Férfi álmok saláta csirkével: receptlehetőségek, összetevők és főzési eljárás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Úgy gondolja, hogy a férfiak nem szoktak álmodozni? Természetesen az "erősebb nem" álmai eltérnek a lányokétól, néha drámaian. A lányok darázsderekáról álmodoznak. Nos, férfiak – a saláta extra kalóriáiról. Ezt hívják "normál ételnek". A rukkola leveleket, citromlével meglocsolva, legelőnek tartják a növényevők számára. Nos, néha el kell kényeztetnie szeretteit, és készítenie kell nekik Férfi álma salátát.

Minden benne van, amit az erősebbik nem szeret: marhahús, kemény sajt, ecetes hagyma, tojás és sok zsíros majonéz. A saláta nagy népszerűségnek örvend és "benőtt" sok variációval. Nemcsak marhahúsból kezdték el főzni, hanem szalonnával, nyelvvel, kolbásszal is. Más termékek is hozzáadhatók a fő összetevőkhöz, finoman árnyalva az ízét. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan készítsünk salátát."Férfi álmok" csirkével. Az alábbiakban az étel receptjeit és fotóit mutatjuk be.

Klasszikus saláta

Mielőtt kísérletezik a "csirke" variációkkal, nézzük meg, miből áll az eredeti Men's Dreams előétel. Ez egy réteges saláta. Leggyakrabban adagokban szolgálják fel, egy gyönyörű hengerrel ellátott tányérra rakva. Ehhez használhatunk egy műanyag flakon közepéből kivágott sablont (tálalás előtt fel kell venni). De mehetsz a másik irányba is.

• A pohár belsejét kenjük be majonézzel, rétegesen tegyünk bele salátát, nyomkodjuk le, majd fordítsuk fejjel lefelé a tálat.
• Az előétel finoman a tányérra esik, megtartva a henger alakját.

A "Men's Dreams" klasszikus saláta csirkével teljesen megismétli az eredeti receptet. Csak főtt marhahús helyett hasonló módon elkészített baromfihúst használunk. A csirke bármely része bevált, de a mell a legjobb. Először el kell távolítania róla a bőrt. Vagy csak vegyél egy filét. Az előétel többi összetevője változatlan marad.

Klasszikus saláta "Men's Dreams" csirkével: recept lépésről lépésre

Először a hús.

1. A csirkefilém és felforr altam.
2. Amikor a víz felforr, szüntesse meg a zajt, adjon hozzá sót, dobjon egy csipet borsot, és csökkentse a hőt.
3. Főzés 20 perctől fél óráig.
4. Amíg a csirke sül, ne üljünk tétlenül. Vegyünk hagymát. Félkarikára vágjuk, kerámia vagy üvegtálba tesszük. 250-300 gramm csirkehúshozelég egy izzó.
5. Töltsön félkarikákat 6 evőkanál almaecettel (5-6 százalékos koncentráció). Hagyja 20 percig pácolódni a hagymát.
6. A következő lépés négy tojás főzése. Ebben nincs semmi nehéz. A lényeg, hogy meredek legyen, mert nincs szükségünk folyékony sárgájára. A tojásokat könnyen megpucolhatjuk hideg vízbe áztatva.
7. Kétszáz gramm kemény sajtot aprítsunk fel finom reszelőn.
8. A kihűlt csirkét vágjuk apró, enyhén hosszúkás darabokra.
9. Tiszta tojás és három nagy chips.
10. Még egyszer emlékeztetünk arra, hogy a Men's Dreams csirkehússaláta klasszikus receptje a rétegezést foglalja magában. Ezért az étel összes hozzávalóját külön edényekbe helyezzük.

Alakítás sablonban és pohárban

Amint Ön is tudja, ez két különböző stílustípus. Először a felső salátaréteget kell a pohárba helyezni, míg az alsó réteget a sablonba. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sajtkupak légies, buja maradjon. Ezért nem döngöljük pohárba, hanem tálalás előtt szórjuk meg a kész ételt. Nézzük meg, hogyan formázhatjuk meg a klasszikus Men's Dreams csirkesalátát egyszerű módon – sablon segítségével.

1. A fenti termékmennyiségből négy adagot kaptunk. Ezért az uzsonna elkészítésekor az elkészített hozzávalók ¼-ét vesszük.
2. Tegye a műanyag hengert egy lapos tányérra.
3. Hagyma dekantálása. Terítse el a henger belsejében.
4. Majonézes megkenés.
5. A csirkefilét megkenjük az ecetes hagymával.
6. Kenjünk újra majonézt (a férfiak szeretik az ilyen zsíros és gyors ételeket).
7. Most rakd ki a tojásokat. Jól megdörzsöljük egy kanállal.
8. És ismét megkenjük egy réteg majonézzel, ezúttal vastagabb.
9. Tegyünk a tetejére reszelt sajtot.
10. Óvatosan távolítsa el a sablont. Voilá, kész az előétel.

Másik stíluslehetőség

A "Férfi álmok" klasszikus saláta csirkével más módon is elkészíthető. Cserélje ki a hagymát és a sajtot. De ez utóbbit nem finomra, puskaporra dörzsöljük, hanem nagy forgácsokkal. Így a rétegek a következőképpen váltakoznak: sajt, csirke, tojás, hagyma. A saláta íze ettől a változástól csak kis mértékben változik. A sajt kövérebbnek fog tűnni. Az ecetes hagyma pedig (nem kell nagyon alaposan leszűrni) fűszeres szósszal áztatja az előétel alsó rétegét.

Próbáljuk meg "göndörödni" ezeket a félgyűrűket. Ha kedvese nem szereti a pácolt hagymát, akkor ezt a terméket növényi olajban sütheti. Hogy milyen mértékben? Tetszés szerint - csak puhára vagy finom aranyszínűre és ropogósra.

Változat burgonyával és savanyúsággal

Oroszországban minden ünnep állandó tulajdonsága Olivier. Készítsünk egy előételt "Férfi álmok" csirkével és burgonyával, a lehető legközelebb ehhez a salátához, amelyet az emberek imádnak. Három különböző edényben forraljuk fel:

• 300 gramm csirkemell,
• 3 burgonya és2 egyenruhás sárgarépa és
• 3 tojás.

Főzési lépések:

1. Amíg a fent említett termékek elkészültek, a hagymát vékony félkarikára vágjuk.
2. Töltsön fel forrásban lévő vizet, engedje le a vizet, adjon hozzá ecetet.
3. Aki nem szereti az ecetes hagymát, megsütheti. Fűszerekkel, főleg köménnyel is ízesíthető.
4. A kihűlt húst kockákra vágjuk.
5. Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a tojást. Vágja őket azonos darabokra.
6. Ne felejtsük el a két savanyúságot. Vágj le pár szeletet a díszítéshez, a többit vágd kockákra.
7. Vágj egy kis csokor friss fűszernövényt.
8. De mivel a Men's Dreams csirkehússaláta Olivier-től eltérően puffadt, a fenti hozzávalókat külön tálakba tesszük.
9. És most kezdjük el gyűjteni az uzsonnát – egy nagy edénybe vagy adagolt tálakba. A rétegek a következő sorrendben váltakoznak: burgonya, uborka, filé, sárgarépa, tojás, hagyma.
10. Minden réteget be kell kenni majonézes hálóval.
11. Díszítse a saláta tetejét friss fűszernövényekkel és uborkaszeletekkel.

Sült csiperkegomba variáció

A finom csirkefilé és a gomba bájos ízkombinációt alkot. De ne legyél elragadtatva egy ilyen salátától. Nagyon magas kalóriatartalmú, és helyettesítheti az ebédet vagy a könnyű vacsorát. A csirkével és gombával készült "Férfi álmok" salátát hagyományosan csiperkegombával készítik. A gombát üvegből is szedhetjük, de akkor kicsit más lesz az íze. Főtt csirkefiléhez jobban megfelel a hagymával sült gomba. E két fő összetevő mellettuzsonnához 2 db egyenruhában főtt burgonyát, 2 főtt tojást és 100 gramm kemény sajtot kell elkészíteni.

1. A hagymás sült gombát papírtörlőre kell hajtani, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
2. Ezután a két fő összetevőt szobahőmérsékletre hűtés után kockákra vágjuk.
3. A többi hozzávaló három: burgonya, sárgarépa és tojás – nagy, sajt – finom.
4. Rétegek lerakása.
5. Alul burgonya, majd gomba, csirke, tojás, sajt.
6. Az alsó réteget kenje meg sűrűn majonézzel, a többire kenje meg a szószt.

Változat ecetes gombával

A friss csiperkegomba nincs mindig kéznél. Ezután kinyitunk egy üveg ecetes gombát. Elvileg minden házi készítésű készítmény is megfelelő - gomba, laskagomba, vargánya. A csirkehússal és ecetes gombával készült "Férfi álmok" saláta íze némileg eltér az előző recept szerint elkészített ételtől. De megér egy próbát kísérletként.

1. Mint mindig, most is feltesszük főni 300 gramm csirkemellet.
2. A hagymát ezúttal citromlében pácoljuk. Végül is, az ecettel ellentétben, nincs kellemetlen szaga.
3. Vágj fel két vöröshagymát nagyon vékonyra. Megszórjuk egy teáskanál cukorral. Emlékezz az íjra a kezeddel.
4. Töltsön bele 4 evőkanál citromlevet. Hagyjuk így egy kicsit.
5. Főzzünk meg négy tojást.
6. Kemény sajt (200 gramm) dörzsölje apró szívószálakba.
7. Nyissunk ki egy üveg gombát. A pácot lecsepegtetjük. Receptmég azt is javasolja, hogy öblítse le a gombát, hogy ne legyen túl ragadós.
8. Vágja darabokra a nagy gyümölcsöket.
9. A tojás és a csirke már kellően kihűlt. Vágjuk apróra.
10. A hagymát óvatosan kinyomkodjuk a vízből.
11. Most összegyűjtjük a salátánkat, a rétegeket megkenjük majonézes hálóval. Az alsó réteg csirke. Ezt követi a gomba, a tojás, a hagyma és a sajt.
12. Tegye az előételt a hűtőszekrénybe legalább egy órára, hogy minden hozzávaló összeérjen.

Ananász variáció

A gyümölcs a szükséges lédússágot adja az előételnek. Ezért a Men's Dreams csirkehússal, ananásszal és sajttal készült saláta a klasszikus előétel legnépszerűbb változata. Érdekes módon a legtöbb szakács azt javasolja, hogy rétegek nélkül főzze. Hiszen a nedves ananász úgysem tartja meg alakját. Hogyan lehet rávenni őket? Íme a részletes saláta recept.

1. Csirkemell (300 gramm) felforraljuk, lehűtjük, kis hosszúkás darabokra vágjuk.
2. Nyiss ki egy ananászkonzervet, és szűrd le a szirupot.
3. Vágja darabokra a gyümölcsöket.
4. Kétszáz gramm sajt finomra
5. három, és keverjük össze ananászsal. Ez felfogja a felesleges folyadékot. Add hozzá a csirkefilét.
6. Só, borssal és majonézzel ízesítjük. Kenje meg a pohár oldalát ugyanazzal a szósszal.
7. Tedd a salátát egy tálba, és jól nyomkodd össze.
8. Fordítsa fejjel lefelé a poharat egy tányéron. Az előételnek könnyen ki kell jönnie a tartályból, és meg kell tartania a henger alakját.

Másik variációananász

Egyes szakácsok úgy vélik, hogy az előző receptben szereplő főtt mell, lédús gyümölccsel kombinálva, „elvész”. Ezért azt javasolják, hogy cserélje ki grillezett vagy füstölt csirkére. Az ananászos és sajtos "férfi álmokat" ebben az esetben érdemes kiegészíteni néhány ízletesebb termékkel. Egyes szakácsok ecetes hagymát ajánlanak. Mások azt tanácsolják, hogy egy ilyen salátát ne tiszta majonézzel, hanem kis mennyiségű adjika keverékével öntsön.

A füstölt csirkehúsnál is van ilyen variáció: reszelt sajt helyett tegyünk bele darált diót. Az ananász mérsékelten savanyú és édes gyümölcs. Ezért sok termék összhangban van vele. De egy ilyen saláta elkészítésekor emlékezni kell arra, hogy az ananász, akárhogyan is szűrjük, sok levet enged ki. Ezért valami viszkózus, száraz anyaggal kell kombinálni - sajttal, dióval.

Férfi álmok saláta receptje csirkével, gombával és gyümölcsökkel

A sült csiperkegomba főtt csirkemellel kissé száraznak tűnhet. És így ez a két fő összetevő gyümölccsel "hígítható". Kiválasztásukkor előnyben kell részesíteni a lédús és savanyú fajtákat. Alkalmas: ananász, kivi, grapefruit, narancs, gránátalma mag. A "Men's Dreams" csirkével és gombával felfújt saláta összetételéből eltávolítjuk a hagymát.

1. A gombákat (300 g) megtisztítjuk és növényi olajon puhára sütjük.
2. Főzz meg egy font csirkefilét, hűtsd le és vágd apró darabokra.
3. Két főtt tojás és 150 gramm kemény sajt három.
4. Szűrj le 200 g ananászt, vágd apró darabokra.
5. Két kivi tiszta. Vágjuk a pépetvékony szeletekre.
6. Mivel ez a saláta puffadt, minden hozzávalót külön elkészítünk. És most egy edénybe tesszük az előételt. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni.
7. Tedd le a csirkefilét. A rétegek következnek: ananász, gomba, tojás és sajt.
8. Zárja le az előétel felső felületét kiviszeletekkel.

Változat zöldségekkel és grapefruittal

Ez az eredeti "Men's Dreams" bankett saláta csirkével. A lépésről lépésre elkészített recept azonban nagyon egyszerű.

1. Vágd fel a megfőtt mellet (300 gramm), sózd, borsozd és ízesítsd néhány evőkanál majonézzel.
2. Szabad ki a piros kaliforniai paprikát a szárról és a magokról.
3. Pép kis csíkokra vágva.
4. Peking káposzta (150 g) vágva, ízesítjük néhány evőkanál majonézzel.
5. Hámozza meg a nagy grapefruit felét, szedje szét szeletekre, távolítsa el a fehéres keserű héját.
6. Ennek a citrusféléknek a héját darabokra vágják.
7. Nyiss ki egy kukoricakonzervet, engedd le a folyadékot.
8. Puffassaláta gyűjtése. Az alsó réteg csirke.
9. Tedd rá: grapefruit, kukorica, bors, kínai kel.
10. Ne feledje, hogy a majonéz már kétrétegű, ezért nem használunk további szószt.
11. A friss kaprot apróra vágjuk.
12. Szórja meg őket a salátára. Díszítsd petrezselyemlevéllel.

Gránát variáció

A This Man's Daydreaming ünnepi csirkesaláta hasonló a Ruby Bracelet and Mistress-hez. Elvileg egy szép gyűrű kirakásával is tálalható. Vagy, mint a "The Mistress"-ben, díszítsefelső előétel gránátalma magokból álló szívvel. Hogyan kell elkészíteni ezt a réteges salátát?

1. Az előző receptekhez hasonlóan, sós vízben főzzük meg a csirkemellet (fél kiló).
2. Hűtsük le a húst, és vágjuk apró darabokra.
3. Hasonlóan az Olivier saláta elkészítéséhez, főzzünk két burgonyát és sárgarépát egyenruhában, valamint három tojást keményre.
4. Száz gramm diószemet száraz serpenyőben kalcinálunk, sodrófával összetörjük.
5. Egy nagy gránátalma felét magokra szedjük.
6. Száz gramm sajtot lereszelünk.
7. A tojást, a sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
8. Most hajtsa össze a salátát. Az alsó réteg burgonya. Kenjük be majonézzel.
9. A második réteg csirkefilé. Majonézes hálót kenünk rá.
10. Ezután szórunk rá darált diót és sajtot.
11. Majonézrács készítése. Megkenjük a sárgarépát.
12. Kenje meg vastagon majonézzel. Tojások.
13. Tegyünk fel majonézes hálót. Nos, a tetejére gránátalma magokkal díszítjük az előételünket.
14. Ha adagokban tálalod a salátát, két mentalevelet tehetsz a tetejére.

Sietve

A réteges saláták megkenése meglehetősen nehéz feladat. Végül is nem csak a rétegeket kell óvatosan elhelyezni és majonézzel bevonni. Szükséges továbbá az összetevők óvatos őrlése, hogy egyenletesen feküdjenek, és a snack megtartsa alakját. De van a Men's Dreams csirkehússalátának egy leegyszerűsített változata is.

1. Lépésről lépésre a recept utasítja a forralástcsirkemell sós vízben borssal és babérlevéllel.
2. 300 gramm húshoz három tojásra lesz szükség. Keményre főzzük.
3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.
4. Töltsön félgyűrűket forrásban lévő vízzel és egy kanál asztali ecettel.
5. 10 perc elteltével szűrjük le a hagymát.
6. A hűtött tojást és a csirkefilét felkockázzuk.
7. Ugyanezt tesszük a kemény sajttal (150 gramm).
8. Szabvány kukoricakonzerv kinyitása. Szűrje le a szemeket.
9. Egyesítse össze az összes hozzávalót egy salátástálban, keverje össze.
10. Ízlés szerint sózzuk, ha szükséges. Majonézzel ízesítjük.

Füstölt csirkével és dióval

Gondolkoztunk már hasonló recepttel, de itt megváltozik a rétegek sorrendje, és a hozzávalók némileg eltérőek. A "férfi álmok" füstölt csirkével és dióval készülnek egy magas torony formájában. Ezért az összes elkészített terméket kettéosztjuk.

1. Először is vágd fel a hagymát elég finomra.
2. Szórjuk meg egy kanál cukorral, öntsünk fel forrásban lévő vizet citromsav hozzáadásával. Hagyja pácolódni negyed órát.
3. Eközben távolítsa el a füstölt csirke bőrét, válasszon el 300 gramm húst a csontoktól, vágja hosszúkás darabokra.
4. 150 gramm diószemet törj össze, de fanatizmus nélkül, hogy a darabokat érezd, ne a morzsát.
5. Főzz keményre három tojást. Megtisztítjuk őket és hármat.
6. Ugyanezt tesszük 150 gramm sajttal is.
7. Most egy magas stencilt helyezünk egy lapos tányérra, és elkezdjük a rétegek lerakását. A következő sorrendben váltakoznak:első fele csirke, hagyma, majonéz, tojás, sajt, majonéz, dió.
8. Ezután ismételje meg ugyanazt a réteget a többi termékkel is. Felülről dióféléket kell kapnunk.
9. Tegye az előételt a hűtőszekrénybe egy órára impregnálásra. Tálalás előtt távolítsa el a sablont.

Nyári fényvariáció

A This Man's Dreams csirkehússaláta receptje paradicsomból és zöldsaláta levelekből áll. Ezeket az összetevőket nem lehet egyenletes rétegekben elhelyezni. Ezért mindent összekeverünk egy salátástálban. Hagyma a nyári változatban nem hagymát, hanem zöldet fogunk használni.

1. 250 g csirkefilét és három tojást forraljunk. Hűtsük le, vágjuk apró darabokra.
2. A jégsaláta leveleit kézzel tépkedjük egy edénybe.
3. Sajt (150 gramm) három nagy reszelékkel.
4. Három friss paradicsom szeletekre vágva.
5. Adjunk hozzá egy marék rukkolát.
6. Salátát keverjünk össze, sózzuk.
7. Töltsd meg tejföllel vagy natúr joghurttal.
8. Kipróbálhatsz réteges salátát is készíteni. Ezután a hozzávalókat apró darabokra vágjuk.
9. Sík tányérra terítsd ki a salátaleveleket, és tedd rétegenként: tojás, majonéz, paradicsom, majonézháló, csirke, ismét szószháló, sajt.
10. Egy ilyen előételnek egy órát kell állnia.
11. Tálalás előtt szórja meg az edényt szezámmaggal, és díszítse néhány zöldhagyma tollal.

Újabb nyári variáció zöldségekkel

Ehhez a salátához "Men'sálmok "csirkével a legjobb megoldás nem főtt, hanem sült, grillezett vagy füstölt hús (300 gramm).

1. A hagymát nagyon apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és egy evőkanál ecetet adunk hozzá.
2. Negyed óra elteltével engedje le a folyadékot.
3. Főzzünk keményre három tojást.
4. Hűvös, tiszta, dörzsölje be nagy forgácsokkal.
5. Vegye ki két kaliforniai paprika szárát, távolítsa el a magokat.
6. Vágja a pépet kis kockákra.
7. Vágja le a héját két nagy vagy három közepes friss uborkáról.
8. Vágja azokat is a lehető legkisebbre.
9. Most kezdjük el becsomagolni a salátánkat. Minden réteget bekenünk majonézes hálóval.
10. Az alsó réteg kis hosszúkás darabokra vágott csirkehús.
11. Paprikát, ecetes hagymát, uborkát és tojást teszünk rá.
12. Miután a hűtőbe tesszük, szórjuk meg az előételt apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Ez nem a „Men's Dreams” saláta receptjeinek teljes listája. Mint már említettük, a klasszikus változatban főtt marhahúst használnak. Próbálja ki a Man's Dreams-t is szalonnával vagy füstölt kolbásszal. Van egy nagyon érdekes saláta recept nyelvvel. Ami a baromfihúst illeti, itt kísérletezhet: használjon sült csirkét, pulykát, libát. A saját levében tartósított lédús hús salátában is jól mutat.