2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
"Mi a neve a pezsgődrótnak?" - ilyen kérdés található a scanwords-ben és a modern intellektuális tévéműsorokban. Erre a kérdésre csak kóstolók, csaposok vagy italboltban lévő eladók válaszolnak. Nézzük meg közelebbről ezt a Musle nevű dolgot.
Új technológiára van szükség
A Dom Perignon borászai a 17. században, a borerjedési folyamatokkal kapcsolatos kísérletek során gondoltak először egy parafa palackban tartására szolgáló eszközre. Később, amikor a pezsgőborok technikája javult, sürgősen meg kellett őrizni egy új típusú alkohol - szén-dioxiddal telített bor - eredeti minőségét. A probléma az volt, hogy ha egy üveg asztali borban a dugót a szükséges ideig tartják, akkor pezsgő gázban a gáz pórusai jellegzetes hanggal nyomják ki.
Nem hatékony módszerek
Az első üveg pezsgőket egy fadarabbal és viasszal dugaszolták le, de ez a módszer nem hozott eredményt. Kicsit később felmerült az ötlet, hogy gyakrabban tekerjük be a parafát egy erős kötéllela dizájnt acélhuzallal egészítették ki, ami nem keltette fel a vásárlók érdeklődését: drótvágó vagy olló nélkül rendkívül nehéz volt kinyitni a palackot.
Mi a neve a pezsgősdrótnak
1844-ben Adolphe Jaxon francia borász megkapta a szabadalmaztatási jogot az acélhuzalból álló torkolat továbbfejlesztett kialakítására.
Jackson furcsa nevet adott a pezsgősüvegen lévő drótnak, franciául ez azt jelenti, hogy „pofa fel”. Az idegen nyelvet nem beszélő oroszországi lakosok ezt a szót bizonyos varázsjegyekkel érzékelik. Ha megkérdezel egy orosz csapost egy pezsgődrót nevéről, romantikusan, francia akcentussal válaszol: "musle".
Jackson szabadalmaztatott egy szájkosarat és egy plakettet (tartós anyagból készült lemez), amely megvédi a kopott parafákat a deformációtól. Ellenkező esetben, ha a parafán egy fém kantáron lévő vágás jelenik meg, akkor a tömítés megszakad, és a palackból kifolyik a gáz.
Ennek az áttörésnek köszönhetően a borászok habzóborokat árultak, és bíztak a palackban lévő alkohol biztonságában. A népszerű borházak és gyárak már akkor is igyekeztek egyedi dizájnt adni a gyűjthető alkoholnak: a muzeléktábla a tehetséges művészek vásznává vált.
Ipari termelés
1855-ben a francia Nikas Ptizhan feltalálta az első gépet a museletek gyártására, és 1880-ban megkezdődött az ipari gyártás. 1905-ben a keret kialakításában megjelent egy gyűrű, amellyel megszűnt a palack ollóval való kinyitásának szükségessége.vagy speciális fogók. A klasszikus pezsgősüvegben a pofa gyűrűjét 6-szor kell elfordítani.
A muzelett gyártója nagy felelősséget vállal: a palackban lévő pezsgő vagy pezsgő biztonsága a gyártási mechanizmus alapos pontosságán múlik. A pofa nagy szilárdságú acélhuzalból készül, vastagsága 0,7-0,8 mm.
A pincészetek tulajdonosai megbízható beszállítóktól vásárolnak muzelet pezsgőhöz és habzóborhoz. A legtöbb borház automata gépekkel van felszerelve, amelyek a parafára helyezik a keretet, és rögzítik a poharat a palack nyakára. Az esztétikai megjelenés érdekében a gyártók dekorfóliával fedik le a palack tetejét.
Vezetékhossz
Elterjedt nézet, hogy a múzsa (a gyártáshoz szükséges drót) szabványos hossza 52 cm, ezt a feltételezést nehéz megerősíteni vagy cáfolni. Valószínűleg csak az első gyártógépnek volt szüksége ilyen hosszúságra a keret gyártásához. Manapság, az új technológiák és mechanizmusok megjelenésével a gyártásban, a szájkosár hossza 50 és 60 cm között változik.
Francia legenda
A múzsa feltalálásának történetében van egy legenda, amelyben Josephine Clicquot is részt vett – egy nő a magas rangú társaságból és egy borászdinasztia örökösnője. Az elit pezsgőjének kóstolójára való következő előkészületnél észrevette, hogy a dugó hamarosan kipattan az üvegből, és elrontja a ceremónia ünnepélyességét. Nem volt más választása, mint kihúzni a drótot a fűzőből, és a dugót a nyakához csavarni.palackok. Mint később kiderült, a huzal hossza 52 cm volt, amelyről később kiderült, hogy ez a referencia hosszú pofa pezsgő és habzóbor számára.
Emléktábla gyűjtőknek és muszelemániának
A plakett nem csak egy fémkupak a parafán, amely védelmet nyújt a deformáció ellen, hanem gyűjthető anyag is:
A jó hírű borházak egyedi dizájnt helyeznek el az emléktáblán, néha egy egész műalkotásról van szó. Az elit alkoholgyűjtők gyakran nem a palack tartalmáért adnak több százezer dollárt, hanem azért, ami egy kis alumínium részen van ábrázolva a szájkosárból.
A következő tervezési témát választva a gyártók az ország történelmére, ünnepekre vagy jelentős eseményekre támaszkodnak. Például Franciaországban az egyik alkoholgyártó emléktáblákat bocsátott ki Joan of Arc születésének 600. évfordulója alkalmából. Mellesleg, a gyűjtemény feltöltéséhez nem szükséges egy üveg pezsgőt venni. Madridban, a Maiori téren gyűjtők ezrei gyűlnek össze és cserélnek nemcsak emléktáblákat, hanem érméket, bélyegeket és értékes tárgyakat is.
Az emléktáblák gyűjtőinek albumokat, katalógusokat és táblákat adnak ki, utóbbiak ára néha eléri a több tízezer dollárt. Nem meglepő, mert ilyen foglalkozást csak a gazdag üzletemberek engedhetnek meg maguknak.
Érdekes tény: vannak olyan emberek a bolygón, akik nem csak a pezsgődrót nevét ismerik, hanem egy érdekes hobbival is büszkélkedhetnek. A kézművesek kezében lévő muzelett dísztárgy, ékszer vagy dekortárgy lesz.
Ajánlott:
Miért szolgálják fel a vizet a kávé mellé: miért és hogyan kell inni?
A kávé a világ egyik leghíresebb és legősibb itala. Minden országban a maga módján készítik, csak bizonyos fűszereket adnak hozzá, de egy tendencia változatlan marad - a kávét vízzel inni. De miért van erre szükség? Találjuk ki
Fehér sárgarépa: fajták, íz, hasznos tulajdonságok. Miért fehér a sárgarépa és miért nem narancssárga? lila sárgarépa
Sokan tudják, hogy a fehér sárgarépa egészséges zöldség. Ez annak köszönhető, hogy hihetetlen mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
Növényi fehérjék és állatok Miért van rájuk szüksége a szervezetnek?
A szépség mindenekelőtt az egészséggel kezdődik. A jó egészség alapja pedig a kiegyensúlyozott táplálkozás és az ésszerű fizikai aktivitás. A napi menüben olyan termékek szerepeljenek, amelyek energiával telítik szervezetünket és biztosítják a megfelelő működéshez szükséges anyagokat (vitaminok, ásványi anyagok, savak stb.). A fehérjék, zsírok és szénhidrátok képezik minden élőlény alapját. Nem tudtunk boldogulni nélkülük
Miért van szüksége kulináris gyűrűre a konyhában?
Néhány ember nem is sejti, milyen kényelmes különféle ételeket főzni és díszíteni, ha kéznél van egy közönséges főzőlap. A saláták, köretek és péksütemények csak a főételek, amelyek elkészítéséhez ilyen gyűrűre van szükség
Tejes palacsinta: recept, hozzávalók. Milyen összetevőkre van szükség a kefires palacsintához?
A legtöbb orosz családban megmaradt a palacsintasütés hagyománya. Sok háziasszony igazi rituálévá változtatta ennek az ételnek az elkészítési folyamatát. A végeredmény nemcsak a szakács tapaszt altságán múlik, hanem a teszten is. Jelenleg több tucat recept ismert ehhez az ősi ételhez. A cikk elolvasása után megtudja, hogy egy adott esetben milyen összetevőkre lesz szükség a palacsintához
