A legegészségesebb desszertek: megfelelő táplálkozás az édesszájúakért

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A megfelelő táplálkozás az egészséges életmód elengedhetetlen eleme. Úgy tűnik, a desszerteknek és mindenféle finomságnak nincs helye benne. De ne rohanjon elcsüggedni, ha édesszájú vagy, aki úgy döntött, hogy új, egészséges életet kezd. Mindig van kiút.

Desszertek és megfelelő táplálkozás: kombinálhatók?

Első pillantásra nagyon nehéz, sőt hihetetlen az édességet a megfelelő életmóddal kombinálni. Sok káros édesség azonban helyettesíthető egészséges társaival. Igen, boltban legtöbbször nem lehet megvásárolni, de otthon is megfőzheti, a cukrot mézre cserélve, a keksztortákat pedig szárított gyümölccsel és zabpelyhes süteményekkel. Hihetetlenül hangzik, de az ilyen desszertek semmivel sem rosszabbak a boltban vásárolt desszerteknél, és az elvégzett munkával járó elégedettségtől még finomabbak, mint egy másik bolti krémes torta.

Banánfagyl alt

A nyárra várva a hideg desszertek, például a fagyl alt receptjei aktuálissá válnak. Az egyik legkönnyebben elkészíthető a banán. Ehhez szüksége lesz:

• két banán;
• kakaó és kókuszforgács ízlés szerint.

A banánt 2-3 centiméter vastag szeletekre vágjuk, és lefagyasztjuk. Fagyasztás után (három-négy óra elteltével) a banánt turmixgéppel felverjük. Sűrű krémes masszát kapunk - banánfagyl altunk, finom és egészséges desszert. Kívánság szerint tehetünk bele kakaóport vagy kókuszreszeléket, még finomabb lesz. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen egészséges, cukor nélküli desszert kevés kalóriát tartalmaz – körülbelül 100-at és egy kicsit többet, ha kakaót vagy kókuszt adunk hozzá.

Diétás túrós szufla

Ez a könnyű túrós desszert nem csak kellemes ízével örvendezteti meg, hanem ellátja a szervezetet a nagyon szükséges fehérjével. Az elkészítéséhez készletezze fel:

• 300 gramm zsírszegény túró;
• evőkanál zselatin;
• 2 evőkanál víz;
• 2 evőkanál tej;
• édesítőszer ízlés szerint.

A zselatint felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni (az időt a zselatin csomagolásán nézzük). Miután megduzzadt, lassú tűzön olvasszuk fel, de ne forraljuk fel.

A túrót villával vagy turmixgéppel addig dörzsöljük, amíg homogén nem lesz, szitán átdörzsölhetjük. Adjunk hozzá zselatint és édesítőszert a túróhoz. Adjunk hozzá két evőkanál tejet, óvatosan keverjük össze a kapott masszát.

A túrós diétás szuflét (a recept, mint látod, nagyon egyszerű) a kiválasztott formában megkenjük, és legalább két órára hűtőbe tesszük. Kikeményedés után a túrós felfújt asztalra tálalhatjuk. Ha tetartsa be a helyes táplálkozás alapelveit, egy túrós desszert nagyszerű befejezése lesz az étkezésnek.

Alacsony kalóriatartalmú barackpite

Első pillantásra sokan azt mondják, hogy egy pite nem lehet egészséges, mindig tartalmaz plusz kalóriákat, valamint rengeteg cukrot és zsírt. De ez a nézet elavult. Vannak olyan piték, amelyek csak hasznot és örömet okoznak, és nagyon alkalmasak a megfelelő táplálkozásra. A desszert, melynek receptjét szeretnénk ajánlani, nem tartalmaz sem lisztet, sem cukrot. Egyes összetevők meglehetősen egzotikusak, de lehet kísérletezni és találni helyettük. A pite eredeti receptje szerint a következő termékekre van szükség:

• 1 csésze kókuszpehely;
• 3/4 csésze pekándió;
• 8-20 darab datolya vagy asz alt szilva (a mennyiség az asz alt gyümölcs méretétől függ);
• 6 őszibarack;
• 1 avokádó;
• 1/4 csésze cukrozatlan joghurt;
• 1 evőkanál egy kanál agave nektár;
• 1 evőkanál citromlé kanál;
• 1 evőkanál kanál chia mag;
• menta;
• egy csipet tengeri só.

Darálja meg a kókuszt és a diót egy robotgépben, adjon hozzá datolyát vagy asz alt szilvát (a megfelelő mennyiséget a tészta plaszticitása határozza meg). Ez a pite alapja. A masszát elosztjuk a forma alján és fél órára hűtőbe tesszük.

A többi hozzávalót felaprítjuk, és alaposan összekeverjük. Az alapot megtöltjük masszával és két órára a fagyasztóba tesszük. Fagyasztva, friss mentával díszítve tálaljuk. A jog szempontjából tehát tökéletesaz ételdesszert különösen jó lesz meleg időben.

Diós szarvasgomba

Sok édesszájú nagyon szereti időnként elkapni egy-két édességet. De a hétköznapi csokoládé nem túl jó hatással van az alakra, a bőr állapotára és a fogak egészségére. De a kellemetlen következmények elkerülhetők, ha diós szarvasgombával helyettesítik őket. Az ilyen édességek elkészítése egyszerű, és nem kevesebb örömet okoz, mint egy doboz csokoládé. A diós szarvasgomba elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1/2 evőkanál. kesudióvaj;
• 2 evőkanál. kanál méz;
• 1/2 csésze zabkorpa;
• 3 evőkanál. kókuszpehely;
• 3 evőkanál. kakaós kanál.

Kesudióvaj, nagy valószínűséggel vásárolni kell majd, de megpróbálhatod magad is elkészíteni. Ehhez áztassuk a diót sós vízben 2-3 órára. Ezt követően öblítsd le és szárítsd 12-24 órán át 66 fokos sütőben. Ezután 163 fokon megsütjük (sütési idő - 5 perc). Hagyja kihűlni, és robotgépben simára futja.

Adjon mézet és korpát a kesudióvajhoz, keverje meg. A kapott keverékből golyókat formázunk. A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból körülbelül tizenöt darabnak kell kijönnie. Forgassuk meg őket kókuszban és kakaóban. Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni. Elkészült az édesség egészséges helyettesítője.

Következtetés

Mostantól egyszerű a hagyományos édességek helyettesítője. Az interneten vannakszámos webhely, amely ízletes és egészséges desszertek receptjeit tartalmazza. Különösen figyelemre méltóak a vegetáriánusok eredményei olyan ízletes alternatívák létrehozásában, amelyek összetételükben nem tartalmaznak cukrot vagy lisztet. Az ilyen desszerteket általában gyümölcsökből, diófélékből készítik méz vagy kakaó hozzáadásával, zabpehely. Az ilyen finomságok bizonyítják, hogy az ízletes lehet hasznos, és az egészséges életmódot folytató embernek nem kell lemondania az édességről és kínoznia magát.