2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Sokféleképpen lehet sütőtököt sütni. Ma megnézzük a legeredetibb receptet, amely hajdina zabkásával töltött egész zöldséget használ. Külön meg kell jegyezni, hogy egy ilyen szokatlan vacsora elkészítése sok erőfeszítést és sok időt igényel.
Finom és kiadós sütőtök egészben sütve
Szükséges hozzávalók:
- hajdina - 2 teljes fazettás pohár;
- friss csirkefilé - 400 g;
- nagy sütőtök - 1 db;
- asztali só - 2 kis kanál;
- hagyma - 1 nagy fej;
- szegfűbors fekete - egy kiskanál 1/3-a;
- növényi olaj - 45-50 ml;
- nagy friss fokhagyma - 1 db
A fő zöldség- és sütési folyamat feldolgozása
Mielőtt sütőtököt süt, gondosan meg kell dolgozni. Ehhez egy nagy és kissé lapos (a stabilitás érdekében) zöldséget jól meg kell mosni, majd óvatosan le kell vágni róla a „kalapot”, és el kell távolítani.pép csontokkal. Ezenkívül a sütőtök ezen részeit különböző lemezekre kell bontani. A leírt műveletek eredményeként egyfajta "edényt" kell kapnia, tetővel és 2 centiméter vastag falakkal.
Ahhoz, hogy a sütőtök megfelelően, ízletesen, étvágygerjesztően megsüljön, belülről konyhasóval és szegfűborssal ízesíteni kell, majd rá kell tenni a grillre, és mellé kell tenni egy „kalapot”. Ebben a helyzetben a zöldséget közepes lángon körülbelül 45 percig kell főzni.
A töltelék elkészítésének folyamata
Miután a sütőtök megpuhult és teljesen megsült, meg kell tölteni húsos hajdinakásával. Egy ilyen kiadós töltelék elkészítéséhez vegyük a csirkemelleket, alaposan mossuk meg, apróra vágjuk, majd egy serpenyőben, növényi olajon, hagymával együtt pirítsuk meg. Ezt követően a korábban kiszedett sütőtök pépet és a feldolgozott hajdinát kell a húshoz tenni. Minden hozzávalót szegfűborssal és konyhasóval ízesíteni kell, fel kell önteni ivóvízzel úgy, hogy 1,5 centiméterrel ellepje az ételt, majd szorosan lezárva 26 percig kell főzni. Ezt követően a omlós hajdina zabkását csirkefilével kell összekeverni és reszelt fokhagymával ízesíteni.
Az edény formázása
Amint látja, ahhoz, hogy a sütőtök finoman megsüljön, nem szükséges nehezen beszerezhető és drága alapanyagok használata. A kész kalapos puha zöldséget óvatosan ki kell venni a sütő rácsáról, majd azonnal megtölteni a sütőtököt illatos és omlós hajdinakásával.
Hogyan szolgáljunk helyesen
Egy ilyen eredeti ételt melegen kell tálalni az asztalra, búzakenyérrel és friss zöldségsalátával.
Hasznos információk háziasszonyoknak
Ezt a hihetetlenül egészséges zöldséget nem csak gabonafélékkel és hús alapanyagokkal, hanem más termékekkel is elkészítheted. Például az édes sült sütőtök jó. Egy ilyen étel töltelékeként mazsolát, szárított sárgabarackot, asz alt szilvát, különféle dióféléket, mézet stb. használhat. A felsorolt összetevők egyébként lehetővé teszik, hogy a sütőtök ne csak megtöltsük, hanem apróra vágott formában főzzük is. Ennek eredményeként nagyon ízletes és édes pörköltet kaphat.
Ajánlott:
Mennyit kell főzni a burgonyát a sütőben: hasznos tippek. Mennyi ideig kell sütni a burgonyát a sütőben
Bármennyire is ragaszkodnak a táplálkozástudósok ahhoz, hogy a hús mellé jobb köretként friss zöldségeket, vagy extrém esetben brokkolit vagy zöldbabot tálalni, a legtöbben mégis a közönséges burgonyát részesítik előnyben ezeknél a termékeknél. De a belőle készült ételek is hasznosak lehetnek, főleg ha sütőben főzzük. De nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő hőmérsékletet és sütési időt. Ezért először ki kell találnia, hogyan és mennyit kell főzni a burgonyát a sütőben
Hogyan kell halat sütni a sütőben?
Hogyan kell halat sütni a sütőben? Különféle receptek hal sütéséhez fóliában és anélkül, különféle fűszerekkel és szószokkal
Hogyan kell muffint sütni a mikrohullámú sütőben?
A mikrohullámú muffin egy gyors és egyszerű desszert, amely nem tart sokáig
Hal sárgarépával és hagymával a sütőben: recept. Hogyan kell halat sütni sárgarépával és hagymával a sütőben?
Hal sárgarépával és hagymával a sütőben. Mi lehet finomabb? Ezt az ételt asztalra tálalhatjuk burgonya vagy zöldség körettel, vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legérdekesebb recepteket ennek az ételnek a főzéséhez
Melyik halat jobb a sütőben sütni? Milyen hőmérsékleten kell a halat sütni? Receptek, fotók
A sütés az egyik legsikeresebb és ezért a legnépszerűbb halfőzési mód. A sütővel elég nehéz elrontani – kivéve, ha elnézzük és szénné varázsoljuk. Egyes halfajták esetében azonban más főzési módszereket előnyösebbnek tartanak, így a szakácsok körében gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik halat jobb a sütőben sütni
