Grillezett csirke saláta: receptlehetőségek, hozzávalók és főzési eljárás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A grill egy hordozható vagy helyhez kötött főzőegység. Mikrohullámú sütőbe vagy hagyományos tűzhelybe építhető, és sikeresen használható hús, zöldség vagy hal sütésére. A segítségével feldolgozott termékek étvágygerjesztő kéreggel rendelkeznek, amely alatt egy puha közepe rejtőzik, és különféle ételek és snackek kiváló összetevőjeként szolgálnak. A mai anyag a grillezett csirke saláták legegyszerűbb receptjeit tartalmazza.

Babboskonzervvel

Ez a fényes és nagyon ízletes étel helyettesítheti a teljes étkezést. A baromfihús és a zöldségek harmonikus kombinációja. A hozzá adott bab pedig különleges jóllakottságot kölcsönöz neki. Az elkészítéséhez feltétlenül szüksége lesz:

• 500 g friss csirkemell (bőr és csont nélkül).
• 150 g kemény sajt.
• 40 ml növényi olaj.
• 3 paradicsom.
• 1 doboz bab.
• 1kruton csomagolás.
• 1 csomó saláta.
• Só és fűszerek.

Ez a grill csirke saláta. Művelet algoritmus:

1. Először is célszerű a mellet elvégezni. Alaposan megmossuk, megszárítjuk, szépen vágjuk, fűszerezzük és grillezzük.
2. A megbarnult és kissé lehűtött darabokat tetszőleges megfelelő edénybe rakjuk, és feltépett salátalevelekkel kiegészítjük.
3. Mindezt összekeverjük paradicsomszeletekkel, babbal és reszelt sajttal, majd megsózzuk és leöntjük finomított növényi olajjal.

Közvetlenül tálalás előtt szórja meg a salátát krutonnal. Ha ezt előre megteszi, eláznak, és abbahagyják a ropogtatást.

Avokádóval és baconnel

Ez a grillezett csirke saláta recept mindenféle egzotikum kedvelőit biztosan felkelti majd. Az e szerint készült étel olyan népszerű, mint a híres Caesar. Az avokádó és az öntet gazdag ízt ad, a fokhagyma pedig kifejezetten fűszeressé teszi. Ahhoz, hogy saját szemével meggyőződhessen, szüksége lesz:

• 250 g szalonna.
• 100 ml olívaolaj.
• 40 ml citromlé.
• 10g mustár.
• 4 csirkefilé.
• 2 érett avokádó.
• 2 főtt sárgája.
• 2 gerezd fokhagyma.
• 2 saláta.
• 3 szelet fehér kenyér.
• Só és őrölt bors.

Ezt a salátát meghatározott sorrendben kell elkészítenie.

1. Először következikfeldolgozzuk a csirkét. Megmossuk, felvágjuk, sóval, őrölt borssal bedörzsöljük, tepsire terítjük, apróra vágott szalonnával megszórjuk, és a sütőben, rácsra kapcsolva negyed óra alatt megsütjük, a darabokat egyszer sem felejtve megfordítani.
2. Az így kezelt csirke tetejére avokádó szeleteket, apróra vágott salátát és pirított kenyérkockákat teszünk.
3. Az egészet pürésített sárgájából, mustárból, zúzott fokhagymából, növényi olajból és citromléből készült szósszal ízesítik.

A kész salátát enyhén sózzuk és óvatosan összekeverjük.

burgonyával és sárgarépával

Ez a lédús és kiadós grillcsirke saláta összetételében nagyon hasonlít a jól ismert Olivier-hez. Csak kolbász helyett baromfihús kerül bele. Az otthoni elkészítéshez szüksége lesz:

• 200 g borsókonzerv.
• 350 g grillezett csirke filé.
• 250 g tejföl.
• 4 tojás.
• 1 hagyma.
• 2 burgonya és sárgarépa.
• Só, víz és gyógynövények.

A nagyobb kényelem érdekében az egész folyamat több egyszerű lépésre osztható:

1. Először is foglalkoznia kell a hőkezelést igénylő alkatrészekkel. A tojást, a burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk a rátapadt szennyeződésektől, különböző serpenyőkben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk, és egymással összekötjük.
2. A következő szakaszban mindezt apróra vágott hagymával, borsókonzervvel és csirkedarabokkal egészítjük ki.
3. A kész salátát enyhén sózzuk, tejföllel ízesítjükés megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Koreai sárgarépával

Az alábbiakban tárgy alt technológiával elkészített grillezett csirke saláta finom, enyhén fűszeres ízű és gazdag aromájú. Ahhoz, hogy családjának lehetősége legyen kipróbálni, szüksége lesz:

• 100 g füstölt sajt.
• 100 g koreai sárgarépa.
• 2 csirkefilé.
• 5 salátalevél.
• 1 paradicsom.
• 1 bors.
• 3 evőkanál. l. natúr joghurt.
• 1 evőkanál l. mustár.
• 2 evőkanál. l. szójaszósz.
• Só és fűszerek.

Ezt a salátát mindenki könnyen elkészítheti, aki ismeri a kést és a serpenyő használatát:

1. A megmosott és szárított filét sózzuk, fűszerezzük, grillezzük és csíkokra vágjuk.
2. Ezt követően feltépett salátával, koreai sárgarépával, friss zöldségszeletekkel és reszelt sajttal kerül a tetejére.
3. Az egészet felöntik szójaszósszal, mustárral és joghurtos öntettel, majd feldobják.

Igény esetén a saláta másként is elrendezhető, ha az összetevőket rétegesen elhelyezi.

Parmezánnal

Cézár saláta grillcsirkével nagy kereslet a mediterrán konyha szerelmesei körében. Nagyon könnyű és ízletes, a hozzá készített szósz pedig kifejezetten finomítja. Ebédre vagy vacsorára a következőkre lesz szüksége:

• 20 g parmezán.
• 1 csirkemell.
• 1 tojás.
• 4 salátalevél.
• 1 teáskanál édes mustár.
• 3 evőkanál. l. olívaolaj.
• 1 evőkanál l. Worcestershire szósz.
• Só, őrölt bors és bagett.

Ez a saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető:

1. A csirkemellet elválasztjuk minden feleslegestől, elpazaroljuk, szárítjuk, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal meglocsoljuk.
2. Tíz perc elteltével grillserpenyőben megsütjük, felvágjuk és salátalevelekkel bélelt tányérra tesszük.
3. A tetejére bagettből készült krutont és szeletelt parmezánt öntünk.
4. Az egészet lágytojás öntet, Worcestershire szósz, olívaolaj és édes mustár teszi fel.

Zellerel és almával

Ez a fűszeres grillcsirke saláta nem túl magas kalóriatartalmú, és nagyon érdekes összetételű. Sikeresen ötvözi a fehér baromfihúst, a zöldségeket és a gyümölcsöket, ami azt jelenti, hogy mindenkinek ízleni fog, aki figyeli az alakját. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 400 g grillezett csirke.
• 200g saláta.
• 200g sajt.
• 80g zellergyökér.
• 3 paradicsom.
• 2 alma.
• 1 sárgarépa.
• Só, olívaolaj, citrom és fűszerek.

Miután foglalkozott a saláta összetételével, ki kell találnia, hogyan kell megfelelően elkészíteni. Nem nehéz:

1. A sárgarépát, az almát és a zellert meghámozzuk, leöblítjük és lereszeljük.
2. Ezt követően össze vannak kötve, és tépett salátalevelekkel egészítik ki.
3. Az egészet meglocsoljuk citromlével és összekeverjük apróra vágott csirkefilével ésszeletelt paradicsom.

A teljesen elkészített salátát sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal leöntjük.

Kukoricával és uborkával

Ez a könnyű grillezett csirke saláta frissítő ízű és nem tolakodó kellemes illatú. A konyhában való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 csirkefilé.
• 2 fej saláta.
• 1 doboz konzerv kukorica.
• 2 uborka.
• 2 zellerszár.
• 2 izzó.
• 4 evőkanál. l. növényi olaj.
• 6 evőkanál szerint. l. natúr joghurt és tejföl.
• Só, gyógynövények és fűszerek.

A saláta elkészítése során fontos egy bizonyos sorrend betartása:

1. A megmosott és felszeletelt filét sózzuk, fűszerezzük és grillezzük.
2. Ezt követően lehűtjük, és finomra vágott zöldségekkel keverjük össze.
3. Az egész tetejére konzerv kukoricát teszünk, és natúr joghurtból, tejfölből, hagymából, fűszerekből és gyógynövényekből készült szósszal ízesítjük, majd salátalevelekkel egy tányérra tesszük.

Avokádóval és olajbogyóval

Ezt az érdekes grillezett csirke salátát melegen tálaljuk, és szükség esetén helyettesítheti a teljes étkezést. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 150 ml natúr joghurt.
• 6 főtt fürjtojás.
• 1 avokádó.
• 1 csirkemell.
• ½ doboz olajbogyó.
• Konyhai só és balzsamecet.

Ezt a finom salátát röviddel tálalás előtt kell elkészíteni. Eljárás:

1. A megmosott és felszeletelt filét natúr joghurtból, fűszerekből, balzsamesóból készült szósz egy részében bepácoljuk, majd grillezzük.
2. A pirított darabokat olívabogyóval, avokádószeletekkel és főtt fürjtojással egészítjük ki.

A kész salátát meglocsoljuk balzsamecettel, és a szósz maradékával tálaljuk.