Csirke- és asz alt szilvás saláták: receptlehetőségek, hozzávalók, főzési sorrend

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

A csirkefilé és az asz alt szilva nagyszerű kombinációja salátákban különféle összetevőkkel kiegészíthető. Az edény gyönyörűen néz ki egy lapos nagy tányéron, ha a termékeket rétegesen rakják ki. A saláta hihetetlenül kielégítőnek bizonyul, fehérjével telített, különösen, ha gombát és kemény sajtot adnak hozzá. Hasznos és asz alt szilva. Ez a szárított gyümölcs segít a szív- és érrendszeri betegségekben, valamint a bélrendszeri problémákban, emellett tele van a szervezet számára hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A cikkben számos népszerű receptet fogunk megvizsgálni a csirkehússal és asz alt szilvával készült saláták rétegenkénti elkészítésére, elmondjuk, mely termékek fogják tökéletesen kiegészíteni az étel ízét, hogyan lehet fűszerezni és hogyan kell elkészíteni az egyes összetevőket. külön-külön.

Az alábbi fotók azt mutatják, hogyan kell kinéznie egyes salátáknak tálaláskoraz ünnepi asztalra, és a munka lépésenkénti leírása segít könnyen és gyorsan megbirkózni a főzéssel.

Hogyan főzz csirkét salátához

Mielőtt a csirkét és asz alt szilvát tartalmazó salátát rétegesen kirakná, elő kell készítenie az összes hozzávalót, amelyek közül az egyik a csirkefilé. Különböző módon lehet főzni. Egyes háziasszonyok lehúzzák a héjáról, eltávolítják az összes zsíros réteget és filmréteget, majd sós vízben főzzük. Ízért adhatunk hozzá babérlevelet és szegfűborsot. A húst rövid ideig, körülbelül 30-40 percig sütjük. Ezután azonnal kivesszük a húslevesből, és külön tányérra tesszük hűtésre. Este megfőzheti a húst, reggel pedig csak apró kockákra vágja.

A csirke- és asz altszilvás réteges salátafilé elkészítésének második módja az, hogy az elkészített húst sütőben sütjük. Sokan előzetesen legalább fél óráig tartják a csirkét a pácban, így a filé puhább és aromásabb lesz. A sütéshez a legjobb, ha egy darabot kulináris hüvelybe vagy fóliába csomagolunk. A húst fél órát sütjük, majd a hüvelyt levágjuk, hogy a folyadék elpárologjon, a filé pedig kissé megpiruljon, és további 10 percre a sütőbe tesszük. Ha a hús kihűlt, salátába vághatjuk.

Asz alt szilva elkészítése

Egy finom saláta második fő összetevője az asz alt szilva. Az asz alt gyümölcsöket egészben és kimagozva válasszuk. Ha az asz alt szilva száraz, ne csüggedjünk, de ne vágjuk salátába sem. Az asz alt gyümölcsök lágyságának visszaadásához elegendő egy mély tálba önteni ésöntsünk forrásban lévő vizet.

Tartsa letakarva legfeljebb 10 percig. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a szilvát pedig hagyjuk száradni. Amikor teljesen kihűltek és megszáradtak, szeletekre vághatja őket a csirkével és rétegesen asz alt szilvával készült salátához.

Saláta "Gyengédség"

A gyengédség az egyik legnépszerűbb asz alt szilvás hús előétel. A kompozíció a következő termékeket tartalmazza:

• 4 tojás.
• Csirkemell - 300 gramm.
• Pácolt uborka - 2-3 db.
• 150 gramm asz alt szilva.
• Kemény sajt - 80 gramm.
• Darált dió - 100 gramm.
• Több egész mag a gyönyörű megjelenésért.
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Kenjünk meg egy salátát csirkével, asz alt szilvával és dióval rétegenként, mindegyiket megkenjük majonézzel. Ha félsz felszaporodni, akkor keverd össze egyenlő arányban a majonézt zsírszegény tejföllel, és ízesítsd a salátát ezzel a keverékkel.

Hogyan főzzek

A csirke főzése tart a legtovább, ezért először meg kell főzni vagy megsütni a húst. Ha kihűlt, darabokra vághatod.

Az asz alt szilvát az előáztatás után apró kockákra vágjuk.

A kemény sajt bármelyikhez illik, így megvásárolhatja kedvenc fajtáját. A csirkehússal, asz alt szilvával, dióval és uborkával készült salátákhoz a sajtot rétegesen kell reszelni durva reszelőn.

A tojásokat megmossuk és 3-4 percig főzzük. Ezután a vizet leürítjük, és hideg vizet öntünk egy tálba úgy, hogy a héjjóval lemaradva. Ezután a fehérjéket elválasztjuk, és a sárgájától külön-külön dörzsöljük különböző edényekbe.

A dióféléket legkényelmesebben turmixgéppel lehet aprítani, de ha nincs, akkor a szükséges adagot műanyag zacskóba tesszük, és sodrófával felaprítjuk. A dió ne alakuljon porrá, elég kisebb darabokat elérni. Ne felejtsen el hagyni néhány egész magot a torta tetejének díszítésére.

Csak pácolt uborkát válasszunk, a savanyú uborka belsejében sok folyadék van és puha, salátához pedig ropogós, keményebb zöldségekre van szükségünk. Ha a doboz túl sok ecetet tartalmaz, öblítse le az uborkát folyó víz alatt, mielőtt felkockázná.

Ha az összes terméket külön edényekbe rakjuk, kezdjük el a felfújt salátát egy széles lapos tálba fektetni, minden réteget megkenünk szósszal, hogy a saláta szaftos legyen.

Megrendelés feltöltése

A salátát uborkával, csirkével és asz alt szilvával ebben a sorrendben rétegezzük, mindegyiket (a zöldségek kivételével) majonézzel megkenve:

1. A főtt húst nagy darabokban az aljára helyezzük.
2. Második réteg – apróra vágott fehérjék.
3. Asz alt szilvával kevert dió.
4. Pácolt uborka.
5. A tetejére porított sárgákat öntünk. A felfújt salátát friss fűszernövényekkel is díszítheti.

Vágja fel ezt az ételt háromszög alakú spatulával, mint egy tortát. A rétegeket átlátszó, széles tálakba halmozhatja, és adagokban tálalhatja minden vendég számára.

Salátarétegek asz alt szilvával, csirkével, uborkával és gombával

NagyonA felfújt saláta finom lesz, ha párolt gombát adsz hozzá. A szokásos módon hagymával készülnek, félgyűrűkre vágva egy serpenyőben növényi olajjal. A főzés utáni felesleges zsír eltávolításához a megfőtt gombát szitára öntjük, és egy tálba tesszük úgy, hogy ne érjen az aljához.

A felesleges olaj kifolyik a tartályba, és a salátánk nem úszik.

A puffos salátához készült többi termék a következő:

• Egy kiló csirkefilé.
• Asz alt szilva - 150 gramm.
• 200 gramm kedvenc kemény sajtod.
• Egy uborka.
• 0, 5 kg gomba.
• 10 diószem.
• 1 pirított hagyma gombával.
• Só, bors – ízlés szerint.
• Majonézes vagy tejfölös keverék.
• Finomított növényi olaj gombásütéshez.

A saláta főzése

Főzzük meg a húst sós vízben, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket az ízért. A diót késsel vágjuk apró darabokra. A sajtot lereszeljük. A könnyebb dörzsölés érdekében tedd egy kis időre a hűtőbe. Öblítse le a gombát a homoktól és a talajmaradványoktól, és vágja vékony félkörre. A hagymát meghámozzuk a héjáról, és szintén felaprítjuk. Öntsük a gombát a serpenyőbe, fedjük le, és tegyük lassú tűzre (olajat még nem adtak hozzá).

A gombának fel kell engednie a nedvességet. Ha azt látja, hogy sok folyadék gyűlt össze a serpenyőben, vegye le a fedőt, hogy a nedvesség elpárologjon. Amikor a gomba megszáradt, öntsön növényi olajatés rászórjuk az apróra vágott hagymát. 15 percig készre sütjük. A végén adjunk hozzá sót és egy kis fekete borsot. Ezután a fent leírtak szerint szabaduljon meg a felesleges olajtól. Az asz alt szilvát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. A friss uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

A családja számára készített salátához egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót egy salátástálban, és fűszerezheti fűszerekkel és majonézzel. A csirkéből, gombából és asz alt szilvából álló salátát rétegesen tálalva gyönyörű lesz a vendégek számára. Helyezze el őket így:

1. Hús alul.
2. Asz alt szilva.
3. Gomba hagymával.
4. Uborka.
5. Sajt.
6. Szórja meg a tetejét apróra vágott dióval.

Az összes réteget megkenjük szósszal.

Tálalja fel az ételt egy nagy tányéron, vagy rendezze adagolt edényekbe.

Füstölt csirke saláta

Nézzünk meg egy másik érdekes csirke és asz alt szilva réteges saláta receptet, amely füstölt húst használ. A saláta kiadós, hiszen burgonyát is tartalmaz. Készítse elő ezeket a hozzávalókat:

• 400 gramm füstölt csirke filé.
• 200 gramm asz alt szilva.
• Egy pohár hámozott diószem.
• 300 gramm gomba.
• 1 hagyma.
• 1 nagy sárgarépa.
• 2 burgonya.
• 4 főtt tojás.
• Kemény sajt – 100 gramm.
• Zöldhagyma.

Egy főzés

Mivel a húst készen vásárolják, először főzzük meg a zöldségeket - burgonyát és sárgarépát. Közben vágdgombát és hagymát, és serpenyőben megpirítjuk. Nem ismételjük meg a gomba pörkölt módját, mivel a cikkben korábban részletesen leírtuk a készítményt. A tojásokat megfőzzük, és hideg vízzel felöntjük, hogy könnyebben meghámozzuk. Az asz alt szilvát 10 percig gőzöljük forrásban lévő vízzel, majd lehűtjük. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. Vágja fel a diót.

Kezdje el a kirakást az alsó rétegtől a következő sorrendben:

1. Reszelt sárgarépa, só és majonéz.
2. Sajt és még több szósz.
3. Tojás nagy darabokban, sózzuk és megkenjük egy réteg majonézzel.
4. Dúrára reszelt főtt burgonya, só és szósz.
5. Dió és asz alt szilva. Majonézes háló.
6. Csirke kockákra vágva. szósz.
7. Campinnyon hagymával.
8. Szórja meg a tetejét apróra vágott zöldhagymával.

Ünnepi asztalra tálalható.

Ananász, asz alt szilva és csirke saláta rétegenként

Ha szereted az asz alt szilvás salátákat, mindenképpen próbálj ki egy érdekes ízkombinációt ananászsal. Nézzük meg, milyen összetevőket tartalmaz az összetétele:

• Főtt csirkemell - 1 db
• 100 gramm asz alt szilva.
• Ananászkonzerv darabok – 1 doboz.
• 2 főtt tojás.
• Kemény sajt – 100 gramm.
• Hámozott dió - ½ csésze.
• Öntettel - majonéz.

Saláta készítés

A csirkét előre megfőzzük, kihűtjük, majd apró kockákra vágjuk. Az asz alt szilvát áztatás után feldaraboljukforró vizet vékony csíkokban. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A főtt tojást feldaraboljuk, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. Ha vettél egy üveg ananászkarikát, akkor vágd fel te is.

A réteges salátát a következő sorrendben kenjük meg:

1. Csirke.
2. Ananász.
3. Asz alt szilva.
4. Sajt.
5. Protein.
6. A tetejét megszórjuk sárgájával.

Minden réteget megkenünk majonézzel (kivéve az ananászt). Hagyjon egy kis szeletelt gyümölcsöt a felső réteghez.

Amint látja, nem kell profi szakácsnak lenned ahhoz, hogy finom és gyönyörűen díszített ünnepi ételt készíts. Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik a főzéssel. Készítsen új salátákat családjának, barátainak, lepje meg szeretteit érdekes kombinációkkal és ízekkel! Jó étvágyat!