Hogyan lehet gyorsan és szépen hámozni a gránátalmát (fotó)

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gránátalma sokak számára az egyik kedvenc csemege. Az egyetlen dolog, ami megakadályoz bennünket abban, hogy megvásároljuk ezt a csábító gyümölcsöt, az az, hogy nem tudjuk, hogyan kell megfelelően meghámozni a gránátalmát. Amint a képzelet megrajzolja a közelgő szóváltást, a léfoltokat a ruhákon és a foltos ujjakat, eltűnik a vágy, hogy egészséges gabonát kóstoljunk.

A gránátalma előnyei

A gránátalma az egyik legrégebbi gyümölcs. Az egyedülálló fanyar íz mellett számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az emberi szervezet számára. A gránátalma helyes hámozása természetesen fontos kérdés, de ugyanilyen fontos az is, hogy utánajárjunk, mire lesz jó a használata az egészségünkre.

Gránátalma Összetétel:

• nagyszámú aminosav, legalább 15 fajta;
• vas, kálium, magnézium, kalcium, foszfor;
• különböző csoportok (A, B, C, E) vitaminok hatalmas készlete;
• telített zsírsavak;
• élelmi rost.

A megannyi egyedi, természetes eredetű vitaminkomponens jelenléte a gyümölcsöt az egészség és az immunitás nélkülözhetetlen eszközévé teszi. A gránátalma hasznos értéke aszemek (magozott) és héj, terelőlemezek.

A jótékony hatások mellett a gránátalma károsíthatja a szervezetet. Például, ha egy személynek megnövekedett a gyomor savassága vagy a gyomor-bél traktus egyéb krónikus betegségei vannak, akkor jobb, ha megtagadja a fanyar gyümölcsöt.

Hogyan válassz gránátalmát

Mielőtt kitalálná, hogyan lehet gyorsan és helyesen hámozni a gránátalmát, meg kell értenie, hogyan kell kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt. Gyakran előfordul, hogy teljesen fehér szemcsék találhatók benne, ami a magzat éretlenségét jelzi.

A megfelelő gránátalma kiválasztásához be kell tartania néhány szabályt:

1. Ne hajszoljon nagy méreteket. Minél több gránát, annál nagyobb a kockázata annak, hogy nem volt ideje beérni. A legjobb, ha közepes méretű gyümölcsöt választunk.
2. A kívülről szép gyümölcs nem feltétlenül ízletes. Általánosan elfogadott, hogy minél "ijesztő" a bőr, annál érettebb és ízletesebb a gyümölcs benne.
3. Az élénkvörös bőrszín nem garancia az érettségre. A leglédúsabb gyümölcsök a lágy rózsaszín héjúak.
4. A gránátalmának még érett állapotban is szilárdnak kell lennie. A gyümölcs puhasága a korrupció jele.
5. Semmiképpen ne vegyen be olyan gyümölcsöt, amelyen nyilvánvaló horpadások és penészesek vannak. Ez a tipp minden termékre vonatkozik.

Nehézségek a takarítás útján

Abban a pillanatban, amikor a gyümölcs már előtted van, és már csak azt kell kitalálni, hogyan kell megfelelően meghámozni a gránátalmát, ugyanilyen fontos, hogy felkészüljünk számos nehézségre.

Amit lehetvár a szeszélyes gyümölcstől:

1. Ha nem ismeri a megfelelő tisztítási technikákat, akkor valószínűleg az eljárás nagyon sok időt vesz igénybe.
2. A tapasztalatlanság miatt a lédús és ízletes szemek összegyűrődnek.
3. Valószínűleg ki kell takarítani a szobát. A bab szétrepülhet, és ragacsos maradékot hagyhat maga után.
4. A legjobb, ha megvédjük a ruhákat attól, hogy gránátalmalé kerüljön rá. A világos foltokat szinte lehetetlen eltávolítani.

A gránátalma tisztításának módjai

Több alapvető módszer létezik, amelyeket széles körben alkalmaznak a gyakorlatban. Valaki 2 módszert azonosít a gránátalma megfelelő tisztítására, de legalább hármat külön kell leírni. Mindenki személyes dolga, hogy melyiket válassza.

A gránátalmát széles körben használják a főzés során, nemcsak tiszta formájában, hanem különféle ételek összetevőjeként is. A professzionális szakácsok a gránátalmamagot nemcsak esztétikailag szép kiegészítőnek, hanem kitűnő ízkísérőnek is tartják.

Hogyan hámozzuk meg a gránátalmát? Life hack: szüksége lesz egy nagyon éles késre, amely megbirkózik a kemény bőrrel és a belső fehér válaszfalakkal, amelyek elválasztják a szemcséket egymástól.

Első módszer: egyszerű

A gránátalma gyors, és ami a legfontosabb, egyszerű hámozásához szüksége lesz egy mély tálra, egy evőkanálra és egy éles késre.

A felelősségteljes feladat megkezdése előtt a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni és meg kell szárítani. Maga a gabonakivonási folyamat több szakaszból áll:

1. Éles késsel le kell vágni a gyümölcs tetejét (ahol a láb található). Ez lehetővé teszi, hogy lássa a szemcséket belül és fénybenválaszfalak közöttük. Ne féljen, ha néhány bab megsérül, a legtöbb sértetlen lesz.



2. A gyümölcs külső oldalán, a fehér válaszfalak mentén késsel kell vágni. A műveletet óvatosan kell végrehajtania, hogy ne sértse meg a szemeket.
3. Ezt követően a gyümölcsöt nyitott oldalával a tálhoz kell fordítani, és egy kanállal finoman ütögetni kell a teljes kerületén. A szemek elválnak a bőrtől, és egy tálba ömlik.

Ennek a módszernek a fő hátránya a pontatlanság. A kifröccsenő lé nem csak a tálat, hanem a körülötte lévő felületet is beszennyezheti, valamint a ruhákra is rákerülhet. A gránátalma megfelelő hámozásával kapcsolatos információk jobb megértéséhez a fényképek lesznek a legjobb segítség.

Második módszer: ügyes

Egy ilyen gránátalma tisztításhoz ismét egy mély tálra és egy éles késre lesz szükség. Mielőtt folytatná, öntsön meleg vizet egy tálba, mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöt.

Fő szakaszok:

1. Ugyanúgy, mint az első módszernél, le kell vágni a gránátalma tetejét, hogy láthatóvá váljanak a szemek.
2. Végezzen hasonló bevágásokat a gyümölcs külső oldalán, a szemfészkek közötti fehér válaszfalak mentén.
3. Mártsa a gyümölcsöt a vízbe. Óvatosan válassza szét a gránátalmát a víz alatt a kezével, a közepétől kezdve.
4. Hámozza meg kézzel a magokat minden gránátalma szeletről anélkül, hogy kivenné a vízből.
5. Ennek eredményeként az összes kiszabadult szem a tál aljára süllyed, ésa héj a felszínen lebeg.

Ha nem tudja megfelelően tisztítani a gránátalmát, és használja a fent leírt módszert, egyetlen kellemetlenséggel találkozhat. Kell egy kis idő, míg kihalászod a héjat a vízből, és elkezdődik a finomság.

A gránátalma megfelelő hámozásáról szóló videók vagy gifek a legjobb bizonyíték erre. A kulcs az, hogy tudja, hol keresse.

Harmadik módszer: gyors

A magzati feldolgozásnak ez a megközelítése gyorsnak nevezhető, ha a szükséges eszközök kéznél vannak. A gránátalma hámozásához szüksége lesz: éles késre, mély tálra, gombócformára, szilikon sütőedényre, konyhai kalapácsra.

Az ilyen kiegészítők első pillantásra szokatlannak tűnnek, de a gyakorlatban szükségesnek bizonyulnak. A gránátalma alapos megmosása után folytathatja a cselekvést.

Fő lépések:

1. A gránátalma tetejét éles késsel levágjuk, a fent leírtak szerint.
2. Sekély vágások készülnek a fehér válaszfalak mentén a héj felületén.
3. Egy mély tálat befedünk a gombócok formázására szolgáló formával, majd ráhelyezzük a gránátalmát (vágott oldalával lefelé).
4. A gránátalmát javasolt szilikon formával befedni, hogy a további munka során a kifröccsenő lé ne szóródjon különböző irányba.
5. A fő lépés az, hogy konyhai kalapáccsal egyenletes ütéseket kell kifejteni a szilikonnal bevont gyümölcsre.
6. A szemek kifolynak a tálba. A gránátalma a gombócforma felületén mozgatható, hogy a szemek ne kerüljenekelakadt.

Ennek a módszernek a hátránya nem a leggondosabb hozzáállás a gyümölcsszemekhez. A kalapáccsal való intenzív koppintástól a szilikon védelem ellenére egyesek szétrepedhetnek.

Óvintézkedések

Miután részletesen tanulmányozta a gránátalma megfelelő tisztítását, nem mindenki tudja először egyértelműen és pontosan végrehajtani az összes lépést. Ez bizonyos készségeket igényel.

Amint fentebb említettük, a fő eszköz egy jól élezett kés. Erre azért van szükség, hogy a csúcsok levágása során ne okozzanak további károkat a szemekben. Ezenkívül a meglehetősen kemény héj miatt problémás lesz a tompa késsel történő vágás.

Annak érdekében, hogy ne károsítsa magát és magát a gyümölcsöt, rendkívül óvatosan kell kezelnie a vágószerszámot.