Saláta "Csirke asz alt szilvával": recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláta a világ legnépszerűbb étele, számtalan különféle recept létezik. Különféle termékekből készülnek, különféle szószok hozzáadásával.

A salátákat melegen vagy hidegen is tálalhatjuk, legyen diétás és kielégítő. A cikkben salátarecepteket válogattunk össze, ahol a fő termékek a csirke és a szilva. Ez a kombináció meglehetősen népszerű, mert az íze meglehetősen szokatlan, de szinte mindenki szereti.

Egyszerű saláta majonézzel

Amikor a háziasszonynak nincs sok ideje főzni, valami egyszerű, de ugyanakkor ízletes ételt kell kitalálnia. Ebben az esetben ügyeljen erre a salátareceptre. Létrehozásához a következő számú terméket kell beszereznie:

• csirkefilé - 300 g;
• asz alt szilva - 100 g (hogy jobban feltárja a termék ízét, rövid ideig vörösborba áztatható);
• hámozott dió - 50g;
• ananászkonzerv;
• néhány csirke- vagy fürjtojás;
• leveleksaláta - 100 g;
• majonéz - 150 g.

A gyógynövények szerelmesei adhatnak hozzá egy kis szárított bazsalikomot és majoránnát.

Hogyan főzzek?

A csirkéből, asz alt szilvából és dióból készült saláta elkészítése meglehetősen egyszerű. Először ki kell venni a csirkehúst, meg kell tisztítani a filmektől és a felesleges zsírtól, majd folyó hideg víz alatt le kell öblíteni.

Ezután vágd vékony csíkokra, és verd meg egy kicsit egy kulináris kalapáccsal. Megszórjuk a terméket gyógynövényekkel, és sózzuk. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, süssük puhára a húst.

Figyelem! Mivel a csirkefilét meglehetősen vékony csíkokra vágjuk, gondosan figyelemmel kell kísérnie a hőkezelési folyamatot. Ha a termék túlexponált, akkor túl száraznak bizonyul, ami rossz hatással lesz a végeredményre.

Amíg a csirke sül, apróra vágjuk a diót. Tegye a második serpenyőt a tűzre, és enyhén süsse őket, amíg aranybarnák nem lesznek, és jellegzetes erős aromájuk lesz.

Nyisson ki egy konzerv ananászt, és vágja fel közepes kockákra, ha van karikája. Ha az ananász már fel van vágva, csak engedje le a levét.

A salátát alaposan öblítse le, és áztassa egy ideig hideg vízben. Helyezze a zöldeket papírtörlőre vagy szalvétára, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

A tojásokat puhára főzzük.

Amikor az asz alt szilvás, csirkehús és diós saláta összes fő összetevője elkészült,tovább kell lépnie a következő lépéssel.

A sült filét tedd egy tálba, küldj oda tojást, ananászt, salátát, nagy kockában összetörve. Az asz alt szilvát vékony csíkokra vágjuk, és a többi termékhez tesszük.

A szükséges mennyiségű majonézt egy tálba öntjük salátával, ízlés szerint sózhatunk, borsozhatunk és szárított fűszernövényeket is adhatunk hozzá, mindent alaposan összekeverünk és tálalótányérokra tesszük. Az edény tetejére vágott és pirított diót teszünk. Díszítsd friss fűszernövényekkel – a lila bazsalikom vagy a kapor remekül működik.

Egészséges friss zöldségsaláta parmezánnal

Az előző verzióval ellentétben itt egy nagyon eredeti olívaolaj alapú szószt használnak. Ezt az ételt sok étteremben tálalják, így nem csak salátaként tökéletes, hanem bármilyen ünnepi aszt alt is díszíthet.

Szükséges termékek listája

Annak érdekében, hogy semmi ne vonja el a szakács figyelmét a főzéstől, a következő mennyiségű hozzávalót kell elkészítenie:

• 2 csirkefilé;
• salátalevél - 150 g;
• Parmezán sajt - 100g;
• 100g asz alt szilva;
• 50g vörösbor;
• egy piros és egy zöld kaliforniai paprika;
• két paradicsom és két uborka.

A salátaöntet elkészítéséhez olívaolajat, friss bazsalikomot, balzsamecetet és kevés fenyőmagot kell használni. Ha nincs elérhető fenyőmag, csak először helyettesítheti közönséges dióvalkicsit meg kell sütni egy serpenyőben.

Főzési folyamat

Annak érdekében, hogy az étel elkészítése ne tűnjön túl bonyolultnak, javasoljuk, hogy pontosan kövesse a lépésről lépésre leírtakat:

1. Vágja a csirkét vékony csíkokra, és pácolja be kedvenc fűszereiben. Használhat szójaszószt, szárított bazsalikomot és kakukkfüvet.
2. A húst serpenyőben puhára sütjük. Tedd félre egy időre.
3. A salátaleveleket alaposan öblítsd le, gyűjts egy nagy tálba vizet, tedd oda egy kis időre a zöldeket. Erre azért van szükség, hogy az összes homok biztosan kijöjjön.
4. Az asz alt szilvát folyó hideg víz alatt meg kell mosni, félbevágni, kis edénybe tenni, felönteni a szükséges mennyiségű vörösbort.
5. A tiszta zöldségeket csíkokra kell vágni, kivéve a paradicsomot – apró szeletekre vágva közvetlenül tálalás előtt tesszük fel. Ellenkező esetben tálalás előtt kifolyik.

A szósz elkészítése és a saláta összeállítása

Mindennek továbbra is követnie kell a lépésenkénti utasításokat:

1. Vegyünk egy nagy tányért, szaggassuk le a salátaleveleket, tegyük az aljára, öntsük a zöldeket bő szósszal.
2. Ezután tedd egy tálba a borba áztatott zöldségeket, csirkefilét és asz alt szilvát. Ebben az asz alt szilvával, csirkével és sajttal készült saláta receptjében nincsenek konkrét utasítások a termékek elrendezésének sorrendjére vonatkozóan. Kaotikusan szétszórható egy tányéron.
3. A salátaöntetet bőségesen öntsük az összes hozzávalóra.
4. Parmezánreszeljük le finom reszelőn, öntsük az edény tetejére. Ebből az összetevőből sok legyen – a sajt meglehetősen szokatlan ízt és pikáns aromát ad.

Kínai káposzta saláta rántottával

Egy egyszerű és nagyon kielégítő étel egy másik változata, amely egyszerű és mindenki számára érthető termékeket használ. A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200-300g füstölt csirke;
• 100g asz alt szilva;
• 300 g kínai kel;
• néhány csirke tojás;
• körülbelül 70 ml tej;
• konzerv zöldborsó.

Ez egy nagyon egyszerű salátaöntet. Az elkészítéséhez majonézt, egy gerezd fokhagymát, szárított majoránnát és oregánót kell venni.

Főzési mód

Elkezdheti főzni ezt a salátát majonézzel: vegyen egy kis edényt, keverjen össze 150-200 g majonézt 1-2 gerezd darált fokhagymával és szárított fűszernövényekkel. Az egészet összekeverjük, és a többi termék elkészítéséhez félretesszük.

A kínai káposztát vágd vékony csíkokra, tedd egy mély tálba.

Keverjünk el néhány nyers csirke tojást egy mély tálban kevés tejjel, sóval és borssal. Megsütjük a szokásos omlettet, lehűtjük, kis csíkokra vágjuk, és a terméket a káposztához küldjük, oda rakjuk csíkokra vágott konzervborsót, asz alt szilvát.

A csirkefilén a sor. Vékony csíkokra vagy kicsire kell vágnikockákra. Tedd a többi termékhez, adj hozzá majonézes szószt, és keverd össze alaposan.

A saláta készen van, tetszés szerint sózzuk, borsozzuk. Az edényt adagolt tányérokra tesszük, friss fűszernövényekkel díszítjük. Ezzel befejeződik az asz alt szilvás csirkesaláta elkészítésének folyamata.

E receptek mindegyike időtálló, minden recept helyes és pontos. De ne feledkezzünk meg a főzés alapelvéről sem, ahol mindenki saját ízlése szerint módosíthat néhány összetevőt.

Ezért, ha általában szereted a klasszikus saláta receptet, de 1-2 termék nem illik, akkor nyugodtan helyettesítheted mással. A legfontosabb dolog az, hogy emlékezzünk az ízek megfelelő kombinációjára.