Saláta főtt sárgarépával: receptlehetőségek, összetevők és főzési eljárás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláta olyan étel, amely szinte bármiből elkészíthető. Valaki szereti a kielégítőbb lehetőségeket, főtt, füstölt vagy sült húst ad hozzá. Vannak, akik a zöld ételeket részesítik előnyben jéghegysalátákkal, rukkolával és öntetekkel. Tehát a finom saláták főtt sárgarépával valami a kettő között vannak. Növényi összetevőket tartalmaznak, gyakran nagyon lédúsak és könnyűek. Néhány recept pedig olyan kiadós összetevőket igényel, amelyeket a férfiak imádni fognak.

Előétel saláta olvasztott sajttal

A salátának ez a változata főtt sárgarépával és sajttal salátatálban és tortákban is tálalható. Ha növeli a fokhagyma mennyiségét a receptben, sós snacket kaphat erős italokhoz. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• egy nagy sárgarépa;
• egy ömlesztett sajt, lehetőleg krémes;
• egy csirke tojás;
• négy evőkanál majonéz;
• két gerezd fokhagyma.

Egy ilyen egyszerű salátát díszíthetsz kapros ágakkal isvagy petrezselymet. A sárgarépát és a tojást puhára kell főzni. Miután megtisztítottuk, durva reszelőn dörzsöltük, mindkét összetevőt összekeverjük. A sajtot is le kell reszelni. Ennek megkönnyítése érdekében főzés előtt jobb lefagyasztani. Akkor nem fog összetörni. Tedd a tálba a tojással és a sárgarépával. Hozzáadjuk a hámozott és felaprított fokhagymát. A főtt sárgarépával készült salátát majonézes mártással öntjük. Ha szükséges, sózzuk az edényt.

Diós-gombasaláta

Ez a főtt sárgarépás saláta tökéletes az ünnepi asztalra. A diónak köszönhetően kielégítőnek és táplálónak bizonyul. Ehhez a recepthez a következőket kell venni:

• két sárgarépa;
• 250 gramm ecetes gomba, jobb, mint a csiperkegomba;
• hagymafej;
• fél pohár diómag;
• növényi olaj a sütéshez való hozzávalókhoz;
• öt evőkanál majonéz.

Sűrű tejfölt is használhat öntetnek. De akkor hozzá kell adni a fűszereket.

Először forraljuk fel a sárgarépát, távolítsuk el a héját, hűtsük le, majd vágjuk apró kockákra. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Növényi olajban puhára sütjük, lehűtjük.

A pácolt gombát darabokra vágjuk. A diót késsel összetörjük, de nem szabad morzsává válni. Minden hozzávalót összekeverünk, a kiválasztott öntettel ízesítjük. Ha szükséges, sózzuk, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

Egyszerű és kiadós saláta

Ezzel a salátávalfőtt burgonya és sárgarépa elég kielégítő. Némileg a hagyományos Olivier-re emlékeztet, de visszafogottabb az íze. Ehhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 500 gramm burgonya;
• 70 gramm sárgarépa;
• 120 gramm fagyasztott borsó;
• 170 gramm tejföl;
• egy teáskanál mustár;
• pár teáskanál citromlé;
• evőkanál növényi olaj;
• só és bors ízlés szerint.

Ennek a salátának az előnye a könnyűsége és az érdekes öntet. Ezenkívül ez a főtt sárgarépával és borsóval készült saláta tavasszal elegánsan néz ki.

Hogyan készítsünk finom salátát finom öntettel?

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, adj hozzá zöldborsót. A zöldségeket felöntjük forrásban lévő vízzel, addig főzzük, amíg a borsó elkészül. Ez általában öt-tíz percig tart, miután a folyadék felforrt.

A burgonyát puhára főzzük. Kezdje el elkészíteni a szószt. Ehhez egy tálban összekeverjük a tejfölt, vajat, citromlevet, fűszereket, hozzáadjuk a mustárt. A salátaöntet hozzávalóit főtt burgonyával és sárgarépával alaposan, simára keverjük. Hűtőbe küldve.

A kész sárgarépát és a borsót egy szűrőedénybe dobjuk, majd amikor a víz lefolyik, egy salátástálba dobjuk. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és a többi zöldséghez adjuk. Hagyjuk kihűlni a zöldségeket. Miután mindent megtöltöttünk mártással. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és kedvenc fűszereinket. Apropó, ha hozzáteszedszósz egy kis kurkuma, szép meleg sárga árnyalatú lesz a saláta.

Eredeti kivi saláta

Ez a főtt sárgarépával készült saláta recept a szokatlan kombinációk szerelmeseinek tetszeni fog. Ehhez az ételhez a következő összetevőket kell venni:

• két sárgarépa;
• 150 gramm csirkefilé;
• öt kivi;
• két zöldalma;
• három tojás;
• majonéz és fűszerek ízlés szerint.

Ennek a salátának az az előnye, hogy remekül néz ki adagolt salátástálakban. Először meg kell főzni a csirkét, a tojást és a sárgarépát. A filéket lehűtjük, majd apró darabokra vágjuk.

A csirkefilét a salátástálak aljára helyezzük, enyhén megkenjük majonézzel. Két kivit meghámozunk, kockákra vágunk, filére fektetjük, és ismét rákenjük a mártást. A megfőtt sárgarépát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, gyümölcsre tesszük, megsózzuk és megkenjük majonézzel. Az almát meghámozzuk, finom reszelőn dörzsöljük, rákenjük a sárgarépára. Sózni nem kell, de majonézzel meg kell kenni. Ezután mindegyik tálba egy reszelt tojást teszünk. A kivi maradványait meghámozzuk, szeletekre vagy karikákra vágjuk, ezzel díszítjük a salátát. Kiegészítő díszítésként hozzáadhat egy kis majonézt.

Saláta főtt répával és sárgarépával

Ez a saláta olyan, mint egy desszert. A főtt zöldségek és asz alt gyümölcsök kombinációja mézes öntettel kiegészítve a keleti mesék emlékeit idézi. Ehhez az eredeti salátához a következőket kell venni:

• 450 gramm főtt cékla;
• száz gramm főtt sárgarépa;
• 70 gramm mazsola;
• 120 gramm datolya;
• 50 gramm diómag;
• pár evőkanál olívaolaj;
• ugyanannyi folyékony méz;
• egy pár salátalevél.

Ez a saláta nagyon népszerű a gyerekek körében, mivel kifejezetten édes íze van. Ha nincs folyékony méz, akkor vízfürdőben melegítve sűrűre is szedheti.

Ízletes saláta recept leírása

A mazsolát alaposan megmossuk, majd felöntjük forró vízzel. Hagyjuk egy kicsit megduzzadni. A datolyát megmossuk, kimagozzuk és csíkokra vágjuk, nem nagyon vékonyra. A mazsola lecsepegtetése után enyhén szárítsa meg papírtörlőn.

A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, lehűtjük, majd késsel nagy morzsára vágjuk. Tegyük a datolyát, a mazsolát és a diót egy salátástálba. Öntsük fel őket olívaolajjal és mézzel, keverjük össze. A céklát és a sárgarépát meghámozzuk, apró rudakra vágjuk. Adjuk hozzá a szárított gyümölcsökhöz. A salátaleveleket megmossuk, kézzel szaggatjuk, majd egy salátástálba tesszük. Mindent alaposan összekeverünk. Ahhoz, hogy a szósz felszívódjon, jobb, ha a salátát főtt sárgarépával és szárított gyümölccsel tíz percig hagyjuk, és csak ezután tálaljuk.

Egyszerű nagyböjti saláta

Ez a céklasaláta egy másik változata. Nagyon egyszerű, mégis finom. Ehhez a főtt sárgarépás salátához a következőket kell venni:

• egy főtt sárgarépa;
• egy főtt cékla;
• 1, 5 teáskanál szemes mustár;
• egy pár zöldhagyma;
• fél teáskanál növényi olaj;
• só ízlés szerint.

A zöldségeket meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk. A zöldhagymát megmossuk, karikákra vágjuk, salátástálba adjuk. Az öntethez tegyük a mustárt és a sót egy salátástálba, gyúrjuk össze a hozzávalókat, hogy összeérjenek. Ízlés szerint permetezze be növényi olajjal. Ez a saláta nem tartalmaz sok kalóriát, nyugodtan fogyasztható vacsorára. Ízekkel is lehet egy kicsit kísérletezni, például tegyünk bele egy gerezd fokhagymát, petrezselymet. Mindez megfűszerez egy egyszerű salátát főtt sárgarépával.

Másik lehetőség céklával

Ennek a salátának is van olyan savanyúsága, mint a kivi. Ehhez a főtt sárgarépás salátához a következőket kell venni:

• egy főtt cékla;
• egy sárgarépa;
• száz gramm kemény sajt;
• egy kivi;
• gerezd fokhagyma;
• egy evőkanál mazsola;
• három evőkanál majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

A tejföl is használható öntetnek, de elég sűrű. A mazsolát megmossuk, majd felöntjük forró vízzel tizenöt percig, majd a folyadékot lecsepegtetjük, és magukat a bogyókat megszárítjuk.

Hámozott és préselt fokhagymát adunk a majonézhez. Keverjük össze a szószt. A zöldségeket előhűtjük, majd meghámozzuk. Dörzsölje át mindent egy közepes reszelőn. A sajtot ugyanúgy összetörjük. A kivit meghámozzuk, karikákra vágjuk, majd ismét félbevágjuk.

Az ilyen salátát rétegesen fektessük le, hogy egyenletes legyen, jobb, ha levehető formákat használunk. A céklát az aljára helyezzük, egy réteggel megkenjükmajonéz. A következő réteg sárgarépából készül, ismét megkenjük mártással. A tetejére kiwi szeleteket borítunk, bevonjuk. Ezután jön a reszelt sajt szósszal, a saláta tetejét pedig mazsolával díszítjük. Ezt a salátát körülbelül húsz percig állni hagyjuk a hűtőszekrényben, hogy minden réteg átázzon.

Saláta kolbásszal és chipsekkel

Az olyan összetevők, mint a chips vagy a kekszet, jelentősen diverzifikálják a hagyományos salátákat. Ehhez az ételhez a következő termékeket kell venni:

• kétszáz gramm füstölt kolbász;
• két tojás;
• 150 gramm főtt sárgarépa;
• kétszáz gramm csiperkegomba;
• 60 gramm kemény sajt;
• annyi ecetes uborka;
• hagymafej;
• 50 gramm chips;
• majonéz;
• só és bors ízlés szerint;
• egy evőkanál növényi olaj.

Ez a saláta főtt sárgarépával, tojással és kolbásszal nagyon kielégítő. Az összetevők nagy száma miatt ez az étel élénk ízű.

Salátafőzési folyamat

A gombát megtisztítjuk, a tojást puhára főzzük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A gombát apróra vágva, apróra vágva. A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük. Egy percig pirítjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát. Az összetevőket puhára sütjük.

A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn bedörzsöljük, a főzés végén a zöldségekhez tesszük, hogy felmelegedjen, de ne süljön meg. Az összes hozzávalót hozzáadjuk, majd hagyjuk lehűlni.

Uborka és kolbász apró kockákra vágva. Syrt tinder bekapcsolvafinom reszelő. Minden hozzávalót, beleértve a sült zöldségeket is, összekeverjük egy salátástálban. A tojásokat megtisztítják. Fehérjére és sárgájára osztva. Ez utóbbiakat egy ideig félretesszük, a fehérjéket kockákra vágjuk. A fehérjéket hozzáadjuk a salátához, majonézzel ízesítjük, összekeverjük.

Tedd a salátát egy tálba, törd össze. Miután kivettek egy lapos tányért, fordítsa meg a tálat, hogy salátacsúszdát kapjon. A sárgáját bedörzsöljük, megszórjuk salátával. A forgács szétterül, szirmokat képezve.

A könnyebb tálalás érdekében keverjük össze a sárgáját a többi hozzávalóval, és morzsoljuk a chipseket a saláta tetejére.

Kiadós babsaláta

Ez a főtt sárgarépával és babbal készült saláta nagyon finom és kielégítő. Kiválthatják a teljes étkezést. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• egy pohár vörösbab;
• egy hagyma;
• egy sárgarépa;
• pár gerezd fokhagyma;
• majonéz öntethez;
• szagtalan növényi olaj sütéshez;
• zöldek salátaöntethez.

A bab szárazon és konzervben is vihető. Az eredeti recept feldolgozatlan vörösbabot ír elő. Egy éjszakán át hideg vízbe kell áztatni. Érdemes párszor cserélni is frissre. A már megduzzadt babot szűrőedénybe dobjuk, hideg vízzel mossuk, egy serpenyőbe küldjük, felöntjük friss vízzel úgy, hogy öt centiméterrel magasabb legyen, mint a hüvelyesek. Forraljuk körülbelül másfél óráig. Ha hab jelenik meg főzés közben, akkor azt el kell távolítani.

A kész babot szűrőedénybe dobjuk, és megvárjuk, amíg kihűl.

A sárgarépát megfőzzük, majd meghámozzuk. Aa növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a sárgarépát szeletekre vágjuk. A hagymát olajon puhára pirítjuk. Miután fel a sárgarépát és enyhén barnára. Minden összetevőt összekeverünk. Adjunk hozzá bármilyen zöldet ízlés szerint. A fokhagymát présen átengedjük, salátába tesszük. A tetejére majonézzel. Keverjük össze a hozzávalókat. Adjon hozzá sót, ha szükséges.

Nagyon egyszerű saláta kukoricával és borsóval

Ez egy nagyon egyszerű saláta. A borsónak köszönhető lédússág, valamint a kukorica édessége jegyei vannak benne. A főtt sárgarépa jóllakottságot ad. Egy ilyen finom salátához a következő termékeket kell venni:

• egy nagy főtt sárgarépa;
• két csirke tojás;
• hagyma fele;
• három evőkanál fagyasztott zöldborsó;
• ugyanannyi konzerv kukorica;
• majonéz salátaöntethez.

Főtt sárgarépával és kukoricával készült salátához főzzük a tojást keményre. A hagymát meghámozzuk, finom reszelőn dörzsöljük. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn megreszeljük, ugyanezt a tojással is.

A borsót forrásban lévő vízbe küldik, szó szerint egy percre, majd azonnal egy szűrőedénybe dobják. Kimosva. Minden hozzávalót összekeverünk, fűszernövényekkel díszítjük, majonézzel ízesítjük. Kívánság szerint sóval vagy borssal ízesítheti.

A főtt sárgarépás saláták az eredeti lehetőségek. Valaki tévesen azt hiszi, hogy csak Olivier készíthető ezzel a zöldséggel, de ez nem így van. Például főzhet keleti salátát céklával ésasz alt gyümölcsök mézzel fűszerezve. Vagy készíts egy kiadós változatot chipssel és kolbásszal. Készíthet salátát burgonyával vagy babbal is, ami az egész család számára kielégíti.