Fekete csirke saláta asz alt szilvával: Hozzávalók, Recept leírással, Főzési jellemzők

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sok saláta tartalmaz csirkét és asz alt szilvát. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ennek a kombinációnak a szokatlansága ellenére az eredmény nagyon finom. Mi a neve egy ilyen salátának csirkével és asz alt szilvával? „Fekete Herceg” vagy „Fekete tyúk”. A nevek eltérőek, de az alapok ugyanazok. Mindenesetre ilyen összetevőkészlettel érdemes elkészíteni egy salátát.

diósaláta

Egyes saláták minimális összetevőket tartalmazhatnak. A szilvás fekete csirke saláta ezen verziója a következő termékeket tartalmazza:

• 300 gramm csirkefilé;
• 100 gramm dió;
• 200 gramm asz alt szilva;
• egy kis friss petrezselyem;
• só, fűszerek és majonéz az öntethez.

Az asz alt szilvát megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, hagyjuk behatolni, a folyadékot lecsepegtetjük. Ha csontokkal van, akkor azokat eltávolítják. Vágjuk csíkokra. A csirkefilét megmossuk, megfőzzük. Közvetlenül a húslevesben hűtsük le, így a hús szaftosabb lesz. Vágjuk kis csíkokra. A zöldeket finomra vágjuk. A diót száraz serpenyőben felmelegítjük, késsel morzsoljuk. Az összes összetevőt összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Ízesítsük sóval és borssal, ha szükséges.

Puff saláta: ízletes és lédús

Ez a fekete csirke saláta asz alt szilvával nagyon lágy és lédús. Ehhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 200 gramm asz alt szilva;
• 300 gramm csirkefilé;
• 200 gramm gomba;
• 3 hagyma;
• 3 kis sárgarépa;
• 3 friss uborka;
• majonéz a rétegezéshez.

Vegyünk néhány babérlevelet és növényi olajat is a sütéshez.

A csirkefilét megmossuk, feltesszük főni, hozzáadva sót és babérlevelet. Addig főzzük, amíg a hús elkészül. Közvetlenül a húslevesben hagyjuk kihűlni, kis kockákra vágva.

Az asz alt szilvát felöntjük forrásban lévő vízzel harminc percig, majd kinyomkodjuk, csíkokra vágjuk.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és apróra vágott hagymát megpirítunk. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát. Mindkét összetevőt puhára sütjük. Ezt követően a finomra vágott sárgarépát külön-külön megsütjük olajon.

Az asz alt szilvát egy salátástálba tesszük, a tetejére csirkefilé kerül. Kenjük meg majonézzel. Majd hagymás gombát, sárgarépát tesznek a tetejére. Ismét kenjük meg majonézzel. Hagyja a fekete csirke salátát asz alt szilvával és gombával főzni tizenöt percig. Tálalás előtt reszelt vagy apróra vágott uborkát teszünk a tetejére.

Eredeti verzió naranccsal

Ez a recept nem fog mindenkinek tetszeni, mivel a termékek kombinációja meglehetősen szokatlan. Ehhez a szilvás fekete csirke saláta recepthez a következő termékeket használjuk:

• 100 gramm csirkemell vagy comb;
• 1 nagy narancs;
• 100 gramm asz alt szilva;
• 50 gramm dió;
• 2 csirketojás;
• csokor petrezselyem;
• majonéz vagy tejföl salátaöntethez.

Ha tejfölt használunk szószként, akkor még fűszereket, például borsot, szárított fokhagymát, bármilyen szárított fűszernövényt kell venni.

Salátafőzési folyamat

Először főzzük meg a csirkehúst. Kívánság szerint a szilvás fekete csirke salátához sült filét is vehet. A kihűlt húst kockákra vágják vagy rostokra szedik.

Az asz alt szilvát előre megpároljuk, kinyomkodjuk és szeletekre vágjuk. A diót morzsás állapotúra zúzzuk. Kemény tojás, apróra vágva. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és összemorzsoljuk. Hámozza meg a narancsot, vágja a pépet darabokra.

Kezd el gyűjteni asz alt szilvás fekete csirke salátát. Az első réteg csirkefilé. Ezután tegye bele asz alt szilvát, tojást, diót és narancsot. Minden réteget megkenünk szósszal. A pikánsabb kedvért narancslevet adhatunk majonézhez vagy tejfölhöz. Adja meg a fekete csirke salátát asz alt szilvával, és tálalja. Dióval és narancsszeletekkel díszíthetjük.

Ananász és csirke klasszikus kombináció

Aki szereti kombinálni a gyümölcsöt és a csirkét, annak van egy másik változata is a salátának, az hagyományosabb. A főzéshez a következő összetevőket kell venni:

• 200 gramm csirkefilé;
• ananászkonzerv karikák;
• 5 nagy asz alt szilva;
• evőkanál darált dió;
• majonéz;
• egy teáskanál szójaszósz;
• só és bors;
• egy csipet curry.

A saláta díszítésére is vehetsz pár szál petrezselymet, a konzerv ananászt pedig könnyen helyettesítheted frissre.

Salátafőzés lépésről lépésre

A filét sós vízben megfőzzük. Ahhoz, hogy a hús csípős legyen, a húsleveshez tehetünk egy kis borsot vagy babérlevelet. A kész húst lehűtjük, kis kockákra vágjuk.

Az asz alt szilvát megpároljuk, kinyomkodjuk és szintén kockákra vágjuk. A csirkét, a szilvát és a diót összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket és a majonézt.

Egy salátástál vagy tányér aljára egy ananászkarikát, a tetejére pedig salátát helyezünk. Fedjük le egy második gyűrűvel. Ha az előételnek ezt a változatát zölddel szeretnéd díszíteni, akkor érdemes a saláta részhez adni.

Ez az étel finomnak tűnik, és nagyon könnyen elkészíthető.

Saláta asz alt szilvával és olvasztott sajttal

A saláta ehhez a változatához a következő összetevőket kell venni:

• lilahagyma fej;
• 4 tojás;
• 200 gramm majonéz;
• 2 ömlesztett sajt;
• 2 csirkecomb;
• bármilyen fűszer;
• 80 gramm héjas dió.

A hagyma lágyabbá tételéhez öntsünk rá forrásban lévő vizet. A lábakat vízben megfőzzük kedvenc fűszereink hozzáadásával. Amikor a hús kihűlt, válasszuk el a csontoktól. A filét kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A diót száraz serpenyőben szárítják, késsel apróra vágják. Az asz alt szilvát forrásban lévő vízzel felöntjük, majd csíkokra vágjuk. Az ömlesztett sajtot lefagyasztják, majd durva reszelőn megdörzsölik.

Helyezze a csirkét a salátástál aljára, szórja meg borssal. Helyezzen hagymát. Asz alt szilvával díszítjük. Mindent megkenünk majonézzel. Csirke tojással lefedve. Végül szórjuk meg a sajtot, kenjük meg ismét a salátát majonézzel. A saláta díszítéséhez használhatunk morzsolt diót, valamint adhatunk hozzá pár szelet asz alt szilvát. Hagyja állni a salátát harminc percig.

Bőséges burgonyasaláta

Ez az opció hagyományos salátástálban és adagolt poharakban is tálalható. Az asz alt szilvával és füstölt mellekkel készült fekete csirke saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell venni:

• 400 gramm füstölt csirke;
• 3 burgonyagumó;
• 1 friss uborka;
• 100 gramm kimagozott asz alt szilva;
• 100 gramm majonéz;
• 3 tojás;
• fél csésze héjas dió;
• zöldek ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük és kihűtjük. Tinder durva reszelőn. Fektesse a forma aljára. Kenjük meg kis mennyiségű majonézzel. csirke hús vágottkockákra. Az asz alt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, darabokra vágjuk és burgonyára tesszük. Kenjük meg majonézzel. A tojásokat megfőzzük, kockákra vágjuk vagy durva reszelőn megdörzsöljük. A következő réteg a csirke. A diót apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A csirkére majonézt kenünk, diós uborkát rakunk rá. Díszítsd petrezselyemmel.

A „Fekete csirke” vagy „Fekete Herceg” nevű saláta csirkefilé és asz alt szilva keveréke. Gyakran diót, gombát, különféle zöldségeket adnak hozzájuk. A gyönyörű prezentáció érdekében a termékek rétegezését használják.