Rum "Varadero Silver Dry": vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Varadero" rum világszerte széles körben ismert márkája viszonylag nemrég jelent meg az orosz piacon. Ez a márka gyorsan egyre népszerűbb az erős alkoholos italok ínyencei körében a kiváló minőségű alapanyagok felhasználása és a végtermék szokatlan íze miatt. Ebben a cikkben a rum történetéről, osztályozásáról és még sok másról fogunk mesélni.

Utazás a történelembe

Facundo Bacardi Masso Sitges városában született, amely Spanyolország északkeleti részén, a Földközi-tenger partján található. 15 évesen Kubába költözött, amely a 19. század első felében spanyol gyarmat volt. Ott Facundo testvérének, Josénak kezd dolgozni, egy élelmiszerbolt tulajdonosa. A vállalkozó kedvű spanyol ezután úgy dönt, hogy saját borüzletet nyit. Az ötlet sikert hoz Facundo számára, és aktívan részt vesz a cég fejlesztésében. Ekkor találkozik leendő feleségével, Amalia Moreau-val. A családjának volt egy kávéültetvényejó hozományt adhat a lányának.

A 19. század második felében két erős földrengés történt Santiago de Cuba városában, amelyek után szörnyű kolerajárvány tört ki. Akkoriban nagyon keveseknek sikerült megtartaniuk az üzletüket. Ezzel egy időben a spanyol kormány elkezdi támogatni a kubaiakat, akik új technológiákat fejleszthetnek ki a rum előállításához. Facundo Bacardi úgy dönt, hogy kipróbálja magát egy új területen. Így a vállalkozó szellemű spanyol elkezdte önállóan tanulmányozni az ital előállításának teljes folyamatát. A kiindulási anyagok a cukornádszár és az élesztő. A köztes terméket ezután tölgyfahordókban érlelik, amelyeket előzőleg pirítási eljárásnak vetnek alá. A gyártás utolsó szakasza a rum áthaladása egy szénszűrőn. Ez az innovatív ötlet teljes mértékben Don Facundóé.

Facundo Bacardi kísérletei sikeresen zárultak, aminek köszönhetően a rum íze jelentősen javult. Ezért úgy dönt, hogy minden megtakarítását egy rumfőzde megvásárlásába fekteti.

Védjegy létrehozása

A rumpalackok emlékezetes védjegyének létrehozásakor emlékezni kellett arra, hogy Kuba szigetének lakosságának többsége nem írástudó. Ezért a címkén olyan szimbólumot kell feltüntetni, amely minden kubai számára érthető és közel áll. Hosszas töprengés után úgy döntöttek, hogy egy denevér kerül a címkére, amely Kubában a családi boldogság és a jó szerencse szimbóluma. ÖtletFacundo feleségé volt, és példátlan sikert hozott az egész vállalkozásnak.

Márkafejlesztés

Miután a késztermékek először megjelentek a helyi piacon, világossá vált, hogy a kubaiak szeretik. Néhány évvel a fenti esemény után a Bacardi rumot nemzetközi díjjal jutalmazták, egy évvel később pedig meghal a családfő és a cég alapítója, Facundo Bacardi Masso. A kormányzat gyeplői fiára, Emilio Bacardira szállnak, aki Kuba szabadságáért harcolóként, később pedig kiemelkedő államférfiként vált híressé.

A 19. század végén a cég kiváltságot kapott - a "spanyol királyi udvar szállítója" státuszt, amely lehetővé tette a spanyol királyi család címerének ábrázolását a címkén. A rumeladások folyamatosan növekszenek, és Emilio úgy dönt, hogy egy másik lepárlót nyit Mexikóban.

Az Amerikai Egyesült Államokban időközben elfogadták a tilalmat, amelyet később hatályon kívül helyeztek. Ez a tény lehetővé tette a vállalat számára, hogy új piacokat fejlesszen ki.

A 20. század közepén a kubai politikai helyzet instabillá válik, ezért a Bacardi család átruházza vagyonát a Bahamákra, ők maguk pedig úgy döntenek, hogy az Egyesült Államokba költöznek.

Eközben a híres lázadóvezér, Fidel Castro hatalomra kerül. Politikai irányvonalát követve minden vállalkozás államosítás alá esik. A Bacardi & Compania azonban megőrizte az irányító részesedést, és a 20. század végén hozzáadta hozzá a vermutgyártó Martinit és Rossit. Az egyesült társaság neveBacardi-Martini és a világ egyik legnagyobb cégévé vált.

A cég sikerének jelképe

A Bacardi sikerének szimbóluma a pálmafa, amely a Facundo Bacardi által megvásárolt első gyárépület közelében nőtt. A cég örökösei azt állítják, hogy a fa közvetlenül a kubai forradalom előtt kezdett kiszáradni, mintegy figyelmeztetve a vállalkozás nehéz időszakára. Ezt az eseményt a Bacardi család rossz előjelnek fogta fel. Jelenleg a pálmafákat hagyományosan a cég minden irodájában és műhelyében ültetik.

A "Varadero" rum típusai

A cég többféle rumot gyárt. A termékcsalád legnépszerűbb italait az alábbiakban tárgyaljuk.

A "Varadero Silver Dry" átlátszó rum körülbelül 1,5 évig hordóban érlelik, és ez a legfiatalabb ital. Illatában a tölgy és a melasz jegyei vannak, az ízjegyekben pedig a kókusz, az érett dinnye és az aloé pépje is megragadható.

A "Varadero Añejo 3 years" rum három évig hordóban érlelik. Színe aranysárga, illatában a gyümölcsös jegyek egyértelműen érezhetők. Az ital íze fűszereket, érett gyümölcs és tölgy jegyeket áraszt.

A "Varadero Añejo 5 years" rum arany színű, egy csipetnyi borostyánnal. Illatában a fűszerek és az érett gyümölcsök jegyei dominálnak, az ital ízében citrusos és vaníliás jegyek találhatók.

A "Varadero Añejo 7 years old" rum borostyán színű. Illata citrus, száraz fű, fűszerek és érett jegyeket tartalmazgyümölcsök. Az ital íze édes, hosszú utóízzel rendelkezik. Az ilyen típusú Varadero rum tölgyfahordós érlelési ideje 7 év.

És az utolsó fajta ital. A "Varadero Añejo 15 years" rum sötét borostyán színű. Az illat asz alt gyümölcsök, fűszerek és tölgy jegyeit tartalmazza. Az ital ízét szokatlan édesség jellemzi asz alt gyümölcsök árnyalataival.

Gyártás titkai

Sok legenda és sejtés kering arról, hogy ennek az italnak a gyártói hogyan érik el a termék kiváló minőségét és ízét. A Varadero rum gyártásának fő titka, hogy a cég technológusai gondosan figyelemmel kísérik az ital előállításához felhasznált alapanyagok minőségét. A fő összetevőre - a cukornádra - különös figyelmet fordítanak. Csak a legjobb rumfajtákat használják rum előállításához.

A rum érlelésére használt tölgyfahordók pirítási folyamaton mennek keresztül, ami még lágyabbá teszi a végterméket. Tüzelés után a hordókat ismét összegyűjtik, és a repedéseket cukornádlevéllel tömítik el.

Rum "Varadero": vélemények

Ez a termék viszonylag nemrég jelent meg hazánkban, így még kevés vélemény született róla. Az erős alkoholos italok ínyencei körében a teljes termékcsalád legelismertebbje a "Varadero Anejo 7 years" rum. Javasoljuk, hogy tiszta formában használja, kevés jéggel.

Rum "VaraderoA Silver Dry "a legolcsóbb ital a teljes termékcsalád közül. Sok fogyasztó megjegyezte, hogy ez a termék kiválóan alkalmas egy vidám koktélpartihoz, mivel sok recept létezik rum alapú koktélokhoz. Nem ajánlott tiszta állapotban használni. formában, mivel az íze érdes.

A kultúra használata

A "Varadero" rum átlátszó színe ideális koktélokhoz, amelyek receptjei nagyon változatosak. Coca-Colával, különféle gyümölcslevekkel és szódával hígítható.

A sötét színű rumot tiszta formában használják. Érdemes megjegyezni, hogy tálalás előtt az it alt kissé le kell hűteni. A rumhoz jeget és citromlevet is adhatunk az íz lágyítása érdekében.

A rum jól illik gyümölcsökhöz, salátákhoz, húsokhoz, tenger gyümölcseihez és halhoz. A gyümölcsöt tálalás előtt megszórhatjuk egy kis fahéjjal.