2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan készítsünk hamburgert otthon? Nagyon egyszerű. Süss finom búza zsemlét szezámmaggal. És lédús darált hússzeleteket főzzön. Az összes többi összetevő, amely kiegészítheti ezt a felülmúlhatatlan tandemet - sajt, tojás, saláta, ecetes uborka, egyéb zöldségek - ízlés szerint variálható. A lényeg továbbra is a zsemle és a szelet. Ez az alapja annak, hogy otthon is főzhet egy finom hamburgert. A házhoz szállítás, bármilyen gyors is, soha nem fogja meghozni álmai szendvicsét. Másrészt viszont az Ön hatalmában áll, hogy saját kezével hozza létre.
Hogyan készítsünk hamburgert otthon? Tészta készítés zsemléhez
A szokásos hamburgerekhez nagyon különleges zsemle szükséges. Nem minden fog elférni. A legjobb recept a San Francisco Bakery Institute-tól származik. Egy speciális élesztő aktiválási módszer a piskótátésztában segít a tészta lehető leggyorsabb elkészítésében. Nem kell vele egész nap foglalkozni. A recept fél kilogramm első vagy legmagasabb minőségű liszthez készült. A liszt nedvességtartalmától, valamint a helyiség általános hőmérsékletétől függően eltérő mennyiségű vízre lesz szükség. Egy pohártól háromszáz grammig. Négy gramm azonnalélesztő, ugyanannyi só, nyolc gramm cukor, 38 gramm vaj és 19 gramm tejpor (beszerezhető a bébiétel-osztályon) - ez minden, amire szüksége van. Ügyeljen a pontosságra a tészta összetevőinek mérésekor.
Ha azon gondolkodik, hogyan készítsen otthon hamburgert, és hogyan biztosítsa a legjobb ízt, akkor ki kell próbálnia.
200 gramm lisztet élesztővel hígítunk, felöntjük meleg vízzel, keverővel felverjük (nagyon lassan). Hagyja a főzetet fél órán át. A maradék lisztet összekeverjük a maradék száraz hozzávalókkal. Az olvasztott és kihűlt vajat a liszthez öntjük. Óvatosan keverjük simára. 20 percig állni hagyjuk a tésztát, majd jól összegyúrjuk, használhatjuk a kezünket, de használhatunk mixert, kenyérsütőt is. Hagyjuk kelni másfél óráig. Ezalatt kétszer végezzen bemelegítést. Átlagosan félóránként.
Hogyan készítsünk hamburgert otthon? Zsemle formázása
Ahhoz, hogy a lisztes termékek mindenki számára ismert hosszúkás formát kapjanak, nem csak tepsiben kell megsütni, szabadon szétteríteni. Ha így tesz, el fognak terjedni. Vegyünk egy hosszúkás tálcát (mint egy nagy cupcake-hez), és osszuk fel 10 részre karton válaszfalak segítségével. Adjunk a zsemléknek hosszúkás formát. Ehhez először egy kerek tortát tekerjünk fel, majd a szélénél fogva húzzuk ki. Miután az összes zsemlét formáztuk, hagyjuk másfél órán át távolodni. Ezután megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és újra megkenjük tojással. 12-15-ig sütjükpercek. Hagyjuk kihűlni. És kezdje el apróra vágott szeleteket főzni.
Hogyan készítsünk hamburgert otthon? Kotlettet sütünk
A friss marhahúst vágja apróra egy nagyon éles késsel. Ez biztosítja a töltelék lédússágát. Keverjük össze a tojással és a durvára vágott hagymával. Sózzuk, borsozzuk, lapos, hosszúkás szeletet formázunk, és zsemlemorzsában bepanírozzuk. Megsütjük és házi hamburgerek készítéséhez használjuk.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk házi hamburgert: receptek, főzési módszerek és áttekintések
A táplálkozási szakemberek nem fáradnak bele abba, hogy elmagyarázzák az embereknek, mennyire káros a gyorsétterem, különösen az amerikai. A gyerekeket azonban nem lehet a fülénél fogva elrángatni a hamburgertől és a sült krumplitól. Azonban sok felnőtt is ezt teszi. A helytelen ételek káros hatásának minimálisra csökkentése érdekében pedig a hozzáértő családanyák nem vitatkoznak és nem tiltják, hanem házi hamburgert főznek
Hogyan készítsünk Baileys likőrt otthon: egy egyszerű recept
Az Írországban termelt tej körülbelül 43 százalékát a Baileys készítéséhez használják fel. Az ország teljes alkoholexportjának csaknem fele pedig ebből az italból származik. Nagyobb a kereslet, mint az ír whisky. Ebben a cikkben megnézzük, hogyan készítsünk Baileys likőrt otthon. Az alábbiakban recepteket találsz, melyeket követve olyan it alt készíthetsz, ami szinte megkülönböztethetetlen az eredetitől
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk hamburgert otthon: hozzávalók és receptek fotókkal
Hamburgert főzni otthon nem művészet, hanem nagyon is valós feladat. Sőt, amint azt sokan megjegyzik, akik már otthon főztek hamburgert, sokkal finomabbnak bizonyulnak, mint az ismert éttermekben és gyorséttermekben. A hozzávalók összeállítása egyszerű, az elkészítése egyszerű. Mindent, amit szeretsz, ami összefér, mindebből "összeállíthatsz" egy hamburgert. Íme néhány recept
Hamburger McDonald's. Hogyan készítsünk hamburgert otthon
Mire árt egy McDonald's hamburger, mennyi ideig tárolható, miből készül. McDonald's hamburger recept otthon
