Saláta mellmel és koreai sárgarépával: válogatott összetevők és receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Tudni kell, hogy egyetlen ünnepi lakoma sem múlhat el remek falatozás nélkül. Azok számára, akik még nem döntötték el, mivel lepik meg ezúttal a vendégeket, javasoljuk, hogy készítsenek salátát koreai sárgarépával és csirkemellel. Ez az egyszerű csemege nem igényel különösebb anyag- és időköltséget, és csodálatos íze minden bizonnyal az ünneplés minden résztvevőjének tetszeni fog.

Egyszerű és finom saláta koreai sárgarépával és csirkehússal

Szükséges:

• 300 gramm csirkefilé;
• 200 gramm sajt (kemény);
• 150 gramm koreai sárgarépa;
• két tojás;
• majonéz;
• só.

Ez az egyszerű csirkemell saláta recept körülbelül 40 percet vesz igénybe. A mellet megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, majd lehűtjük. Közben a sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A csirkét és a tojást kockákra vágjuk. Az elkészített összetevőket összekeverjük, majonézzel ízesítjükés keverjük össze. Minden komponens rétegesen elhelyezhető: csirke, sárgarépa, sajt (reszelve), tojás. Az utolsó kivételével mindegyik réteget minden bizonnyal megkenjük majonézzel.

Mivel készíthetsz még salátát?

Azok számára, akik követik alakjukat, és nem szeretnének hagyományos majonézt használni a csemege elkészítésekor (magas kalóriatartalma miatt), a szakértők azt javasolják, hogy kefires és tejfölös öntettel vagy cukrozatlan joghurttal helyettesítsék. ami nem olyan magas. Melles és koreai sárgarépa salátához a következő öntet receptet is használhatja: 0,5 csésze olaj (növényi) két citrom levével, néhány gerezd zúzott fokhagyma és egy kanál mustár (száraz) levével elkeverve.

Egy másik recept: keverje össze a tejet (1 csésze), 100 g túrót, cukrot és sót. Add hozzá a mustárt és a köményt. Öntheti ezt a salátaöntetet is: ecet (0,5 csésze) és olaj (0,5 csésze), cukorral és mustárral (egy-egy kanál), három gerezd fokhagyma (apróra vágva), só és fekete bors.

Melles saláta receptje, koreai sárgarépa és uborka

Ne feledje, hogy az edény ezen változata rétegesen van kirakva. Az összetevők összekeverése nem ajánlott. Ha uborkát adunk egy salátához mellével és koreai sárgarépával, akkor szó szerint új ízárnyalatokkal csillog majd, és minden bizonnyal gazdagítja a lakomát. Hozzávalók:

• kemény sajt (egy kicsit);
• füstölt csirkemell - 0,3 kg;
• 0, 15 kg koreai stílusú sárgarépa;
• két uborka (friss);
• négy tojás;
• másfél evőkanál majonéz.

Így viselkednek: tojást főzünk, lereszeljük, és az első réteggel a serpenyő aljára kenjük, amit háló formájában leöntünk majonézzel. A második réteg füstölt csirkét (kockákra vágva) tesz ki, és majonézzel is öntjük. A harmadik rétegre uborkát helyezünk (négyzetek formájában apróra vágva). Nem kezelik majonézzel.

A sárgarépát előzetesen lecsepegtetjük, különben a saláta túl folyékony lesz, és nem tudja megtartani a formáját. Sárgarépa elterjedt az uborka tetején. Az utolsó réteg reszelt sajtból készül. Kívánt esetben a saláta tetejét chipsekkel vagy fűszernövényekkel díszítjük. Tálalás előtt hűtsük le.

Saláta csirkével (füstölt) és koreai sárgarépával: klasszikus recept

Ezt az ételt ünnepi lakomákra és piknikekre készítik, ebéd vagy vacsora kísérőjeként szolgálják fel. A saláta jól illik hideg és meleg ételekhez. A főzési folyamat körülbelül 10 percig tart. Hozzávalók:

• 0,4 kg füstölt csirke;
• 0, 2 kg koreai sárgarépa;
• majonéz (4 evőkanál);
• 0, 1 kg sajt;
• két paradicsom.

A bemutatott termékmennyiség 4 főre készült.

Hogyan főzzek?

A füstölt csirkét (bármelyik részét: mellet és combot is) 1 cm széles kis kockákra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és egyforma méretű kockákra vágjuk, a sajtot reszelőn bedörzsöljük. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és hozzáadjukKoreai sárgarépa. Általában a boltban vásárolt terméknek saját gyümölcsleve van. Salátában való felhasználás előtt eltávolítjuk a sárgarépából a folyadékot. Minden hozzávalót összekeverünk majonézzel.

Koreai sárgarépa, füstölt szegy és lilahagyma saláta

Ez a saláta gazdag C-, E- és B-vitaminban, valamint nyomelemekben: kálium, magnézium, foszfor, jód, vas, nátrium stb. A hagyma sütése vagy forralása során ezek a jótékony anyagok eltűnnek, de a salátát frissen használjuk, így a teljes vitaminkészletet tartalmazza. Használja:

• 100g csirke (füstölt);
• 100g sárgarépa;
• két lilahagyma;
• 1 uborka;
• sajt (kis darab);
• majonéz (két evőkanál).

A koreai sárgarépát (lé nélkül), az uborkaszeleteket és a csirkehúskockákat összekeverjük egy tálban. A sajtot durva reszelőn megdörzsöljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. Mindent lekenünk majonézzel. Tálalás előtt hűtsük le a salátát. Kaporral vagy zöldhagymával díszítjük, és ízlés szerint különféle fűszereket adunk hozzá.

A koreai stílusú füstölt csirkés és sárgarépa saláta másik változata (sonkarecept)

Ez a snack lehetőség sokak számára tetszeni fog. Mivel a csirkehús mellett sonkát is tartalmaz, ez a finomság nagyon kielégítőnek bizonyul. A vélemények szerint még a legsúlyosabb éhséget is képes kielégíteni. A füstölt mell és koreai sárgarépa saláta recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy csirkemell;
• 0, 1 kg koreai sárgarépa;
• 0, 1 kg sovány sonka;
• három levélkáposzta;
• két tojás;
• majonéz (3 evőkanál).

A káposztát vékony csíkokra vágjuk és egy csészébe tesszük, hozzáadjuk a sárgarépát (koreai), a tojást és a csirkehúst (apróra vágva). Öntsön le mindent majonézzel és keverje össze, ha szükséges, sózzon.

Saláta kukoricával, füstölt csirkemellel és koreai sárgarépával

Ez az egyszerű csirkemell saláta recept 10 perc alatt elkészíthető. Szükséges termékek:

• 300 gramm koreai sárgarépa;
• 200 gramm kukoricakonzerv;
• 100 gramm füstölt csirkemell;
• majonéz (ízlés szerint).

Így készítjük: a húst elválasztjuk a csontoktól és kockákra vágjuk. A konzervkukorica folyadékot kiöntjük. Az összes összetevőt sárgarépával kombinálják. Megtöltik a csemegét majonézzel, és ragaszkodnak a folytatáshoz fél óráig.

Csirkebabsaláta

A bab hozzáadásával ízt és pikantériát kölcsönöz a finomságnak. Füstölt mellből, koreai sárgarépából és babból készült saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg csirkehús (füstölt);
• 0, 1 kg koreai stílusú sárgarépa;
• egy doboz vörösbab (konzerv);
• négy csirke tojás;
• 0, 1 kg majonéz;
• hat szál zöldhagyma.

Így főznek: tojást főznek, négyzetekre vágják. Engedje le az összes levet a sárgarépáról és a babról. A füstölt csirke bőrét lehúzzuk és kockákra vágjuk. Minden összetevőt egy edénybe teszünk, majonézt (vagy tejfölt) öntünk a tetejére. Minden kevert. Megkóstolhatodadj hozzá fűszereket (finomra őrölt).

Speciális formák segítségével érdekes megjelenést kölcsönözhetsz a salátának. Ehhez a formát egy üres tányérra állítjuk, és beletesszük az elkészített salátát. Ezt követően a tányért 1 órára hűtőbe tesszük. Ezen idő elteltével az edényt kivesszük a hűtőszekrényből, és eltávolítjuk a formát. Díszítsd az ételt kaporral vagy petrezselyemlevéllel.

Koreai sárgarépa-narancssaláta

Körülbelül 40 percet vesz igénybe, hogy elkészítse ezt a salátát mellével és koreai sárgarépával. Hozzávalók:

• 200 gramm csirkemell;
• 200 gramm koreai sárgarépa;
• 150 gramm kemény sajt;
• három tojás;
• egy narancs;
• só
• majonéz.

A csirke megfőtt. A kész húst és az előre meghámozott narancsot kockákra vágjuk (nagy). A tojásokat megfőzzük, majd durva reszelőn megdörzsöljük. Ezután dörzsölje be a sajtot. A salátát több rétegben rakják ki: csirke, majd sárgarépa, majd narancs, reszelt tojás, sajt (reszelve). Minden réteget bőségesen megkenünk majonézzel. Tálalás előtt a saláta álljon és áztassa pár órát, így sokkal finomabb lesz.

Gomba recept

A saláta mellével, koreai sárgarépával és gombával 50 perc alatt elkészül.

Szükséges:

• 300 gramm csirkefilé;
• 200 gramm ecetes gomba;
• 200 gramm koreai sárgarépa;
• 100 gramm kimagozott olajbogyó;
• 100 gramm kemény sajt;
• két tojás;
• zöldek (kicsit) - dekorációnak;
• majonéz;
• só.

A csirkefilé megfőtt. A tojásokat megfőzzük (keményre főzzük), majd lehűtjük. A gombát megmossuk és kis kockákra vágjuk. A csirkét felvágjuk, széles tálra fektetjük, és majonézzel megkenjük. A következő rétegre apróra vágott gombát teszünk, majonézzel bevonva. A harmadik réteg olajbogyó (apróra vágva). A negyedik reszelt tojás (durva reszelőn), amit szintén megkenünk majonézzel. Ötödször - reszelt sajt. A tetejére koreai sárgarépát raknak. Zöldekkel díszítjük. Tálalás előtt hagyja felfőni.

Puff saláta csiperkegombával

Melles saláta, koreai sárgarépa és csiperkegomba a következőkből készül:

• 2 csirke tojás (főtt);
• hagymafejek;
• 100 gramm csiperkegomba (friss);
• 1 csirkemell (füstölt);
• koreai sárgarépa;
• majonéz (ízlés szerint);
• 2 friss sárgarépa (nagy);
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy csipet őrölt koriander;
• bors (piros és fekete – csíp mindegyiket);
• só és cukor (ízlés szerint);
• ecet (9%);
• olaj (növényi).

A főzési funkciók leírása

A salátát mellével, koreai sárgarépával és csiperkegombával a következőképpen készítjük el: a sárgarépát (koreai) előre elkészítjük, és 5-6 órán át állni hagyjuk. A sárgarépát (friss) dörzsöljük egy reszelőn (speciális). Hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd kézzel jól összegyúrjuk (abbóllé álljon ki). A fokhagymát meghámozzuk, finom reszelőn dörzsöljük és a sárgarépához adjuk. A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, fűszereket öntünk bele, és 5 másodpercig tűzön tartjuk. A forró olajat a sárgarépára öntjük és jól összekeverjük. Ízlés szerint ecetet adunk hozzá, összekeverjük és 5-6 órára hűtőbe tesszük.

Továbbá a meghámozott és apróra vágott hagymakarikákat víz (50 ml) és ecet (25 ml) oldatába áztatjuk. Ezután egy vékony körökre vágott (főtt) tojást egy mély, lapos aljú edénybe helyeznek. Hagymát tesznek (pácolt), és lefedik egy hálós majonézzel. Ezután - egy réteg sampinyont (friss), vékony szeletekre vágva. A gombát megszórjuk fekete borssal és sóval, és egy réteg majonézzel is bevonjuk. Koreai sárgarépát fektetnek rájuk, majonézzel megkenve. Az utolsó réteg csirkét (füstölt) helyezünk, apró rudak formájában apróra vágva. A kész salátát hat-nyolc órára hűtőszekrénybe küldjük. Tálalás előtt a finomságokat tartalmazó edényeket óvatosan ráfordítjuk az edényre, miközben az előbb kirakott tojásréteg kerüljön a felületére.

Csirkesaláta koreai sárgarépával és kaliforniai paprikával

Ez az étel 10 perc alatt elkészíthető csirkemellel (főtt vagy füstölt) hűtőben. Ha a csirkét meg kell főzni, a folyamat 40 percre meghosszabbodik. Szükséged lesz:

• 400 gramm csirkemell (főtt vagy füstölt);
• 300 gramm koreai sárgarépa;
• három kaliforniai paprika (nagy);
• só;
• majonéz.

Paprika ésa csirkét csíkokra vágjuk. Sárgarépával keverve (koreai). Sózzuk, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Kínai káposzta receptje

A káposzta könnyebbé teszi a salátát, csökkenti a kalóriát és csökkenti a koreai sárgarépában rejlő fűszeres ízt. Ugyanakkor a finomság egészséges és kielégítő.

Hozzávalók:

• 10 káposztalevél;
• 0,4 kg füstölt csirke;
• 0, 15 g sajt;
• 3 evőkanál. l majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 0, 2 kg koreai stílusú sárgarépa.

A csirke bőrét eltávolítjuk, és szükség esetén a felesleges zsírt eltávolítjuk. A káposztaleveleket megmossuk és kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk. A sajtot reszelőn dörzsöljük. A fokhagymát présen lehet átengedni. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Az edény tetejét apróra vágott zöldhagymával. Tálalás előtt hűtsük le egy ideig a salátát.