Ízletes desszertek, avagy hogyan lehet édesebbé tenni az életet

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Egyetlen ünnepélyes esemény sem teljes édesség nélkül, mert a desszert nem csak étel az ünnepi asztalon, hanem hangulat, kellemes érzelmek és csak élvezet. Egyszóval - Dolce Vita.

A rendezvény előestéjén nem szükséges a boltokban, cukrászdákban rohangálni egy-egy kulináris remekmű után, mert néhány finom desszert otthon is elkészíthető.

"Dolce Vita", vagy No Bake Desszertek

Sok háziasszony szívesebben tálalja a vásárolt desszerteket az asztalra. És teljesen hiába. Ahhoz, hogy édességekkel kedveskedjen családjának vagy vendégeinek, nem szükséges a tésztával, tejszínnel vacakolni és több órát állni a tűzhelynél vagy a sütőnél. Vannak finom desszertek, amelyek elkészítése minimális erőfeszítést és szerény termékkészletet igényel. Az összes olasz által kedvelt panna cotta az egyik ilyen étel.

Elvileg a panna cotta ugyanaz a zselé, csak a mediterrán értelmezésben. Ennek a vajkrémnek az állaga is más, lágyabb és simább, mint a zselé.

A klasszikus panna cottához a következőkre lesz szüksége:

• Krém.
• Cukor.
• Zselatin.
• Málnaaprított.
• Málna.
• Vanília.

A "panna cotta" olasz szó a "főtt tej".

Ízletes desszertek otthon

Ízletes és szokatlan desszert házilag elkészítése természetesen lehetséges, a lényeg, hogy a hozzávalók szabadon elérhetőek legyenek és elfogadható áron legyenek. Ha valami újat szeretnél, mindig kísérletezhetsz.

A világ legfinomabb desszertjei az asztalunkon

Az egyes nemzetek sajátosságai különböző módon nyilvánulnak meg, többek között kulináris hagyományaiban is. Különböző országokban járva időnként megtalálhatod és megkóstolhatod a világ legszokatlanabb és legfinomabb desszerteit, melyekről készült fotókat alább találod.

A "Tiramisu" légies és hihetetlenül finom desszert Olaszországból származik. A neve "tira mi su" szó szerint úgy fordítható, hogy "emelj magasabbra", nyilvánvalóan a benne lévő kalóriák magas száma miatt. Bár az olaszok valószínűleg érzelmi emelkedésre gondoltak. Egy legenda szerint ezt a szeretett finomságot először egy olasz cukrász készítette Cosimo de Medici toszkán főherceg számára a 17. században.

Ma a Tiramisut a világ minden országában szeretik és készítik. A következő összetevőket tartalmazza:

• Sajtkrém.
• Mascarpone sajt.
• Savoyardi cookie-k.
• Kávé.
• Kakaó.
• Liquor.

A desszert négy rétegben készül, és a következőkből állkekszből és légkrémből.

De a "Crème brulee" francia desszert elkészítése során nem nélkülözheti a hőkezelést. Erre azért van szükség, hogy szép karamell kéreg alakuljon ki.

Túrós fantázia, avagy túrós desszertek

A túrós desszert remek lehetőség a szülőknek, hogy saját gyermeküket túróval etessék, mert egy ilyen túlevés előtt még a legigényesebb gyereknek is nehéz lesz ellenállni. A gyerekek szívesen fogyasztanak egy ilyen finomságot, még csak nem is sejtik, hogy túróból készült.

Túrós desszert elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Túró – 500g
• Tejföl (10%) – 300g
• Gyümölcs, bogyós gyümölcs vagy lekvár – ízlés szerint.
• Zselatin 25 g.
• Cukor – ízlés szerint.
• Vaníliás cukor - 10g

1. A túrót és a tejfölt addig kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezt mixerrel is megteheti. Adjunk hozzá normál cukrot és vaníliát.
2. A zselatint egy pohár forró vízbe kell önteni, és 15 percig állni kell. Az idő letelte után tegyük tűzre, és állandó keverés közben forraljuk fel a teljes feloldódásig.
3. A zselatinoldatot óvatosan öntsük a túrós keverékhez, és jól keverjük össze, hogy folyékony, homogén masszát kapjunk.
4. Tegyen gyümölcsöket vagy bogyókat a forma aljára, és öntse le őket az elkészített keverékkel.
5. Hűtsük le 2 órát a hűtőszekrényben.
6. Tálalás előtt díszítse bogyós gyümölcsökkel, gyümölccsel, sziruppal, lekvárral vagy mentaággal.

Alapjánmás finom túrós desszertek, mint például az amerikai sajttorta, készülnek ebből a receptből.

A pite már a neve is arra utal, hogy sajtot tartalmaz. Ezen kívül - fahéj, szerecsendió és tejszín. Az alap pedig egy tört sütiből készült torta. Tálalás előtt a Cheesecake desszertet csokoládéval festjük és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Ízletes desszertek elkészítéséhez saját, szerzői receptet is kitalálhat néhány összetevő hozzáadásával és cseréjével. Csak egy kis képzelőerő kell hozzá. Ezután könnyedén készíthet finom desszerteket saját maga.