. A filét megmossuk, apró darabokra vágjuk, és ízlés szerint főzzük. A hús süthető, párolható vagy főzhető.
5. Egy tálban keverjük össze a paradicsom- és sajtszószokat.
6. Nyújtsa ki a tésztát vékony rétegre. Alkalmazza a szósz keveréket.
7. Szórja meg az összes sajt felét a tetejére.
8. A megsült húst egyenletesen eloszlatjuk, a tetejére szórjuk a maradék sajtot, és a legvégén meglocsoljuk egy kis paradicsomszósszal.
9. Sütjük az edényt a sütőben 18 percig 190 fokon.

A pizza készen áll.

Ananász változat

A gyümölcs frissen vagy konzervként használható. Ezenkívül az ananászt nem lehet szeletekre vágni, hanem körkörösen elrendezheti a pizzán.

Szükséges termékek:

• hét vagy kilenc kör ananász;
• 400 gramm tészta;
• három csirkecomb;
• egy pár bazsalikomág;
• pár nagy kanál olívaolaj;
• 50 gramm parmezán;
• 125 gramm paradicsompüré;
• 100 gramm mozzarella;
• oregánó, fűszernövények és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Ananászos csirke pizza recept:

1. Készítse el a szószt úgy, hogy a paradicsompürét keverje össze fűszernövényekkel és bazsalikommal.
2. Vágd fel a húst és forrald fel.
3. A tésztát egyenletesen elterítjük a sütőlapon. Készítsen rajta néhány kis lyukat. Ez azért van így, hogy ne keljen fel a tészta.
4. Paradicsomszósszal kenhető.
5. Mozzarellát lereszelünk éstedd a szósz tetejére, adj hozzá oregánót.
6. Húst megkenni, a tetejére apróra vágott ananászt tenni.
7. Szórjuk meg reszelt parmezánnal.
8. Hagyja az edényt 17 percig az akkumulátor közelében.
9. Helyezze elő a sütőt 190 fokra.
10. 23 percig sütjük.

Csirke-ananászos pizzát tálalhatunk a vendégeknek.

Tojásváltozat

Ezt az ételt eredetisége és szokatlan íze jellemzi. A tésztában lévő tükörtojás tökéletesen helyettesíti a szokásos tükörtojást.

Szükséges hozzávalók:

• két csésze liszt;
• egy pohár tej;
• öt csirke tojás;
• négy nagy kanál paradicsompüré;
• 300 gramm baromfifilé;
• egy paradicsom;
• egy pohár reszelt mozzarella sajt;
• bazsalikom;
• egy pohár reszelt parmezán;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Csirke-tojásos pizza recept:

1. Meleg tej. Öntsük egy edénybe, törjünk fel két tojást. Jól keverjük össze.
2. Adjuk hozzá a tojásos masszát az átszitált liszthez. Készítsen tésztát.
3. Gomdává formázzuk, zsírozott tálba tesszük, és 18 percre az akkumulátor közelébe helyezzük.
4. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
5. Sütjük meg az apróra vágott húsdarabokat.
6. A tésztát egy tepsire terítjük, megkenjük paradicsompürével.
7. Külön keverje össze a csirkét, az apróra vágott paradicsomot és a sajtokat.
8. A tölteléket a tésztának megfelelően helyezzük el.
9. Tüss fel tojást az edényre.
10. 20 percig sütjük.

Az ilyen pizzát jobb nem másnapra hagyni, hanem az elkészítés napján megenni, ígyhogyan képes a gyümölcs levet ereszteni és lágyítani a tésztát. Másnap a pizza nem lesz olyan jó.

Gombás ételváltozat

Ebben a receptben erdei gombát és fagyasztott csiperkegombát egyaránt használhat. Ha az utóbbi lehetőséget használja, akkor először le kell olvasztani őket.

Pizza termékek:

• 500 gramm baromfifilé;
• hat-nyolc gomba;
• 100 gramm mozzarella sajt;
• 100 gramm parmezán sajt;
• 30-35 milliliter tejszín;
• egy kis ketchup;
• fűszer ízlés szerint.

Csirke-gombás pizza recept:

1. A húst apró szeletekre vágjuk, és jól megsütjük.
2. Aprítsd fel a sajtokat.
3. A gombát felvágjuk és megsütjük.
4. A tésztát egy sütőlapra terítjük. Kenjük meg ketchuppal és tejszínnel, adjuk hozzá a fűszereket. Megszórjuk egy kis sajttal.
5. A húst, a gombát terítsd a tetejére, és fedd be a maradék sajttal.
6. Sütőben 190 fokon sütjük.
7. 20 perc múlva vegye ki az edényt.

A csirkehús pizzát az asztalnál is felszolgálhatjuk, és a vendégek kényeztethetjük.

Változatos étel zöldségekkel leveles tésztán

A leveles tészta légiességet és könnyedséget kölcsönöz az ételnek. Bármely élelmiszerboltban megtalálható. A csirkés pizza ezen változata tökéletes azoknak a háziasszonyoknak, akik időt takarítanak meg.

Szükséges termékek:

• csirkemell filé;
• leveles tészta csomagolás;
• majonéz;
• izzó;
• egy doboz kukorica;
• egy kaliforniai paprika;
• 260 gramm kemény sajt;
• ketchup;
• napraforgóolaj.

Csirke pizza recept:

1. Egyenletesen oszd el a tésztát a sütőlapon. Kenjük meg ketchup és majonéz keverékével. Ketchup helyett használhat paradicsompürét.
2. A húst megfőzzük, és apró darabokra vágjuk. Egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
3. Mosd meg a paprikát, vágd fel, és szórd rá a csirkére.
4. Adj hozzá egy kis kukoricát és apróra vágott hagymát.
5. A végén megszórjuk reszelt sajttal a pizzát.
6. Sütjük a sütőben 50 percig 170 fokon.

Az étel tálalásra kész.

Főzési tippek

A tészta egyenletes eloszlásához nyújtsa ki a közepétől a szélekig.

Ne tegye a pizzát fűtetlen sütőbe. Ettől az étel nyersen fog kijönni, és elveszti gazdag ízét.

A tepsit ajánlatos a sütő közepére helyezni.

Ne féljen kísérletezni fűszerekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Készítse el saját egyedi ízlését.

Olívaolajjal kenje ki a tepsit. A tészta elázik bennük, és még illatosabb lesz.

A kész pizza szélei barnás vagy arany árnyalatúak legyenek. Ha a sajt még nem olvadt meg, és a tészta még fehér, akkor az étel még nincs kész.

Ha zöldségeket, például sárgarépát, cukkinit, brokkolit használ a töltelékben, először meg kell sütni vagy párolni kell. Ellenkező esetben a zöldségeketlegyen ideje pizzát főzni és nyers. A gombát, a spenótot, a paprikát és a hagymát is meg kell pirítani, mivel sok nedvességet tartalmaznak, és megpuhíthatják a tésztát.